Machine de cuisine - comment choisir: présentation du modèle avec photos et avis

Avoir une cuisineet de nombreux "assistants" électriques se sont habitués.Les utilisateurs ont apprécié la commodité d'une machine polyvalente qui combine le travail de plusieurs appareils à la fois et permet d'économiser de l'énergie, du temps et de l'argent.

Qu'est-ce qu'un appareil de cuisine?

Parmi les appareils de cuisine multifonctionnels se trouve le célèbre robot ménager.Dans le cas de la cuisine, les noms de la machine et de la moissonneuse-batteuse sont souvent identiques.La machine a plus de puissance, de volume et de dimensions.Ils sont pratiquement indiscernables les uns des autres par leur fonction.Le processeur de cuisine est le nom universel pour ces appareils.Il peut être moulu, déchiqueté, moulu, fouetté, malaxé, pressé.L'appareil est de taille compacte.

Appareil de cuisine universel

Les fonctions du hachoir à viande, du mélangeur, du déchiqueteur, du mélangeur, du mélangeur et d'autres appareils combinent des appareils de cuisine universels.Leur but est d'optimiser le temps et l'espace.Il existe deux catégories de ces appareils: les machines de bureaumachines alimentaires et ménagères.Capacité du bol de la voiture domestique de 1,5 l à 6,7 l.Structurellement, les appareils des deux catégories sont équipés d’un seul actionneur et de buses interchangeables.

Appareils de cuisine à domicile

Une moissonneuse-batteuse ou une cuisinière maison est le rêve de nombreuses femmes au foyer.Quand cela coûte de l’argent, la question est de savoir comment choisir un robot culinaire.Le coût de l'appareil dépend directement du nombre de fonctionnalités.Après avoir étudié les composants, vous pouvez acheter une combinaison peu coûteuse avec la perspective d’augmenter les fonctionnalités en achetant des buses supplémentaires.Les futurs utilisateurs doivent d’abord déterminer le besoin d’une moissonneuse batteuse à la maison.

La fonctionnalité est liée à la puissance de la machine.Si acheté uniquement pour le broyage de légumes, la préparation de jus, 0,5 kW est la puissance optimale.Si le hachoir à viande est requis, la puissance doit être d'au moins 1 kW.Le nombre de vitesses est un facteur important: elles peuvent aller de 4 à 14. Les passions culinaires et la technologie de la cuisine vous inciteront à choisir le bon nombre de vitesses.

Machine à bec de cuisine

Les pâtes les plus délicieuses sont préparées à la main.Il ne sert à rien d'acheter un appareil séparé pour leur préparation.La machine de cuisine avec une buse à pâte est une excellente alternative aux appareils fixes coûteux, elle est plus compacte et remplit les mêmes fonctions.La buse aide à préparer environ 14 types de pâtes, aidera à couper les produits de pâte pour décorer les pâtisseries.

Ceci et d'autres buses du processeur de cuisinevous permettent d'étendre considérablement ses fonctionnalités.Selon le modèle, ils peuvent être inclus et peuvent être achetés au besoin.Par exemple, il se peut que la buse pour pâte ne soit pas nécessaire immédiatement et que vous puissiez l’acheter à long terme pour produire le mélange de pâte rapidement et efficacement.

Une alimentation saine implique la consommation de grandes quantités de fruits et de légumes.Coupe-légumes, les coupes multiples aideront à broyer les aliments rapidement.Ces appareils sont utilisés pour trancher de la paille, des tranches.L'ensemble comprend un disque pour la découpe.Les couteaux et les meuleuses sont en acier inoxydable. Les vitamines sont donc stockées dans le processus de coupe dans les fruits et légumes.

