Variétés précoces de chou - description des caractéristiques de la culture

Comme pour les autres cultures légumières, variétés de chou dlyatsya en 3 groupes en termes de maturation.En conséquence, la plante est en retard, moyenne et précoce.Les deux premiers types sont parfaits pour la transformation (marinage, marinage) et la conservation, et le chou hâtif sert à manger frais, à ajouter aux ragoûts et aux autres plats de saison.Les plantes à maturité précoce ont certaines caractéristiques, de telles cultures ont à la fois des forces et des faiblesses.

Quelle est la différence entre les variétés précoces de chou

Les légumes à maturité précoce ont un temps de maturation très court: 90 à 100 jours après l'ensemencement, le jardin coupe les jeunes épis.La plupart de ces variétés mûrissent dans la première quinzaine de juillet.Les caractéristiques distinctives de la culture précoce sont la structure lâche des épis, des feuilles délicates et juteuses.Les espèces végétales précoces ont de petites fourches, mais ceci est compensé par leur croissance rapide et leur bon rendement.

En outre, la culture précoce se développe bien même dans des conditions limitées et sur des terres fertiles.Cetten'affecte en aucune façon le goût du légume, mais peut affecter la quantité de récolte.Une croissance excessive ou un arrosage excessif peut provoquer la fissuration des rafles. Il convient donc de porter une attention particulière à ces points de soin.Bien que le chou ne soit pas le premier légume vert, son apparence sur les étagères est attendue avec impatience.Cela est dû à la riche composition en vitamines de la plante, ce qui en fait un produit idéal pour lutter contre les carences en vitamines.

Caractéristiques

Le but principal de toutes les cultures anciennes est d'utiliser des cultures fraîches.Souvent, la jeune plante est consommée sous forme de salade ou préparée à partir de son jus.Le produit convient également comme ingrédient pour les garnitures, les soupes et les ragoûts.Les principales caractéristiques des variétés précoces de légumes sont les suivantes:

• rendement moyen;
• impropres à la conservation en raison de la grande friabilité, du caractère juteux des feuilles et de leur manque de croquant et de leur densité;
• la petite taille des épis qui craquent lorsqu'ils mûrissent;
• maturation courte;
• goût léger, arôme frais;
• niveaux élevés de vitamines et de minéraux;
• impossibilité de stockage à long terme.
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Par rapport aux variétés anciennes, les variétés tardives ont des rendements élevés.Ils sont également moins enclins à accumuler des nitrates que d'autres, ce qui signifie qu'ils peuvent être consommés sans danger.Le chou tardif convient à la fois au traitement frais et au traitement frais.Cependant, sa structure est croquante et son goût est plus saturé, piquant, donc un légume tardif fraistout le monde n'aime pas ça.Cette culture est bien préservée, mais mûrit beaucoup plus longtemps que les espèces précédentes - sa saison de croissance dépasse 130 jours.

Chou blanc

Les meilleures variétés à maturation précoce et hybrides de plantes pour les climats tempérés sont les suivants:

• ) Juin;
• La chèvre;
• Transfert;
• Stakhanovka 1513;
• Malachite, etc.

En règle générale, les choux cultivés dans les régions septentrionales du premier type de maturation ont plutôt le goût d’un légume à maturité tardive; ses feuilles sont donc utilisées pour le marinage, la mise en conserve.

Cosaques

Il s’agit d’un hybride de chou blanc à feuilles vert clair et de milieu jaune terne.Le cosaque donne une moisson riche, les épis mûrissent en même temps, ne se fissurent pas.La saison de croissance est 95-100 jours.Le rendement moyen par mètre carré de la parcelle est de 1,5 à 5 kg.Le cosaque tolère le refroidissement, se développe plus mal dans les climats chauds.Les fourches sont généralement de petite taille et de densité moyenne, elles pèsent 1 tête et pèsent entre 1200 et 1200 g. La chèvre est utilisée fraîche.La culture n'est pas attaquée par les puces ou la pourriture.

F1 Express

Un hybride très précoce qui mûrit pendant 40 à 45 jours (c'est le moment de planter les semis au sol avant la récolte).La saison de croissance totale est d'environ 90 jours.C'est un hybride à haut rendement avec un goût excellent.Épis express arrondis, petits (1,3 kg), vert clair, de densité moyenne, avec de petites cavités à la périphérie.Feuilles ovales larges, sessiles.Après la récolte, le légume peut être conservé pendant 3 à 4 mois pour créer les meilleures conditions.L'hybride est destiné à la consommation fraîche, a d'excellentes qualités gustatives.

