Bouillie de riz à la citrouille - comment cuire dans du lait ou de l’eau au four ou des recettes cuites avec des photos

En automne, la citrouille apparaît dans presque tous les foyers: il est facile d'acheter au marché ou de la recevoir en cadeau de ses amis.Pour ne pas vous demander comment utiliser le bouillon de légumes, essayez de diversifier votre alimentation: faites cuire une délicieuse bouillie de riz le matin.Lorsqu'il est cuit à l'eau, il convient à la diète.

Comment préparer une bouillie de citrouille avec du riz

Comme pour d'autres plats, la préparation d'une bouillie de citrouille avec du riz commence par le choix de la liste de produits.Les ingrédients doivent être frais pour que la délicatesse soit délicieuse et aromatique.Les principales sont les céréales de riz - grains entiers, car il vaut mieux gonfler, et la pulpe de citrouille.Variétés de miel de citrouille sont parfaits pour la cuisine,diffèrent par la couleur vive et la douceur riche.

La liste de produits comprend du lait à faible teneur en matière grasse ou du lait fait maison et versé de copeaux de riz et de citrouille.Ajoutez du sucre, du sel, du beurre ou de l'huile végétale au goût.Il sera particulièrement savoureux si vous assaisonnez le plat avec des fruits secs - abricots secs, raisins secs ou noix de vanilline.Il peut être complété avec n'importe quel fruit sucré - pommes, bananes, abricots.

La façon la plus simple de préparer des friandises est de la casserole.Pour ce faire, la citrouille est coupée en dés, trempée et cuite pendant 15 minutes à feu doux.Ensuite, il faut ajouter du lait, le remplir de sucre, saler, faire bouillir et verser le riz lavé.Après avoir répété l'ébullition, le plat est infusé pendant 20 minutes sur la cuisinière et, lorsqu'il est servi, il est parfumé au beurre et au sucre en poudre.En plus d'utiliser la casserole, il existe des options de cuisson au four ou au four.

Bouillie de riz avec citrouille dans une cocotte

Un délicieux petit-déjeuner consiste en une bouillie de citrouille avec riz dans une cocotte cuite au lait faible en gras.Il est facile de faire bouillir en versant les céréales cuites à la vapeur dans le fond du bol avec les cubes de citrouille, en les remplissant de sucre et de sel et en versant du lait ou un mélange d'eau et de lait.Il ne reste plus qu'à choisir le mode approprié - céréales, soupe ou ragoût, pour démarrer le programme et signaler sa disponibilité.

Champignons de riz avec citrouille au four

Une délicieuse option pour le petit-déjeuner ou le dessert est une bouillie de citrouille avec du riz au four, cuite dans des pots ou de la citrouille entière.Les potsmieux parce qu’ils prennent moins de temps.Chacun aura besoin de mettre du riz prélavé, de la pulpe de citrouille et des épices.De l'eau ou du lait y est versé.Cuire des spécialités sans couvercle au four à 180 degrés pendant environ une heure et demie.Servi avec du miel liquide ou du beurre fondu.

Recette pour la bouillie de citrouille avec du riz.Les débutants peuvent facilement composer avec une recette simple à base de lait ou d’eau, avec l’ajout de raisins secs, de pommes et d’autres fruits.Les ménagères expérimentées pourront faire cuire le plat dans des pots, dans une citrouille entière ou le diversifier avec d’autres types de céréales - blé, orge ou semoule.

Bouillie de potiron avec du riz au lait

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 92 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Cuisine: droit d'auteur.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La bouillie de potiron avec riz et lait est considérée comme un petit-déjeuner nutritif et sain pour le bébé et l'adulte.Il vous donne la quantité d'énergie nécessaire pour la journée à venir et vous donne la force de travailler et d'étudier.Si vous le souhaitez, il peut être complété avec de la cannelle, de la vanille ou pour limiter le sucre ajouté.

