Bouillie de millet dans une multi-cuisinière - quel goût de préparer sur de l'eau ou du lait avec des recettes étape par étape avec photo

Généralement, de nombreuses familles sont populaires avec diverses bouillies.Les céréales sont des créations culinaires fines et très utiles. Grâce à la technologie de la cuisine moderne, ce procédé est grandement simplifié.La bouillie de millet dans une multi-cuisinière est un plat délicieux et friable cuit à l'eau ou au lait, cuit avec des légumes, des fruits ou de la viande.Pour obtenir un blé épicé, aromatique et sain, vous devez respecter scrupuleusement la recette de votre choix.

Comment préparer une bouillie de millet dans une cuisinière

Le mil est considéré comme l'une des bouillies les plus utiles.Les céréales sont fabriquées à partir de graines de mil, qui peuvent être jaunes, blanches ou grises.Les délicieux plats d'accompagnement friables proviennent d'un type de céréale jaune.Vous pouvez cuisiner selon la méthode classique (sur la cuisinière) ou utiliser un multicuiseur.Millet est soigneusement lavé,Endormez-vous dans la cuisine, ajoutez les ingrédients et ajoutez le mode Porridge (porridge au lait, soupe, chauffage).Les recettes ont souvent une mesure de mesure - multistak (volume - 180 ml), qui est incluse dans presque toutes les bières multiples.

Comment choisir le bon cru

Pour que le blé soit délicieux et appétissant, il existe plusieurs règles de choix pour le produit original.Les cuisiniers expérimentés conseillent ce qui suit:

  1. Le mil devrait être frais.Vous devez toujours faire attention à la durée de vie du produit.
  2. Il est recommandé de choisir le blé dans un emballage en polyéthylène.Ce matériau protège parfaitement le produit de l'humidité, ce qui dégrade considérablement le goût.
  3. La bouillie friable provient de noyaux "solaires" jaune vif.Une telle couleur indique un bon broyage du grain et sa fraîcheur.

Caractéristiques de la préparation

Avant de cuire la bouillie de mil à l'aide de la cuisson multiple, il est nécessaire de se familiariser avec les particularités du processus.Voici quelques conseils utiles:

  1. Le mil devrait être retourné, soigneusement lavé avant la cuisson (pour éviter toute amertume).Il est conseillé de changer l'eau 6 à 7 fois jusqu'à ce qu'elle soit aussi propre que possible.
  2. Il est recommandé de laver les grains en trois étapes pour éliminer le goût amer.Après l'eau froide, il est nécessaire de faire bouillir la croupe avec de l'eau bouillante.Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un tamis (comme sur la photo).
  3. Différents modes sont utilisés pour la cuisson du mil à l'aide d'une cuisinière multiple, en fonction du modèle de l'appareil et de la consistance souhaitée du plat.Dans différents modèles de programme de cuisine laitièreou les céréales en vrac sont différentes.Pour les plats à consistance visqueuse et épaisse, il est préférable de choisir le mode Porridge, Soup et le blé friable - Pilaf, Céréale, Multipurpose.
  4. En outre, les proportions doivent être choisies correctement.Le mil est cuit rapidement et la quantité de liquide est importante pour la consistance de la bouillie.Si vous ajoutez un peu d'eau ou de lait, les noyaux seront denses et si vous en faites trop avec la quantité de liquide, ils bouilliront beaucoup.Les proportions moyennes:
  • produiront du blé friable si vous combinez 2 verres de liquide et un verre de céréales;
  • liasse - 1 tasse de céréales de mil pour 4 verres d’eau ou de lait;
  • liquide, digéré (pour un enfant) - 6 verres de liquide et 1 verre de mil.

Recette de bouillie de blé dans un cuiseur multiple

Il existe de nombreuses façons de préparer le blé.Il est possible de faire de la bouillie de lait dans un parc à plusieurs étages ou d'ajouter du ragoût, de la viande (poulet, porc, bœuf).Les enfants auront un goût de blé avec des fruits secs, du miel et des baies fraîches.Peut être combiné - les grains jaunes vont parfaitement avec du riz ou du gruau de maïs.Pour obtenir un repas copieux et parfumé pour toute la famille, vous devez choisir une recette et y adhérer à la lettre.

sur le lait

  • Durée: 40 à 60 minutes.
  • Nombre de portions: 4-5 personnes.
  • Teneur en calories d'un plat: 124 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: pour le petit-déjeuner.
  • Difficulté: facile.

