Que manger lorsque la goutte est un régime avec une maladie exacerbée, des aliments et des boissons sont autorisés
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plus de maladies différentes apparaissent en raison de la malnutrition et du style de vie.L'abondance d'aliments nocifs, les collations de restauration rapide, le stress qui conduit à l'abus d'alcool - ont tous un impact négatif sur la santé humaine.La goutte est l'une des maladies désagréables associées à la malnutrition.Cette maladie articulaire nécessite que vous suiviez un régime alimentaire particulier.Ceux qui ont une maladie similaire doivent savoir qu’il est possible de manger pendant la goutte, quels aliments sont interdits et qui auront un effet curatif.
Qu'est-ce que la goutte?
Il s'agit d'une maladie métabolique qui provoque le dépôt d'acide urique dans les articulations.Aujourd’hui, la maladie n’est pas très répandue, avec environ 3 personnes sur 1 000. Les hommes âgés de 40 ans et les femmes ménopausées sont à risque.La goutte appartient à un groupe de maladies articulaires.La raison en est dans la plupart des casmauvais choix de nourriture et consommation excessive de boissons alcoolisées.La maladie affecte toutes les articulations, y compris les doigts et les orteils, et est souvent chronique.
Régime anti-goutte
Les problèmes articulaires obligent une personne à suivre le bon régime et à choisir les aliments avec soin.Manger de la goutte devrait être régulier - 4 fois par jour.La malnutrition et les excès alimentaires doivent être évités.Les médecins sont invités à ne pas permettre l'apparition d'un excès de poids, mais également à ne pas atteindre l'obésité critique.Il est recommandé de consulter un nutritionniste et de suivre les instructions.
Traditionnellement, il est conseillé aux experts de limiter la consommation de purines et de boissons alcoolisées dans leur régime alimentaire.Lorsque la goutte est indésirable pour manger beaucoup de viande et de poisson, la priorité devrait être la consommation de produits non gras.Buvez au moins 1,5 à 2 litres de liquide par jour.Les composés, les boissons aux fruits, l'eau minérale, l'églantier auront un effet thérapeutique contre la maladie.Les bouillies, les fromages faibles en gras, les boissons lactées sont recommandés.L'utilisation de sel devrait être réduite.Le respect de ces points ne pourra malheureusement pas guérir complètement la goutte, mais aidera à entrer dans la période de rémission.
Produits contre la goutte
Un menu spécial pour les personnes atteintes de cette maladie devrait inclure la quantité maximale d'éléments nutritifs.Un ensemble d'aliments pour la goutte peut sembler inhabituel, mais lorsque vous entrez en mode, vous remarquerez à quel point il est utile pour le corps.Les médecins vous conseillent de manger plus de fruits et de légumes.Citrouille de goutte bien éprouvée - ce melon aideranormaliser le niveau d'acide urique dans le corps.Vous devriez aussi manger plus de citrons.Les principaux conseils, produits autorisés et utilisations sont présentés dans le tableau ci-dessous:
| Nom | Options d'utilisation | Limites de quantité |
| Légumes | Légumes crus, cuits à la vapeur ou cuits (pommes de terre, chou, tomates) | Jusqu'à 1,5 kg au cours de la journée |
| Salades de légumes assaisonnées de crème sure, huile d’olive | 1 portion /jour | |
| Potages légers, décoctions | 1 portion /jour | |
| fruits | crus et cuits | 1,5 kg pendant la journée |
| Confiture | 1 portion /jour | |
| Compotes sans sucre | 1 à 2 l /jour | |
| Gruaux non légumineux | Potages au bouillon de légumes | 2-3 portions /jour |
| Bouillie de lait avec de l'eau | 2-3 portions /jour | |
| Poissonset fruits de mer | Poisson cuit commun | 3 fois par semaine, max 165 g |
| Crabes, fruits de mer | 1 portion à la placebouillon de poisson | |
| Viande diététique de poulet, dinde, lapin, dinde, | Filets cuits uniquement | 3 portions par semaine maximum 150 g |
| Pain | Blanc et noir | En plus de la pâte |
| lait (dilué avec de l'eau) et produits laitiers | 0,5-1 l /jour | |
| Fromages allégés, fromages | 2-3 petites portions /jour | |
| Macaronis | bouilli dans un bouillon de légumes | Interdit en raison de l'embonpoint |
| Œufs | Poulet ou caille | 1 pc /jour |