Toby F1

L’hybride a un vert intense au-dessus et une fourche jaunâtre à l’intérieur, un petit torchis.Lorsque recouvert de végétation, les épis ne se fissurent pas et ne perdent pas de goût.La structure des têtes est dense, lisse.La récolte de Tobias ne dure pas longtemps, il est donc préférable de manger les fruits peu de temps après la récolte.La culture résiste à la plupart des maladies.Sur un mètre carré de potager sont collectés 9-10 kg, le poids d’une tête pèse 3,5-7 kg.À partir du moment de la transplantation dans le sol, 85 à 90 jours passent.Les caractéristiques de l'hybride sont un rendement élevé et un goût excellent.

Marché de Copenhague

La culture de la sélection néerlandaise mûrit dans 100-115 jours.Les Marches de Copenhague sont de petite taille, de couleur vert grisâtre et les feuilles à la structure fine sont une caractéristique distinctive de la récolte.Le poids moyen de la tête est de 1-2,5 kg, le rendement est de 4,5 kg à partir de 1 carré.Copenhague Le marché résiste au froid mais son emprise est faible.La variété précoce n’est stockée que pendant 3 à 4 semaines, mais elle n’est pas pertinente pour des problèmes tels que la fissuration ou la prise de vue.La culture est résistante au froid, tolère facilement les gelées légères.

juin

Un look populaire à une époque précoce avec des têtes denses, un goût délicat.Les feuilles de légumes sont vert-vert, croquantes.La première récolte est récoltée 2 mois après la germination.Les fourches poussent bien même avec des plantations épaissies.La culture peut supporter des gelées en rotation (jusqu’à -5de plus en plus en plein air ou sous film.Feuilles en culture sessiles, entières, lancéolées, vertes, plaque moyenne (40-60 cm de long, 20-36 cm de large).Les plantes ont une tête dense et arrondie, dont le poids varie de 500 g à 1, 2 kg.Le diamètre moyen de la tête est de 15 à 26 cm, la surface du légume est fine.Avantages de la garantie - résistance à la bactériose et maturation amicale, aucune lacune révélée.

Couche de neige

Les légumes mûrs sont récoltés 92 à 96 jours après la levée.Snowball est recommandé pour la mise en conserve, la consommation fraîche, la congélation.La plante a des têtes denses de taille moyenne, plates et arrondies, blanches.Poids de chaque - de 400 g à 1 kg La couleur blanche des épis est fournie avec des feuilles de couverture à fermeture automatique.Les avantages de Snowball sont un goût excellent, des rendements élevés stables, une résistance aux basses températures et aux maladies.Selon les critiques, le seul inconvénient de l'espèce est la similarité moyenne.

Express

L'aspect ultra-précoce arrive à maturité complète dans 80 à 90 jours.Express est un type à haut rendement avec beaucoup de goût.Les fruits ont une petite masse (1,3 kg), de couleur vert clair, arrondis.Après la récolte, le légume est conservé jusqu'à 4 mois. De plus, la plante est exposée aux parasites - ce sont les principaux inconvénients de la variété.Cependant, Express présente également des avantages: la plante donne un bon rendement et résiste à la bactériose.Cependant, si vous plongez régulièrement, cultivez la culture et assouplissez le sol, vous pouvez empêcher les parasites de s’envahir.

Choux au brocoli

De plus en plus de jardiniers commencent à cultiver des légumes délicieux et sains dans leur région.Parmi eux, divers types de brocolis gagnent en popularité - une plante sans prétention avec de nombreux minéraux et vitamines dans sa composition.Le légume diffère en termes de technologie de culture, de saison de récolte, de résistance aux conditions climatiques difficiles, de poids des fruits et d’autres caractéristiques.Il est impossible de nommer les meilleurs représentants du brocoli, car chaque résident d'été se concentre sur ses priorités.Cependant, les variétés suivantes ont été saluées par de nombreux fans de ce légume.

Batavia F1

Il s’agit d’un hybride précoce avec des feuilles gris-vert, ondulées sur les bords.Tête arrondie, dense, couverte de petits tubercules.Les têtes secondaires se séparent facilement, elles pèsent 200 grammes ou plus, le poids moyen varie de 700 g à 1,5 kg.La récolte du chou peut prendre de 1,5 à 2 mois après la plantation des semis.Les graines sont plantées avec des graines, mais seulement à partir de la deuxième quinzaine d’avril.La récolte moyenne est de 2,5 kg au kilomètre carré.m parcelle.La plante tolère parfaitement la chaleur et porte des fruits jusqu'au gel.Cependant, Batavia ne dure pas longtemps.

