Bêta-carotène - utilisations et propriétés bénéfiques chez les enfants, les adultes et la grossesse

La provitamine A (E160a), mieux connue sous le nom de bêta-carotène, est une substance qui se forme pendant la photosynthèse et qui est contenue dansroduktah, ainsi que synthétisé artificiellement et est disponible sous forme de comprimés.Le pigment végétal de couleur orange appartient au groupe des caroténoïdes - vitamines liposolubles, c’est-à-dire qu’il n’est digéré qu’avec les graisses d’origine végétale et animale.Dans le corps se transforme en rétinol (vitamine A).

Qu'est-ce que le bêta-carotène

La substance du bêta-carotène a été isolée au XIXe siècle.Le nom vient du mot latin "carotte", qui est le détenteur du record pour les légumes contenant du carotène.Il s'accumule dans tous les légumes et fruits de couleur orange, chez certaines espèces de légumes verts, champignons, algues et bactéries.Par la suite, la vitamine a été synthétisée artificiellement, mais l’activité du produit chimique E160a est bien inférieure à celle naturelle.

Propriétés

Appartenant au groupe des caroténoïdes naturels, la provitamine A exerce un puissant effet antioxydant sur le corps.Une fois digéré, à la suite d’une interaction avec les graisses, il est synthétisé dans le rétinol, qui présente les caractéristiques suivantes:propriétés utiles:

• protège les cellules du corps, favorise leur croissance;
• améliore la vision;
• augmente l'immunité;
• protège la peau des effets des rayons ultraviolets;
• améliore l’état des ongles et des cheveux;
• prévient le développement de facteurs de risque d'athérosclérose;
• protège les tissus des radicaux libres en inhibant leur processus de vieillissement, un antioxydant naturel.

Sources

Après avoir répondu à la question: qu'est-ce que le carotène et qu'est-ce qui est bon pour le corps, il est utile de savoir où cette substance est contenue.Les principales sources naturelles de caroténoïdes sont les plantes, les champignons, certaines algues et les bactéries.Le précurseur de la vitamine A est riche en légumes orange et rouges, mais il est obtenu par synthèse microbiologique à partir des cellules de mycéliums, levures, algues et bactéries.

Comme digéré dans le corps

Le carotène est absorbé par les muqueuses intestinales. Le degré de libération de vitamine A et d'absorption d'origine végétale dépend de la complétude de la rupture des cellules contenant E160a.Lors du traitement thermique des sources de la vitamine, environ un tiers de son contenu total est perdu.La consommation de caroténoïdes végétaux est nécessaire en association avec les graisses (crème sure, huile), sinon le rétinol n'est pas synthétisé et n'est pas absorbé par l'organisme.

Propriétés du bêta-carotène

Le carotène est utilisé comme colorant naturel dans la fabrication des jus et des limonades.Pour la santé d'un adulte, les propriétés antioxydantes de cette substance, la capacité de suppression du rétinol, sont importantes.processus de vieillissement cellulaire, renforcent l'activité du système immunitaire en raison de ses effets bénéfiques sur les cellules macrophages.La provitamine A réduit le risque de cancer. Elle peut donc être utilisée pour prévenir le cancer de l'estomac, des seins, du col utérin et d'autres organes.

Pendant la grossesse

Le bêta-carotène pendant la grossesse est nécessaire au maintien de la santé de la future mère, à la formation complète et au développement du fœtus, ainsi qu'aux systèmes cardiovasculaire, respiratoire, immunitaire et nerveux.En règle générale, avec le régime recommandé par le médecin, le niveau nécessaire de vitamine A peut être maintenu au détriment d'une nutrition adéquate.Parfois, un traitement multivitaminé peut être prescrit.Il est important d'éviter l'hypervitaminose afin de ne pas surcharger le foie, le pancréas de la mère et du bébé.

Pour les enfants

Au cours de l'enfance, le niveau de carotène associé à l'alimentation est suffisant pour soutenir les processus de croissance cellulaire et le développement du système immunitaire.La vitamine A protège le corps contre les infections, l'inflammation, des effets néfastes d'un environnement externe agressif (tel que la lumière ultraviolette), enrichit les tissus en oxygène actif.Résistance Les radicaux libres E160a augmentent la capacité du corps de l'enfant à résister aux maladies infectieuses, ont un effet réparateur.

Carence en bêta-carotène

Des troubles du métabolisme causés par la malnutrition (carence régulière en protéines et en graisses), ainsi que des maladies du foie, du pancréas ou de l'intestin peuvent survenir.carence en carotène.Les symptômes de ce phénomène sont les suivants:

• altération de la vision;
• détérioration de la peau;
• fragilité et augmentation de la perte de cheveux;
• augmentation de la sensibilité de l'émail des dents.