Avec l'aide d'un multivark, il est possible de préparer une bouillie de lait délicieuse et consistante pour le bébé.Si vous ajoutez plus de liquide, le blé bouillira autant que possible, il sera trèstendre dans le goût.Bouillie de lait servie au lait dans une cocotte avec des fruits secs (raisins secs, abricots secs), du miel, de la confiture ou de la confiture.Les proportions décrites dans la recette classique vous permettent d’obtenir un plat de consistance liquide.

Ingrédients:

  • Millet - 1 verre multiple (180 ml);
  • sucre - 1 c.l.
  • milk - 6 multipiste;
  • beurre - 20 g;
  • Le sel est une petite pincée.

Méthode de préparation:

  1. Bien laver le mil.Cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante et placer dans un bol multivariable.
  2. Versez avec du lait (si nécessaire, diluez légèrement avec de l'eau).
  3. Ajouter le beurre, le sucre, le sel.
  4. Les produits sont bien mélangés.
  5. Fermer le couvercle, régler le mode Porridge ou Soup.
  6. Une fois que le minuteur a sonné, placez-le sur une assiette et servez-le sur la table des fruits secs.

À l'eau

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Teneur en calories d'un plat: 130 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: petit-déjeuner.
  • Difficulté: facile.

Un petit-déjeuner utile et peu calorique est une bouillie de mil à la surface de l'eau dans un multicuiseur.Ajouter un peu d'huile pour ajouter de la saveur.Ce repas ou cette garniture autonome convient à un régime thérapeutique ou aux personnes ayant un mode de vie sain.Grâce aux appareils de cuisine, les aliments sont cuits rapidement et simplement. L'essentiel est de choisir le programme de cuisson approprié.

Ingrédients:

  • Millet - 300 g;
  • eau - 650 ml;
  • croustilles au sel;
  • beurre - 40 grammes.

Méthode de préparation:

  1. Versez le noyau avec de l'eau.Bien rincer.
  2. Changez l’eau plusieurs fois jusqu’à ce qu’elle soit propre.
  3. Versez le mil lavé dans la capacité du multi-cuiseur.Salez, ajoutez une tranche de beurre (comme sur la photo).
  4. Verser avec de l'eau bouillante.Installez le programme Krupa pendant 25 minutes.

avec citrouille

  • Durée: 60 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 92 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: midi.
  • Difficulté: facile.

La prochaine recette intéressante sur la préparation du millet dans une cuisinière multiple est une bouillie de citrouille savoureuse, savoureuse et brillante.Le plat s'avère être deux fois plus utile que les vitamines contenues dans les céréales et les légumes orange.La bouillie de mil à la coque et au potiron-citrouille plaira aux enfants et aux adultes.Il est nécessaire de pré-rincer le grain plusieurs fois pour éviter que le plat ne devienne amer.

Ingrédients:

  • céréales - 1 er;
  • lait - 3 c. À soupe;
  • Potiron - 500 g;
  • Beurre - 1 c.l.
  • Sel au goût.

Mode de préparation:

  1. Lavez la citrouille, retirez la peau et les graines.Couper le légume en petits cubes.
  2. Installez le programme de cuisson multiple (160 ° C).
  3. Versez le lait et faites bouillir.Ajouter les tranches de citrouille, le sel.Cuire pendant 5-7 minutes.
  4. Verser sur le grain de blé.Cuire 15 minutes avec le couvercle fermé (110 ° C).
  5. Après avoir ajouté l'huile, laissez cuire encore une demi-heure (ne modifiez pas la température).
  6. Servez un plat cuisiné avec du miel ou de la confiture.

Bouillie de riz et de blé

  • Temps: 30-40 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 143 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: petit-déjeuner.
  • Difficulté: facile.

Si vous souhaitez diversifier vos petits-déjeuners quotidiens, vous pouvez préparer un porridge de pomme de riz parfumé et copieux.Les ingrédients sont parfaits pour le goût, le plat ne fait que fondre dans la bouche.Millet bouilli avec du lait et des fruits - il est utile, savoureux et très beau au service.Il est préférable de prendre pour cette recette des variétés de riz complet et de pommes aigre-douce.

Ingrédients:

  • Pommes - 1-2 pièces;
  • riz et mil - verres multiples;
  • lait - 200 ml;
  • sucre - 1 c. À thé;
  • eau - 150 ml;
  • Beurre - 20 grammes.

