Que manger en cas d'exacerbation de la gastrite - comment bien manger, épargner de la nourriture dans les maladies gastriques

Contenu

1 gastrite au stade aigu
2Quel est le cas avec la gastrite avec une acidité élevée
3 peut être consommé avec une exacerbation de la gastrite avec une acidité faible
4Ce qui devrait être mangé avec une gastrite
5Menu exemplaire pour l'exacerbation de la gastrite
6Vidéo: qu'est-ce que l'exacerbation de la gastrite

une maladie pour beaucoup d'entre nous.Selon les médecins, la bactérie Helicobacter pylori est à l'origine de l'inflammation de la muqueuse gastrique.Cependant, notre chaos et notre restauration rapide, causés par le rythme fou de la ville, posent également des problèmes.Que peut-on manger avec une exacerbation de la gastrite - voir cet article.

Régime alimentaire pour la gastrite aiguë

La gastrite et la pancréatite sont les maladies les plus courantes.Les personnes de plus de 30 ans ont une incidence sur la gastrite.L’un d’eux est le reflux gastro-oesophagien (RGO) - cette maladie (chronique) apparaît à la suite du reflux - lorsque le contenu du duodénum ou de l’estomac est projeté dans l’œsophage avec une certaine fréquence.En conséquence, la muqueuse œsophagienne est endommagée.La gastrite se produit dans le contexte d'augmentation ou de diminution de la fonction de sécrétion de l'estomac.

La gastrite chronique est le résultat d'années d'autodépréciation, le choix d'une alimentation normale.Au début, l'activité fonctionnelle de l'estomac est perturbée, puis les dystrophes apparaissentchangements de la muqueuse, il y a une exacerbation.Lorsque les gens ne sont pas encore engagés dans le traitement de la maladie, le processus de destruction implique davantage de glandes gastriques, qui s'affaiblissent progressivement.

Souvent, lorsque nous en apprenons sur l'exacerbation de la gastrite, nous essayons de nous auto-traiter.Cependant, l'avis d'un médecin ne peut être donné par un gastro-entérologue qu'après avoir effectué l'examen.Nous pouvons nous aider nous-mêmes en choisissant le bon régime pour l'exacerbation de la gastrite.Pour cela, il est nécessaire de prendre en compte l’acidité du suc gastrique.Les médecins disent que vous pouvez manger avec une exacerbation soudaine de la gastrite.Prescrit la table de régime n ° 1.Il a ses propres règles.Le régime alimentaire avec exacerbation de la gastrite suggère que la nourriture devrait être consommée progressivement et souvent.Le régime strict dure jusqu'à deux semaines.

Si l’acidité est élevée, les aliments susceptibles de l’augmenter (bouillons de viande, poisson, champignons, café, alcool, raisins, chou, saucisses) ne peuvent pas être ajoutés au régime alimentaire du foyer, provoquent une irritation des muqueuses (fumée, etc.).marinades, frites ou conservées, sodas, champignons, épices, pain (grossier seulement)).Que puis-je manger avec une gastrite?Des produits pour tous les jours: produits laitiers, jus de fruits, eaux minérales bicarbonatées, acides, compotes (fruits non acides), porridges, pâtes, plats à base de viande, crunches.

Dans la gastrite érosive, les graines de lin sont utilisées pour protéger la membrane muqueuse en la préservant de l'acide.En conséquence, la douleur diminue, il y a des symptômes désagréables d'inflammation.Que puis-je manger avec une exacerbation soudaine de la gastrite?Pendant cette période, l'estomac peut difficilementdigérer les aliments, il est donc préférable de les épargner et de ne pas manger du tout, mais de boire: de l'eau minérale, des décoctions ou du thé.Dès que la phase aiguë est terminée, le patient peut inclure dans le menu des produits cuits ou bouillis.L'essentiel est que la nourriture ne serve pas de membrane muqueuse, assurez-vous qu'elle soit:

tiède;
ont été essuyés (les gros morceaux sont difficiles à digérer avec une exacerbation de la gastrite);
sans irritants (tels que le sel, le poivre);
cuit ou cuit à la vapeur (interdit de rôtir);
pas gras;
Facilement digestible (oubliez le chocolat, les graines, les noix quand ils sont aiguisés).

Qu'en est-il des gastrites à acidité élevée

Potages essuyés (à base de légumes), potages au lait.
Pain séché avec aiguisage, pâtisseries aux pommes cuites.
La viande de l'oiseau devrait être cuite ou bouillie.le lapin ou le veau ne mangent que bouilli.Plats à base de viande: côtelettes à la vapeur, stroganoffs de bœuf, serpents, côtelettes.Faites d'abord bouillir le foie et la langue, puis faites cuire au four.
Poisson bouilli ou bouilli: goberge, morue, merlan, merluche, perche, brochet, daurade, doré, plie, nuage, mulet.
Bouillie: semoule, sarrasin, riz, flocons d’avoine;puddings, soufflé aux céréales.
Produits laitiers: lait, crème sure, crème, lait acide, kéfir (uniquement acide), fromage (fromages, puddings), fromages (pour aliments sous forme râpée).
Fruits sucrés, baies (bouillies, cuites au four et en purée): purée de pommes de terre, gelée, mousses, compote.
Bonbons: miel, pastilles, guimauves.
Jus, thé, bouillon de rose sauvage.

Quoipeut être consommé avec exacerbation de gastrite avec une faible acidité

Viande: lapin, bœuf, veau;l'oiseau;poissons: morue, merlu, goberge, brochet et doré.
Produits laitiers, œufs.
Soupes (légumes);bouillons.
Biscottes, pain séché, biscuits (faibles en gras).
Bouillie (sarrasin, gruau, riz, perle).
Boissons (sans sucre): thé, jus de fruits, compotes de fruits secs, bouillon de roses sauvages, kvas, café, chicorée.
Lait écrémé (lait, fromage, kéfir, fromage, kumis).
Fruits (agrumes), légumes, baies (fraises, fraises, framboises).
Accompagnements (quand cuire à la vapeur cuit à la vapeur).
Concombres marinés, harengs, soupes (pour renforcer la formation d'acide pendant l'exacerbation).

Que manger avec une gastrite

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Gastrite à acidité élevée	Gastrite à faible acidité
Viande (sans graisse): boeuf, veau, lapin (faire aussi des escalopes à la vapeur);oiseau: poulet;poissons: cabillaud, merlu, lieu jaune, brochet et doré	Les mêmes produits sont acceptables.Le menu peut être varié avec des soupes de poisson, de viande et de champignons, des légumes crus et du chocolat.
Oeufs (non cuits)	Produits laitiers.
Soupe aux légumes, produits laitiers (épices minimum
Porridge: le meilleur choix de sarrasin et de flocons d'avoine
Macaronis
Fruits et légumes (acceptables pour la cuisson, la pâtisserie ou le frottement): poires, pommes, bananes,concombres, tomates, citron, pommes de terre (il est préférable de les réduire en purée)
Fromage non épicé, poivre et fromage	?
Pain (seulement hier ou séché), chapelure
Kissels, gelées, compotes
Miel (naturel)
Olive et beurre