Comme il est délicieux de cuisiner des courgettes - Recettes rapides pour cuisiner des légumes sains

Les légumes de saison sont considérés comme les plus riches en nutriments.L'une d'entre elles est la courgette, qui pousse sur le territoire de notre vaste pays.Le produit est facile à cuisiner. Ainsi, tout le monde recevra non seulement des oligo-éléments utiles, mais également un petit déjeuner, un déjeuner, un dîner ou un dessert hypocalorique.

Que faire des courgettes rapides et savoureuses

Il existe de nombreuses recettes différentes à ajouter avec ce légume.Pour rendre les courgettes savoureuses et rapides, il suffit de lire certaines des recommandations de chefs expérimentés.Chacun pourra choisir la bonne version du plat: légumes frits, crus, cuits, au four.Ceux qui consomment des produits diététiques devraient essayer de faire des courgettes, par exemple.

La façon la plus courante de goûter les courgettes est de les faire frire dans une pâte.Pour obtenir la pâte, il faut fouetter l’œuf avec la farine, puis l’immerger dans les courgettes et les faire revenir dans une poêle.Cette recette est peut-être bien connue de tous car elle peut être rapidement et délicieusement servie à toute la famille.Vous pouvez voir un exemple de ce à quoi ressemble un plat sur la photo.

Délicieux plats de courgettes au début

Il convient de noter que la courgette est un produit unique, recommandé pour les personnes souffrant de certaines maladies.Système gastro-intestinal, système endocrinien, problèmes de surpoids ou réactions allergiques.Beaucoup de gens pensent comment préparer des courgettes rapidement et délicieusement.Ce légume est idéal non seulement pour la cuisson au four, mais également pour les premiers plats.On en tire souvent la soupe classique à la courge, la purée de pommes de terre, etc.

Les courgettes au four

C'est ainsi que s'appellent tous les plats qui accompagnent ce légume.Les courgettes cuites au four absorberont complètement les qualités gustatives de la garniture que l'hôte choisira pour elles.Pour préparer un délicieux repas, la plupart des légumes sont préparés avec une garniture spéciale ou bien graissés avec une sauce à l'ail et une crème sure.La courgette cuite au four fait partie des produits diététiques car elle contient très peu de calories, mais de nombreux autres éléments rendent le corps rapidement saturé: potassium, vitamine C, fibres.

Comme il est délicieux de faire frire des courgettes dans une poêle

. C'est le repas instantané le plus facile.Presque toutes les ménagères savent faire frire les courgettes dans une poêle afin que tous les résidents demandent des suppléments.Les légumes rôtis peuvent être utilisés comme accompagnement ou comme collation délicieuse.La courgette a un goût délicat et un arôme agréable, peu importe la forme sous laquelle vous la servez à la table - froide ou chaude.Comme c'est délicieux de faire cuire des courgettes, de les faire rôtir, même un cuisinier débutant le sait, car le processus n'est pas du toutcompliqué.

De délicieuses recettes de courgettes

Ces méthodes de cuisson sont parfaites pour les gourmands.Le fruit du légume est parfait à prendre comme base pour tout type de collations, entrées, frites, compotées et plus.Des femmes au foyer intéressantes apprennent à écraser délicatement des courgettes, de quoi farcir et comment faire cuire une soupe de courgettes.Une sélection de recettes originales avec des photos sera appropriée dans le livre de cuisine d'un cuisinier débutant.

Courgettes farcies

La courgette est un plat diététique non seulement savoureux, mais aussi facile à préparer et à digérer.Oui, les courgettes avec de la viande hachée sont très populaires et peuvent être complétées par des composants complètement différents.Grâce à la grande variété de recettes, chacun peut expérimenter avec la courgette et révéler les incroyables saveurs de ce légume.

Ingrédients:

• boeuf haché - 500 g;
• grosses courgettes - 1 pc;
• chapelure - 0,5 tasse;
• ail - 2 gousses;
39) pâte de tomate - 1 boîte;
• olives - 50-100 g;
• fromage parmesan - 60 g;
• Mozzarella - 60 g;
• sel - 1 pincée.

