Régime DASH pour réduire la pression artérielle, Avis sur les traitements

Les paroles de l'ancien médecin et philosophe grec Hippocrate selon lesquelles la santé humaine dépend de la nourriture qu'elle consomme ne seront pas perdues.et sa pertinence.Ce postulat est prouvé par la pratique médicale.Le complexe de mesures thérapeutiques inclut nécessairement la nutrition diététique.L'hypertension est une maladie courante.Dans 30% de la population de la planète, l'hypertension artérielle est maintenue.Un régime bien conçu a un effet thérapeutique.Il existe des régimes spéciaux qui facilitent et stabilisent l'état du patient dans l'hypertension.

Quel est le régime DASH pour l'hypertension

Certains aliments et aliments sont fortement contre-indiqués dans l'hypertension.Régime alimentaire spécial conçu par des scientifiques américains pour réduire la tension artérielle, il ne permet pas seulement de normaliser l’hypertension.Il est utilisé à des fins préventives et pour le traitement d'autres maladies:

• l'obésité;
• en surpoids;
• coups;
• Taux de cholestérol élevé;
• athérosclérose;
• diabète de type 2;
• troubles métaboliques.

Le nom "DASH" est une abréviation de la phrase anglaise.Cela se traduit par "des approches nutritionnelles pour arrêter l'hypertension".Le principe de base de la construction du menu diététique est très simple: exclure les produits provoquant des sauts de tension artérielle.Le régime NES favorise une alimentation saine.La "malbouffe" est complètement exclue du régime.

Outre la réduction de la pression exercée par le régime alimentaire NDA, il est également utile d’autres maladies.La restriction saline et l'amélioration de la consommation d'alcool sont utiles pour les calculs rénaux.Les protéines complètes dans les variétés maigres de viande de volaille, le calcium dans les fromages et le fromage renforceront les os.Dans les maladies coronariennes, les vitamines contenues dans les fruits et légumes frais ont un effet bénéfique sur le corps.Une alimentation équilibrée en protéines, lipides et glucides a un effet réparateur.



Comment fonctionne le régime

Les produits inclus dans le régime médical aident à stabiliser la pression artérielle, réduisent le risque de crises cardiaques etcoups.Ils comprennent en grande quantité:

• le calcium, le magnésium, le potassium;
• fibres;
• vitamines;
• protéines.

Il n'y a aucune restriction alimentaire dans le régime à base de viande DASH.Il est préférable d’utiliser le poisson, la dinde et le poulet comme source de protéines.Les produits d'origine animale doivent figurer sur un menu du jour avec suffisamment de légumes, de fruits et de céréales.Ils sont non seulement une source de vitamines et d’énergie, mais fournissent également les fibres intestinales nécessaires au bon fonctionnement de la fonction intestinale.Ce type de nourriture fournit un revenu àle corps est des nutriments essentiels et normalise le travail des systèmes physiologiques.

La restriction s'applique au sucre et aux graisses animales.Ils provoquent la formation de dépôts de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui entraîne des maladies du système circulatoire.Les patients atteints d'hypertension diagnostiquée doivent réduire de manière significative la quantité de sel dans leur alimentation et augmenter leur régime de consommation d'alcool.Cela aidera à éviter l'enflure, à améliorer la fonction rénale et à normaliser la pression artérielle.

L'utilisation d'un régime alimentaire à des fins de prévention ne nécessite pas de restrictions en matière de sel.Chez les personnes en bonne santé, la sensibilité à cette substance est différente.Ceux qui ont cet indice élevé sont plus susceptibles de développer une hypertension.Il est important de se rappeler qu'une exclusion complète ou une restriction sévère du chlorure de sodium est dangereuse pour la santé.Le régime de sel quotidien normal d'une personne en bonne santé est de 5-6 ans.Un régime pour réduire la pression ne fait pas exception.Les patients sont bien tolérés et ne ressentent aucune gêne.Ses principes sont simples:

