Salade coréenne aux carottes - De délicieuses recettes de photos

Même si les carottes coréennes sont déjà une collation indépendanteElle faisait encore partie d'autres recettes.Ce produit se marie bien avec les légumes, les herbes, les œufs et même la viande.Vous trouverez ci-dessous certains des moyens les plus populaires de préparer une salade de carottes coréenne.

Comment préparer une salade de carottes coréenneun plat traditionnel coréen appelé kimchi.Dans la version originale, il utilisait du chou de Beijing moulu sur une râpe spéciale, puis assaisonné d'épices, d'ail et d'huile végétale chaude.En raison de son absence, il est devenu une coupe de carotte.Ce peut être non seulement un plat isolé, mais aussi une partie des autres collations.L'un d'entre eux est la salade de carottes coréenne.

Recettes coréennes de carottes à la carotte

Le maïs, les pois, les nouilles, la langue, le foie, les cœurs de poulet ou même une omelette peuvent être inclus dans de tels en-cas.Il existe de nombreuses options et les recettes de salades de carottes coréennes sont également variées.Leur seule caractéristique est un goût plus piquant que d'autres plats du même genre.Les options les plus intéressantes pour la cuisson de la salade de carottes coréenne se trouvent dans les recettes de photo ci-dessous.

Salade coréenne de carottes et de poulet

Pour obtenir un en-cas plus copieux, vous devez utiliser une recette de salade coréenne de carottes et de poulet.Un tel plat ne sera pas superflu à une table de fête.En raison de son classement inhabituel, mais aussi simple, un nom spécial lui a été attribué: "Kaléidoscope".Bien que souvent appelé un arc en ciel et même un feu de circulation.Les produits n'ont pas besoin d'être mélangés.Ils sont simplement disposés en segments.

Ingrédients:

• fromages - 150 g;
• Concombre - 1 pc;
• Sauce mayonnaise - 3 c.l.
• filet de poulet - 200 g;
• tomates - 2 pièces;
• Apéritif de carottes coréennes - 150 g

Méthode de préparation:

1. Viandebouillir, sécher et, une fois refroidi, couper en petits morceaux et placer sur le fond du bol à salade.
2. Lavez et coupez les concombres à la tomate.Placez-les sur les segments de poulet comme indiqué sur la photo.
3. Moudre le fromage avec une râpe.Mettez-le et la collation de carottes en segments aussi.
4. Placez la sauce mayonnaise au centre.

Salade de pois chiches aux carottes coréennes

Ce plat est une variante d'une salade sous un manteau de fourrure.Seulement, il est présenté sous une forme plus originale - sous la forme d'une chanterelle.Dans la recette classique, certains produits sont empilés et le reste est utilisé pour la décoration.Il existe également des méthodes plus simples pour préparer un tel plat, par exemple pour préparer une salade de chanterelles aux carottes coréennes, dans laquelle les ingrédients sont simplement mélangés.

Ingrédients:

• mayonnaise - au goût;
• ail - 2 gousses;
• concombres marinés - 3 pièces;
• poitrines de poulet - 2 pièces;
• fromage: 200 g;
• Apéritif de carottes coréennes - 200 g

Préparation:

1. Faire bouillir les filets dans de l'eau salée.Une fois refroidi, couper en lanières.
2. Lavez et séchez les concombres, hachez-les avec des pailles.
3. Traitez le fromage avec une râpe, écrasez l'ail sous le pressoir et mélangez-le à la sauce mayonnaise.
4. Mélanger tous les composants broyés dans un saladier, assaisonner, remuer.

Hérisson à salade avec carottes coréennes

les carottes.Si vous vous préparez pour les vacances, surtoutbébé, alors assurez-vous d'inclure dans le menu.Même les plus petits invités seront ravis de la soumission originale.Et le design ne prend pas longtemps.Les instructions étape par étape ci-dessous vous aideront.

