Chou de mer pour perdre du poids - avantages et inconvénients, calories, recettes de régime

adhérer àLes régimes alimentaires doivent savoir que les algues peuvent être utilisées pour perdre du poids, car cette algue est incroyablement bénéfique pour le corps et se caractérise par une faible teneur en calories.La consommation régulière de ce produit provoque une perte de poids efficace.Toutes les personnes qui se soucient de leur silhouette doivent savoir comment manger du chou frisé (varech) pour perdre du poids.Lisez à propos des propriétés de cette algue et comment la cuire correctement.

L'avantage du chou de mer dans la perte de poids

L'algue brune a de nombreuses propriétés qui contribuent à la perte de poids.Quel est le varech utile pour perdre du poids:

  1. En raison de leur goût spécifique, les algues peuvent être utilisées dans un certain nombre de plats au lieu du sel, qui stimule l'appétit, retient les excès de liquide dans le corps et réduit le taux de métabolisme.
  2. Dans l'estomac, le varech gonfle.Cela contribue à une saturation rapide et à une perte de poids.
  3. Le chou est riche en alginates (fibres alimentaires solubles douces).Grâce à ces substances, une personne se sent rassasiée pendant longtemps.
  4. Le varech aide à améliorer les processus métaboliques du corps, renforce les vaisseaux sanguins, prévient les dépôts de cholestérol.

Composition d'algues

Il existe de nombreux types d'algues, mais ils contiennent tous de nombreux éléments utiles.La composition chimique des algues comprend:

  1. des vitamines A, C, des groupes B, E, D.
  2. Des alginates.Les substances qui excrètent des toxines, le cholestérol.
  3. Iode.
  4. Acides gras polyinsaturés.
  5. Fibres végétales solubles.Normaliser le travail du tractus gastro-intestinal.
  6. Polysaccharides.Normaliser le métabolisme, prévenir les caillots sanguins, réguler l'équilibre eau-sel.
    7. ​​
  7. Micro et macro éléments.

Teneur en calories des algues

La valeur énergétique de tout produit joue un rôle majeur dans la perte de poids.Les calories dans les algues sont présentes en quantité minimale.Selon la manière dont les algues sont cuites, de 100 à 80 kcal pour 100 grammes.La valeur nutritionnelle (rapport BBU) est présentée dans le tableau:

grammes par 0,1 kg de varech
.Glucides 0,0
Matières grasses 0,2
Protéines 0.8

Il est possible de manger des algues sur un régime

Il est permis de consommer des algues après presque n'importe quel régime pour perdre du poids..Il y a quelques recommandations sur la façon de bien faire les choses:

  1. Les algues peuvent être mangées dans des conserves.frais, bouilli mais ne doit pas être cuit en coréen.De telles recettes impliquent généralement l'utilisation d'une grande quantité d'épices, de vinaigre, de sel et d'autres ingrédients inacceptables pour une alimentation saine.
  2. Il est préférable de préparer du varech et des légumes frais pour perdre du poids.En outre, les algues peuvent être ajoutées à de nombreux autres plats.
  3. Ne buvez pas de varech ni d’autres aliments avec du lait, sinon vous risquez des troubles de l’estomac.
  4. Les algues et les poissons se marient parfaitement bien.

Régime alimentaire pour algues

Plusieurs programmes de perte de poids ont été mis au point, dont le principal produit est le varech.La première option est la plus économe.Selon ses règles, les algues dans un régime pour perdre du poids sont consommées pendant deux semaines en conjonction avec d'autres produits, faibles en calories et bénéfiques.Vous pouvez manger des légumes frais, de la viande maigre, du poisson.Laminaria pour la perte de poids doit être utilisé au moins 150 m par jour.Consultez l'une des options du menu du jour:

  1. Petit-déjeuner.Salade de tomates, chou et concombre parfumée à une goutte d'huile d'olive.
  2. Déjeuner.Salade de cerises et de varech, 150 grammes de poitrine de poulet bouillie, du poisson ou quelques œufs.
  3. Midi.125 g de salade de carottes bouillies et de chou frisé.
  4. Dîner.100 g de salade de varech, tomates, concombres, pommes.100 grammes de poisson cuit.

Le deuxième régime visant à perdre du poids est conçu pour une semaine et promet de réduire le poids de 4 à 5 kg. Consommez 300 g de varech, 300 g de fruits de mer par jour.La masse totale quotidienne de produits est requisediviser en 4-5 portions.Il est nécessaire de boire beaucoup pendant une telle perte de poids.Le plus approprié pour l'eau simple.Vous pouvez manger tous les fruits de mer, mais il est recommandé de préférer les moules.

Le système de nutrition le plus récent est le plus rigide et assure une perte de poids de 6 à 7 kg par semaine.Souvent, il est strictement interdit de prendre ce régime.On devrait manger 150 grammes de varech et de viande cuite par jour, et on ne peut pas manger d'autres aliments.Il est nécessaire de boire beaucoup de liquide pendant la période de perte de poids.Les algues en conserve ne conviennent pas car elles contiennent beaucoup de calories.

