Salades simples - comment cuisiner rapidement pour une table de fête ou tous les jours pour des recettes avec des photos

Cette catégorie de plats accompagne le menu de chaque pays présent àtable de semaine et de vacances.Ce sont des salades qui peuvent faire n'importe quel plat d'accompagnement, même le plus simple et le plus désagréable.Leur composition et leur degré de complexité dépendent uniquement des préférences du cuisinier. La recette peut donc être économique, faible en calories et rapide.

Comment préparer une salade simple

Les plats de ce type caractérisent avant tout la facilité de leur création.Pas de cuisson de la viande en trois heures, bien que le traitement thermique puisse être, et la découpe minutieuse des figures complexes des produits.En outre, une salade simple et savoureuse ne contient généralement pas d'ingrédients exotiques,il est donc également peu coûteux en même temps.Cependant, même une salade d'anniversaire ou un autre jour férié peut être qualifié de "simple", vous n'avez donc pas à penser qu'il s'agit simplement d'un plat de table quotidien.

Les salades pour la main rapide

Le manque de temps peut se manifester les jours de semaine et les jours fériés. Chaque femme au foyer doit donc savoir comment préparer une simple salade pour une main rapide.Conseils professionnels:

• Utilisez des aliments en conserve.Vous n'avez pas besoin de penser à la façon de cuire du thon, du saumon ou des calmars - ils peuvent sortir du plateau.Pour les légumineuses (haricots, pois), il est également très pertinent.Les professionnels affirment que c'est le moyen le plus simple de créer une délicieuse salade, même sur une table de Noël, en quelques minutes.
• Ajouter la viande fumée, les saucisses, le saucisson, le jambon - ils n'ont pas besoin d'être cuits.
• Essayez de sélectionner les composants pour qu’ils ne nécessitent pas de traitement thermique et que la salade elle-même n’ait pas besoin d’être pressée.
• N'oubliez pas les accents.Les noix rôties, les croquettes, les baies non sucrées sont des aliments qui profiteront même aux compositions les plus simples.

Salades du quotidien

Il est très difficile de cuisiner des repas complexes au quotidien, en particulier pour une femme moderne qui n'a presque pas de temps libre.Ses salades simples sont récupérées chaque jour, principalement à base de légumes et /ou de fruits frais.C'est utile, savoureux, facile, idéal pour perdre du poids ou pour maintenir le poids /volume au niveau actuel.Tous les légumes, à l'exception des aubergines avec courgettes, peuvent être consommés crus, et si vous ajoutez un peu de verdure, du fromage et de l'huile d'olive, le résultat est simple.Salade méditerranéenne.

Salades de restauration rapide

Si vous avez besoin de recettes de collations de Noël que vous n'avez pas à passer toute la journée dans la cuisine, les professionnels vous conseillent de vous concentrer sur la conception.Même les salades les plus simples de produits simples peuvent être servies, de sorte que personne ne sache combien de minutes et de quelques centimes ont été nécessaires pour les créer.Un certain nombre d'options de conception particulièrement réussies fonctionnent toujours:

• Un ustensile de cuisson inhabituel.Les pattes sont fixées parce que toutes les façons de donner des vinaigrettes, des boissons, etc.59]
• Un jeu avec de la couleur.Les poivrons jaunes, les concombres verts et les tomates rouges sont des composants simples, pas de traitement thermique, mais quel feu de circulation dans l'assiette!
• Forme de dépôt.Dans un récipient transparent, il est possible de disposer les composants de la salade en couches, sur un plat plat - sous une forme transparente, par analogie avec un bracelet à la grenade ou au tournesol.

Salades simples et délicieuses - Recettes avec photosapproprié pour créer un déjeuner rapide et une table de vacances ou pour rencontrer des invités inattendus.Le temps de cuisson de chacun des plats présentés ne dépasse pas une demi-heure et la plupart des kits de nourriture sont disponibles à partir du point de vente.Les recettes ont des descriptions étape par étape qui vous empêcheront de faire des erreurs.

Salade César au poulet classique - une recette simple

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Calorie alimentaire: 2216 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

La salade César au poulet est un classique simple du point de vue de l'algorithme de travail, car ses composants ne le rendent pas budgétairement, et faible en calories, on ne l'appelle pas.Premièrement, vous devez essayer de trouver du bon fromage à pâte dure ou du parmesan, qui fournit une cuisine italienne.Deuxièmement, vous avez besoin d'une bonne huile d'olive extra vierge et de moutarde de Dijon.Selon la technologie de la création, ce n'est pas la salade la plus facile, mais elle est prête à obéir et à la jeune maîtresse.

