Fours à l’ananas et au fromage - Cuisiner étape par étape Vidéo
Préparer une viande tendre et juteuse est facile si vous connaissez quelques astuces.Oui, les côtelettes d’ananas fondent toujours dans la bouche, quelle que soit leur viande.Vous pouvez utiliser du porc, du bœuf ou de la volaille pour cuisiner.Les recettes ne contiennent pas de mayonnaise, donc le plat fini sera moins calorique.
Poulet
- Durée: 30 minutes.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Plats de calories: 152 kcal /100 g
- Objet: pour le dîner.
- Difficulté: facile.
Un plat délicieux sera préparé si les filets de poitrine sont bien battus et frits en croûte dorée sur une poêle à frire.Si vous avez un plat à griller, alors vous avez la chance: vous pouvez faire cuire des galettes de poulet avec de l'ananas et du fromage au four sans huile.Fruits exotiques pour plus de commodité, il est recommandé d'acheter des anneaux tranchés et en conserve.
Ingrédients:
- filet de poulet - 500 g;
- bagues à l'ananas - 8 pièces;
- fromage: 150 g;
- crème - 200 g;
- ail - 3 gousses;
- sel, poivre au goût.
Mode de préparation:
- La viande de volaille doit être bien lavée et imbibée d'un chiffon.Réfléchissez avec un marteau pour doubler le grossissement.
- Faites frire la poêle, ajoutez de l'huile de tournesol ou du beurre (facultatif).
- Faire rôtir la viande de volaille pendant 3 à 4 minutes des deux côtés.
- Ail écrasé.Mélanger avec la crème sure, saler et poivrer.
- Couvrez la décoration de parchemin ou de papier d'aluminium.Mettez un poulet chaud dessus, enduisez chaque morceau de crème sure avec de l'ail, mettez des rondelles de fruits et du fromage râpé.
- Ananas et fromage rôtis au four pendant un quart d'heure à 180 ° C.
Porc
- Durée: 30 minutes.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Plats de calories: 183 kcal /100 g
- Objet: pour le dîner.
- Difficulté: facile.
Les côtelettes de porc à l'ananas ne sont pas moins tendres et juteuses que le poulet.De plus, c'est le goûter idéal pour un verre de bière.L'essentiel est de choisir une bonne viande.Convient pour le cou, la longe, le filet ou le jambon gras.Avant de cuisiner, il est conseillé de faire griller le porc un peu d’épices pour le rendre plus savoureux.
Ingrédients:
- Porc - 500 grammes;
- bagues à l'ananas - 8 pièces;
- Laitue - 1 pc;
- huile d'olive - 5 c.l.
- sel, poivre au goût;
- houblon-sunella - 1 c.
- jus de citron - 2 c.l.
- fromage - 150 g
Mode de préparation:
- Il convient de rincer la viande à l'eau courante.Couper les fibres en portions de 2 cm d'épaisseur.
- Marteler les morceaux des deux côtés pour les multiplier par une fois et demie.
- Mélanger l'huile d'olive avec les épices, les oignons, les rondelles d'oignon, le sel et le poivre.
- Bien graisser chaque coupe, envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer pendant 3 heures.
- Après un certain temps, faites frire la poêle etfaire frire chaque morceau pendant 2 minutes des deux côtés.
- Dans un plat allant au four, placez une pièce chaude, recouvrez-la d'anneaux d'ananza et frottez le fromage sur une râpe.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