Le régime alimentaire à base de varech présente plusieurs avantages:

  1. Tous les oligo-éléments essentiels pénètrent dans le corps.
  2. Le corps est tonique. La personne se sent donc gaie, elle a augmenté son activité physique.
  3. Le fond hormonal est normalisé.
  4. L'appétit est réduit.
  5. L'intestin est dégagé.
  6. Le métabolisme s'améliore.

Comment cuire des algues

Il existe différents types de varech disponibles à la vente.Le plus commun est les algues en conserve, qui peuvent être consommées immédiatement.Cependant, comme la marinade et les aliments en plus contiennent beaucoup de calories, il n'est pas toujours approprié de perdre du poids.La cuisson des fruits de mer, frais ou séchés au début, vous permettra de préparer des repas délicieux et légers.Rappelez-vous quelques règles de base pour le traitement des algues:

  1. Pour éliminer le varech d'une odeur spécifique, assaisonnez-le avec de l'ail, du laurier, du jus de citron, des clous de girofle et du vinaigre.
  2. Faire marinergarder le chou dans la saumure pendant au moins huit heures, de préférence toute la nuit.L'odeur disparaîtra alors complètement.
  3. Ne laissez pas les algues digérer car elles perdent non seulement leur goût, mais également leurs propriétés bénéfiques.

En conserve

Si vous avez du chou en conserve, vous pouvez le manger immédiatement ou le faire bouillir.Après traitement thermique, les algues ne perdront pas leurs propriétés bénéfiques.Gardez-le dans l'eau bouillante pendant pas plus de cinq minutes.Cependant, beaucoup plus souvent, le varech en conserve est simplement ajouté aux salades et parfois au premier et au plat principal.Il s'harmonise bien avec les légumes, les pois, le maïs, les haricots, les champignons et les œufs.

Chou séché

Toute l'humidité est retirée de cette algue, mais elle ne la prive pas de ses propriétés bénéfiques.Le varech sec est vendu en poudre ou en briquettes, emballé dans des sacs sous vide scellés.On peut le trouver aussi bien dans le magasin que dans la pharmacie.Avant de poursuivre la préparation, préparez-le conformément aux instructions suivantes:

  1. Mettez une certaine quantité de varech séchée (de préférence autant que vous pouvez en manger à la fois) dans une tasse profonde et versez une grande quantité d'eau froide.Trempez-vous dans ces conditions pendant deux à huit heures.
  2. Lorsque les algues sont gonflées, vidangez le liquide en excès, jetez-le et rincez-le plusieurs fois sous le robinet.Appuyez doucement.
  3. Coupez le varech en petits morceaux, ajoutez un peu d'huile végétale et mélangez bien.Vous pouvez l'utiliser pour n'importe quelle préparationplats crus ou cuisinés.

Frais

Il est très rare de trouver cette algue en vente car elle dure longtemps.Les algues fraîches pour la perte de poids sont cuites ou marinées.Assurez-vous de bien le rincer plusieurs fois avant d'éliminer la saleté et les résidus de sable.Si vous prévoyez de le faire bouillir, coupez-le et mettez-le dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.Les recettes de marinade de varech faites maison sont nombreuses.En règle générale, il est conservé en saumure avec du vinaigre, des oignons, de l'ail, des épices.

Plats à base de varech

Dans les pays de l'Est, les algues sont ajoutées presque partout, même dans les desserts.Même une personne qui ne tolère pas le goût et l'odeur du varech peut choisir la recette pour les algues, car il existe de nombreuses options.Ils font des salades, des soupes, d'autres plats, des casseroles, des omelettes.Le varech est parfaitement combiné avec presque tous les produits, notamment les œufs, les légumineuses et les légumes.

Salade de chou de mer

La recette suivante est très populaire dans les pays asiatiques.La salade de chou diététique est très légère, mais si délicieuse qu’il est absolument impossible de s’en écarter.Le secret du succès de ce plat réside dans une garniture épicée spéciale.Une telle salade est simplement un arôme unique qui le fait essayer encore et encore.Lisez comment cuisiner une telle collation exotique.

Ingrédients:

  • Carottes - 2 pièces;
  • sel, poivre noir moulu;
  • chou en conserve - 2 bocaux;
  • coriandre moulue - 1 c.
  • MoutardeFrançais - 2 c. À thé;
  • concombres - 2 pièces;
  • vinaigre de vin - 2 c.l.
  • Poivre bulgare - 2;
  • Oignons - 2 pièces;
  • gingembre frais - 4 tranches;
  • ail - 4 gousses;
  • Huile d'olive - 4 c.l.