Ingrédients:

• poitrines de poulet 210 g;
• pain blanc (de préférence en pain) - 120 g;
• tomates cerises - 100 g;
• laitue 70 g;
• Parmesan - 50 g;
• gousses d'ail - 3 pièces;
• huile d'olive - 130 ml;
• œufs de poule - 2 pièces;
• jus de citron - 40 ml;
• Moutarde de Dijon - 15 ans

Méthode de préparation:

1. Couper le filet lavé en lanières sur les fibres et les déposer sur un plat graissé (15 ml)..Frire jusqu'à forte rougeur.
2. Couper la chapelure en cubes, graisser à l'aide d'un mélange de gousses d'ail râpées et d'huile (15 ml).Sécher sur le pont pendant 20 minutes.
3. Lavez la laitue avec les mains.Verser sur une assiette plate.
4. Posez dessus le poulet, la chapelure et les quartiers de tomates cerises.
5. Ajouter les tranches de parmesan (pour faire un éplucheur de légumes).
6. Faire bouillir des œufsnon cuit, fouettez les jaunes liquides avec la moutarde, le jus de citron et le beurre.Ajouter l'ail râpé.Assaisonnez avec cette salade.

La salade de poitrine de poulet est simple et délicieuse

• Temps de cuisson: 20 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories du plat: 711 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Une simple salade de poulet est parfaite pour un anniversaire ou un autre jour férié, y compris pour un homme, car elle est très satisfaisante.Il est préférable de prendre des champignons en conserve - vous réduirez ainsi le temps passé en cuisine et le poulet pourra être utilisé dans le même but fumé.Les experts soulignent l’importance des verts pour cette salade.S'il est fané, vous pouvez le laisser s'allonger dans de l'eau froide, où le vinaigre de cidre (1 c. À soupe. 250 ml) est dissous - les feuilles sont fraîches au bout d'une heure.

Ingrédients:

• poitrines de poulet - 300 g;
• conserves de champignons - 150 g;
• concombres salés - 180 g;
• oignon rouge - 150 g;
• persil - 50 g;
• aneth - 50 g;
• carottes - 150 g;
• poivre moulu;
• mayonnaise légère - 30 g;
• Huile de friture.

Méthode de préparation:

1. Couper la poitrine lavée en petits cubes, les faire frire dans un plat à rôtir, en ajoutant de l'huile.Pepper dans le processus.
2. Choisissez les oignons avec des demi-rondelles et arrosez-les d'eau bouillante.
3. Lavez les verts, laissez-les sécher.
4. Couper les concombres, les champignons en tranches.
5. Frotter grossièrement les carottes et les mélanger avec d'autres produits.
6. Assaisonner avec la salade de mayonnaise et saupoudrer d'herbes.

La salade de calmars est simple et délicieuse

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plat de calories: 471 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les fruits de mer, en particulier les conserves de fruits de mer, constituent une base idéale pour toute simple salade saine et délicieuse.Les additifs classiques sont des légumes frais: concombres, tomates, poivrons, herbes.Si vous regardez la salade de calmar la plus simple, elle contient des oignons, de la mayonnaise (elle ramollira les fruits de mer en conserve), des œufs à la coque.Pour un goût plus original, ajoutez ... du pamplemousse.

Ingrédients:

• Calmars en conserve - 250 g;
• bulbe rouge;
• mayonnaise légère - 1 c.l.
• 2 œufs de chat.- 2 pièces;
• Pamplemousse - 100 g.

Méthode de préparation:

1. Coupez l’ampoule avec des demi-anneaux, puis coupez-les en deux.
2. Trempez les œufs dans de l'eau bouillante, retirez-les au bout de 8 minutes.Frotter grossièrement.
3. Retirez le pamplemousse du film, coupez la pulpe en cubes.
4. Retirez le calmar du bocal et laissez les liquides s’égoutter.Couper en lanières.
5. Mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise.

La laitue en conserve est une recette simple

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1059 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Avant de servir cette salade simple avecil est conseillé d'insister sur le maïs pendant 15 minutes, mais vous pouvez le mettre à la table dès que toutes les couches sont collectées.Les professionnels y ajoutent souvent du poulet fumé pour améliorer leur satiété, en le plaçant entre l'ananas et le maïs.Si le dernier d’entre vous n’est pas en conserve, mais congelé, versez-le dans une poêle et faites chauffer pendant 1,5 minute.Le fromage à la crème peut être remplacé par de la mozzarella ou du suluguni, seule la salade ne sera plus aussi bon marché.

Ingrédients:

• ananas en conserve - 250 g;
• Maïs en conserve - 200 g;
• fromage en grains fondu - 200 g;
• œufs de caille - 8 pièces;
• gousses d'ail - 2 pièces;
• mayonnaise légère - 3 c.l.

