Huile d'olive: avantages et inconvénients, composition, types, stockage, application pour la santé, amincissant, en cosmétologie

Proto-amphores - les soi-disant réservoirs d'huile d'olive en Crète.Le plus ancien de ces navires acquis par les archéologues remonte au quatrième millénaire avant notre ère.Même à cette époque, «l’or liquide» était utilisé par l’humanité à des fins culinaires et médicales, en cosmétologie et lors de cérémonies sacrées.Un produit unique dans le culte et à ce jour.Quel est son avantage?

Le Grec consomme en moyenne 20 litres d'huile d'olive par an.Certains scientifiques estiment qu'il s'agit d'un des principaux facteurs qui déterminent l'espérance de vie élevée de la population baignée par les sept mers du pays.

Technologie de production

"L'or liquide" est extrait des fruits du bois d'olivier.Les olives utilisées pour la production d'huile peuvent être de n'importe quel degré de maturité: de la colère (non mûrie) au violet-noir (mûre).Les fruits sont d'abord libérés des os, puis broyés, puis pressés à l'aide de dispositifs spéciaux (souvent des centrifugeuses) pour produire de l'huile.Le reste de la masse peut également contenir de l'huile, maisde qualité bien inférieure, appelée gâteau.Lorsque la température de production de l'huile au-dessus de 25-27 ° C augmente, ses propriétés cicatrisantes et gustatives sont réduites.

Composition

Les propriétés cicatrisantes sont déterminées par la composition du produit.Le goût amer de "l'or liquide" donne de l'oleuropéine.Selon des études menées par des scientifiques saoudiens, cette substance pourrait prévenir le développement du cancer du sein et de la maladie d'Alzheimer.D'autres composants utiles sont décrits ci-dessous.

  • Acides gras saturés.Stéarique, palmitique, laurique.En quantités limitées nécessaires pour soutenir la fonction du foie, du système nerveux, des os et du système immunitaire.
  • Oméga-9.Abaissez le cholestérol, renforcez les vaisseaux sanguins, empêchez la coagulation du sang.Ils présentent des propriétés antioxydantes, ralentissent le processus de vieillissement et préviennent les pathologies cardiovasculaires et oncologiques.Accélère la production de protéines, active le métabolisme des lipides.
  • Oméga-3, Oméga-6.Normaliser le tonus musculaire et la coordination des mouvements.Améliorer les tissus du corps, participer au processus de circulation, avoir un effet bénéfique sur la fonction visuelle.Accélère la régénération, favorise une meilleure absorption de la plupart des vitamines, supprime les processus inflammatoires.
  • Squalene.Ralentissez le développement des tumeurs.Empêcher la formation de cancer du côlon, des poumons, de la peau.
  • Tocopherols (vitamine E).Avoir un effet antioxydant.Améliorer l'état du système reproducteur.
  • ​​
  • Vitamine K. Optimise la coagulation du sang, améliore la fonction de la vésicule biliaire,foie, rein.Favorise l'absorption du calcium, participe aux processus métaboliques des os et des tissus conjonctifs, assure la synthèse de certaines protéines.
  • Chrome.Maintient la glycémie, participe à la synthèse de l'acide nucléique.Lorsque la carence en iode dans le corps peut remplacer cet élément.Inclus dans l'échange de graisse.
  • Fer.Assure la respiration des tissus, améliore la fonction du système nerveux.C'est une partie de l'hémoglobine et d'autres protéines.Soutient l'immunité.
  • Phytostérols.Optimiser la concentration de cholestérol, participer à la formation des membranes cellulaires, réduire la concentration de substances nocives dans l'organisme.Renforce le système immunitaire et stabilise le fond hormonal.

Le produit contient également une petite quantité de potassium, de calcium, de sodium et de phosphore.

Indications

Comme on peut le voir dans le tableau, "l'or liquide" peut être utilisé pour améliorer la santé, l'apparence et renforcer l'immunité.

