Tomates à l'italienne: 2 meilleures recettes étape par étape avec des ingrédients détaillés
De délicieuses tomates à l'italienne peuvent être préparées même à la maison. Et comment, vous apprendrez de l'article
Les tomates à l'italienne sont un apéritif facile à préparer, parfait pour un buffet. Les ingrédients principaux du plat sont les tomates et la sauce à l'ail, vous pouvez compléter la collation avec des épices, des herbes, du fromage, etc.
Tomates à l'italienne: une recette classique
Nous vous suggérons de commencer à vous familiariser avec cette délicieuse collation avec la recette classique pour sa préparation. Même une jeune femme au foyer pourra préparer une telle délicatesse, tandis que le plat sera beau et aura un goût original.
- Tomates - 2 pcs. moyen
- Mayonnaise - 80 g
- Ail - 5 gousses
- Fromage - 120 g
- Persil – 15 g
- Feuilles de salade – plusieurs pcs. pour la décoration
- Sel, origan
- La tomate étant un plat de collation italien, il est conseillé d'utiliser des tomates de petite et moyenne taille, dont les morceaux seraient pratiques à manger. Lavez les légumes, coupez-les en cercles peu épais.
- Lavez et séchez bien les feuilles de salade. Choisissez un plat de taille appropriée et placez-y délicatement des feuilles de laitue.
- Mettez les légumes hachés sur les feuilles, salez-les un peu et assaisonnez-les d'épices.
- Épluchez l'ail et râpez-le.
- Râpez le fromage.
- Lavez les légumes verts, hachez-les. Vous pouvez utiliser l'aneth, le persil, la coriandre.
- Mélanger la mayonnaise, l'ail, les légumes verts dans une assiette séparée. Si désiré, ajouter quelques épices à la sauce. Veuillez noter que vous devez choisir de la mayonnaise pour la sauce, pas un produit de mayonnaise, une sauce mayonnaise, etc.
- Étalez la sauce sur chaque morceau de tomate, ajustez sa quantité à votre discrétion.
- Mettez quelques légumes verts sur la sauce.
- Saupoudrez ensuite chaque morceau de fromage.
- L'apéritif est prêt et peut être envoyé à la table de fête.
- Sachez que les tomates, en tant que légumes aqueux, ont tendance à libérer du jus, surtout lorsqu'elles sont salées. Par conséquent, personne ne prépare une telle collation à l'avance, ils essaient de la préparer et de la servir immédiatement sur la table.
Tomates à l'italienne au fromage
Cette recette convient à ceux qui n'aiment pas trop la mayonnaise. Les tomates à l'italienne avec du fromage, de l'ail et des légumes verts sont très appétissantes et aromatiques.
- Tomates - 2 pcs. moyen
- Fromage cottage - 85 g
- Ail - 3 gousses
- Verts - 15 g
- Crème sure maison - 2,5 c. l.
- Olives pour la décoration
- Sel, Herbes de Provence
- Lavez les légumes, coupez-les en cercles d'épaisseur moyenne. Il n'est pas nécessaire de peler les tomates selon cette recette.
- Mettez immédiatement les légumes dans un plat de taille appropriée.
- Écrasez le fromage à la fourchette ou battez-le au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Épluchez l'ail et râpez-le.
- Laver et hacher les légumes verts.
- Couper les olives en deux.
- Mélanger le fromage avec la crème sure, l'ail et les légumes verts.
- Salez et assaisonnez chaque morceau de légume avec des épices.
- Envoyez ensuite la masse de fromage sur eux.
- Placer plusieurs moitiés d'olives sur chaque morceau.
- Le plat peut être dégusté immédiatement après sa préparation.
Les tomates à l'italienne sont une collation très savoureuse qui est disponible pour toutes les familles, surtout pendant la saison des récoltes. N'ayez pas peur de préparer cette collation en vous écartant de la recette, en ajoutant vos propres ingrédients et épices, car de cette façon, vous obtiendrez certainement le plat que vous souhaitez.