Mélangeurs de cuisine

L'utilisation d'un mélangeur ne se limite pas à mélanger des produits.Biscuit luxuriant, pâte à crêpes, gâteau à la crème à l'air, soufflé aux baies et à la crème, guimauves maison, crème glacée - tous ces mets sont préparés en mélangeant et en battant les produits.Un mélangeur ne convient pas toujours à ces fins, le mélangeur de cuisine est beaucoup plus efficace dans cette tâche.

Le robot multifonctions est équipé d'un bol, d'une buse à fouetter et d'une buse à émulsion.Lorsque vous choisissez un processeur, vous devez faire attention à la hauteur du bol.Ceci est une caractéristique importante. Lorsque le volume de tout mélange augmente, le mélange ne doit pas être pulvérisé.Une famille de 4 à 6 personnes aura besoin d’un bol d’un volume de 3 à 3,5 litres.Le bol peut être en plastique, verre, acier inoxydable.

C avec un hachoir à viande

Le meilleur robot culinaire devrait vous aider à préparer vos plats préférés, afin de répondre aux préférences culinaires des hôtes.Dans les processeurs de cuisine, les fonctions d'extraction de jus et de hachage sont rarement combinées.Le hachoir à viande pour la machine de cuisine est beaucoup plus couramment utilisé.La viande hachée est utilisée pour la cuisson de plats variés; elle est nécessaire pour la préparation d'aliments diététiques et d'aliments pour bébés.Les côtelettes maison préférées de tous, choux farcis, boulettes de viande et dumplings sont préparées avec de la viande hachée.

Paramètres déterminant le choix du hachoir à viande:

  • puissance (minimum 1 kW);
  • le couteau universel;
  • bol en acier inoxydable;
  • jambes caoutchoutées;
  • le fonctionnement silencieux de la machine de cuisine.

Avec le chauffage du bol

Le robot culinaire avec chauffage était une innovation majeure.Non seulement la machine mélange, renverse les produits, mais l’élément chauffant par induction crée la bonne température pour leur préparation.Les moissonneuses-batteuses chauffées au bol ont déjà acquis une position de leader parmi les meilleures ventes.La surface d'induction économise de l'espace, du temps, des ustensiles.Il fournit le mode de cuisson souhaité avec une précision de 2 ° C. En mode de chauffage, la fonction de mélange de produits est fournie.

Buses pour la cuisine

Le nombre de buses détermine la fonctionnalité de l'appareil et sa valeur.Il est nécessaire de sélectionner les buses pour la machine de cuisine en fonction des préférences culinaires.Le jeu standard de buses comprend:

  • une râpe à disque;
  • un moulin à épices;
  • presse-agrumes;
  • bec de frites;
  • une buse à trancher;
  • buse de pétrissage de la pâte;
  • presse à baies.

Que fait l'appareil de cuisine

Lors de la commande ou de l'achat de l'appareil, vous devez vous renseigner sur le contenu du robot culinaire.Couper des légumes, jus de fruits frais, café moulu ne sont que quelques-unes des caractéristiques d'une machine de cuisine.Un seul appareil vous aide à préparer rapidement votre festin à la maison, à transformer des légumes en blancs d'hiver et à suivre facilement les principes d'une saine alimentation.Avec le robot de cuisine:

  • , il est facile de fouetter la crème, la crème, les protéines;
  • préparer de la viande hachée;
  • Légumes de choix pour salades, ragoûts, rôtis, ragoûts;
  • fromages coupés, produits à base de viande;
  • préparer des cocktails de fruits frais;
  • préparer la sauce;
  • Pétrir la pâte.

Comment choisir un appareil de cuisine pour la maison

Le marché des appareils ménagers est représenté par de nombreux processeurs de cuisine, chacun étant demandé par les acheteurs.Par conséquent, le choix de la machine de cuisine est individuel.Avant de procéder à cet achat important, vous devez analyser attentivement les spécifications, la fonctionnalité, les commentaires des clients, les photos et autres informations importantes du modèle.

