Comment faire une tarte au muffin savoureuse avec de la confiture

La tarte à la confiture et au kéfir est un dessert économique qui fond littéralement dans la bouche et convient parfaitement au thé familial.Ce type de pâte est facile à préparer non seulement au four, mais aussi dans la cocotte.La farce aux fruits, aux fruits ou à toute autre confiture au goût est utilisée.L'essentiel est de choisir une bonne recette avec des photos étape par étape.

Recette pour la confiture avec la confiture de yaourt

L'ensemble du processus de cuisson du gâteau fait maison avec de la confiture se compose de plusieurs étapes simples.De la farine de blé, du bicarbonate de soude ou de la levure chimique, du sucre et des œufs de poule sont mélangés à du yogourt.La pâte liquide est mélangée avec la farce jusqu'à un état homogène, épaisse - pré-divisée en 2 parties, roulée, étalée sous la forme d'une scission préparée et enduite de confiture.Le gâteau est cuit à 180-200 ° C jusqu'à tendreté.Le dessert fini est versé avec du chocolat fondu ou du glaçage, saupoudré de noix hachées ou de poudre de cacao.

Tarte rapide

Temps: 1 heure.
Nombre de portions: 7 personnes.
Plats de calories: 224 kcal pour 100 g
Objectif: pour le thé.
Difficulté: facile.

Pour que la tourte au yogourt rapide soit cuite de manière particulièrement riche et luxuriante, la farine doit être tamisée 2 à 3 fois et le produit laitier porté à température ambiante.Avant de mélanger la pâte à la pâte, il convient de la pétrir légèrement à la fourchette et de vérifier si elle ne contient pas d’os.Confiture de cerises trop rare mélangée avec une petite quantitéamidon de maïs.Avant de servir, la cuisson terminée peut être recouverte d'une serviette au crochet, saupoudrée d'une passoire, puis soigneusement retirée à l'aide d'un pochoir improvisé.Dans ce cas, le dessert acquiert un beau motif ajouré.

Ingrédients:

kéfir, quelle qu'en soit la teneur en matières grasses - 250 ml;
sucre - 0,5 tasse;
confiture de cerises - 250 g;
farine - 2 c. À soupe;
œufs - 2 pièces;
soude - 1 c.

Méthode de préparation:

Fouettez les œufs de poule avec le yogourt, la confiture de cerises et le sucre.
Versez la farine mélangée au bicarbonate de soude.Pétrir.
Inscrire le formulaire.
Faites cuire le gâteau sur du kéfir pendant 45 minutes.

"Le Prince Noir" dans le Multicooker

Durée: 1 heure 15 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Plats à base de calories: 289 kcal pour 100 g
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

La tarte Black Prince à la confiture de yogourt est l’une des variantes du dessert classique que beaucoup connaissent depuis leur enfance.Nommé d'après le prince de Galles, qui portait une armure noire, il est assuré d'être recouvert d'un fondant, d'une couche de chocolat fondu, de ganache ou de glaçage glacé à base de beurre et de poudre de cacao.La crème peut être utilisée avec n'importe quelle crème, beurre, crème anglaise ou à base de lait concentré.Il est important de prendre en compte la douceur de la confiture pour réduire ou augmenter la quantité de sucre en fonction des besoins.

Ingrédients:

kéfir - 300 ml;
poudre à lever - 2 c.
chocolat (sans garniture, noir) -1,5 tuile;
farine - 3 c. À soupe;
confiture de myrtilles - 200 g;
œufs - 2 pièces;
crème (de préférence grasse) - 250 g;
Sucre - 8 c.l.

Méthode de préparation:

Battez le sucre avec les œufs.Continuer à fouetter au mixeur, ajouter le kéfir, la farine, la levure chimique et 150 g de confiture de myrtilles.
Versez la pâte dans un bol multi-cuiseur.Réglez le mode de cuisson sur une demi-heure.
Coupez le gâteau fini avec un fil propre ou un couteau très tranchant le long de 3 parties.
Battez la crème sure avec le deuxième lot de confiture jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Graisser le gâteau avec la crème obtenue.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes, versez le gâteau.