• Organiser des repas séparés.Le régime quotidien devrait être divisé en 5 avec une portion pesant 150-250 g. Pas plus de 8 collations sont autorisées.Une ingestion répétée en petites quantités facilite le travail du système digestif, augmente la vitesse des processus métaboliques, prévient la pression artérielle et les niveaux de glycémie.
• 2000 calories par jour.
• Utilisez de la viande diététique.
• L'accent est mis sur les céréales, les légumineuses, les céréales,légumes frais, fruits.
• Éliminer les graisses animales (saturées).Préférez les acides gras insaturés contenus dans les huiles végétales (de préférence les huiles d'olive ou de lin).Ces nutriments ne provoquent pas d’augmentation du cholestérol lorsqu’ils sont utilisés comme vinaigrettes.
• Dosage la quantité de sel de table.La quantité quotidienne de NaCl dans le régime alimentaire d'un patient hypertendu est limitée à 1,5-3 g. Il est préférable d'utiliser du sel de mer dans les aliments.
• Observez le régime d'alcool approprié.Le volume quotidien d'eau pure n'est pas inférieur à 1,5-2 litres.
• Jeter les aliments frits.Cuire à la vapeur, cuire.
• Abandonner complètement les fast-foods, les confiseries, les boissons gazeuses, la viande et les produits de la pêche issus de marinades fabriquées en usine.



Pour et contre

Le régime DASH pour l'hypertension convient à tout le monde.Il aide à combler les besoins en éléments nutritifs du corps, à normaliser le poids, à guérir le corps.La famine est éteinte, seuls des produits de bonne qualité sont au menu.Les avantages indéniables du régime alimentaire sont les suivants:

• l'innocuité;
• satiété hypocalorique;
• rapport coût-efficacité;
• stabilité des résultats;
• favorise la perte de poids;
• aide à réguler la pression artérielle sans médicament.

Le nouveau régime, même le plus bénéfique, implique une restructuration du corps qui prend un certain temps.Le régime NDA conçu pour stabiliser l'hypertension a ses inconvénients:

• durée;
• manque d'instantanéle résultat;
• prend du temps (seuls des aliments préparés par soi-même peuvent être consommés);
• interdit la consommation de graisses animales utiles, qui altère l’état des membranes cellulaires;
• autorise l'utilisation de gras trans, cuire des huiles végétales, ce qui est préjudiciable à la santé.

Pour commencer

Le passage au régime alimentaire devrait être progressif.Des règles simples aideront à adapter le régime alimentaire et à préparer le corps à ce régime:

1. Augmentez le nombre de légumes dans les repas du jour et du soir.
2. Les fruits (frais, séchés, en conserve) devraient être utilisés comme en-cas, encas et ingrédients d'un plat particulier.
3. Limitez progressivement la quantité de beurre et d'huile (tournesol et maïs).
4. Consommez des produits lactiques à faible teneur en matière grasse ou avec un pourcentage minimal de matière grasse.
5. Préférez les plats végétariens, réduisez la portion quotidienne de viande à 180 g
6. Prenez des bouchées de fruits séchés, de noix, de galets salés et de pains.
7. Lors de l'achat de produits cuisinés, étudiez-en soigneusement la composition et excluez les produits très salés.



Produits autorisés et interdits

L'hypertension alimentaire ne nécessite pas une liste stricte de produits autorisés ou interdits.Lors de la compilation du menu, il est important de suivre les principes généraux du régime NES.Pour que le système cardiovasculaire fonctionne correctement, il est nécessaire de créer des conditions favorables, de sorte qu'un certain nombre de produits doivent être complètement abandonnés.Ça y estliste:

• tous les aliments frits;
• sauces grasses, ketchup;
• Porc, agneau et autres viandes grasses;
• pâtisseries sucrées, sucreries, chips, maïs soufflé;
• Conserves et produits semi-finis;
• boissons alcoolisées;
• thé noir fort, thé vert, café;
• Boissons tonifiantes et gazéifiées.