Mode de préparation:

  1. Verser le riz dans un pot, puis le mil.
  2. Épluchez la pomme, retirez-en le cœur, coupez-la en petits cubes.
  3. Ajoutez des fruits dans le bol.Versez le sucre, versez le lait et l'eau.
  4. Activez la fonction bouillie de lait.
  5. Ajoutez une huile après le signal sonore.

Blé dans un cuiseur à viande

  • Durée: 60 à 80 minutes.
  • Nombre de portions: 8 personnes.
  • plat de calories: 320 kcal pour 100 grammes.
  • Rendez-vous: pour le dîner.
  • Difficulté: facile.

Vous pouvez faire plaisir à votre famille avec un repas nutritif, parfumé et copieux: du porridge au mil et à la viande.Préparez les céréales en utilisant le programme Gruaux ou Pilaf.La viande est consommée par n'importe qui: bœuf, porc, poulet.Les ingrédients supplémentaires sont les oignons, les carottes et l'aneth frais.Commeles épices et les épices pour les plats de viande utilisent du poivre noir moulu, du sel et des yeux.

Ingrédients:

  • Veau - 500 g;
  • carottes et oignons - 1 pc.
    • ​​
  • mil - 2e siècle.;
  • eau - 7ème siècle.;
  • aneth frais - ½ paquet;
  • sel, poivre moulu;
  • vision - ½ cuillerée à thé.

Mode de préparation:

  1. Couper la viande en cubes.
  2. Bien laver le mil.
  3. Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle à multivariums et étalez le veau.
  4. Activez le programme de cuisson pendant une demi-heure.
  5. Ajoutez à la viande de carottes râpées des oignons à demi-anneaux.Faire frire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré
  6. Versez sur les céréales, salez, poivrez et remplissez d'eau.
  7. Démarrer le mode Navigation par heure.
  8. Après le signal multivarié, mettez le blé et la viande dans des assiettes.
  9. Lorsque la bouillie est bouillie, décorer d'aneth haché.

avec ragoût

  • Durée: 30 à 60 minutes.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 285 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: deuxième plat, dîner.
  • Difficulté: facile.

Une autre variante de la recette précédente est le mil avec ragoût.Ce plat est nutritif, savoureux, sain et important - il est cuit rapidement et facilement à l’aide d’une cuisinière multiple.En plus de la viande, ajoutez des légumes (par exemple, des carottes, des oignons, des tomates, etc.), une variété d’épices au goût.Le dîner de blé est servi avec une salade de légumes frais ou une sauce salée.

Ingrédients:

  • ragoût de porc - 500 g;
  • céréales - 2 To;
  • carottes, oignons et tomates - 1 pc;
  • eau bouillie - 4 c. À soupe;
  • huile de tournesol;
  • épices, condiments.

Mode de préparation:

  1. Bien rincer les grains de mil trempés pendant 15 minutes.
  2. Broyez les carottes avec la râpe, l'oignon et la tomate en cubes.
  3. Activez le mode cuisson au four, versez un peu d'huile dans le bol.
  4. Versez sur les légumes et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Ajoutez le mil, le ragoût.
  6. Verser sur les produits avec de l'eau, assaisonner d'un peu de sel, poivre, assaisonner d'épices.
  7. Préparez-vous à ce que Pila sonne.

Bouillie de mil aux raisins secs

  • Durée: 40 à 60 minutes.
  • Nombre de portions: 4-5 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 135 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: petit-déjeuner.
  • Difficulté: facile.

Un petit-déjeuner savoureux et utile pour le bébé est très important. Un milkshake avec des raisins secs est donc une excellente option pour un déjeuner.Ce plat contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments.cuits dans une cuisinière multiple, ils sont bien rangés.Les grains doivent être lavés plusieurs fois, car leur pureté dépend de la qualité du produit fini.Les proportions du plat - 1 (mil) à 4 (lait ou eau).

Ingrédients:

  • Millet - 1 verre multiple;
  • Lait - 4 prises multiples;
  • beurre de beurre - 50 g;
  • raisins secs - 100 g;
  • sucre - 1 c.l.
  • Croustilles de sel.

Méthode de préparation:

  1. Lavez bien le gruau et les raisins secs.
  2. Mettez-les dans une casserole.Ajouter le sucre, légèrement salé.
  3. Pourproduits laitiers.
  4. Activer le mode bouillie de lait.
  5. Ajoutez une huile après le bip.Le plat doit rester légèrement sous le couvercle.

