Plaque vitrocéramique - caractéristiques de structure et d'entretien, classement des fabricants avec avis

Poursimplifiant le travail de la cuisine, il existe un certain nombre de gadgets utiles.L’une d’elles est une plaque de cuisson en vitrocéramique. Avant d’acheter une telle surface de cuisson, lisez les notes des fabricants.Ces dernières années, de plus en plus de personnes qui choisissent les cuisinières électriques préfèrent la vitrocéramique.Cela est dû au fait qu'une telle surface de cuisson présente un certain nombre de qualités positives.

Qu'est-ce qu'un cuiseur vitrocéramique?

Le cuiseur électrique ordinaire a été remplacé par une table de cuisson vitrocéramique.Ce type d'appareil fonctionne à l'électricité, ce qui est beaucoup plus économique que l'utilisation de cuisinières à gaz.La surface d'un tel panneau est en vitrocéramique, ce qui le rend parfaitement lisse et lisse.Dans les zones désignées se trouvent des zones de cuisson marquées par des contours de différents diamètres, c’est-à-dire le motif des plaques de cuisson.Un tel panneau est contrôlé par une zone tactile avec des boutons placés dessus.

Quelle est la différence entre une cuisinière à induction et une vitrocéramique

Avant de commander un tel appareil de cuisine, lisez ses différences par rapport au compteur à induction.La principale différence est que, dans le modèle à induction du chauffage de la plaque elle-même, en règle générale,se passe.Le courant électrique qui traverse la bobine intégrée crée un champ magnétique qui affecte le fond magnétisé de la parabole.Grâce à ce principe, l’électricité est dépensée pour chauffer non seulement toute la surface, mais seulement une zone spécifique.Différences:

  • Une plaque chauffante en céramique avec un élément chauffant électrique en spirale se chauffe tout d'abord et commence seulement ensuite à chauffer la vaisselle.

  • La table de cuisson à induction chauffe uniquement le fond de la batterie de cuisine.Dans la plupart des cas, les aliments ne brûlent pas. Par conséquent, le dispositif à induction consomme moins d'électricité que les vitrocéramiques à productivité élevée.

  • Beaucoup préfèrent la variante vitrocéramique car elle est meilleur marché que l'analogue à induction.En outre, il n’est pas nécessaire d’acheter de nouveaux ustensiles pour la cuisson sur une telle couverture.

Avantages et inconvénients

Les plaques modernes sont équipées de commandes simples et pratiques permettant de contrôler la température de chauffage.Les plaques de cuisson en céramique présentent un certain nombre d'avantages qui rendent ces panneaux de plus en plus populaires chaque année.Avantages:

  • Bonne résistance à haute température.
  • Prise en charge du chauffage instantané.
  • Excellente force.
  • Les plaques en vitrocéramique consomment moins d'énergie que les cuisinières au gaz.
  • Les revêtements en vitrocéramique refroidissent rapidement.
  • Possibilité d'utiliservaisselle de formes spécifiques.Selon le modèle, les plaques chauffantes peuvent être non seulement rondes, mais aussi d’autres formes.
  • Il est possible de sélectionner une zone de chauffage.
  • Protection de l'enfance dans les vitrocéramiques modernes.
  • Fonctionnalités étendues sous forme de minuterie, d’arrêt automatique en cours d’ébullition, de cuisson automatique, etc.

Malgré une telle liste d’avantages, les cuisinières en céramique ne sont pas sans inconvénients.Assurez-vous de les prendre en compte.Inconvénients:

  • Les vitrocéramiques ont "peur" des objets tranchants et frappants.
  • La cuisson avec un fond lisse et plat est indispensable.
  • La surface en vitrocéramique chauffée doit être empêchée de pénétrer dans le sucre ou le liquide contenant du sucre, car il est difficile de l'enlever.
  • Les plaques de cuisson ne peuvent pas être nettoyées avec des brosses métalliques, des abrasifs.
  • Les plaques en vitrocéramique sont plus chères que les cuisinières électriques classiques.

Les ustensiles de cuisine appropriés

Les ustensiles de cuisine en vitrocéramique conviennent aux ustensiles de cuisson à fond plat et plat, qui garantissent un transfert de chaleur maximal.Une bonne option est un produit avec un fond épais - il empêche la déformation du jour due à l'influence des températures élevées.Il a une bonne conductivité thermique. Les plats sombres, qui ont un fond mat, préparent les aliments plus rapidement.