Tarte de Negro avec confiture de yaourt

Durée: 1 heure 10 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Plats de calories: 258 kcal pour 100 g
. But: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

La tarte aux mûres séduira les amateurs de muffins humides, très juteux, tendres et ne nécessitant pas d’imprégnation.La caractéristique principale de ce dessert est sa couleur brune riche qui devient une pâte même sans addition de chocolat ou de poudre de cacao.Le gâteau est noirci par la réaction du soda et de la confiture de groseilles.Le second nom de cette tarte est "Le sourire du nègre", de sorte que la crème doit être blanche et transparente.Si la farce s'avère trop liquide, il faut la battre avec de l'amidon ou un épaississant.

Ingrédients:

kéfir - 250 ml;
crème (de préférence grasse) - 250 g;
confiture de cassis - 250 g;
soude - 1 c. À thé;
sucre - 1 cuillère à soupe;
œufs - 2 pièces;
farine - 2 c.

Méthode de préparation:

Mélanger les œufs battus au sucre, à la confiture de cassis et à la farine.
Mélangez le kéfir avec du bicarbonate de soude.Lorsque le mélange commence à bouillonner, versez-le dans la pâte.Remuer.
Mettre dans le formulaire, cuire au four pendant 45 minutes.
Couper le gâteau en deux.
Fouettez la crème sure avec la poudre tamisée.
Graisser le gâteau avec la crème obtenue.

De la confiture de pomme au thé

Temps: 1 heure.
Nombre de portions: 8 personnes.
Plats de calories: 293 kcal pour 100 g
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

Une tarte faite maison avec du yaourt et de la confiture d’avoine peut être cuite au thé ou servie au petit-déjeuner pour vous garder énergique et de bon esprit pendant longtemps.La pâte est préparée sans addition d'oeufs, ce dessert aidera donc la maîtresse de maison dans la situation, s'ils ne sont pas trouvés dans le réfrigérateur.En guise de garniture, il est souhaitable d’utiliser une confiture de pommes épaisse et pas trop sucrée-sucrée à base de fruits de variétés aigre-douce.Si des fissures apparaissent sur la surface de cuisson, elles peuvent facilement être masquées avec du chocolat, de la confiture, du lait concentré bouilli ou une généreuse couche de sucre en poudre.

Ingrédients:

Yaourt ou yogourt - 250 ml;
confiture de pomme - 150 g;
soude - 0,5 c. À thé;
Flocons d'avoine (classiques ou instantanés) - 1 cuillère à soupe;
huile végétale - 70 ml;
farine - 1 cuillère à soupe;
sucre - 4 c.l.

Mode de préparation:

Mélange de farine et d'avoineflocons, sucre.
Versez le kéfir mélangé avec du bicarbonate de soude et de l'huile végétale.
Agitation.Laisser la farine d'avoine gonfler pendant 10 minutes.
Placez la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie, aplatissez-la.
Répartissez le calque de remplissage par le haut.
Verser sur le reste de la farine d'avoine.
Cuire au four pendant une demi-heure.

Avec du bourrage

Durée: 1 heure 35 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Teneur en calories du plat: 329 kcal pour 100 g
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

Un gâteau ouvert sur du kéfir ou du levain sera très beau si vous vous adressez de manière créative au processus de décoration d'un dessert et que vous le complétez avec un motif en osier traditionnel.Le tissage dense ou ajouré sera spectaculaire et appétissant, même si la photo ne s'avère pas parfaitement symétrique.Avant de servir, vous pouvez saupoudrer la tarte aux fraises avec des perles à sucrer, des pétales d’amande ou des noix de Grenoble broyées dans un bol.

Ingrédients:

kéfir, quelle qu'en soit la teneur en matières grasses - 250 ml;
Confiture de fraises - 200 g;
sucre - 1 c. À soupe;
margarine ou pâte à tartiner - 200 g;
levure en poudre - 10 g;
oeuf - 1 pc;
farine - 2 c.