Méthode de préparation:

1. Faites cuire le hachis à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit dorée.Cela prend environ 10 minutes.Égoutter l'excès de liquide, transférer le boeuf dans un bol.
2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et laissez une épaisse gaine.Ajoutez la chair hachée dans un bol à la farce.
3. Préparer les garnitures: craquelins, ail, pâte de tomate, olives, sel,Parmesan.Ajoutez au reste des composants.
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4. Remplissez le mélange avec les deux moitiés de courgette.Mettez les moitiés dans un plat allant au four, couvrez bien avec du papier d'aluminium.
5. Cuire au four pendant 45 minutes dans un four préchauffé.
6. Retirez le formulaire, retirez le film.Garnir de mozzarella râpée sur chaque moitié.
7. Remettez le plat au four environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Les courgettes cuites à l'étouffée avec des légumes

Cette méthode de cuisson est le meilleur exemple de la façon dont vous pouvez délicatement écraser des courgettes.Pour rendre le plat encore plus délicieux et satisfaisant, vous pouvez ajouter des pommes de terre, du poulet, du poulet ou d'autres ingrédients à vos ingrédients principaux.Le ragoût à base de courgettes est une bonne option pour ceux qui n'aiment pas rester longtemps au fourneau: le processus de cuisson ne prend pas longtemps.Il est à noter que le plat peut être cuit dans une cuisinière multiple.

Ingrédients:

• huile d'olive - 2 c.l.
• ail - 2 gousses;
• Moelle végétale moyenne - 2 pièces;
• tomates - 3 pièces;
• ampoule moyenne - 1 pc;
• sel - 0,5 c.
• fromage (parmesan) - 50-100 g

Mode de préparation:

1. Ajoutez la courge et l'oignon au beurre chauffé.Laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient légèrement ramollis.
2. Ajoutez l'ail.Laisser la masse frire encore 2 minutes.
3. Mélanger les tomates en dés avec les légumes.Assaisonner de sel, ajouter l'ail haché.
4. Retirer du feu et servir en second lieu les légumes cuits saupoudrés de fromage.

Délicieuxsoupe aux courgettes

Ce plat est cuit très peu de temps et est délicieux.La purée de courge est une excellente option pour ceux qui s’occupent de leur santé, car la première consiste à manger le plus souvent possible, et le composant principal sature l’organisme en nutriments.Cette recette sera une bonne trouvaille pour les ménagères qui pensent à quel point il est délicieux de faire des courgettes.Comme la plupart des entrées, cette soupe de purée sera beaucoup plus savoureuse après une nuit au réfrigérateur, car les saveurs seront pleinement révélées pendant ce temps.

Ingrédients:

• beurre - 4 c.l.
• oignons blancs - 1 pc;
• sel, poivre;
• ail - 8 gousses;
• courge moyenne - 4 pièces;
• bouillon de poulet ou de légumes - 4 tasses;
• Gingembre en poudre - 0,5 c.

Méthode de préparation:

1. Faire fondre le beurre à feu moyen.Ajoutez ensuite l'ail et l'oignon hachés, laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et transparents.Assurez-vous que l'ail ne brunit pas.
2. Ajoutez les cubes de courgette à un oignon doux et laissez cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.Ajouter le bouillon, puis porter à ébullition.Laisser mijoter environ 45 minutes.
3. Laissez la soupe refroidir légèrement.Mettez le mélange dans un mélangeur, mélangez jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
4. Ajoutez au goût du gingembre, du sel et du poivre.

Barques à courgettes

Avec cette recette, vous ne devez plus vous demander comment on peut cuire de délicieuses courgettes.Beaux bateauxbien mélanger avec une salade de légumes frais.Le plat peut être mangé chaud ou froid, il ne perd pas sa qualité.Si vous le souhaitez, les bateaux à courgettes peuvent même être congelés pour les emmener avec vous dans un long voyage.Cette méthode aide chaque femme au foyer à apprendre à cuisiner du riz ordinaire avec des légumes et à l’apporter à la table.Un exemple de dépôt que vous pouvez voir sur la photo.