Tableau - Principales indications pour l'utilisation de l'huile d'olive

Objet IngestionUsage externe
Récupération - Scories intestinales;
intoxication;
- Maladies gastro-intestinales;
- pathologie du système cardiovasculaire;
- maladie du foie;
- taux élevé de cholestérol;
- haute pression;
- toux;
- constipation;
- surpoids
- Maladie articulaire;
- hémorroïdes;
- plaies, coupures, brûlures;
- les ondulations;
- nez qui coule
Élimination des défauts cosmétiques - Ongles cassants;
- peau sèche;
-faire une promenade virtuelle dans le "saint des saints".Par conséquent, vous devriez rechercher des informations sur l'entreprise que vous envisagez d'acheter.Les marques bien établies sont Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero et Terra Delicca.
  • Emballage.Préférez le produit emballé dans des récipients en verre foncé.
  • Conditions

    Les propriétés bénéfiques de l'huile d'olive sont entièrement préservées tout au long de l'année.Ensuite, le produit perd progressivement son goût raffiné et son pouvoir médicinal.L’huile a "peur" de la lumière du soleil et de l’air libre; conservez-la donc dans une bouteille de verre foncé bien fermée.

    Il est recommandé de stocker dans l'armoire de cuisine, à l'écart de la table de cuisson.Il n'est pas placé au réfrigérateur, car il se forme un précipité blanc lorsque la température baisse, ce qui n'affecte toutefois pas le goût ni les propriétés médicinales.Lorsqu'il est chauffé, "l'or liquide" reprend son aspect d'origine.

    - Massey Giovanni, propriétaire d’oliveraies, conseille de refermer le couvercle après chaque utilisation d’huile d’olive afin que le produit ne s’oxyde pas.

    Récupération

    Le traitement de la plupart des maladies nécessite une approche globale. Par conséquent, utilisez le produit uniquement en complément, après consultation d'un médecin.

    Enrichissement du régime alimentaire

    Pour l’éviter, il suffit simplement d’enrichir le régime en beurre, en assaisonnant les plats habituels: salades, céréales, soupes, garnitures.Il est conseillé de ne pas dépasser l'indemnité journalière recommandée - deux cuillères à soupe.

    Vous pouvez même faire frire à l'huile d'olive: Extra viergecommence à brûler à une température supérieure à 240 ° C et ne s'oxyde presque pas.

    Une cuillère à soupe contient 14,4 g d'huile d'olive.Teneur en calories de 100 g de produit - 884 kcal.

    La méthode universelle

    En tant que méthode universelle d’utilisation du produit, la médecine traditionnelle recommande de boire de l’or liquide à l’état pur.Chaque matin, il est nécessaire de manger une cuillère à soupe de produit non dilué une demi-heure avant le premier repas.Vous devez commencer le traitement avec une cuillerée à thé tous les jours en augmentant progressivement la dose.

    Il est généralement conseillé aux promoteurs de remèdes populaires de boire du beurre pendant un mois, puis de reprendre le cours si nécessaire après un mois de congé.Cependant, la durée du traitement peut varier en fonction de l'objectif pour lequel il a été utilisé.Par exemple, pour obtenir un effet laxatif, un traitement assez court de deux à trois jours.

    Pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose, il est recommandé de prendre deux cuillères à soupe d'huile pendant la journée tout en mangeant, en divisant ce volume en plusieurs parties.

    8 Médicaments contre l'ingestion

    Un moyen facile d'éviter une forte intoxication consiste à boire 30 à 60 minutes avant une cuillère à soupe de festin d'or liquide.Comment utiliser le produit pour traiter les maux existants?Voici huit recettes.

    1. Toux.Incorporer le beurre (100 ml) avec le miel (trois cuillères à soupe) et trois jaunes d'oeufs crus d'oeufs frais faits maison.Buvez deux cuillères à café matin et soir.
    2. Maladies du foie et des voies biliaires.Mélanger 50 ml de jus de pamplemousse frais avec un volume égal d'huile.Boire avantaller dormir.
    3. Scories et toxines.Il est utilisé en combinaison avec du miel: mélangez dans une cuillère à soupe de chaque composant, faites chauffer dans un bain de vapeur jusqu'à ce que le miel soit dissous.Prendre l'estomac vide.La durée du traitement est de trois à quatre semaines.
    4. Scories intestinales.Pour nettoyer les intestins, vous devez préparer le mélange décrit ci-dessus et ajouter une cuillère à soupe de jus de citron frais.Durée du traitement - une semaine.
    5. Taux de cholestérol élevé.Pour libérer la tête d'ail de l'enveloppe et broyer, versez 100 ml d'huile d'olive sur la matière première, insistez pendant trois à quatre jours en remuant de temps en temps.Buvez une cuillerée à thé du mélange deux à trois fois par jour avant les repas, en buvant une cuillère à thé de jus de citron (ou mélangez-les simplement).Durée du traitement - 30 jours.
    6. Haute pression.Consommez une cuillerée à thé d'ail pilée chaque jour en trempant le produit dans deux cuillères à soupe d'huile.La durée du traitement est d'un mois.
    7. Essoufflement.Combinez la vodka, le miel et l'huile en quantités égales.Utilisez trois fois par jour pour un quart de tasse.Si la cause de l'essoufflement est des kilos en trop, le remède ne vous aidera pas.
    8. Ulcère.Mélangez le jus de deux citrons avec 0,5 litre d'huile et 0,5 kg de miel.Prenez une cuillère à soupe à chaque fois avant de manger.Ce mélange est utile pour l'estomac en raison de ses propriétés "enveloppantes".Durée du traitement - pas plus de deux semaines.