| Omelette cuite à la vapeur | 1 portion /jour | |
| ) Matières grasses | Beurre d’olive ou de coton, rarement de beurre | Peut être une salade et être ajouté à une céréale |
| Desserts | .chocolat, crème | Déconseillé aux personnes en surpoids |
| Gelée de fruits, biscuits secs, fruits secs, noix, graines | Pas plus de 1-2 portions /jour | |
| Boissons | Thé noir vert ou faible, jus de fruits, compotes, boissons aux fruits, chicorée, eau minérale | Pas plus de 2-3 l /jour |
Que manger quand on exacerbe la goutte
Une période de maladie aiguë augmente considérablement la restriction alimentaire.Lorsque la goutte est exacerbée, la viande, le poisson, qu'il soit gras ou épicé, sont complètement exclus.Il est recommandé de suivre un régime végétarien et de prévoir des jours de jeûne favorisant la purification et la libération des composés de purine.Vous pouvez manger du chou bouilli, de la purée de pommes de terre sans beurre.Le tableau suivant aidera à établir le menu approprié pour l'exacerbation de la goutte:Légumes Dans la liste des produits autorisés (de préférence pommes de terre, carottes, choux cuits au four ou cuits) 1,5 kg d'une espèce par semaine.Fruits, baies Dans la liste des produits autorisés (pommes, pastèques, églantines) 1,5 kg d’une espèce par semaine.149) Produits laitiers Fromages maigres400 g /jour kéfir 500 g /jour Lait 1-1,5 l /jour
Quel type de viande peut être mangé pendant la goutte
Dans cette maladie des articulations, il est conseillé d'utiliser les purines avec une extrême prudence.On les trouve dans la plupart des plats à base de viande. Par conséquent, lorsque le médecin parle de la goutte, il est recommandé de limiter certains types.Les produits interdits sont le mouton, le bœuf, le veau, le porc et les sous-produits.Le poulet cuit peut être consommé sans nuire à sa santé.Dinde autorisée, lapin cuit de la même manière.
Il est possible de manger des graines
Pour certains patients, le régime alimentaire contre la goutte est trop sévère.Les experts s'accordent pour dire qu'il peut être diversifié par l'utilisation de graines de citrouille et de tournesol.Correctement servis, ces produits ont un effet cicatrisant en raison de leur composition.La principale limitation concerne les graines de citrouille et de tournesol frites.Ils perdent toutes leurs propriétés utiles, étant saturés en graisses végétales, et ne causent que des dommages.
Noix de goutte
Un régime pendant une maladie peut comprendre un certain nombre d'aliments utiles et délicieux.Les médecins permettent aux patients en nombre limité de manger des noix.Cette liste comprend les noix, le cèdre, les pistaches, les amandes et les noisettes.La cacahuète goutte est un produit interdit en raison de son excès de purines.L'avis d'un médecin est recommandé concernant l'inclusion de noix dans l'alimentation.
Goutte au raifort
Certains patients n’accordent pas la valeur d’une variété d’épices au menu.Seuls ces produits peuvent avoir un impact négatif sur le déroulement du traitement.Dans le cas de la goutte, le raifort doit être exclu du régime alimentaire en tant qu'épice non recommandée.Mais les feuilles de cette plante sont un médicament traditionnel bien connu pour le traitement externe de la maladie.
Utilisation de liquides
Un traitement réussi de la goutte garantit la lixiviation des sels de l'acide urique.Pour ce faire, buvez au moins 1,5 litre de liquide par jour.Les restrictions concernent le café, le cacao et les thés forts.Parmi les boissons autorisées pour la goutte, les médecins distinguent ce qui suit:
- compote;
- jus;
- Morse;
- chicorée;
- kvass;
- décoction de son;
- citron frais;
- eau minérale;
- thé faible.
Qu'est-ce que l'alcool est possible pendant la goutte
Il est souhaitable d'éliminer complètement les boissons alcoolisées, mais il est parfois possible de faire des indulgences.La goutte peut inclure du vin sec rouge ou blanc.La dose ne doit pas dépasser deux verres.Boire de la bière, à la fois régulière et sans alcool, est strictement interdit.En présence de goutte, il est déconseillé de consommer de l'alcool fort - vodka, whisky, gin, vin fortifié.Pendant la pharmacothérapie, il est dangereux de boire de l'alcool en raison d'une inflammation des articulations, ce qui entraîne un saignement gastro-intestinal.