Ingrédients:

• Crème sure - 2 c.l.
• poivre (doux) - 1 pc;
• riz - 0,75 verre;
• courgettes - 2-3 pièces;
• crème au beurre - 50 g;
• sel, épices facultatif;
• carottes - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Faire bouillir le riz, l'égoutter de l'eau avec un tamis.
2. Les courgettes préparées doivent être coupées en deux longues moitiés, retirer les graines, mettre dans un bac à huile graissé.
3. Une grande partie de la partie interne de la courgette doit être éteinte jusqu'à ce qu'elle se ramollisse.Les gros morceaux peuvent être étirés à la fourchette.
4. Hachez finement les poivrons, frottez les carottes, mettez les dans une poêle, salez et faites frire.
5. Après 3 à 5 minutes, le riz préparé doit être ajouté à la masse, laissé pendant quelques minutes, puis retiré de la plaque.
6. Faites fondre le beurre, faites y cuire les épices préparées (pas plus de 30 secondes).
7. Retirez le mélange d'huile du feu, mélangez-le à la crème sure.
8. Les bateaux à l’intérieur salent, remplissent de masse de riz et de légumes, arrosent de sauce.
9. Couvrir le moule de courgette hermétiquement avec du papier d'aluminium, cuire au four pendant 40 à 60 minutes.Dès que les bateaux de squash deviennentdoux (vous apprendrez à le savoir en les perçant avec un cure-dent), vous devez retirer la feuille et les laisser au four quelques minutes de plus.

Aubergines et courgettes au four

Le plat de courgettes et aubergines au four doit savoir cuisiner, perdre du poids ou veillernutrition, préférant les plats de légumes.Les deux composants principaux contiennent de nombreuses vitamines qui contribuent au fonctionnement normal de l'estomac.L'aubergine cuite rend le plat intéressant, aromatique et encore plus délicieux.Faites-le étape par étape pour comprendre à quel point il est délicieux de cuisiner du bleu avec de la courge.

Ingrédients:

• verts - 1 paquet;
• sel, poivre - 1 à 2 pincées;
• crème sure - 0,5 tasse;
• tomates - 4 pièces;
• aubergines - 2 pièces;
• ail - 4 gousses;
• Jeune courgette - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Coupez les tranches bleues lavées en anneaux, salez, puis laissez agir pendant un moment pour éviter toute amertume.
2. Épluchez la moelle avec un couteau ou un appareil de nettoyage spécial, coupez-la.
3. Coupez les tomates en petits morceaux (vous pouvez les couper en dés si vous le souhaitez).
4. Broyez l'ail avec des herbes.
5. Graisser avec de l'huile ou sur une plaque de cuisson, chauffer le four.
6. Placez les aubergines dans la première couche, la courgette dessus et étalez les tomates par-dessus.
7. Pendant la cuisson des légumes, la sauce doit être cuite: mélangez la crème sure à la mayonnaise et à l'ail.Incorporer les ingrédients, verser le mélange dans le four.
8. Cuire jusqu'à ce que la croûte soit tendrerougir.De délicieuses courgettes aux aubergines seront prêtes dans environ une demi-heure.

Courgettes aux champignons

Les mois chauds de l'été sont le moment idéal pour prendre soin de vous et de vos proches en savourant un délicieux déjeuner à base de produits de saison.Parmi celles-ci figurent les courgettes aux champignons à la crème sure dont le goût délicat ravira tout le monde.Tout ce que vous devez savoir, c'est comment les cuire correctement.Le plat conviendra comme plat d'accompagnement ou comme repas complet.Les champignons peuvent être utilisés comme bon vous semble: champignons, champignons, blancs et plus.

Ingrédients:

• crème sure - 100 g;
• courgettes - 2-3 pièces;
• tomates - 2 pièces;
• sel, poivre au goût;
• farine - 1 c.l.
• verts - 3-4 branches;
• huile - 50 ml;
• oignons - 1 pc;
• champignons - 100 g.

Méthode de préparation:

1. Broyez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
2. Ajoutez les champignons hachés aux oignons, faites frire les ingrédients.
3. Pelez les courgettes, coupez-les en tranches pour obtenir des cubes.Remplissez-les également dans une poêle, faites-les frire jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore et que les légumes commencent à frire.
4. Mettez les tranches de tomate dans le reste de la nourriture, laissez sur le feu pendant quelques minutes.
5. Versez la farine sur le plat de légumes presque prêt, versez la crème sure, puis salez et poivrez au goût.
6. Mélangez les ingrédients, puis laissez mijoter encore 10 minutes.Ne pas oublier de remuer la masse.
7. Versez l'aneth au persil juste avant de servir.

Apprenez d’autres recettes délicieuses pour faire frire des courgettes dans une poêle.

Vidéo: Comment faire une courgette rapide et savoureuse