    6 agents externes

    Le fait de se débarrasser de la mauvaise haleine facilitera les rinçages réguliers avec la composition suivante: une demi-cuillère à café de sel de mer dissous dans deux cuillères à soupel'huile.Icisix autres façons d’utiliser le produit à l’extérieur.

    1. Douleurs aux articulations.Pour préparer la teinture: faites bouillir 200 ml de produit à feu doux et combinez avec 20-30 g d’inflorescences de camomille sèches, laissez reposer pendant 10-15 minutes, filtrez.À utiliser sous forme chaude pour frotter une articulation malade.
    2. Radiculite lombaire, sciatique.Utilisez de l'huile pure pour frotter les zones malades.
    3. Les morts-vivants.Broyez l'herbe des marais et versez une cuillère à soupe de matière première avec 100 ml d'huile.Insister pendant 21 jours dans un endroit sombre, en secouant occasionnellement, en filtrant.Déposer dans chaque narine deux à trois gouttes, puis réduire le dosage à une goutte.Durée du traitement - pas plus d'une semaine.
    4. Blessures.Mélanger le beurre et la cire d'abeille pure dans un rapport de 2 pour 1, amener le mélange à ébullition, refroidir.Placez la masse sur quelques couches de gaze et de bandage sur la plaie préalablement lavée.
    5. ​​
    6. Les querelles.Nettoyez l'huile d'olive pure dans les endroits sujets aux érythèmes fessiers, attendez qu'elle sèche, puis habillez-vous.Utilisez trois à quatre fois par jour.
    7. Hémorroïdes.Mélanger le beurre et le miel sur une cuillère à café).Pour imprégner une composition d'un coton-tige et imposer sur la zone touchée pendant 10-15 minutes, répéter deux ou trois fois par jour.Utilisez avant l'apparition du soulagement.

    Perte de poids

    En activant les processus métaboliques de la consommation de pétrole, on peut accélérer le processus de perte de poids.À cette fin, le produit peut être utilisé pour renforcer le régime alimentaire ou pour manger à jeun.

    Cependant, ce n'est pasLa panacée pour perdre du poids nécessite une nutrition appropriée et un exercice rationnel.En outre, l'huile contient de nombreuses calories - 884 kcal pour 100 g, il est donc impossible de dépasser la norme quotidienne, sinon l'effet opposé est obtenu sous la forme de dépôts de graisse inutiles.

    Teneur en huile de cuillère à thé de protéines, de lipides et de glucides (BSW): 0 m, 4,5 m, 0 g.

    Beauté

    Pour améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles, il est recommandé de manger une cuillerée à thé spéciale chaque jour.Préparer la composition comme suit: un verre de miel mélangé avec un demi-verre de jus de citron et 50 ml d'huile, à conserver au réfrigérateur.Cependant, à des fins esthétiques, "l'or liquide" est plus couramment utilisé à l'extérieur.

    Hair

    Le produit est utilisé pour améliorer la structure et l'apparence des boucles, pour prévenir et traiter la chute excessive des cheveux et pour accélérer leur croissance.