Fabricant

Un examen des informations montre que les principaux modèles de robots ménagers appartiennent aux sociétés mondiales Bosch, Braun, Kenwood et Philips.Les développeurs de ces entreprises améliorent constamment les appareils de cuisine et élargissent les fonctionnalités des machines.SUPRA japonais, Moulinex français, Tefal, Krups allemands ne sont pas de qualité inférieure aux ustensiles de cuisine.Vaut l'attention des acheteursFabricant turc Sinbo, American KitchenAid.

La marque VITEK est très populaire sur le marché des appareils de cuisine.Les processeurs de cuisine multifonctions sont proposés à des prix abordables par les fabricants nationaux Elekma, KP Energy, une marque commerciale de Foxtrot Le Chef.Les fabricants nationaux occupent une place digne sur le marché des appareils de cuisine.

Type

Les moissonneuses-batteuses sont plus couramment associées aux appareils encombrants, mais de nombreux modèles modernes sont ergonomiques, compacts et confortables.Tous les modèles de machines de traitement des aliments peuvent être divisés en trois types: déchiqueteuses, traditionnelles et universelles.En haut de la liste des modèles de déchiqueteurs SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A.Les modèles haut de gamme des moissonneuses-batteuses traditionnelles sont Braun FX 3030, Philips HR7605.Parmi les moissonneuses-batteuses universelles, on trouve les principaux Bosch MUM 4855, Philips HR 7768.

Matériau du boîtier

Le plastique et l’acier inoxydable de haute qualité sont des matériaux utilisés dans la fabrication des appareils de traitement de cuisine.Modèles plus populaires avec boîtier en plastique.C'est plus facile à nettoyer, plus abordable.Les modèles en acier inoxydable sont plus durables, plus fiables, mais ont un poids considérable et sont plus chers.Les buses pour jus et smoothies sont idéales pour la cueillette de plastique, de râpe et de couteaux pour le déchiquetage de légumes - de l'acier inoxydable de haute qualité pour préserver les vitamines.Les couteaux à viande doivent être en métal et bien aiguisés.

Matériau du bol

Le bol de la moissonneuse-batteuse est en verre, en plastique, en acier inoxydable.Les caractéristiques fonctionnelles importantes sont la durabilité et la stabilité thermique.Il vaut la peine de donnerl'avantage des bols en verre et en acier.Ils sont faciles à laver, n'absorbent pas les odeurs, n'interagissent pas avec les produits.Le bol en verre montre le processus de mélange, le broyage des produits, il peut être placé sur une plaque chauffante, au four et cuit à l'intérieur des produits préparés.

Quantité de vitesses

Les petits modèles de processeurs de cuisine utilisent deux vitesses - pour le traitement de produits mous et fermes.Plus coûteux, les modèles multifonctionnels ont 12 modes de vitesse.Les modèles à plusieurs vitesses ont un commutateur de contrôle de vitesse continu, la moissonneuse-batteuse peut être réglée en douceur.La vitesse optimale est choisie pour traiter chaque type de produit.

Capacité du bol

Le volume des bols est différent, les modèles compacts n'excèdent pas 2,5 litres, les moissonneuses-batteuses multifonctions sont équipées de bols de 2,5 litres ou plus.Il existe des modèles complets avec des bols de différents matériaux.Le bol en plastique est livré avec des moissonneuses-batteuses relativement peu coûteuses.En choisissant le volume du bol, il est nécessaire de prendre en compte le nombre de produits à transformer, le nombre de membres de la famille.

Puissance

Dissipation de la puissance du moteur de 200 à 1 000 watts, les derniers modèles ont une puissance de 1 200 watts.Pour que le processeur de cuisine fonctionne efficacement, ce n'est pas tant sa puissance qui est son rapport avec le volume de la cuvette.Pour un bol de 1,5 litre, une capacité de 250-300 watts suffit, un volume de 2 litres - pas moins de 350 watts, pour 3,5 litres, 750 watts et plus.Le rapport correct puissance moteur /volume de la cuve garantira la durabilité de l'appareil de cuisine.

