Comment sécher la noix de coco à la maison
La noix de coco est un produit souvent utilisé dans les pâtisseries et divers desserts.Vous pouvez l'acheter dans n'importe quelle épicerie et vous pouvez le fabriquer vous-même.Vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'effort ni d'argent pour le faire.Il suffira de bien traiter la noix de coco et de créer la température requise.
En l'air
Comme pour toute autre méthode, ouvrez la noix de coco et égouttez-la.Il peut être bu ou laissé pour faire du lait de coco.Ensuite, divisez la noix de coco en plusieurs morceaux et utilisez un couteau pour séparer la chair de la coque.Il laissera une peau brune.Retirez-le avec un éplucheur à légumes ou laissez-le en place, à moins que la couleur plus foncée des futurs copeaux ne vous décourage.
Broyez la chair de noix de coco dans un mélangeur et étendez une fine couche sur le pont.Couvrez-le de papier parchemin à l'avance.Placez la noix de coco dans un endroit chaud et sec.Vous pouvez le placer près de la batterie ou de l’appareil de chauffage.Si l'appartement a l'air sec, laissez simplement la noix de coco dans un endroit pratique pour vous.Dans 1-2 jours, les copeaux seront prêts.
Au four
Placez la pulpe de noix de coco préparée sur un parchemin tapissé de parchemin.Préchauffez le four à +120 ° C, éteignez-le et placez-le dans la noix de coco.À mesure que la température baisse, l'humidité de la pulpe s'évapore.Dès queLe four va refroidir, frottez les frites: si ce n’est pas assez sec, préchauffez le four à +40 ° C et laissez-le pendant une demi-heure.
Au micro-ondes
Étendre la pulpe de noix de coco en couche fine sur un plat en verre et mettre au micro-ondes.Activez le mode dégivrage et laissez-le pendant une demi-heure.Après le séchage, refroidissez la noix de coco pendant 10 minutes en laissant le micro-ondes ouvert.Répétez ensuite l'opération en maintenant la noix de coco au four pendant 5 minutes.Répétez jusqu'à ce que les copeaux soient secs.
Astuces
Conservez les flocons de noix de coco séchés dans des pots en verre ou en plastique scellés.Il n'est pas souhaitable de le laisser longtemps dans des sacs en plastique, car ils peuvent facilement pénétrer dans les insectes nuisibles et gâcher le produit.Ne laissez les copeaux que dans un endroit sec et frais.
Si vous aimez les flocons de noix de coco sucrés, faites-les tremper dans de l'eau sucrée avant de les faire sécher.Dissolvez une cuillerée à thé d’eau raffinée dans un verre d’eau et déposez-y la pulpe pendant une demi-heure.Puis séchez-le de l'une des manières ci-dessus.
Vous savez maintenant comment faire des flocons de noix de coco chez vous.N'oubliez pas que vous pouvez les laisser sans surveillance lorsque vous utilisez le four ou le micro-ondes.
