Variétés de cassis - à gros fruits, sucrées, précoces et résistantes au gel

Les propriétaires de chalets d’été cultivent volontiers le cassis dans leur région.Il est populaire en raison de ses qualités uniques.Il n’est pas difficile de s’occuper des raisins de Corinthe: la culture n’est pas exigeante pour la composition du sol, habituée aux hivers rigoureux, donne de nombreux fruits, même en présence de climat subarctique.Les arbustes se sentent bien dans les régions froides.Les éleveurs ont mis au point un grand nombre de variétés de cassis: il en existe aujourd'hui plus de 200.Pour décider du choix des plants, consultez les variétés les plus populaires.

Les meilleures variétés de cassis

Lorsque vous choisissez une variété, tenez compte de ses caractéristiques.Considérez les caractéristiques suivantes:

• finalité: pour la consommation fraîche, les blancs);
• le moment de la fructification;
• la taille et le goût de la groseille;
• résistance aux maladies;
• résistance à l'hiver.

Privilégiez les variétés bien réussies dans votre région.Dans ce cas, vous pouvez vous attendre à une bonne récolte.En général, toutes les variétés sont divisées en:

• précoces (fructification - fin juillet) - "Selechensk", "Ajouré", "Chudasia", "Exotique", "Orlovy";
• milieu (fructification - mi-juillet) - "Fidélité", "Green Haze", "Black Pearls", "Zusha";
• Retard (fructification - fin juillet - août) - "Strong", "Sirène", "Vénus", "Kipiana".

Avec les grosses baies

Les baies peuvent être constituées de pièces de 5 kopecks.Les plus grandes variétés de cassis forment un pinceaugrappe de raisin.Pour obtenir un rendement élevé, il est nécessaire de fertiliser le sol qualitativement, d'arroser les plantes régulièrement, de les contrôler pour détecter la présence de maladies et, si nécessaire, de les traiter avec des préparations spéciales.En cassis, il est recommandé de retirer de temps en temps les vieilles branches à faible croissance (leur âge ne doit pas dépasser 5 ans).Pour sélectionner correctement la variété, étudiez les variétés de culture les plus courantes:

• "Nucléaire" est une variété à maturation moyenne, qui résiste à l'hiver et qui produit jusqu'à 5 kg de rendement. Elle est résistante aux maladies (pas d'ondulations effrayantes ni d'acariens).Le début de la floraison - la première moitié de mai.La fructification a lieu dans la troisième décennie de juillet.Groseille juteuse et charnue, de 2 à 6 g, d'apparence similaire à celle du raisin.Les buissons sont compacts, de forme sphérique, d’une hauteur de 1 à 1,5 m. La culture est renouvelée tous les 5 à 7 ans.Les inconvénients - le vieillissement rapide des arbustes, l'instabilité du champignon.
• Dobrynya - la floraison a lieu à la mi-mai.La récolte mûrit à la fin juillet.Aigre-doux, charnu, avec une peau épaisse de groseille pesant jusqu'à 7 g, contient 6,9% de sucre."Dobrynya" résiste à la chaleur, à la sécheresse, aux hivers rigoureux, aux champignons.Rendement - 3 kg.Les buissons sont compacts.Les inconvénients de "Dobryna" - rendement moyen, tendance à la maladie.
• "Perle" ou "Perles noires" - ce "chef-d'œuvre" a été obtenu grâce aux travaux d'éleveurs russes.Groseille aigre douce 6 g (contenant 9,5% de sucres), caractérisée par une peau dense, une longue durée de vie, une portabilité du transport facile.Rendement - jusqu'à 5 kg.Buissons de 1,3 m de hautont des branches à croissance verticale."Pearl" est résistant aux maladies (non affecté par les acariens), transfère facilement la chaleur à +40 degrés, les hivers rigoureux avec des températures allant jusqu'à -42 degrés, même en l'absence de couverture de neige.Inconvénients de "Perles" - manque de résistance aux maladies fongiques.
• "Selechenska-2" - fructification précoce - la première décennie de juillet, floraison - la première décennie de mai.Selechenskaya se caractérise par la présence de grosses baies sucrées et acidulées (contenant 7,3% de sucre) pesant entre 3 et 6 g. Arbustes atteignant 1,8 m de haut, résistant aux champignons, aux hivers rigoureux, tolérant facilement la sécheresse, la chaleur.Rendement - jusqu'à 4 kg.Inconvénients de "Selechenskaya-2" - souvent malade.
• "Black Boomer" - des arbustes compacts à croissance droite donnent jusqu'à 4 kg de culture.Groseille unidimensionnelle aigre-douce pesant jusqu'à 7 g, semblable au raisin.Jusqu'à 10 pièces mûrissent sur chaque pinceau.Variété de cassis Le boomer noir résiste aux maladies.Inconvénients - fissuration des baies lorsqu'elles sont très humides, mauvaise séparation des brosses lors de la collecte.
• Big Ben - une variété précoce, le cassis avec un acide allant jusqu'à 4 g, ne s'effrite pas.Jusqu'à 10 kg de récolte sont mûris chaque année.Résistance aux champignons, au gel sévère.Big Ben nécessite des précautions particulières: élimination rapide des branches, engrais, arrosage abondant.
• Roztnkova est une variété précoce.Les fruits contiennent 8,5% de sucres, ne pas émietter, sécher et ressembler à des raisins secs.Vous pouvez utiliser jusqu’à 12 pièces pesant jusqu’à 4 g sur une brosse. Rendement - 3,5 kg.Résistance à la chaleur, au gel, aux maladies.Les inconvénients sont un faible enracinement (difficile à reproduireboutures).
• "Pygmy" - le cassis pesant jusqu'à 8 g contient 9,5% de sucres.Jusqu'à 10 pièces sont placées sur le pinceau.La floraison a lieu à la mi-mai et la fructification a lieu fin juillet.Un buisson compact d'une hauteur de 1,5 m donne un rendement de 7 kg.Pygmée peut s'auto-dépoussiérer, donner un rendement élevé, résister aux champignons, résister au gel (résiste à des températures pouvant atteindre moins 35 degrés).Inconvénients - souvent infectés par les tiques, la septoriose.
• "Dachnitsa" - variété précoce, fruit sucré à la peau fine pouvant aller jusqu'à 4 g, contenant 9,3% de sucres.Rendement - 1,8 kg.Les plantes sont basses, étalées, d'environ 1 m de haut, excellentes en gel jusqu'à -35 degrés, ne tombent pas malades.L'autofertilité est élevée, supérieure à 70%.Quand les fruits fructifient, penchez-vous au sol.Inconvénients - fructification inégale.
• Gulliver est un fruit précoce pouvant peser jusqu'à 5 g. Jusqu'à 20 baies sucrées et sucrées contenant 6,5% de sucres sont placées sur le pinceau.Rendement - jusqu'à 2 kg.Résistance aux tiques, au froid.Gardez à l'esprit que s'il y a une pénurie d'eau, la récolte sera mauvaise.

Sucrées

Les variétés de fraises sucrées sont appelées desserts car elles consomment souvent des fruits frais.Le cassis le plus sucré est caractérisé par la présence de fruits contenant environ 10 à 12% de sucres, beaucoup de vitamine C. Lors de la consommation de baies, il y a une légère acidité.Cassis sucré biélorusse, les variétés de culture suivantes:

• Bagira - cassis pesant 7 g contient 12% de sucres, ne s'effrite pas, atteint amicalement, jusqu’à 7 pièces sur le pinceau.Bagheera atteint une hauteur de 1-1,5 m.tombe dans la deuxième décade de mai, la fructification commence à la mi-juillet.Rendement moyen (4,5 kg).Bien tolère les hivers rigoureux, la sécheresse, la chaleur, rarement malade.Inconvénients - il est nécessaire de fabriquer les engrais en temps voulu, en arrosant abondamment, en coupant régulièrement les vieilles branches.
• La fumée verte est caractérisée par 3 g de baies aromatiques et délicieuses contenant environ 12,2% de sucre.Les buissons sont relativement hauts, pas trop larges."Green Haze" souffre rarement de parasites, de champignons.Rendement - 5 kg.Le début de la floraison - la deuxième quinzaine de mai, la fructification - la mi-juillet.Green Smoke tolère facilement le gel intense.Le désavantage est souvent malade.
• La constellation est une variété précoce.Groseille douce pesant 1,5-2 m, contient 11% de sucres.Haut rendement - environ 3 kg.Les buissons bas, légèrement étalés, ont une épaisseur moyenne.Une fructification régulière même en l'absence d'arrosage abondant.La constellation tolère facilement la sécheresse, l’hiver rigoureux, la résistance aux maladies.Peut souffrir de tiques.
• "Nina" - une variété précoce, un grand cassis d'un diamètre de 1 à 1,3 cm, pesant de 2 à 4 g, contenant 9 à 11% de sucres.Fructification amicale.Les buissons se multiplient facilement par bouturage, relativement bas, formant un grand nombre de pousses racinaires, résistant à l'oïdium, aux hivers rigoureux.La floraison a lieu début mai.Au début de juillet, vous pouvez récolter 5 kg de récolte.Inconvénients - transport médiocre, les plantes sont sujettes aux engelures et souffrent souvent d'acariens.