    • Mask.Préchauffer deux cuillères à soupe d'huile dans un bain de vapeur, mélanger avec du jaune d'oeuf, appliquer sur les brins.Enveloppez votre tête avec un film alimentaire, réchauffez-la avec une serviette, laissez-la pendant 30 à 40 minutes (vous pouvez laisser le masque pour la nuit), lavez-vous la tête de la manière habituelle.Répétez une fois toutes les deux semaines.
    • Scrub.Versez une cuillère à soupe de sel de mer fin jusqu'à l'obtention d'un gommage caractéristique.Humidifiez légèrement le cuir chevelu.Appliquer la composition sur la peau avec des mouvements de massage, laisser agir pendant cinq à dix minutes, rincer à l'eau tiède, laver la tête de la manière habituelle.Répéter toutes les trois ou quatre semaines.
    • Un moyen de bouts coupés.SurCuire à la vapeur une cuillère à soupe d'huile de noix de coco dans un bain de vapeur, appliquer un volume égal d'huile d'olive, appliquer le mélange uniquement sur les extrémités des cheveux pendant 30 à 40 minutes.Peut être utilisé avant chaque lavage de tête.

    "L'or liquide" convient à tous les types de cheveux.Toutefois, les propriétaires de boucles grasses ne peuvent utiliser le produit pas plus d'une fois tous les 10-14 jours et uniquement en combinaison avec d'autres composants.

    Visage et cou

    L'utilisation du produit pour le visage dans sa forme pure n'est pas recommandée en raison de sa texture dense.Vous devez mélanger de "l'or liquide" avec des huiles plus légères (abricot, amande, pêche) en maintenant le rapport de 1 à 10. Ces mélanges peuvent être utilisés de deux manières.

    1. Crème nourrissante.Appliquez le long des lignes de massage, après 20 minutes, un moyen non absorbant de se mouiller avec un chiffon propre.La procédure doit être effectuée le soir, deux heures avant le coucher.Utilisez quotidiennement pour pas plus d'une semaine.Si nécessaire, le cours peut être répété après une pause de deux à quatre semaines.
    2. Masque.Réchauffez-vous dans un bain de vapeur et laissez tremper dans quelques couches de gaze.Appliquer la substance sur le visage pendant 15-20 minutes, laver à l’eau courante chaude.Répétez pas plus d'une fois tous les 10-14 jours.

    Les propriétaires de peaux grasses et à problèmes doivent faire preuve de prudence: l'utilisation du produit peut aggraver la situation.

    Mains et ongles

    L'huile d'olive pure peut être utilisée pour entretenir la cuticule, ce qui provoque un frottement du produit.Voici trois autres façons pour quiconqueveut choyer ses mains et ses ongles.

    1. Bath.Dans un bain de vapeur, faites chauffer 200 ml d’huile d’olive (dans un souci d’économie, mélangez-le avec du tournesol), puis versez une cuillère à thé de sel de mer et de jus de citron.Plonger dans les mains pendant 15-20 minutes, rincer à l'eau courante, essuyer et graisser la peau et les cuticules avec une crème nourrissante.Répéter tous les 10-14 jours.
    2. Masque.Faire bouillir les pommes de terre dans le lait, broyer les légumes chauds dans un smoothie et mélanger avec deux cuillères à soupe d'huile.Appliquez une masse refroidie à une température confortable (le mélange doit être chaud) sur vos mains, mettez des gants de coton.Lavez-vous les mains après 20-30 minutes, appliquez la crème.
    3. Crème.Faites fondre une cuillère à soupe de beurre de karité, mélangez avec un volume égal d'huile d'olive.Graisser les mains avec des mouvements de massage.Utiliser le soir, quelques heures avant le coucher.

    Corps

    Lors de la perte de poids, de "l'or liquide" peut également être utilisé pour prendre soin de la peau.Son utilisation augmente l'élasticité et l'élasticité de la peau, ce qui contribue à une lutte plus efficace contre la cellulite et prévient l'apparition de vergetures.Les trois méthodes décrites ci-dessous conviennent également à celles qui veulent juste rendre la peau délicate et belle.