Ingrédients:

• Potiron - 750 g;
• céréales de riz - demi-tasses;
• l'eau est un demi-verre;
• lait - 300 ml;
• sel - 3 g;
• sucre - 60 g;
• beurre - 10 grammes

Méthode de préparation:

1. pelez les légumes et les graines,laver, dés.
2. Lavez les gruaux de riz plusieurs fois à l'eau courante froide pour rendre l'eau transparente.
3. Mettez la pulpe de citrouille dans une casserole, versez de l'eau et amenez à ébullition à feu moyen.Après 10 minutes, versez le lait, faites bouillir, salez, sucrez.
4. Remplissez les grains de riz avec un couvercle.Laisser mijoter une demi-heure sans remuer.
5. Ajoutez du beurre à la collation toute prête, prévenez.

Bouillie de riz au potiron sur l'eau

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 58 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Cuisine: droit d'auteur.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La bouillie de potiron avec du riz sur l'eau est pauvre en calories et peut être consommée à jeun ou à la diète.Il conviendra aux végétariens car il ne contient pas de produits d'origine animale.La préparation de la bouillie de riz à la citrouille est décrite dans la recette ci-dessous.

Ingrédients:

• Pâte de citrouille - 1 000 m;
• céréales de riz - demi-tasses;
• raisins secs - 2 poignées;
• une demi-tasse d'eau;
• sucre - 30 g;
• sel - 2 ans

Mode de préparation:

1. Épluchez la pulpe de citrouille, coupez-la en tranches, remplissez-la d'eau et faites bouillirà feu doux.
2. Verser les grains de riz, cuire 10 minutes en brassant.
3. Ajoutez les raisins secs lavés et laissez bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Saler, édulcorer, broyer et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Assaisonner de légume ou de beurre, laisser reposer.

Bouillie de potiron avec riz

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 93 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Cuisine: droit d'auteur.
• Difficulté de cuisine: Difficile.

Les compétences techniques culinaires sont considérées comme du porridge de riz dans une citrouille, qui est cuite longtemps.Le résultat est un plat frit avec des fruits secs et un goût laiteux-crémeux, idéal pour un déjeuner ou un petit-déjeuner pour un adulte ou un enfant.Voici comment préparer une gâterie alléchante qui conviendra aux invités.

Ingrédients:

• citrouille - fruit pesant 2 kg;
• grains de riz - 400 g;
• lait - un demi-litre;
• beurre - 30 g;
• abricots secs - 20 g;
• Pruneaux - 25 g;
• raisins secs - 30 g;
• Noix - 20 grammes;
• pommes - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Lavez la citrouille, coupez-la en haut, retirez les graines à l'aide d'une cuillère.
2. Lavez le grain de riz plusieurs fois, versez de l’eau bouillante une dernière fois, laissez-le pendant cinq minutes pour laisser le gluten et obtenir une consistance friable.
3. Lavez les fruits secs et les pommes coupées en tranches.
4. Incorporer les céréales de riz, les fruits, le sel, les édulcorer avec du sucre, du miel ou du lait concentré.
5. Mettez la moitié du beurre au fond de la citrouille farcie de?volume, top déposer les résidus d'huile.
6. Versez le lait ou la crème, fermez doucementcouvrir, envelopper dans du papier d'aluminium.
7. Cuire au four environ une heure à 210 degrés.
8. Avant de servir, refroidir, couper en portions, saupoudrer d'amandes, de noix ou de canneberges.
9. Le couvercle de citrouille ne peut pas être utilisé si la feuille est fermée.

Bouillie de riz avec potiron en pot

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 100 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Cuisine: droit d'auteur.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La bouillie de potiron avec du riz dans une casserole sera une excellente option pour le dîner. Elle remplacera le plat principal et le dessert au détriment des calories et du goût sucré.Un pot entier peut être mangé par un adulte, mais il est préférable d'en donner à un enfant la moitié ou le tiers.La douceur de la collation est fournie avec du lait concentré, des raisins secs et des abricots secs - le mélange parfait de produits exquis.