Mode de préparation:

Battre la margarine molle avec le yogourt, l'œuf, le sucre.
Versez la farine, la poudre à pâte (elle peut être remplacée par du bicarbonate de soude).Pétrir, retirer pendant une demi-heure au réfrigérateur.
Reporter environ un tiers de la portion de pâte à la décoration.Le reste -déployer, traduire en déco.
Répartissez une couche de confiture de fraises par le haut.
Le reste de la pâte doit être roulée et coupée en fines lanières.Posez la pièce sur la confiture en formant une grille.
Cuire au four pendant 45 minutes.

Levure sur kéfir

Durée: 2 heures 30 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Calorie de repas: 287 kcal pour 100 g
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

Une tourte rôtie avec de la confiture de framboises aromatique est servie au thé, au café du matin ou à un verre de cacao avec du lait, ce qui est particulièrement agréable pour les enfants.Avant d'envoyer ce dessert au four, vous pouvez le décorer avec des boules, des fleurs ou un joli pigment à base de pâte à levure.Une autre solution consiste à enrouler légèrement la couche supérieure de la pâte, à y percer quelques trous avec un verre et à utiliser les cercles pour décorer les bords.Dans ce cas, la cuisson devrait être transférée dans un plat de service uniquement après refroidissement, sinon la farce chaude fuirait par les trous.

Ingrédients:

kéfir - 250 ml;
Confiture de framboises - 150 g;
sucre - 3 c.l.
œufs - 2 pièces;
huile végétale - 70 ml;
levure - 1 c.l.
farine - 4 c.

Mode de préparation:

Mélanger la levure séchée, le sucre, le kéfir et une cuillère à thé de farine.Couvrir, laisser une demi-heure.
Ajoutez les œufs battus et le beurre.Remuer, laisser reposer une demi-heure.
Versez sur le reste de la farine.Pétrir.
Divisez la pâte à levure finie en deux parties égales.à déployer.Vous pouvez saupoudrer de la farine au besoin.
Mettez la couche de pâte sous la forme préparée.
Répartissez le calque de remplissage par le haut.
Recouvrez d'une deuxième couche, faites plusieurs ponctions.
Cuire au four pendant 45 minutes.

La tarte à la souche tombante

Durée: 1 heure 15 minutes.
Nombre de portions: 8 personnes.
Plats en calories: 279 kcal pour 100 g
Objet: pour le thé.
Difficulté: moyenne.

La tarte à la souche pourrie poreuse deviendra vraiment originale et belle si vous prêtez attention à sa conception.De fines lamelles de chocolat, saupoudrées de poudre de cacao et complétées par des brins de menthe fraîche, donneront au dessert une texture riche, un aspect présentable.Un tel décor est mat, vif, il imite parfaitement le relief de l'écorce de bois fissurée avec des pousses de verdure jeune.Le produit fini peut être "égayé" avec des baies multicolores ou des fleurs confites comestibles, qui doivent être légèrement pressées dans une couche de confiture d'abricot.

Ingrédients:

kéfir de toute teneur en graisse - 250 ml;
confiture d'abricot - 250 g;
oeufs - 2 pièces;
farine - 350 g;
chocolat (de préférence noir) - 1,5 carreau;
Sable à sucre - VIIIe s.l.
cacao (de préférence alcalinisé) - 3 c.l.
soude - 1 c. À thé;
menthe - au goût.

Mode de préparation:

Battre les œufs avec le sucre pour obtenir une mousse.
Traduire dans le moule, cuire au four pendant 40 minutes.
Coupez le chocolat en petits morceaux.Mettez au micro-ondes, faites fondre.
Lorsque le chocolat est sorti légèrement froid, répartissez-le sur une feuille de parchemin d'une fine couche (environ 1 mm).Aligner avec une spatule ou une pâtisserie flexible.
Couvrez d'une deuxième feuille de parchemin, appuyez doucement avec vos mains.
Rouler le rouleau, retirer pendant 8-10 minutes au réfrigérateur.
Sortez le rouleau du réfrigérateur, dépliez-le (le chocolat devrait se briser en petites lanières de longueur égale).
Saupoudrez bien les blancs de poudre de cacao pour que le chocolat soit dépoli.
Graisser la tarte refroidie avec une partie de la garniture aussi fine que possible.
Posez la "croûte" au chocolat et les brins de menthe dans un ordre chaotique.