Les appareils à fond rond ne conviendront pas pour les surfaces en vitrocéramique car ils ont une petite zone de contact avec elle.En outre, abandonnez la vaisselle avec le fond rugueux, les chiffres brisés.Si les brûleurs près de la plaque sont à induction, alorsdans ce cas, les ustensiles de cuisson en céramique, laiton, cuivre, verre et aluminium seront inutiles.Le fond d'une surface en céramique de verrerie spéciale est composé de plusieurs couches de métaux différents et de leurs alliages.

Fonctions d'entretien

Pour faire durer un achat plus longtemps, vous devez suivre les règles d'entretien.Si vous ne voulez pas de taches bleues sur la cuisinière, n'utilisez pas de détergent à vaisselle.Pour éliminer les traces d'eau et de calcaire, il est nécessaire d'utiliser des nettoyants vitrocéramiques classiques pour éliminer les taches avec des paillettes métalliques et des éclaboussures de graisse.Si les taches sont très fortes, choisissez d'abord un nettoyant pour acier de haute qualité pour vous assurer qu'elles ne contiennent pas d'abrasifs.Conseils utiles:

  • Nettoyez la surface de la vitrocéramique régulièrement, de préférence après chaque cuisson.
  • N'utilisez pas de détergents abrasifs ni de rayures.
  • Il n'est pas recommandé d'utiliser un détachant, un nettoyant en aérosol pour le four, des nettoyants universels et des produits de nettoyage pour le bain.
  • Si des aliments sont épuisés, retirez-les plus tôt de la zone chaude et éliminez les résidus à l'aide d'un grattoir.
  • Pour conserver longtemps la beauté et la splendeur, choisissez des plats dont le diamètre correspond à la taille de la plaque chauffante.
  • À chaud, assurez-vous que les appareils de cuisson sont à plat et de niveau sur la surface de cuisson.

Classification des cuisinières avec vitrocéramique

Avant de choisir un produit, lisez la liste des produits connus.fabricants dont vous pouvez vraiment faire confiance aux produits.Vous pouvez acheter un réchaud en vitrocéramique dans un magasin en ligne spécialisé avec envoi du courrier.Et certains d'entre eux offrent souvent des rabais.Fabricants connus:

  • Gorenje;
  • Bosch;
  • Hansa;
  • Beko;
  • Electrolux;
  • Indesit;
  • Gefest.

Gorenje

Les modèles de la marque Gorenje sont devenus très populaires sur les tables de cuisson vitrocéramiques modernes.Si vous êtes intéressé par l’achat d’un appareil électroménager doté d’une bonne capacité de combustion, consultez le EC 57341 AX Gorenje.La plaque comporte un afficheur à commande électronique:

  • nom du modèle: Gorenje EC 57341 AX;
  • caractéristiques: dimensions - 50x60x85 cm, plaque chauffante - 4, commandes - électroniques, volume du four - 56 l, couleur - argent;
  • Plus: il y a une grille, un rétroéclairage et un grand choix de modes dans le four;
  • Inconvénients: Pas de filtre à graisse inclus.

Contrairement à la version précédente, la surface en vitrocéramique Gorenje EC 55301 AX dispose d'un contrôle mécanique.Un tel achat sera un peu moins cher:

  • nom du modèle: Gorenje EC 55301 AX;
  • caractéristiques: dimensions - 50x60,6x85 cm, couleur - argent, volume du four - 46 l, témoin - mécanique, plaque chauffante - 4;
  • Avantages: il existe un rétro-éclairage, un ventilateur de refroidissement, relativement peu coûteux par rapport à son analogue;
  • Inconvénients: Un petit four.

Bosch

Le cuiseur électroménager Bosch HCA744620 avec surface de travail en vitrocéramique est une technique offrant une excellente qualité de fabrication.Afficher la disponibilitérend la gestion commode.De plus, l'équipement est équipé d'une minuterie et d'une plaque chauffante ovale:

  • nom du modèle: Bosch HCA744620;
  • caractéristiques: dimensions - 60x60x85 cm, contrôle - mécanique, volume du four - 66 l, grill, plaque de cuisson - 4 électriques, 1 double circuit, couleur - blanc;
  • Avantages: excellent four à capacité fonctionnelle;
  • Les inconvénients: C'est cher.