Ingrédients:

• Riz à grains ronds - verre;
• beurre - 30 g;
• lait concentré - demi-tasses;
• croustilles au sel;
• verre à lait;
• abricots secs - une poignée;
• raisins secs - une poignée;
• Pâte de citrouille - 200 g.

Méthode de préparation:

1. Incorporer le beurre, les cubes de pulpe de citrouille et la moitié du riz dans le fond du pot..
2. Ajouter le sel, mettre les abricots secs, les raisins secs et la seconde moitié des céréales de riz.
3. Versez du lait concentré, couvrez le lait avec un couvercle.
4. Préchauffez à 180 degrés dans un four froid, faites cuire pendant une demi-heure.

Après avoir éteint, laissez pendant 20 minutes.

Bouillie de riz au potiron et raisins secs

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plat de calories: 79 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Cuisine: droit d'auteur.
​​
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La recette de bouillie de citrouille et de riz aux raisins, présentée ci-dessous, expliquera aux femmes au foyer comment préparer un délicieux petit-déjeuner rapide pour toute la famille.Le secret pour faire de la pulpe de citrouille avec des raisins secs et du beurre.Le résultat sera un plat savoureux qui plaira à l’arôme du ménage.

Ingrédients:

• riz - demi-tasses;
• eau - 200 ml;
• lait - 200 ml;
• pulpe de citrouille - 300 g;
• raisins secs - une poignée;
• sel - 5 g;
• sucre - 10 g;
• beurre - 20 g.

Mode de préparation:

1. Épluchez les raisins secs, lavez-les et versez de l'eau pour les ramollir.
2. Lavez le riz, ajoutez de l'eau, faites bouillir, laissez bouillir pendant 10 minutes.
3. Coupez la pulpe de citrouille en cubes et envoyez-la au riz avec du lait et des raisins secs.
4. Assaisonner de sel, édulcorer et faire bouillir pendant 15 minutes à feu doux.
5. Au moment de servir, décorer de baies ou de confiture.

Bouillie de riz au potiron pour bébé

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 81 kcal.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Cuisine: droit d'auteur.
• La difficulté de cuisiner: moyenne.

La bouillie de potiron avec du riz, surtout si elle est petite, devrait être cuite sans sucre ajouté pour éviter de gâcher les dents.En soi, la chair douce de la citrouille, de sorte que l'enfant sera heureux de le manger pour le petit déjeuner ou le déjeuner.Bonté vitaminique à l’automne pour protéger le corps du bébé contre le rhume, renforcer le système immunitaire et la santé en raison de la teneur élevée en nutriments.

Ingrédients:

• pulpe de citrouille - 2 clous de girofle;
• une demi-tasse de céréales de riz;
• beurre - 30 g;
• Le sel est une pincée.

Méthode de préparation:

1. Lavez le riz, versez-le deux centimètres au-dessus du niveau des céréales, faites bouillir, fermez le feu, laissez gonfler.
2. La pulpe de citrouille est grande pour frotter, ajouter au riz, sel.
3. Faites bouillir le mélange, assaisonnez avec de l'huile si vous le souhaitez.
4. Servir légèrement refroidi.

Mousse de riz à la citrouille maigre

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Valeur calorique d'un plat: 84 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Cuisine: droit d'auteur.
• Complexité de la préparation: simple.

Un plat simple et rapide est une bouillie de riz légère avec une citrouille dans une multi-cuisinière, préparée avec un gain de temps dû au manque de nécessité de la surveiller.L'appareil intelligent fait tout pour le propriétaire lui-même - il suffit de préparer les composants et de verser dans le bol, de sélectionner le mode approprié et d'attendre le signal indiquant la fin du processus de cuisson.

Ingrédients:

• verres de riz;
• verre à eau;
• pulpe de citrouille - 200 g;
• sucre - 30 g;
• Croustilles de sel.