Lord F1

Le légume a un goût excellent et donne une récolte riche.La plantation de semences pour les semis a lieu à la mi-mars, le sol est transféré à la plante après le 20 avril.La lettre de Lord est légèrement ondulée, la tige est puissante.Le poids d’une tête est de 1,5 kg, sa forme est arrondie, sa couleur est vert foncé.La structure du légume est fine, les inflorescences se séparent facilement.Technologiquela maturité du Seigneur vient le jour du débarquement 60-64.Les fruits latéraux se forment avant le gel et pèsent jusqu'à 200 g. L'hybride n'est pas attaqué par un véritable oïdium et donne une récolte riche - 4 kg au kilomètre carré.M.

Colrabi

Cette culture est précieuse en raison de sa teneur élevée en vitamine C: l'acide ascorbique est plus abondant que le citron ou le chou blanc.En outre, le légume contient d'autres vitamines, la biotine, la provitamine A, des sels minéraux, du calcium et du fer.Comme la plupart des nutriments disparaissent après la cuisson, il est recommandé de consommer le chou-rave frais.En plus des tiges, dans les salades, ajoutez de jeunes feuilles.Les meilleures variétés de chou sont décrites ci-dessous.

Athena

La tige de la plante a une forme ronde, légèrement aplatie.Son diamètre ne dépasse pas 6 à 8 cm et son sommet est légèrement concave.Athena a une couleur vert clair, avec sa chair blanche et très juteuse.Le goût de la variété précoce est très agréable, la récolte est recommandée pour la consommation fraîche et pour la cuisson de plats différents.Lors de la plantation d’Athènes à une distance de 25 x 25 cm à partir d’un mètre carré, la superficie récoltée peut atteindre 4 kg.Le poids moyen d'une tige est supérieur à 220 g. Même pour la variété précoce, le temps de maturation à Athènes est un record - 50 à 60 jours après le début de la germination.

Le principal avantage de ce type de chou-rave est son rendement élevé et sa courte période de maturation, de sorte que plusieurs cultures peuvent être récoltées au cours d'une même saison.L'inconvénient de la variété est la faible tolérance à la sécheresse.Le manque d'humidité provoque un grossissement de la partie supérieure de la plante.À partir de celaLes raisons doivent être soigneusement choisies pour le site de débarquement de la culture (le terrain doit être meuble, régulièrement hydraté, légèrement en terrasse).De plus, le légume doit être nourri périodiquement avec des engrais organiques, qu'il s'agisse de fumier, de fumier de poulet, etc.

Blanc viennois 1350

75 jours.Le blanc de Vienne convient à la culture en plein air et en serre.La rosette de feuilles est petite (diamètre - 30-45 cm), en forme de lyre, lisse, de couleur vert clair.Les variétés Shanks sont minces, longues, des plaques de feuilles de forme triangulaire, petites.L'épi extérieur est court.Stemplide arrondi, vert clair, son diamètre est de 7 à 9 cm. Le goût de Vienne est blanc excellent, mais le caractère collant est mauvais.La chair du chou-rave est blanchâtre-verte, juteuse, tendre.La variété est relativement tolérante à la sécheresse mais exposée à la quille.

Épicé

La variété cultivée mûrit pendant 70 à 75 jours à compter de la germination.Les grandes feuilles de forme ovale vert bleuâtre sont assemblées dans une sortie à demi surélevée.La tige de la plante est ronde, légèrement épaissie et recouverte d'une peau dense verdâtre.La chair de piquant est délicieuse, juteuse.Le poids moyen d'un fruit varie entre 500 et 900 g. La plante n'a aucune tendance à la floraison ni à la fissuration, rarement ligneuse.La production de chou hâtif peut atteindre 6 kg par kilomètre carré.M.

Saveur

De beaux fruits à tige denses mûrissent 75 à 80 jours après la germination.Les feuilles sont grandes, ovales, avec une teinte vert grisâtre et des rayures violettes.Ils sont couverts d'une floraison bleuâtre et assemblés dans des douilles semi-verticales.Fruits à tige rondes,avoir une peau pourpre pourpre de couleur riche.Le poids de chacun est de 500 à 700 g. Les qualités gustatives de la chair juteuse, blanc verdâtre sont merveilleuses.Les plantules femelles sont sans prétention, résistantes aux maladies.Les légumes ne sont pas fêlés, ils ne sont pas en bois.Récolte femelle haute - jusqu'à 5 kg par 1 km ².M.