Aliments riches en bêta-carotène

Vous pouvez éviter un déficit ou une hypovitaminose de la provitamine A en répondant à la question de savoir quels produits contiennent du bêta-carotène.Contient du carotène dans les carottes, le potiron, les épinards, le poivron rouge, le chou, les tomates.Les fruits orange - pamplemousse, abricot, kaki, melon - sont également des sources végétales de E160a.Le carotène se trouve dans les baies - cassis, groseille à maquereau, myrtille, argousier.Le bêta-carotène dans les aliments étant mieux absorbé que la synthèse, son bénéfice est supérieur à celui des complexes multivitaminés contenant de la vitamine A.

Préparations à base de bêta-carotène

) Le bêta-carotène en comprimés est prescrit pour le traitement de la carence en vitamine A. La multivitamine A, les complexes de vitamines et les compléments alimentaires contribuent à combler le manque de carotène dans l’alimentation.Un large éventail de médicaments contenant du E160a est présenté sur le marché pharmaceutique:

1. Oxylic.Un supplément biologique, dont une capsule contient 2 mg de carotène, 36 mg de vitamine E et 300 mg de vitamine C. Le complexe de ces substances actives améliore l’effet mutuel, de sorte que l’administration du médicament permet d’obtenir un meilleur effet que la prise de carotène pur.Le cours dure trois à quatre semaines, une capsule par jour.
2. Vetoron.Gouttes dont 1 ml contient 8 mg de vitamine E et 20 mg de provitamine A (carotène).Recommandé pour la prise en quarantaine infectieuse saisonnière (pour renforcer l'immunité et les défenses de l'organisme), pour le développement de maladies ophtalmiques, dans le traitement complexe de l'athérosclérose, des maladies cardiovasculaires, pendant la radiothérapie et la chimiothérapie.Mode d'administration - l'estomac vide le matin, en dissolvant 6 à 11 gouttes dans un verre d'eau potable.
3. Solgar.Supplément biologiquement actif contenant du rétinol, un complexe alpha et du bêta-carotène.Vous devriez le prendre un comprimé par jour.Un mois de traitement médicamenteux comble la carence en rétinol et favorise la santé en général.
4. Synergie.Complément alimentaire contenant cinq antioxydants naturels, dont le carotène (5 mg par capsule), les vitamines E et C, la rutine, la coenzyme et le lycopène.Il est pris avec de la nourriture, deux capsules par jour pour les adultes et une pour les enfants de moins de 18 ans.La durée d'admission est de 30 jours.
5. Vitrum.Un complexe multivitaminique contenant les vitamines A, B, E, C, ainsi qu'un complexe de minéraux basiques.Chaque comprimé contient 6 mg de carotène.Le médicament a une composition équilibrée en vitamines et minéraux, contribue à renforcer la santé, système de protection du corps.

Instructions pour l'utilisation du bêta-carotène

Avant de prendre du carotène en comprimés ou en complexes de vitamines,lisez clairement les instructions.Cela aidera à éviter les surdoses, à prévenir l'apparition d'effets secondaires, à rendre le médicament sûr et efficace.Suivreces doses recommandées pour éviter de dépasser la dose quotidienne maximale.

Indications d'utilisation

Les vitamines contenant du bêta-carotène sont prises sur prescription d'un médecin présentant un déficit établi en vitamine A. Les autres indications relatives à l'utilisation du carotène sont:

• une altération des fonctions de protection de l'organisme.exprimé dans les maladies inflammatoires et infectieuses fréquentes;
• réduction de l'immunité;
• déficience visuelle;
• signes de vieillissement prématuré.

Indemnité journalière

Selon l'ingestion reconnue et recommandée de nutriments et de substances biologiquement actives, une dose quotidienne journalière de vitamine A est de 1 mg, soit 5 mg de carotène.Cette quantité de cette substance contient 200 g de carottes, 350 g de citrouille, 250 g d'épinards, 300 g d'abricots et 100 g d'argousier.

Contre-indications

Comme tout additif biologiquement actif, le carotène a un certain nombre d'indications d'utilisation spécifiques et de contre-indications.Il n'est pas recommandé de prendre avec l'alcoolisme chronique (en raison de la charge accrue sur le foie), d'être prudent lorsqu'il est combiné avec d'autres complexes multivitaminés.L'utilisation accrue de carotène chez les fumeurs peut entraîner un risque de cancer du poumon.Il existe un certain nombre de maladies et d'affections dans lesquelles l'administration de médicaments contenant du carotène n'est pas montrée de manière catégorique.Ceux-ci comprennent:

• une maladie du foie;
• maladie du pancréas;
• hépatite virale;
• hypothyroïdie;
• insuffisance rénale chronique.

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