Vitesse de rotation maximale

Le robot culinaire d’un robot culinaire peut atteindre une vitesse de 12 000 à 15 000 tours par minute.Les modèles simples fonctionnent à la même vitesse, mais ils sont plus sophistiqués. Ils disposent d'un commutateur spécial pour ajuster la vitesse en fonction du type de produit et de la technologie de cuisson.Des caractéristiques supplémentaires incluent le fonctionnement dans le mode "Impulsion", "Accélération à court terme du moteur".

Protection contre les surcharges

Lors du choix d'un robot culinaire, il est très important de faire attention à la présence d'un fusible pour protéger le moteur contre les surcharges et la surchauffe.Lors du traitement d'un grand nombre de produits, avec un démarrage prolongé, en mode haute vitesse, même le moteur le plus puissant surchauffe, ce qui peut entraîner un dysfonctionnement.Par conséquent, il est obligatoire d'avoir une protection supplémentaire.

Classification des machines de cuisine

Il n'est pas facile de déterminer quel modèle de cuisine est le meilleur lors du choix des modèles.C'est une bonne idée de commencer par regarder des photos de modèles, des critiques et vos propres préférences.

Ce modèle appartient au premier rang.

Nom: Bosch MSM 62020

Description succincte: puissante moissonneuse-batteuse multifonction (1000 W), capacité de 3,9 litres, mixeur disponible, contrôle de la vitesse de rotation en douceur.

Avantages: presse-agrumes, 7 buses spéciales, pour de nombreux produits, compartiment à cordon, zone de stockage des buses.

Inconvénients: Aucun.

Pour les amateurs de jus de fruits frais, de cocktails et de pommes de terredes frites.

Nom: Braun FX 3030

Résumé: Moissonneuse-batteuse puissante (800 W), capacité 2 l, 8 buses au total: pour broyer les produits, pour pétrir la pâte., couteau universel.

Avantages: presse-agrumes universel, déchiqueteuse de plastique, profondeur de la cuve.

Inconvénients: boîtier en plastique, largeur de l'appareil.

Ce modèle vaut la peine d’être acheté par les amateurs de pâtes.

Nom: Kenwood KMC 57008

Résumé: Abatteuse puissante (1000 W), capacité de 4,6 l, 7 vitesses de malaxage et de battage, mélangeur.

Avantages: bol en acier inoxydable, bol à mixer en verre, protection contre les surcharges.

Inconvénients: coût élevé.

Les nutritionnistes rationnels apprécieront grandement la fonctionnalité de ce modèle.

Nom: Bosch 4406

Résumé: 500 W de puissance, 3,9 L de volume, 4 vitesses, hachoir à viande, 7 accessoires.

Avantages: buse à pâte, râpe, paille déchiquetée.

Inconvénients: boîtier en plastique, faible consommation.

Le modèle compact est un modèle de déchiquetage populaire.

Titre: Philips HR2505 /90

Résumé: 500W de puissance, 1,1 L de volume, 2 buses à râpe).

Pour: Sélection automatique de la vitesse, dimensions compactes.

Inconvénients: boîtier en plastique.

Vidéos: Becs de cuisine Kenwood

Revues

Marina, 37 ans

Risque de commanderKenwood processeur de nourriture dans la boutique en ligne, il a également organisé la livraison.Regarder cette machine fonctionner est juste une vidéo incroyable.C'est un miraclem'aide à préparer rapidement le repas de trois plats de ma grande famille; je n'imagine même pas un autre assistant.

Olga, 48 ans

A visionné à Tefal, combine des catalogues de photos.Elle voulait acheter un appareil de cuisine intégré multifonctions à un coût optimal. Cette opportunité a été obtenue dans le centre commercial Eldorado.Avec un nouvel aide de cuisine pour moi, le traitement des produits pour les ébauches d’hiver est amusant.