Variétés résistantes

Les maladies, la chaleur et le gel persistants incluent le cassis "Yadryon",Mai, fructification - fin juillet, début août.Groseilles douces pesant de 3,4 à 5 g avec une peau épaisse, mûrissant entre 6 et 8 kg par an.Il n'y a pas d'inconvénients.

Variétés précoces

La période de maturation est souvent fixée au début de juillet.Si vous habitez dans la région du sud, vous obtiendrez une récolte aux milieu et deuxième quinzaines de juin.Les variétés précoces tolèrent facilement les gelées printanières.Les buissons "se réveillent" en avril, en mai, fleurissent.Les variétés de cassis les plus populaires sont Dachnitsa, Roztnkova.Voici quelques options plus courantes:

• Maria Kyivska se caractérise par 4 g de baies acidulées, pouvant être utilisées pour congeler et cuire des compotes, de la confiture."Marie de Kiev" est rarement touchée par la rouille, l'oïdium.Minus - nécessite des soins minutieux.
• Nestor Kozin - floraison - début mai, maturation - début juillet.Fruits aigres-doux jusqu'à 4 m secs.Buissons jusqu’à 1,5 g de hauteur, résistants aux hivers rigoureux, à la chaleur.Contre - souventsouffre d'acarien, d'anthracnose, de septoriose, de tolérance au transport.
• "Exotique" - cassis aigre doux de 3 g, ne tombe pas après maturation et mûrit à 2 kg par an.L'élagage fréquent d'anciennes branches n'est pas requis.Les plantes sont compactes et souffrent rarement de l'oïdium. Ne les congelez pas.Moins - faible rendement (jusqu'à 1 kg).
• Le perun est aromatique et doux. Un cassis de 2 g, légèrement acide, contient 9,5% de sucres.Perun n'est pas gelé, résistant à la chaleur, souvent infecté par l'oïdium.Les branches doivent être attachées ou calées à mesure qu'elles grandissent pour s'élever du sol.

Moyen

La période de maturation est celle de la fin juin, le début étant la fin du mois de juillet.Les chefs des ventes sont les variétés suivantes: "Dubrovskaya", "Zhuravushka", "Venus", "Pearl" ou "Perles noires", "Pygmie", "Dobrynya", "Strong", "Rozinkova".En outre, les variétés de culture suivantes sont populaires:

• "Venus" - les baies de 6 g contiennent 7% de sucres, jusqu’à 10 morceaux sur le pinceau.Jusqu'à 5 kg de culture sont mûris chaque année."Vénus" survivra facilement à la sécheresse, au gel, pousserait bien à l'ombre, à la pénombre.Fructification précoce, étirée jusqu'en août.Inconvénients - transport mal toléré, souffrant de parasites.
• "Titania" - la floraison a lieu à la mi-mai et arrive à maturité - dans la première quinzaine de juillet.Poids des baies acidulées à la peau dense - 4 g, jusqu'à 25 pièces sur la brosse, mûrissent de manière inégale, par lots, pendant un mois, une fois collectées, ne s'étouffez pas.Vous pouvez récolter jusqu'à 4 kg de récolte.Titania tolère facilement le gel intenseMoscow Black est un fruit aigre-doux avec un poids sec de 1,3-2,2 g, avec un rendement de 4 kg.Résistance à l'hiver, aux maladies.Nécessite des applications fréquentes d'engrais organiques, une irrigation abondante, une taille annuelle.
• Sevchenko - floraison - début - mi-mai, maturation - début juillet.Baies de 3 g, ne pas émietter.Résistance à l'hiver, aux ravageurs.Il n'y a pas d'inconvénients.
• "Swag" - fruits aigre-doux de 1 g, crumble.Rendement moyen.Résistance aux tiques, mais infection fongique fréquente.
• La sérénade Orel - 1,3 g de fruits acidulés ne tombent pas.Rendement - jusqu'à 1,5 kg.Plantes étalées, densité moyenne.Peut être affecté par la septoriose, l'anthracnose.
• Izmailovskaya - fruits sucrés et aromatiques de 2 g, rendement - jusqu'à 3,6 kg.Résistant à l'hiver, insensible aux ravageurs.Buissons épais, de taille moyenne, à diffusion moyenne.Moins - petits fruits.
• "Pauline" - fruits mûrs à maturité précoce, pesant 0,8 g. "Pauline" tolère bien l'hiver.Inconvénients - souffre de tiques, souvent avec de lourdes branches cassées.