Millet dans une bière mélangée dans de la courgette

  • Temps: environ 60 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 92 kcal pour 100 g
  • Objet: pour le dîner.
  • Difficulté: facile.

À l'aide d'un multivark, il est possible de préparer un plat savoureux, petit et en même temps faible en calories: des courgettes à cuisson rapide.Même un cuisinier novice gérera cette recette simple.En plus des céréales, il faudra de jeunes courgettes (fraîches ou congelées), des carottes, de la pâte de tomate et de l'eau.Pour un goût il est possible de goûter un plat avec des épices, des assaisonnements.Servir avec une sauce et des herbes fraîches.

Ingrédients:

  • céréales - 1 c. À soupe;
  • carottes - ½ partie;
  • courgettes congelées en tranches - 200 g;
  • eau - 3 c. À soupe;
  • Huile de tournesol - 2 c.l.
  • pâte de tomate - 1 c.l.
  • sel.

Méthode de préparation:

  1. Les courgettes ne doivent pas être décongelées, mais placées dans un bol.
  2. Ajoutez les carottes coupées en dés.
  3. Arroser d'huile, activer le programme de torréfaction.
  4. Cuire les légumes pendant 10-12 minutes.
  5. Ajoutez les céréales moulues dans la casserole, salez, saupoudrez d'épices et d'assaisonnements.
  6. Mélanger avec de la pâte de tomate et verser sur de l'eau bouillante.
  7. Activez le mode Multipurpose.
  8. Décorez les verts après la cuisson.

Aux abricots secs

  • Temps: 30-40 minutes.
  • Nombre de portions: 3-4 personnes.
  • Plats de calories: 300 kcal pour 100 g.
  • Objet: petit-déjeuner et dîner.
  • Difficulté: facile.

Les abricots secs multi-brassés, très utiles en calories, constituent un déjeuner ou un dîner nutritif pour toute la famille.Toujours selon cette recette avec une photo, vous pouvez faire un arbre de Noël.La bouillie de carême convient au régime, va bien, est rapide et facile à préparer.Proportions: plusieurs verres de céréales et trois verres d’eau bouillie.En plus des abricots secs du plat, utilisez du miel naturel.

Ingrédients:

  • mil - 1 er;
  • eau - 3 c. À soupe;
  • miel - 1,5 c.l.
  • abricots secs - 5-6 morceaux.

Mode de préparation:

  1. Bien laver le mil à l'eau.
  2. Faites tremper les abricots secs pendant 5 à 10 minutes et coupez-les en morceaux.
  3. Versez les céréales et les abricots secs dans un gobelet à plusieurs variables.
  4. Mettez du miel sur le dessus, versez le tout avec de l'eau.
  5. Installez le programme de cuisson pendant 35 à 40 minutes.

Bouillie de maïs-blé

  • Durée: 30 à 60 minutes.
  • Nombre de portions: 8 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 191 kcal pour 100 grammes.
  • Objet: petit-déjeuner.
  • Difficulté: facile.

Une recette inhabituelle est la bouillie de millet dans un multi-cuiseur.Ce mélange est considéré comme très utile: les céréales de maïs sont peu caloriques et le mil est recommandé aux personnes impliquées dans des activités physiques et mentales.En plus, c'est non seulement utile mais aussi délicieux.Des friandises sucrées nutritives seront appréciées par les enfants et les adultes.Peut être servi avec du fraisfruits ou confiture.

Ingrédients:

  • Blé et gruau de maïs - 300 g chacun;
  • sucre - 50 g;
  • lait: 1 litre;
  • beurre - 50 g;
  • Sel.

Mode de préparation:

  1. Bien laver les céréales, les mettre dans une casserole.
  2. Versez le lait, ajoutez le sucre et le beurre.Saler.
  3. Mélangez bien les ingrédients.
  4. Installez le programme Multi-Cook pendant 35 minutes.

Comment servir de la bouillie de blé - Pourboires des chefs, vous devez savoir quelle est la meilleure utilisation du blé.Il est considéré comme universel: il va bien avec le sucre ou le miel, la viande, le lait.Le plat est également combiné avec une variété de fruits et légumes.En règle générale, le petit-déjeuner se compose de tranches de fruits frais ou de raisins secs, d'abricots secs, de pruneaux et de pommes au four.Pour le dîner, vous pouvez servir une garniture croquante avec des filets de poulet ou de dinde, du porc ou du bœuf frit à l'étuvée, des boulettes de viande ou des côtelettes, des champignons, avec diverses sauces et vinaigrettes.

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