Chou de Chine

Ce légume a un goût délicat et un goût moins croustillant que le chou blanc.La salade chinoise (autre nom de culture) est utilisée fraîche car elle ne convient pas au traitement thermique ni à la récolte hivernale.Le chou de Pékin est sans prétention dans les soins et ne nécessite pas de temps sérieux.En raison de la grande variété de variétés, chaque potager peut choisir lui-même la variante optimale en tenant compte des conditions climatiques et d'autres facteurs.

F1 Flax

La variété se caractérise par son endurance au manque de lumière, c'est-à-dire que les plantes pousseront bien et porteront leurs fruits, même dans des conditions de faible luminosité.Le lin a une alvéole verticale de 23-35 cm de diamètre et de 30-35 cm de hauteur.La feuille inférieure de la plante est sessile, la feuille principale est large, arrondie et longue de 27-33 cm de long.L'hybride a un léger revêtement cireux.Le tissu du limbe des feuilles est dense, la surface est mousseuse et légèrement ondulée sur les bords.

Le poids moyen du fruit est de 350 g. La variété présente d'excellentes qualités gustatives.Le lin est une des premières espèces de chou de Beijing et mûrit pendant 39 jours après la germination complète.L'usine produit un rendement stable de 2,5 à 4 kg par mètre carré.Il résiste aux maladies, aux parasites.Mieux vaut manger de la salade chinoisecru pour une courte période après la récolte.

Vesnyanka

Les légumes feuillus mûrissent pendant 25 à 35 ans après la germination complète.Rosaire Vesnyanka est levé, la feuille est sédentaire, intégrale, vert clair et lisse.Il est légèrement ondulé sur les bords.La veine centrale des feuilles est juteuse et large.Le poids d'un épi est de 250 g. Vesnyanka a un goût excellent, contient beaucoup d'acide ascorbique et résiste à la floraison.De plus, la culture est pratiquement insensible aux bactérioses vasculaires ou muqueuses.Les taches de rousseur sont recommandées pour une utilisation fraîche.

Variétés à haut rendement de chou précoce

De telles cultures forment rapidement un épi, se distinguant par leur jutosité et leur tendreté.Le chou précoce est idéal pour les salades, le bortsch et le ragoût d'été.En dépit de la petite taille des têtes, ces variétés sont appréciées des jardiniers non seulement par leur goût, leurs rendements abondants, mais également sans prétention dans leurs soins (les plantes tolèrent la rigidité et poussent même sur des sols pauvres).

Belokachana Gold nectar

La variété a été répandue en raison de son goût excellent et de sa récolte précoce agréable.Le chou appartient aux semis précoces des espèces.110 jours s'écoulent de la germination des graines à la récolte.Le nectar doré se distingue par l'excellente germination des graines, les plantes ayant une rosette semi-surélevée, une petite feuille de forme ronde.

La couleur du jeune légume est vert clair avec une légère cire à la surface.Têtes maturesrondes, droites, de taille moyenne et de densité élevée, leur poids varie de 1,5 à 3 kg.Le nectar d’or donne des rendements abondants: à partir de 1 m²m vous pouvez obtenir jusqu'à 8,5 kg de fruits.Le légume est idéal pour la consommation fraîche, ainsi que pour les salades, la salinisation hivernale.

Gift

Une culture précoce avec des rendements élevés, de grands loups et la capacité de conserver une apparence fraîche pendant environ 5 mois.Le cadeau n'est pas sensible à la fissuration, riche en acide ascorbique, convient pour les salades, les cornichons, la cuisson d'une variété de plats.Le légume est caractérisé par un goût élevé et une excellente transportabilité.À partir de 1 m²m récolter 8-10 kg de fruits, dont la masse moyenne est de 2,5-4 kg.De la plantation à la maturité technique prend 114-132 jours.

Color Alabaster F1

Le légume a une grosse tête blanche et dense, ronde et pesant 2 kg.Le légume a une structure moyennement tuberculée, tendre et dense.L'épi est bien recouvert de feuilles vertes de taille moyenne avec un léger revêtement cireux.Le goût du chou-fleur est merveilleux.La variété est recommandée pour la congélation et l'utilisation fraîche dans différents plats.La production d'albâtre peut atteindre 5 kg par carré.M.