Si vous souhaitez acheter un appareil Bosch bon marché, vous êtes peut-être compatible avec le HCA644220.La table de cuisson électrique, comme l'analogue précédent, est équipée de commandes mécaniques et d'un afficheur:

  • nom du modèle: Bosch HCA644220;
  • caractéristiques: dimensions - 60x60x85 cm, commande mécanique, 4 plaques électriques et 1 plaque de cuisson double, volume du four - 66 l, couleur - blanc;
  • avantages: bon jeu de fonctionnalités, bonne qualité de fabrication:
  • inconvénients: aucun.

Hansa

La table de cuisson en vitrocéramique Hansa FCCW53002 est une option peu coûteuse pour les cuisines modernes. Ses éléments chauffants sont chauffés le plus rapidement possible et produisent de la chaleur selon les besoins.direction.L'appareil est contrôlé mécaniquement mais n'a pas d'heures.La porte du four est pliante:

  • nom du modèle: Hansa FCCW53002;
  • caractéristiques: dimensions - 50x60x85 cm, couleur - blanc, plaque chauffante - 4, volume du four - 69 l;
  • Les plus: il y a un compartiment de rangement, il est bon marché;
  • Inconvénients: pas de minuterie.

Hansa FCCB68220 - cuisinière électrique avec panneau en vitrocéramique, équipée d'un gril électrique.Pour la commodité du contrôle sur installéles paramètres sont l'affichage:

  • nom du modèle: Hansa FCCB68220;
  • caractéristiques: dimensions - 60х60х85 cm, contrôle - mécaniques, plaques chauffantes - 4 électriques, 1 circuit double, couleur - marron, volume du four - 66 l;
  • Les plus: il y a un tiroir, une minuterie;
  • Inconvénients: coût élevé.

Beko

La marque Beko a acquis une popularité considérable.Pour économiser sur l'achat de plaques vitrocéramiques, recherchez l'option appropriée dans les grands magasins, car ils organisent souvent des soldes et des promotions.Les achats Beko à bas prix sont:

  • Nom du modèle: Beko CS 47100 S;
  • caractéristiques: dimensions - 50х50х85 cm, volume du four - 49 l, plaque chauffante - 3 électriques, 1 chauffage rapide, contrôle - mécanique, couleur - argent;
  • avantages: faible coût, 5 modes de four;
  • Inconvénients: Pas la plus haute qualité.

Le cuiseur vitrocéramique suivant est équipé de commandes électroniques.Il existe des indicateurs de gril, de convection et de chaleur résiduelle:

  • nom du modèle: Beko CSM 57300 GX;
  • caractéristiques: dimensions - 50х60х85 cm, contrôle - électronique, volume du four - 55 l, 4 plaques électriques, couleur - argent;
  • Plus: il y a une minuterie, bonne qualité de construction;
  • Inconvénients: il est plus cher que l’analogique.

Electrolux

Electrolux EKC 951300 est un appareil électroménager de haute qualité et relativement bon marché qui simplifie considérablement le processus de cuisson.Le poêle a une fonction de convection, qui est organisée par un ventilateur.Merci à ce plat est cuituniformément sur tous les côtés:

  • nom du modèle: Electrolux EKC 951300 W;
  • caractéristiques: dimensions - 50х60х85 cm, contrôle - mécanique, volume du four - 61 l, plaque chauffante - 4 électriques, 1 double circuit, couleur - blanc;
  • Plus: il y a une minuterie, de bonne qualité;
  • contre: pas d'heures.

La table de cuisson vitrocéramique EKC 954508 X est équipée d'une fonction de four autonettoyant.L'appareil dispose d'un écran, d'une grille et son four est à convection:

  • nom du modèle: Electrolux EKC 954508 X;
  • caractéristiques: dimensions - 50х60х85 cm, contrôle - mécaniques, volume du four - 63 l, plaque chauffante - 4 électriques, 1 circuit double, couleur - argent;
  • avantages: praticité, bonne qualité de construction;
  • Inconvénients: coût élevé.