Mode de préparation:

  1. Pelez les carottes.Frotter ou couper en fines lanières.
  2. Épluchez l'oignon et coupez-le en deux.
  3. Mélanger la moutarde avec de l'huile d'olive, ajouter du vinaigre, de la coriandre, de l'ail pilé et du gingembre concassé.Saler, poivrer la vinaigrette.
  4. Mettez la sauce carottes et oignons dans un bol.
  5. Coupez les concombres avec une paille et ajoutez-les au plat.
  6. Lavez le poivron.Pelez les graines.Couper en fines lanières et déposer dans une salade.
  7. Ajouter le varech en conserve et bien mélanger les produits.Servir la salade à la table.

Riz aux algues

Cet aliment est nutritif, même s'il contient peu de calories.Le riz aux algues est très facile à cuisiner.Une portion de repas vous remplacera par un dîner ou un déjeuner complet.Il est préférable d’utiliser du riz brun pour la cuisson car c’est plus utile, mais si vous ne l’avez pas sous la main, vous pouvez prendre du riz blanc ordinaire.Rappelez-vous comment faire cuire ce plat merveilleux.

Ingrédients:

  • Chou de mer - 300 g;
  • riz brun - 400 g;
  • bouillon de légumes - 0,3 l;
  • Poireau - 300 g;
  • Huile d'olive - 30 ml;
  • Sauce soja - 30 ml

Mode de préparation:

  1. Lavez le riz.Remplissez-le avec de l'eau froide en proportion unà deux.Salez-le.Cuire jusqu'à tendreté.
  2. Coupez le poireau en rondelles.
  3. Broyez le chou si nécessaire.
  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire, faites-la frire pendant 2-3 minutes.Mettez le riz et le varech tout préparés dans le même récipient.
  5. Versez le bouillon de légumes et la sauce soja, mélangez.Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  6. Servir chaud.Vous pouvez verser un peu plus de sauce de soja sur le dessus.

Omelette

Le plat suivant est parfait pour un petit déjeuner diététique.L'omelette au chou frisé contient peu de calories.C'est l'une des meilleures options pour les personnes dont le but est de perdre du poids.Il est possible de préparer un plat avec du varech frais et mariné.En règle générale, il est rôti sur la cuisinière, mais pour réduire les calories, il est préférable de choisir les bons ustensiles et de les cuire au four.Si vous essayez de perdre du poids, rappelez-vous comment faire cuire ce plat et l'ajouter à votre alimentation.

Ingrédients:

  • Chou - 0,2 kg;
  • sel, poivre;
  • œufs - 4 pièces;
  • les verts;
  • le lait correspond à 0,2 l;
  • tomates - 2 pièces;
  • Beurre - 25 g.

Méthode de préparation:

  1. Battez les œufs avec une pincée de sel et de lait.
  2. Mettez les tomates au four coupées en rondelles dans un plat allant au four ou dans une poêle.Répartir le varech sur le dessus.
  3. Versez les algues avec le mélange d'œufs et de lait.
  4. Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés, minutes 15-20.Vous pouvez faire frire à feu moyen dans une poêle sous le couvercle.
  5. Servez l'omelette bien chaude en décorant avec un hachoir.herbes fraîches.

Contre-indications

Quelle que soit l'utilité d'une algue, elle n'est pas autorisée pour tout le monde.Contre-indications algues:

  • une coagulation sanguine médiocre;
  • enfants de moins de trois ans;
  • maladies gastro-intestinales au cours d'une exacerbation;
  • une maladie rénale;
  • allergies;
  • augmentation de la sensibilité à l'iode;
  • bout;
  • tuberculose;
  • acné;
  • maladies hémorragiques;
  • urticaire;
  • ostéoporose;
  • rhinite;
  • jade;
  • hyperfonctionnement thyroïdien;
  • grossesse;
  • Période d'allaitement.

Vidéos: Régime au chou de mer

Critiques

Catherine, 28 ans

J'adore le chou marin, mais je ne pouvais même pas imaginer un régime spécial.Quand elle a pris du poids supplémentaire, elle a commencé à chercher des moyens de le normaliser et à en savoir plus sur la perte de poids avec le varech.Rester au régime pendant deux semaines et perdre 6 kg pendant ce temps est pour moi un résultat formidable.Cela fait six mois et le poids reste normal.

Valentine, 34

Je n'aime pas le chou marin, mais je dois le faire cuire pour mon bébé.Souvent, ce sont des salades avec cette algue, mettez-la dans les soupes et le bortsch.J'ai remarqué qu'avec l'ajout de ce produit à mon alimentation, il m'est devenu beaucoup plus facile de garder mon poids sous contrôle.J'ai tendance à être rassasié, mais je n'avais l'habitude que de manger des repas légers, et maintenant ils ne sont pas assez gras.

Tatiana, 43 ans

Un dieter du chou qui me connaissait m'a conseilléaidé à perdre 10 livres.J'ai décidé d'essayer, mais je l'ai trouvé inapproprié pour moi.Malgré tous mes efforts pour cuisiner du varech, je ne peux pas en supporter l'odeur.Pendant deux jours, elle a mangé de force puis a démissionné.J'ai décidé de trouver un régime qui me conviendrait davantage.