La liste des produits autorisés est longue et il est donc facile de créer un menu varié.Combien et quels produits utiles devraient être inclus dans le régime médical:

Produits autorisés ]

Nombre de portions	Points à prendre par portions
Gruaux (riz brun, bulgur, flocons d'avoine, couscous, sarrasin), pain de grains entiers	6-8	1 tranche de pain;céréales séchées - 30 g bouillies - ½ tasse
Légumes tous	4-5	½ Verres de jus de légumes ou de carottes, tomates;1 tasse de légumes à feuilles vertes (laitue, aneth, persil)
Un fruit quelconque	2-3	1 gros fruit ou un autre fruitqualité des fruits secs;½ verres de conserves de fruits;½ verre de jus
Produits laitiers (faibles en gras ou faibles en gras)	2-3	1 verre de yogourt naturel, 50 g de fromage à pâte dure
Viande et fruits de mer maigres (poissons gras et non gras autorisés)	à 6	Poitrine de poulet - 30 à 50 g;œuf - 1 morceau
Noix (arachides, amandes, noisettes, noix);grain (graines de lin, graines de tournesol);légumineuses (lentilles, pois, haricots)	4-5	Noix - 1/3 tasse;graines - 2 cuillères à soupe;légumineuses - ½ verres
Graisses végétales	2-3	Margarine, huile végétale - 1 cuillère à café;mayonnaise maison - 1 cuillère à soupe
Bonbons	à 5	Sucre, confiture - 1 cuillère à soupe;limonade maison, compote - 1 verre

Le menu du régime DASH pendant une semaine

Lorsque vous organisez des aliments diététiques, vous ne devez pas abandonner vos propres goûts.avantages.Il va faciliter la préparation d'un régime visant à réduire la pression artérielle avec plusieurs recommandations:

2. Les fruits secs, les fruits et leur décoction sont excellents pour le deuxième petit-déjeuner.
3. Il est bon d'inclure les bouillons de légumes et de viande, le pain, la viande cuite au four ou bouillie et le thé faible au déjeuner.
4. Les produits laitiers et les noix constitueront une collation complète.
5. Salade de légumes frais avec de l'huile d'olive et du poisson cuit au four ou cuit à la vapeur - le bon menu pour le dîner.



Le menu type d'hypertension par semaine est le suivant:

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lundi
Petit-déjeuner	Pomme, flocons d’avoine avec raisins secs, yaourt
Snack	Sandwich au filet de dinde cuit, à la tomate etpersil
Déjeuner	Potage aux légumes, pain de grains entiers, merlu bouilli
Déjeuner	Poire
	Dîner	Salade de concombre et tomates, morue cuite
mardi
petit-déjeuner	pain au son, fromage,jus de pomme
Snack	Yogourt, pomme
Déjeuner	Salade de légumes, macaronis et fromage
Midi	Fraise
Dîner	Pommes de terre bouillies, ragoût
mercredi
petit-déjeuner	pain grillé avec du filet de poulet bouilli, flocons de maïs avec du yogourt
Snack	Orange, noix
Déjeuner	Ragoût de légumes, saumon cuit à la vapeur, riz brun
Midi	Pains au fromage
Dîner	Salade de légumes, sià l'aneth
jeudi
petit-déjeuner	bouillie de sarrasin, orange
) Snack	Raisins secs, abricots secs
Déjeuner	Spaghetti au parmesan, salade de légumes
Déjeuner	Noix
Dîner	Pommes au four, yogourt aux framboises fraîches
vendredi
Petit-déjeuner	Sandwich au fromage faible en gras, gruau de sarrasin au lait
Snack	Amandes
Déjeuner	Poitrine de poulet bouillie, salade de légumes, boulgour
Déjeuner	Yaourt
Dîner	Salade de légumes, fromage
samedi
Petit-déjeuner	Farine d'avoine avec fruits secs, yaourt
Snack	Pain grillé avec du fromage
Déjeuner	Bouillon de poulet, légumes cuits au four, pain de grains entiers
Snacks	Noix, raisins secs
Dîner	Chou rôti au saumon cuit
dimanche
Petit-déjeuner	Couscous, toast au fromage, pommes
collations	Bananes
Déjeuner	Haricots cuits, poisson bouilli, tomates fraîches
Déjeuner	Sandwich au filet de dinde
Dîner	Pommes de terre au four, salade de concombre frais et légumes verts

Recettes

De nombreuses recettes sont disponibles pour la cuisson de régimes DASH pour l'hypertension.La préparation de repas utiles ne nécessite pas beaucoup de temps.Ils sont simples, nutritifs, originaux.Le régime hypertension ne nécessite pas le strict respect du menu strictement prescrit.Le régime composé doit correspondre autant que possible aux caractéristiques individuelles de l'hypertension.

