Rouille sur une poêle en fonte: élimination par des méthodes traditionnelles et des moyens spéciaux. La poêle en fonte rouille: création d'un revêtement protecteur contre la rouille
Façons d'éliminer la rouille d'une poêle en fonte.
La fonte est un excellent matériau pour la cuisson. Le principal avantage est la durabilité, ainsi que le fait que les aliments ne brûlent pas sur de telles casseroles. En même temps, il n'est pas nécessaire d'utiliser des cuillères en plastique pour mélanger les aliments, car la poêle en fonte n'a pas de revêtement en téflon qui peut être endommagé.
Rouille sur une poêle en fonte: on la nettoie avec des méthodes traditionnelles
Avec le temps, une poêle en fonte peut rouiller. Cela arrive souvent si vous ne prenez pas soin de votre vaisselle. Cela se produit généralement lorsque vous laissez une casserole en fonte dans l'évier après la cuisson, en la remplissant d'eau. Il est nécessaire d'essuyer l'excès d'humidité. Lorsqu'il est exposé à l'eau, des taches de rouille peuvent être observées. Vous pouvez utiliser des abrasifs doux pour les enlever.
Vue d'ensemble:
- Si vous utilisez du bicarbonate de soude, cela vous aidera à éliminer la rouille sur poêle en fonte. Pour ce faire, il faut humidifier légèrement la vaisselle, verser un peu de soda, verser une goutte d'eau pour faire une pâte épaisse. Utilisez maintenant une éponge de cuisine pour nettoyer les taches de rouille. Cette méthode est assez simple, seulement elle endommage la couche protectrice.
- Sel. Cette méthode convient s'il y a de grandes taches de rouille sur la casserole qui sont difficiles à enlever. Il faut agir comme dans le premier cas, ajouter un peu de sel de table dans la poêle, verser de l'eau pour obtenir une pâte, frotter abondamment avec une éponge de cuisine jusqu'à éliminer les restes de rouille de la poêle.
- Vinaigre. Il est nécessaire de verser un peu de vinaigre dans la casserole, de le diluer avec de l'eau un à un, de le mettre au feu et de faire bouillir. La rouille se dissout sous l'influence de l'acide. Ensuite, vous devez rincer avec le détergent habituel que vous utilisez pour nettoyer la vaisselle.
Casseroles en fonte: nettoyage avec des moyens spéciaux
Ces méthodes ne conviennent que s'il y a de petites taches de rouille sur la surface. Si la casserole est considérablement endommagée ou si elle est restée quelque part dans le garde-manger pendant longtemps, utilisez des nettoyants chimiques puissants. Vous trouverez ci-dessous une liste d'outils pour enlever la rouille d'une poêle en fonte.
Revue:
- Nettoyant WC Tytan
- Nettoyant pour grilles de four Astonish
- Well Done Dégraissant à froid avec pulvérisateur
- Pour nettoyer les fours et les grilles Xanto Oven Cleaner
- BLITZ Kalkloser Scale and Rust
- Détartrant, rouille et détartrant GALLUS
- Nettoyant antirouille San wedge sans pulvérisateur
- Agent nettoyant Teza T SANTRI Gel (anti- anticalcaire)
Rouille de la fonte: créant une couche protectrice sur la casserole
Pour que la casserole en fonte ne rouille pas, il faut la laver après chaque cuisson sans utiliser de produit vaisselle. Parce qu'ils corrodent la couche protectrice. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède et une brosse douce ou une éponge pour cela. Après la cuisson, verser de l'eau dans une casserole encore chaude et laisser bouillir. Ensuite, le liquide est égoutté et la casserole est lavée de la manière habituelle. Si vous avez remarqué que récemment la casserole rouille souvent après le lavage, cela signifie que le revêtement protecteur s'est usé. Il peut être restauré.
Instructions:
- Pour cela, vous devez faire bouillir de l'eau, couvrir la casserole, bien laver et enlever les restes de rouille
- Après cela, un morceau de pain ou de tissu est imprégné d'huile végétale ou de saindoux
- Ensuite, la casserole est enduite de une fine couche de graisse de l'intérieur et de l'extérieur, après quoi elle est placée dans le four, et une casserole est placée sous le fond de la casserole
- La casserole est retournée de sorte que l'intérieur la partie est tournée vers le bas
- Allumez le four et attendez qu'il chauffe jusqu'à une température de 180 degrés
- Ensuite, vous devez garder la casserole à cette température pendant une heure
- La graisse restante va s'égoutter dans la poêle, la poêle peut fumer, alors ouvrez les fenêtres, allumez la hotte si vous en avez une
- Prenez votre le temps de sortir la casserole du placard, éteignez le four et attendez que les plats soient complètement refroidis
- Postulez uniquement après cela, retirez le récipient du four et vous pourrez l'utiliser
- Ainsi, une couche grasse se forme à sa surface, ce qui empêche la pénétration d'humidité dans les couches profondes du récipient, et éviter la corrosion
- En conséquence, la rouille ne se forme pas sur une telle poêle
- Le revêtement est antiadhésif, vous pouvez faire frire des crêpes ou des produits qui collent dessus
Protection de la casserole contre la rouille
Une autre façon de se débarrasser de la rouille est d'utiliser du sel. Après avoir nettoyé la vaisselle de la rouille, il est nécessaire de protéger la casserole de la corrosion supplémentaire, si vous n'essuyez pas la vaisselle, la rouille se formera toujours. Par conséquent, prenez soin de la couche protectrice.
Mode d'emploi:
- Pour cela, il n'est pas nécessaire de maintenir la casserole dans le four, vous pouvez utiliser une méthode plus simple. Faites chauffer la poêle sur le feu, elle doit être très chaude
- Ajoutez un peu de sel, gardez jusqu'à ce que le sel brunisse et crépite
- Jetez le sel, retirez le restes de la substance avec une brosse ou un chiffon sec
- En aucun cas, ne pas laver les restes de sel, ne pas mouiller la casserole
- Ensuite, il est nécessaire d'humidifier un morceau de pain dans de l'huile végétale et de frotter l'intérieur de la casserole
- Mettez sur le feu, gardez jusqu'à ce que l'huile arrête de fumer
- Alors seulement pouvez-vous commencer la cuisson. Une poêle ainsi préparée ne rouillera pas si elle a une couche protectrice
Comme vous pouvez le voir, traiter la rouille sur une poêle en fonte est assez simple. Il est beaucoup plus difficile d'éviter sa récurrence. Pour cela, nous utilisons des méthodes utilisant de l'huile végétale et de la torréfaction au four.