Pour les régions d'attente

Ce territoire est caractérisé par des hivers rigoureux, des étés chauds et secs.Les variétés suivantes conviennent à un tel climat:

• Lama - floraison - mi-mai, maturation - fin juillet.Baies de 1,5 g avec une séparation sèche.Plantes slabaskidistye hauteur 1,5-1,8 g. Résistant à l'hiver, les champignons, les engelures, les tiques.Il n'y a pas d'inconvénients.
• Nika est une baie pesant entre 2,1 et 4,2 g avec une peau de densité moyenne.Arbustes à propagation moyenne, à croissance moyenne.Rendement - 2,6 kg "Nika" résiste à l'hiver, à la sécheresse, aux champignons, aux dégâts causés par les pucerons.Moins - il peut être affecté par la tique, la septoriose.
• "Don du Cousiour" - fruit aigre-doux avec 2,5 g de séparation sèche, rendement - 2 kgRésistance aux champignons.Arbustes à propagation moyenne, à croissance moyenne.Il n'y a pas d'inconvénients.
• Altayanka - 2,5 g de baies séchées à sec, convient à la préparation de compotes, de confitures.Le rendement est élevé.Les plantes sont légèrement pâteuses.Résistant aux pucerons, aux tiques et aux champignons.Il n'y a pas d'inconvénients.
• Agate - 2,5 g de baies, mûrissage simultané.Buissons compacts.Rendement - 3,2 kg Résistance aux ondulations, oïdium, froid.Parfois souffrant de tiques.
• "Halynka" - baies de 3 g avec une séparation sèche, ne pas s'effriter.Suspendu, pinceau charnu.Rendement - 3,2 kg Résistance aux tiques, aux champignons et aux pucerons.Il souffre souvent de septoriose.
• Rita est un fruit de 3 g avec une séparation sèche.Buissons vigoureux, compacts, épais.Rendement - 3 kg.Résistant à l'hiver, aux pucerons et aux champignons.Il n'y a pas d'inconvénients.
• "Sphériques" - fruits de 2,5 g avec une peau de densité moyenne, séparation sèche.Plantes moyennes, pas denses.Rendement - jusqu'à 2,5 kg.Résistance à la chaleur, à l'hiver, aux champignons, aux pucerons.Il peut être endommagé par les tiques, la septoriose.
• "Fun" - 2,5 g de baies, mûrissage simultané.Buissons épais, de taille moyenne.Rendement - à partir de 2 kg.Résistance au froid, aux pucerons, à la septoriose et à l'anthracnose.Il est parfois endommagé par les acariens, l'oïdium.
• "Prestige" - fruits aromatiques pesant 2,5 g.Rendement -2,5 kg.Résistance à l'hiver, à la sécheresse, aux rides, à l'oïdium.Parfois affecté par une tique.
• Ksyusha - poids du fruit - 1,6–4,3 g, caractérisé par une peau dense.Les buissons sont de taille moyenne.Rendement - 5 kg.Résistance à la sécheresse, hiver, champignons, pucerons.Parfois souffrant de tiques.
• "Sweet" - fruits sucrés, 3 g. Floraison - mi-mai, maturation - fin juillet.Rendement - 4 kg.Temps tardif pour atteindre.Résistant aux champignons, transmis par les tiques.Il est affecté par les taches foliaires et les pucerons.Il n'y a pas d'inconvénients.
• Harmony - fruits pesant de 2,1 à 3,3 g avec une peau d'épaisseur moyenne, ne pas s'effriter.Plantes moyennes.Rendement - 4,2 kg Peut être infecté par la septoriose.

Vidéos