Saumon cuit à la sauce épicée

• Temps de cuisson: 30 min.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plats de calories: 208 kcal pour 100 g.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Un saumon préparé de façon intéressante sera la décoration de la table de fête du jour férié.Un plat consistant de fruits de mer est inclus dans le régime.La viande de saumon tendre trempée dans la sauce épicée à la moutarde plaira à tous.Il est servi comme plat principal pour le dîner avec des légumes et du riz brun.Avant de servir, vous devez le laisser refroidir un peu.

Ingrédients:

• crème à faible teneur en matière grasse - 200 g;
• saumon - 1 kg;
• feuilles d'aneth - 30 g;
• oignons verts - 80 g;
• Moutarde de Dijon - 3 cuillères à soupe;
• jus de citron - 3 cuillères à soupe;
• poivre noir - 0,5 cuillère à café;
• sel au goût.

Mode de préparation:

1. Mélanger la crème sure avec l'aneth haché et les oignons verts.
2. Ajouter la moutarde et le jus de citron.
3. Lavez et traitez le poisson en petites portions, salez un peu, poivrez, mettez sur une plaque à pâtisserie.
4. Versez le saumon sur la sauce à la crème préparée.
5. Faites cuire au four préchauffé à 200 degrés.



Salade d’études d’automne

• Temps de cuisson: 10 min.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plats de calories: 60 kcal pour 100 g
• Objet: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Une combinaison inhabituelle de fruits, de légumes, de graines et de noix est utilisée dans la salade.Des variétés de pommes d'automne parfumées lui conviendront.Il complétera bien le plat de viande ou de poisson.Il peut être servi comme collation.Le goût particulier du plat est donné par les graines et les noix.Pour leur donner un goût plus brillant, vous devez bien les réchauffer dans une poêle à frire.Servir la salade immédiatement après la cuisson.

Ingrédients:

• pommes - 2 pièces;
• jus de citron - 2 cuillères à soupe;
• feuilles de laitue - 250 g;
• canneberges séchées - 170 g;
• Noix - 70 g;
• graines de tournesol - 70 g;
• huile d'olive - 60 ml;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Lavez les pommes, séchez-les, coupez-les en fines tranches etverser le jus de citron.
2. Coupez ou cassez les feuilles de laitue.
3. Enveloppez les canneberges séchées avec de l'eau bouillante, laissez-les égoutter avec de l'eau et ajoutez-les aux pommes.
4. Rôtir les graines et les noix dans une poêle, laisser refroidir et ajouter à la salade.
5. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu de salade et assaisonnez avec de l'huile d'olive.



Vidéos

Avis

Anna, 63 ans

Je souffre d'hypertension depuis de nombreuses années.Essayé de nombreux médicaments, recettes folkloriques.Essayé aussi le régime NDA.Pendant son adhésion, la pression s'est vraiment stabilisée.Limiter le sel était le plus difficile.Il a progressivement réduit sa consommation.Compenser le goût avec des épices et des épices.Se sentir bien.

Sergey, 57 ans

Jamais cru au miracle des régimes alimentaires.La femme a décidé d'essayer un régime alimentaire spécial pour l'hypertension.Je ne peux pas dire que la situation s'est nettement améliorée.Tout tourne autour de vos produits interdits préférés.Vérifié.Les supprimer du menu facilite les choses.Avec exacerbations de la maladie - la méthode est excellente.Pour être honnête, je ne peux pas manger depuis si longtemps.

Catherine, 72 ans

Pour moi, le régime NDA est devenu une découverte.Bien qu'il n'y ait rien de spécial à ce sujet.Le régime habituel d'une alimentation saine.Je l'utilise périodiquement, à des fins préventives.Je comprends que tous les régimes, même les plus réfléchis, sont nocifs.Dans ce mode de réalisation, une forte restriction en sel et l'absence de beurre sont dangereuses.Café naturel que je n'exclus pas de l'alimentation.

Les informations présentées dans l'article sont uséescaractère informatif.L'article n'appelle pas à l'auto-traitement.Seul un médecin qualifié peut diagnostiquer et recommander un traitement en fonction des caractéristiques individuelles du patient.