Comment faire cuire une pizza dans une poêle à frire: 3 recettes appétissantes

La pizza dans une poêle à frire est cuite en 10-15 minutes et en ressort très satisfaisante et délicieuse.Et vous n'avez même pas à étaler la pâte.

3 règles principales pour la cuisson de la pizza dans une casserole

  1. La pâte doit être aussi liquide que la crêpe.Il est généralement mélangé à de la crème sure, de la mayonnaise ou du yogourt.Il existe également une option où le pain est utilisé comme base.
  2. La casserole devrait être antiadhésive avec un fond épais.Vous pouvez utiliser de la fonte ancienne.La pâte ne doit être versée que sur une poêle bien chauffée.
  3. Le remplissage devrait être semi-fini.Si la farce est frite, si les champignons sont en conserve.Le fromage devrait bien fondre.

Pizza dans un plat à crème sure

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 8 cuillères à soupe de crème sure;
  • 9 cuillères à soupe de farine;
  • 2 œufs;
  • sel au goût.

Pour la farce:

  • 200 g de filet de poulet;
  • 100 g de champignons;
  • 100 g de fromage râpé;
  • 10 olives dénoyautées;
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
  • huile végétale pour la friture.

Préparation

Tout d’abord, préparez tous les ingrédients pour les garnitures.Ici, comme pour toute autre pizza, tout dépend du vol de votre imagination culinaire.Par exemple, faire bouillirpoitrine de poulet salée.Laisser refroidir et couper en petites pailles.

Les champignons frais devraient être moulus et frits dans de l'huile végétale.Si vous utilisez des champignons marinés, vous devez les couper et les presser pour éliminer l'excès de liquide.

Frotter le fromage sur une grande râpe.Olives coupées en rondelles.

Lorsque le fourrage est prêt, préparez la pâte.Pour ce faire, mélanger la crème sure, les œufs et la farine dans un mélangeur.Salez-le.

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Dans certaines recettes, la crème sure est mélangée à de la mayonnaise.Dans ce cas, il faudra 4 cuillères à soupe de crème sure et la même quantité de mayonnaise.

Versez la pâte dans une poêle avec de l'huile.Frire pendant 1-2 minutes, puis étale la farce: poulet, champignons, olives.Garnir de sauce tomate et saupoudrer de fromage râpé.

Couvrez la casserole et couvrez la pizza pendant 10-15 minutes.Vous pouvez vérifier si la pizza est prête dans une casserole avec un cure-dent: percez-la à l'endroit le plus épais de la crêpe.Si elle reste pratiquement sèche, la pâte est frite.

Avant de servir la pizza, il est possible de décorer les verts.

Pizza sur une plaque de kéfir

Ingrédients

Pour la pâte:

  • ) 1 tasse de yogourt;
  • 1 ½ tasse de farine;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à café de soude;
  • sel et poivre noir - au goût;
  • huile végétale pour la friture.

Pour le remplissage:

  • 100 g de fromage à pâte molle;
  • 100 g de saucisse fumée;
  • 1 petite tomate.

Cuisson

Combinez le yogourt et la farine.Mélangez soigneusement pour éviter les grumeaux.Puis versez le mélange de soda et casser l'œuf.Saler, poivrer et bien remuer.

Versez la pâte dans un plat chauffé et huilé.Lorsque la pâte est un peu serrée, étalez la farce.Avec cela, comme mentionné, vous pouvez expérimenter.L'option la plus simple est la saucisse et les tomates.Coupez-les en fines tranches et disposez-les dans une casserole à crêpes.Saupoudrer de fromage râpé.

Couvrir et faire frire pendant 10-15 minutes.Lorsque le fond est doré et que le fromage a fondu, vous pouvez le retirer du feu.

Pizza dans un moule à pain

Ingrédients

  • 150 g de viande hachée;
  • 100 g de fromage;
  • 5 tranches de pain;
  • 3 œufs;
  • 1 petite ampoule;
  • 1 petite tomate;
  • ½ verres de lait;
  • botte de basilic frais;
  • sel au goût;
  • huile végétale pour la friture.

Cuisson

Épluchez et hachez l'oignon.Frire dans de l'huile végétale avec de la viande hachée.Mettez de côté.Couper la tomate en fines tranches, hacher le basilic.Frottez le fromage sur une grande râpe.Vous pouvez utiliser la mozzarella directement dans les boules ou pétrir à la fourchette.

Mettez des tranches de pain dans une poêle (placez-les autant que possible) et séchez-les légèrement.Il est nécessaire de graisser une poêle avec de l'huile végétale, mais seulement un peu.L'espace entre les tranches entières peut être rempli de petits morceaux de pain.

Dans un autre bol, battez avec une fourchette ou fouettez le lait avec les oeufs.Assaisonner de sel et verser sur le pain bruni.

Garnissez de farce: oignons frits, tomates, basilic et fromage.Il n'est pas nécessaire de couvrir le couvercle.Rôtir la pizza pendant 8-10 minutes et servir.