Moravie

La plante se caractérise par une excellente résistance au gel, capable de résister à une baisse de température allant jusqu'à -5 degrés.La Moravie est dotée d'une alvéole semi-verticale de 45 à 85 cm de diamètre et d'une feuille de couleur moyenne, concave, ovale et gris-vert.Sommet des feuilles arrondi, bord moyen des feuilles, légèrementcran, denté ou très faible ou absent du tout.La bulle sur les feuilles est presque absente ou faible, le revêtement cireux est moyen.

Stemplid de taille moyenne (2-2,2 kg), son diamètre est de 8-10 cm.Le légume a une forme ronde et aplatie, de couleur blanc-vert et un dessus plat.La pulpe de chou-rave est juteuse, délicate, au goût délicat et agréable.La Moravie est une culture à maturation précoce qui mûrit en 80 à 85 jours.Le rendement stable de la variété est de 2-3 kg pour 1 arbuste.Les fruits ne sont pas conçus pour un stockage à long terme.

Beijing Richie F1

L'hybride atteint 45 à 48 jours après le tournage.Les épis ont une forme elliptique large, fermée, avec une densité moyenne. Leur poids varie de 2 à 3 kg.Légume vert sur le dessus et jaune clair dans la section.La variété Ranespely est résistante à la bactériose muqueuse et à d’autres maladies courantes de la culture.En raison de la tendresse des feuilles, Richie ne convient pas pour un stockage à long terme.

Comment choisir les graines de chou hâtif

Bien que le légume ne soit pas difficile à cultiver, il convient de respecter les règles de plantation et de culture.Le bon choix du matériel de plantation est tout aussi important pour une bonne récolte.Il est recommandé de choisir la variété appropriée en fonction des critères suivants:

1. Nombre de jours chauds dans la zone climatique dans laquelle vous vivez.Différentes variétés de différentes périodes de maturation.La durée des journées ensoleillées dépend du choix du type de culture optimal et de la méthode de plantation (plantule, plantule).
2. Conditions d’utilisation des récoltes futures (légumesnécessaires pour la consommation fraîche, la conservation ou le stockage à long terme).
3. Rendement requis.Les types les plus productifs sont ceux d'hiver, tandis que les premiers produisent un nombre limité de fruits.

La culture du chou précoce

La culture, bien que sans prétention, exige toujours certaines règles de culture.Oui, il est optimal que la plupart des variétés soient placées sur une surface suffisante (pas moins de 0,5 mètre carré par plante).Les autres exigences sont les suivantes:

• sol naturel;
• zone pas trop pâle (la plante a besoin de la lumière du soleil);
• la présence sur le lit de précurseurs tels que légumineuses, tubercules, citrouilles, céréales;
• bonne ventilation du site.

Les cultures conviennent aux sols fertiles, tourbeux, tourbillonnaires, loameux légers, tourbeux, loam sableux à acidité neutre.Une bonne récolte, la plante ne donnera pas sur un sol argileux lourd ou sableux.Les variétés précoces de chou nécessitent des soins plus attentifs, car ils sont plus susceptibles d'être attaqués par des organismes nuisibles et sont plus sensibles aux différences d'eau ou de température.En outre, ces cultures souffrent de mauvaises herbes.Il est nécessaire de préparer le terrain pour la plantation de plantes à maturation précoce.À cette fin:

• fabriquent des engrais;
• font des fouilles profondes;
• sont en train de se desserrer, de désherber;

Les semis

Le travail préparatoire est important pour la culture.De plus, la récolte de chou dépendra du choix du moment et de la méthode.plantation, activités de protection des plantes.La culture de plants comprend les points obligatoires suivants:

1. Préparation préliminaire du site.Cela commence à l'automne et consiste à creuser des terres et à épandre de l'engrais.À cette fin, utilisez de l'humus, du compost, du fumier à raison d'un seau par carré.De plus, le sol est enrichi en engrais minéraux (40 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium par parcelle de 1 m²).La terre aigre est chaulée.
2. Préparation finale des lits.Au printemps, le terrain est creusé, desserré et enrichi d'engrais tels que du fumier (1 seau par 1 m2) ou de la cendre de bois (1-2 st. Par 1 m2).
3. Planter des plants.Les graines sont semées dans des boîtes avec de la terre qui est labourée et arrosée.Après avoir creusé la profondeur des sillons d'environ 1,5 cm, les graines sont semées à des intervalles de 2 cm.Au moment de la levée des semis, la température ambiante devrait être d'environ 20 degrés.Lorsque les escaliers apparaissent, la température dans la serre est abaissée à 8 degrés et maintenue à ce niveau pendant une semaine.Plus tard, la température monte à 16-18 degrés le jour et à 10 degrés la nuit.
4. Plongée.Lorsque deux folioles se cassent, les plantules sont plongées dans des récipients séparés.Il est important de garder à l'esprit que la croissance et le développement actifs du chou nécessitent un éclairage supplémentaire.
5. Transplantation sur un lit.Après l'apparition sur les plantes de 5 à 6 feuilles, les plantules sont transférées sur un terrain dégagé.