Mode de préparation:

1. Remplissez les œufs d'eau froide.Quand ça bout, prenez 5 minutes.
2. Laisser refroidir, peler, couper en dés.Mettez le fond du bol à salade.
3. Attraper le maïs avec un lisier, verser par dessus.
4. Si vous avez des anneaux, coupez des ananas en cubes.Laissez le jus s'écouler en le versant dans une passoire.Après avoir transféré la troisième couche dans le bol à salade.
5. Couvrir de mayonnaise et d'ail râpé.
6. Frotter le caillé, saupoudrer sur le dessus.

La salade de crevettes est simple et délicieuse

• Temps de cuisson: 25 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plat de calories: 1032 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Cette salade de crevettes est simple mais satisfaisante, car il y a du riz dans les ingrédients.N'ayez pas peur de perdre votre temps - voici commentpréparer les céréales très rapidement.Avec les crevettes également, il n’y aura pas de problèmes particuliers, même si vous avez acheté des produits frais surgelés - elles sont simplement jetées dans une casserole d’eau bouillante et cuites exactement pendant 3 minutes.La seule chose qui va prendre du temps est de retirer l'armure, la queue et la tête.

Ingrédients:

• crevettes à salade v /m - 240 g;
• fromage semi-solide - 150 g;
• Tomates charnues - 250 g;
• Riz Arborio - 3 c.l.
• Herbes sèches italiennes - 2/3 c. À thé;
• Huile d'olive - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Graisser un plat (un demi-volume) avec de l'huile, verser le riz sans le laver.
2. Faites frire pendant 1,5 minute en mélangeant avec une spatule.
3. Versez une demi-tasse d'eau bouillante et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que le liquide disparaisse.
4. Ajoutez encore 2 à 3 fois l'eau bouillante jusqu'à ce que le riz soit tendre.Cela prendra 17 minutes.
5. Frotter grossièrement le fromage, couper les tomates en dés.
6. Remplissez les crevettes avec de l'eau bouillante pendant une minute, épluchez-les (si elles sont dans la coquille).
7. Mettez tous les produits dans un saladier, mélangez, saupoudrez d'herbes.Ajouter l'huile et servir.

Salade simple au chou

• Temps de cuisson: 10 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Teneur en calories du plat: 378 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Cuisine: domestique.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les salades de chou les plus simples se composent chaque jour de ce légume accompagné de rondelles d’oignon, d’une goutte de vinaigre et d’huile.Cette option est idéale pour le chauve, Bruxelles ouBeijing, et le brocoli frais et coloré est le mieux combiné avec des tomates, des haricots et des croûtons, ou beaucoup de fromage.La recette ci-dessous est pour le chou blanc.

Ingrédients:

• jeunes choux - 300 g;
• carottes - 200 g;
• concombre - 170 g;
• aneth - 40 g;
• Huile d'olive - 3 c.l.
• oignons verts - 50 g;
• poivre moulu (mélange) - 1/2 c. À thé;
• Le sel est gros.

Méthode de préparation:

1. Retirez les feuilles supérieures du chou.Le reste est haché avec des pailles.
2. Les carottes sont un gros problème - vous pouvez utiliser la râpe coréenne.
3. Le concombre pelé devrait être moulu avec des pavés ou de longs "fils", en ayant recours à l'éplucheur.
4. Saupoudrer le mélange de légumes simple avec de l'aneth, de l'oignon haché.Poivre, saler, assaisonner avec de l'huile d'olive.

Salade simple avec des bâtonnets de crabe

• Temps de cuisson: 5 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Valeur calorique du plat: 1091 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: la maison.
• Difficulté de cuisson: facile.

Cette salade de bâtonnets de crabe, rapide et facile, est la solution idéale si la sonnette a déjà annoncé l'arrivée des invités et est toujours vide sur la table.Il ne faut que dix minutes pour aller à une réunion, se laver les mains et une petite conversation, c'est le temps qu'il faut à une femme au foyer pour préparer cette salade.Léger, peu coûteux, savoureux, mais tellement bon qu'il est parfait même pour un anniversaire ou un nouvel an.Le chou de Beijing peut être remplacétoute salade de feuilles - ils ont un goût et une apparence similaires.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 200 g;
• conserves de pois - 200 g;
• fromages - 180 g;
• chou de Chine - 250 g;
• mayonnaise légère - 2 c.l.
• gousse d'ail;
• poivre moulu.