Indesit

La vitrocéramique d'intérieur Indesit I5VSH2A (W) est un appareil à commutateur rotatif à commande mécanique.Il existe une grille, c’est-à-dire la fonction de cuisson à l’aide du rayonnement thermique - analogue à la cuisson d’aliments sur du charbon.Le four est équipé d'un éclairage permettant de voir à l'intérieur de l'espace sans ouvrir la porte:

  • nom du modèle: Indesit I5VSH2A (W);
  • caractéristiques: dimensions - 50x60x85 cm, contrôle - mécaniques, volume du four - 61 l, plaque chauffante - 4 électriques, couleur - argent;
  • Plus: minuterie, bonne construction, fonctionnelle;
  • Inconvénients: Absence d’heures à un tel coût.

Indesit I5V52 (W) est une cuisinière électrique utilisant une méthode de nettoyage au four traditionnelle.Minuterie sonoresimplifier le processus de cuisson:

  • nom du modèle: Indesit I5V52 (W);
  • caractéristiques: dimensions - 50х60х85 cm, contrôle mécanique, 4 plaques de cuisson, volume du four - 57 l, couleur - blanc;
  • Plus: minuterie, fonctionnelle;
  • ​​
  • Inconvénients: pas d'horloge.

Gefest

L'acquisition initiale sera le Gefest 6560-03 0043 avec gril électrique, affichage, horloge, minuterie et commutateurs rotatifs.Le four, comme beaucoup d’autres options, est rétro-éclairé.Plus d'informations sur les paramètres de plaque:

  • nom du modèle: Gefest 6560-03 0043;
  • caractéristiques: dimensions - 60х60х85 cm, contrôle - mécanique, volume du four - 52 l, plaque chauffante - 4 électriques, 2 circuits doubles, couleur - gris;
  • Les avantages: la présence d’une minuterie, la convection, les tiroirs pour la vaisselle;
  • Inconvénients: Pas le coût abordable.

Si vous souhaitez plus de contrôle électronique, le Gefest 6570-04 005 est un bon choix. Le kit comprend un tournebroche à griller:

  • ) nom du modèle: Gefest 6570-04 0057;
  • caractéristiques: dimensions - 60х60х85 cm, contrôle - électronique, volume du four - 52 l, plaque chauffante - 4 induction, couleur - noir;
  • Pour: minuterie, convection, boîte à ustensiles;
  • Inconvénients: C'est cher.

Comment choisir une plaque de cuisson en vitrocéramique

En vente, vous pouvez trouver un grand nombre de dispositifs de ce type. La question se pose donc de savoir commentchoisissez un poêle avec une surface en vitrocéramique.Il est important de prendre en compte non seulement la taille de la plaque ou le diamètre des brûleurs, mais également certains autres points.Les principaux critères de sélection:

  • Le contrôle de la table de cuisson est indépendant du four et indépendant.Dans le premier mode de réalisation, la commande est effectuée directement à partir du panneau, qui est situé sur l'armoire du four.Les indépendants sont plus pratiques car ils peuvent être installés individuellement n’importe où.De plus, le contrôle est mécanique et tactile.Ces derniers sont plus pratiques à utiliser.
  • Type de plaque chauffante.Ils peuvent être rapides, halogènes et à induction.La première option est la plus simple et la plus courante.L'induction est le rêve de nombreuses femmes au foyer, car elles réchauffent instantanément le fond du plat.
  • Fonctionnalités supplémentaires.Notez la minuterie, les heures, la convection, le gril, etc.

Vidéo

Revues

Nikita, 36 ans

Intéressé par la plaque de cuisson en céramique Gorenje EC 67 CLB.L'unité dispose de 4 plaques chauffantes, d'un four de 64 litres et d'un grill.Le contrôle est mécanique, il y a une minuterie, une horloge.Les avantages comprennent l’assemblage, la fonctionnalité et de nombreux modes.L'inconvénient est le coût élevé.

Alexander, 32 ans

Après une longue recherche, il a préféré la table de cuisson vitrocéramique Indesit I5VSH2A (W).Commande mécanique, four rétro-éclairé (61 litres), gril électrique, indicateurs de chaleur résiduelle - tout est parfaitement organisé.Il convient de noter qu’il existe une boîte spéciale pour les plats.

Andrew, 28 ans.

A décidé de conserver et d’acheter la table de cuisson au lieu de l’ensemble des appareils de cuisine.A acheté un poêle Kitfort KT-108 avec une plaque vitrocéramique sans four.Contrôle électronique, il y a un affichage.Vrai, la plaque chauffanteun seul, mais il est inductif.Contre - faible puissance, effacement rapide des inscriptions.