Entretien de la plante

Les plants doivent être durcis pendant 2 semaines avant d'être plantés à cette fin.rayons (jardin, véranda ou balcon).Pour la première fois, ils n'y sont pas détenus plus d'une heure, ce qui augmente le temps passé à l'extérieur chaque jour.Au moment de la plantation, les plants doivent être dans la rue à toute heure.Une semaine avant de repiquer dans le jardin, l’arrosage des choux est réduit, mais ne permet pas aux plantes de se faner.Quelques jours avant le transfert des plantules dans le sol, ils passent au durcissement des solutions de potassium dans les choux.

Le semis planté sur le site devrait comporter 6 à 8 feuilles, une tige solide et un système racinaire bien développé.Les premières variétés de culture sont plantées de fin avril à début mai.La zone réservée au légume doit être bien éclairée et le sol préparé à l'avance, en nettoyant l'herbe et les résidus de plante et en creusant le sol avec l'application de fumier pourri ou de compost et de cendre de bois.Plantez le chou précoce selon les schémas suivants:

• chou blanc - 30X40 cm;
• brocolis - 20X50 cm;
• Bruxelles - 60X70 cm avec un espacement de 70 cm;
• chou-rave - 25X35 cm;
• couleurs - 20X50 décalées de 30 cm les unes des autres.

Pour une greffe, choisissez une journée nuageuse, creusez des trous dans la région, versez au moins un litre d’eau dans chacune d’elles, après quoi des plantules extraites des puits ainsi que des mottes de terre sont disposées dans les puits.Ils sont creusés à la profondeur de la première paire de feuilles et arrosés avec de l'eau.Au cours des 2-3 premiers jours, il est nécessaire de protéger les jeunes plants des rayons directs du soleil et de les arroser tous les jours après 17 heures.Les plantules doivent être soigneusement surveillées pour revenir au site tombé à tempsplantes.Si des jours chauds sont prévus, les plants doivent être temporairement noircis.

Arrosez le semis de l'entonnoir avec un diviseur pendant une semaine (cela devrait être fait le soir).Les soins ultérieurs des plantes comprennent des mesures telles que:

1. Arrosage.La culture a besoin de beaucoup d'humidité.Les arrosages sont effectués tous les 5-6 jours, par temps nuageux, par ensoleillement, à intervalles de 5-6 jours.La procédure est effectuée uniquement dans la soirée.
2. Assouplissement du sol.Doit être fait après chaque irrigation, en même temps, on enroule le chou.Les jardiniers expérimentés sont invités à utiliser du paillis de tourbe, dont la couche doit avoir une épaisseur de 5 cm (il retient l'humidité plus longtemps et sert de nourriture aux jeunes plants en croissance).
3. Alimentation.Une semaine après la plongée, les premiers engrais composés de 2 g de potassium, de 4 g de superphosphate et de 2 g de nitrate d'ammonium par litre d'eau doivent être ajoutés.Cette solution suffira à nourrir 50 à 60 plants.Pré-laver le chou avec de l'eau pour éviter les brûlures.La deuxième alimentation a lieu après 2 semaines et consiste en une double portion de cette composition (la quantité d’eau est la même et les proportions d’engrais sont doublées).Lors du jaunissement des plantules, il convient de l’alimenter avec une solution liquide de lisier fermenté jusqu’à leur calcul 1:10.
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4. Traitement du chou.Quelques jours après la plantation du sol, les premières variétés sont saupoudrées de cendres et de poussières de tabac.Cela protégera les jeunes plantes contre les puces et les escargots.Les pucerons et les chenilles peuvent être détruits par pulvérisation avec infusion de 2 kg de bourgeons de tomate et de 5 litres d’eau,a été bouillie pendant 3 heures, refroidie, filtrée et diluée avec de l'eau 1: 2.Pour un meilleur effet, 20-30 savon de goudron râpé est ajouté au liquide.

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