    1. Massage.Faire chauffer l'huile dans un bain de vapeur et entrer dans n'importe quelle huile essentielle d'agrumes (deux à trois gouttes pour deux cuillères à soupe d'or liquide ») à utiliser pour le massage des zones à problèmes (abdomen, fesses, seins, hanches, mains, pieds).Pour améliorer l'efficacité des vergetures, vous pouvez introduire du jus d'aloès en mélangeant le composant avec de l'huile d'olive dans un rapport de 1: 1.
    2. Scrub.Deux cuillères à soupeDiluez le sucre de canne pour obtenir une consistance pâteuse avec de l'huile, ajoutez deux à trois gouttes d'huile essentielle d'agrumes.Hydratez la peau du corps et appliquez la composition sur les zones à problèmes par mouvements circulaires, après deux à trois minutes, rincez à l'eau courante.Lubrifiez le corps avec un agent hydratant ou anti-cellulite.Répétez au moins une fois par semaine.
    3. Wraps.Frotter le corps.Faire chauffer l'huile dans un bain de vapeur, ajouter l'huile essentielle d'agrumes (deux à trois gouttes sur deux cuillères à soupe).Appliquez sur les zones à problèmes, enveloppez-les avec du film alimentaire, portez des vêtements amples et allongez-vous pendant 15-20 minutes, rincez la composition à l'eau courante, appliquez une crème hydratante ou anti-cellulite sur le corps.En cas de brûlure grave, rincez immédiatement la composition.

    L'or liquide peut être utilisé pour prévenir les vergetures pendant la grossesse.À cette fin, le produit non dilué doit être appliqué sur les zones sujettes aux vergetures (estomac, poitrine, épaules, hanches et fesses), une ou deux fois par jour dès les premiers mois.

    L'huile d'olive est un moyen de bronzage.Il peut être appliqué sous sa forme pure une heure avant le bain de soleil.Ou utilisez-le immédiatement avant de vous baigner dans les rayons du soleil, en le diluant avec de l’eau dans un rapport 1: 1.

    Contre-indications

    Les contre-indications directes à l'utilisation de l'huile sont la maladie de la vésicule biliaire et l'intolérance individuelle.La prudence et la consultation médicale obligatoire nécessite l'utilisation du produit pour les maladies de l'estomac et des intestins, le diabète, le traitement par des médicaments prescrits pour le diabète et l'hypertension.La réceptionIl est recommandé d’interrompre «l’or liquide» deux semaines avant l’opération prévue.

    Une utilisation excessive menace les effets secondaires:

    • embonpoint;
    • réduction de la pression artérielle;
    • diarrhée légère.

    Le dépistage des allergies est recommandé avant toute utilisation externe.Pour appliquer une petite quantité de moyen pour plier le coude, attendre un jour: si la peau ne répond pas aux manifestations indésirables (démangeaisons, éruptions cutanées, brûlures), vous pouvez appliquer le produit.

    Les enveloppes sont contre-indiquées dans les infections fongiques et les lésions dermatologiques, les maladies gynécologiques, l'oncologie, la pathologie du système cardiovasculaire et endocrinien, la grossesse et l'intolérance individuelle des composants de la composition.

    Comparaison avec l'huile de tournesol

    On pense que l'huile à base d'huile est bien meilleure que celle à base de graines de tournesol.Pour dissiper ce mythe, nous analysons leurs compositions à l'aide du tableau ci-dessous.

    Tableau Comparaison des huiles d'olive et de tournesol

    Indicateur Olive Tournesol
    Acides gras saturés 12% 13%
    Acides gras polyinsaturés10% 72%
    Acides gras monoinsaturés 77% 16%
    Vitamine E 12 mg 40 à 60 mg
    Vitamine K 21mcg 5-6 mcg
    Phytostérols Dans 100 g 433,6% du débit journalier Presque néant

    Il s’avère que c’est- deux produits complémentaires.En d'autres termes, il n'est pas nécessaire de remplacer complètement l'huile de tournesol la plus disponible par de l'huile d'olive.Surtout si l’on considère que ce dernier est coûteux et qu’il existe un risque d’achat de faux.

    Avis

    J'ai bu de l'huile d'olive à jeun chaque jour pendant un mois, bien qu'avant il y ait eu des problèmes digestifs, mais j'ai bu pour améliorer la peau, donc la peau et la vérité se sont améliorées.velouté est en bonne santé, sans digestion ni problèmes de foie.mais quand elle a commencé à boire et que l'effet a disparu, elle a acheté la même huile, puis a appris qu'il était nécessaire de faire une pause, de boire un mois, aucun mois, sinon le corps s'habitue et aucun effet.

    Nastya

    Et j'adore l'huile d'olive, bois-la à jeun, avec du jus de citron et une cuillère à thé.chérie - le bénéfice des grandioses!Dans les salades, j’ajoute, mais mon mari ne l’aime pas) à la Chose, continue de lui graisser les cheveux et de partir pour la nuit - filles, croyez-moi, les cheveux sont beaucoup plus petits à couper !!!C'est un très bon produit!

    Irina

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