Mode de préparation:

1. Coupez des bâtonnets de crabe.
2. Enlevez les feuilles supérieures du chou de Beijing, déchiquetez les autres, déchiquetez.
3. Grille à l'ail et au fromage.
4. Mélangez ces composants et ajoutez des pois verts (pour éviter tout excès de liquide).
5. Assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez et servez immédiatement.
6. Si vous avez un paquet de croûtons (ou si le temps vous permet de les préparer à la maison), vous pouvez les ajouter comme accent final: ils décorent toutes les salades simples.

Salade simple à la betterave

• Temps de cuisson: 15 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Calorie alimentaire: 569 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Cuisine: la maison.
• Difficulté de cuisson: facile.

Une simple salade de betteraves avec une pomme verte, des pruneaux et une poignée de noix est une bonne option pour un perdant de poids.Cependant, même si vous refusez ses propriétés de combustion des graisses, le plat est très utile du point de vue de la composition en vitamines et de son influence sur les intestins et le tube digestif dans son ensemble.Le goût sucré reflète parfaitement l'envie de desserts.Quand il s’agit de salades simples et rapides qui peuvent être mangées le soir et même posées sur une table de fête, alorsla recette ne peut certainement pas être ignorée.

Ingrédients:

• betterave - 300 g;
• pommes vertes - 2 pièces;
• pruneaux - 50 g;
• Noix - 40 g;
• Yaourt hypocalorique sans additifs - 2 c.l.

Méthode de préparation:

1. Remplissez les pruneaux avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Lavez les betteraves, épluchez-les, râpez-les.La moitié du volume pour couvrir le fond du bol à salade.
3. Nettoyer la pomme, priver la zone de semis.Frotter de la même manière, ne mettre que la moitié par dessus.
4. Émondez les pruneaux, répartissez-les dessus.
5. Mettez les couches restantes de betterave et de pomme en couches.
6. Verser sur le yogourt et saupoudrer de noix.Vous pouvez manger tout de suite ou donner une demi-heure à boire.

Une recette de salade de haricots simples

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1259 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: la maison.
• Difficulté de cuisson: facile.

Cette simple salade de haricots n'est pas la plus rapide de toutes, mais elle est simple à créer et accessible par produit.Les professionnels vous conseillent d’acheter des haricots, en conserve avec de la sauce, pour ne pas avoir à en changer le goût (grains purs pour les amoureux).Les biscottes peuvent également être achetées et non cuites - cela réduira le temps de création et la recette peut être ajoutée à la catégorie des salades simples mais aussi rapides.

Ingrédients:

• haricots rouges en conserve - 280 m;
• saucissescuit fumé - 130 g;
• tomates à la crème - 220 g;
• fagot de persil;
• pain de seigle - 100 g;
• gousses d'ail - 2 pcs;
• mayonnaise - 30 ans

Méthode de préparation:

1. Couper le pain en plusieurs couches, frotter avec des tranches d'ail.
2. Couper en fines barres courtes, sécher à 190 degrés (nécessite 20 minutes).
3. Coupez les saucisses en tranches et coupez-les en lanières.
4. Les tomates peuvent être coupées en dés.
5. Récoltez les haricots avec une bouillie, mélangez-les avec d'autres composants de salade.
6. Assaisonnez avec des pots et de la mayonnaise.Saupoudrer de persil.

Salades de légumes simples

• Temps de cuisson: 5 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories du plat: 854 kcal.
• Objet: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

En considérant chaque jour de simples salades de légumes, il faut prêter attention aux Grecs, gagner l'amour des cuisiniers et des femmes au foyer avec différents degrés d'expérience culinaire en raison du manque d'ingrédients coûteux et de la facilité de création.Tomates, concombres, poivrons, laitue, olives et feta.Même les derniers produits sont présents dans tous les magasins et certains chefs de fromages feta sont remplacés par du fromage ou du fromage Adyghe.Par analogie avec le grec, vous pouvez faire vos propres salades simples à base de légumes additionnées de fromage à pâte molle.

Ingrédients:

• concombres frais - 300 g;
• tomates - 400 g;
• féta /fromage - 200 g;
• olives noires noires - 100 g;
• poivron;
• Huile d'olive - 1 h.l.
• jus de citron - 1 c.
• feuilles de laitue - 60 g

Méthode de préparation:

1. Lavez tous les légumes.
2. Dans le poivron, coupez la partie de la graine, hachez-la.
3. Peler les concombres, les couper en demi-cercles.Les tomates et le fromage ressemblent aux poivrons.
4. Divisez les olives en deux.
5. Mélangez tous les ingrédients de cette simple salade de légumes délicieux et remplissez-la de jus de citron.
6. Déversez l'amer des feuilles de salade lavées et déchirées.

Vidéo: Une salade légère au fromage et aux pommes