Mode de préparation:

1. Couper la pulpe de citrouille en morceaux et la transférer dans un plat.
2. Pour y envoyer la figue lavée et lavée.
3. Verser avec de l'eau, sucrer, saler.
4. Fermez le couvercle, réglez le mode riz, céréales ou flotté.À la fin de la cuisson et de la réception du signal, insistez pendant 10 minutes en mode chauffage.
5. Servez l'apéritif chaud, éventuellement, avec de l'huile.

Bouillie de potiron aux pommes et au riz

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories du plat: 90 kcal.
• Objet: pour le dessert.
• Cuisine: droit d'auteur.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les gâteries sucrées sont du porridge à la citrouille avec des pommes et du riz, qui peuvent être utilisés comme dessert des fêtes.Le mélange parfait de pommes fraîches avec une acidité légère et de cannelle épicée aromatique confère au plat un goût unique et un arôme riche.

Ingrédients:

• pulpe de citrouille - 200 g;
• pommes - 1 pc;
• beurre - 40 g;
• riz à grains ronds - demi-verres;
• lait - 2 verres;
• sucre - 30 g;
• cannelle moulue - 3 g;
• Le sel est une pincée.

Méthode de préparation:

1. Couper la citrouille et la pulpe de pomme en petits cubes, les faire revenir légèrement dans la moitié de l'huile.
2. Versez le riz dans des pots, ajoutez les fruits, le sucre, le sel et la cannelle.
3. Pourlait bouillant, fermez les couvercles, réorganisez dans un four froid.
4. Préchauffez le four à 220 degrés et laissez cuire pendant 40 minutes.
5. Servir avec des baies ou des flocons de noix de coco.

Riz au millet avec citrouille au four

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 96 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Cuisine: droit d'auteur.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Un goût particulier est la bouillie de riz au mil avec le potiron au four.Il en sort doux et pas très friable et parfumé en même temps.Les amateurs de desserts devront mettre plus de sucre dans le plat, tandis que d’autres pourront utiliser la collation comme plat d’accompagnement ou comme plat à part.

Ingrédients:

• semoule;
• une demi-tasse de céréales de riz;
• pulpe de citrouille - 300 g;
• sel - 3 g;
300) beurre - 70 g;
• lait - 3 verres;
• sucre - 15 ans

Mode de préparation:

1. Les deux types de céréales sont lavés et imbibés d'eau tiède pendant 20 minutes.
2. Frotter la pulpe de citrouille, verser le lait en ébullition et cuire six minutes.
3. Ajoutez les céréales, salez, sucrez, faites cuire pendant huit minutes.
4. Mettez le contenu dans un plat allant au four, décorez avec des morceaux d'huile, fermez avec le couvercle.
5. Laisser au four à 220 degrés pendant une demi-heure.

Comment cuire une bouillie de citrouille et de riz - secrets de cuisine

Pour obtenir une bouillie délicieuse et appétissante à partir de citrouille et de riz,tenez compte des conseils de professionnels.Voici ce que les chefs disent sur la cuisson du porridge de riz avec de la citrouille à la maison:

• Avant de faire cuire le riz, vous devez le rincer plusieurs fois à l'eau courante pour le rendre transparent - pour que toute la fécule sorte etla croupe sortira friable et ne collera pas;
• va bien avec un plat de citron ou d'orange, de cannelle et de cardamome;
• Lors de l'ajout de fruits secs, ils ne peuvent pas être préalablement trempés, car ils vont encore gonfler pendant la cuisson.
• rapport optimal de liquide et de grain 1: 1;
• Au lieu de sucre, on peut utiliser du miel ou du lait concentré, qui est déposé après la cuisson, pour ne pas perdre ses propriétés bénéfiques et pour ne pas s'effondrer;
• Il est bon de décorer le plat fini lorsqu'il est servi avec des noix ou des amandes pilées, d'ajouter de l'acide à l'aide de canneberges ou de canneberges.

Vidéo: Bouillie de lait avec citrouille et riz