Ingrédients:

• mayonnaise - 100 g;
• filet de poulet - 250 g;
• Collation coréenne aux carottes - 250 g;
• olives - 5 pièces;
• concombres - 4 piècespour la décoration;
• champignons - 200 g;
• fromage: 50 g;
• huile végétale - un peu à frire;
• sel - 1 pincée.

Mode de préparation:

1. Faites cuire les filets et les œufs séparément.
2. Coupez la viande.Divisez les oeufs en protéines et en jaunes d'oeuf, râpez-les séparément.Ce dernier mélange avec de la mayonnaise.Ajoutez un peu à la viande.
3. Lavez et séchez les champignons, coupez-les avec des assiettes, faites-les frire dans l'huile et déposez-les sur une serviette.
4. Broyez le fromage sur une râpe, mélangez-le à moitié avec de la mayonnaise.
5. Placez la salade de poulet au fond de la salade sous forme de goutte.La zone "corps" du hérisson doit être recouverte de champignons et de jaunes d'oeufs avec du fromage, puis des protéines.
6. Saupoudrer le reste du mélange avec les restes de fromage et recouvrir le reste avec une collation à la carotte.
7. Faites des yeux avec des moitiés d'olives.Pour le bec utiliser 1 entier.
8. Coupez la moitié des concombres avec de longues pailles et le reste avec des tranches.Former un "pré" d'eux.
9. Il est nécessaire de couper les olives en deux et de les décorer avec un "hérisson".

Salade coréenne de carottes et haricots

Les haricots rouges et les carottes coréennes sont plus satisfaisants.En dehors de ces basesproduits dans la recette utilisé champignons.Ils peuvent être pris frais, mais doivent ensuite être frits.S'il n'y a pas assez de temps pour la cuisson, il vaut la peine d'acheter une boîte de conserve en conserve.Dans ce cas, il vous suffit de les moudre et de les ajouter au reste des produits coupés.

Ingrédients:

• Oignons - 1 pc.
• Champignons frais - 100 g;
• pommes de terre - 1 pc;
• sel et poivre poivre;
• huile végétale - 2 c.l.
137) conserves de haricots rouges - 1 pot;
• Crème sure - 1 c.l.
• Carottes coréennes - 100 ans

Méthode de préparation:

1. Hacher finement les champignons, ajouter les oignons émincés, les faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.les couleurs.
2. Faites bouillir des pommes de terre dans leur uniforme, pelez-les, coupez-les en dés.
3. Ouvrir un pot de haricots, égoutter le liquide en excès.
4. Mettez tous les produits dans un saladier, assaisonnez, salez, poivrez, remuez.

Salade de carottes et de champignons de Corée

Autre plat de restauration rapide: la salade de champignons.et les carottes coréennes.Les pailles de légumes épicées vont bien avec les champignons.Ce gourmet sera apprécié même par les gourmets, car il se révèle à la fois tendre et savoureux.En plus des champignons, la recette convient aux parapluies, girolles et myrtilles.Ils peuvent également être frits ou en conserve.

Ingrédients:

• sel, poivre - au goût;
• goûter coréen - 70 g;
• champignons en conserve - 100 g;
• huile végétale - 3 c.l.
• pommes de terre - 100 g;
• oignons - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Râpez les champignons s'ils sont trop gros.
2. Épluchez, hachez et faites frire les oignons dans une poêle avec du beurre rôti.
3. Faites bouillir des pommes de terre pelées, coupées en cubes.
4. Mettez tous les produits dans un saladier, mélangez.
5. Assaisonner avec du sel, du poivre.
6. Mélangez à nouveau.Si la salade avec l'ajout de carottes coréennes est sèche, arrosez-la d'huile végétale.

Salade de crabe aux carottes coréennes

Des collations sucrées sont également observées dans la collation suivante, de même que des collations épicées.Ce goût est dû aux bâtonnets de crabe et aux œufs.Ils rendent la salade de carottes coréenne plus douce, mais sa netteté demeure.La cuisson n'est pas plus compliquée que les autres recettes.Pour préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes coréennes, suivez les instructions de la photo ci-dessous.

Ingrédients:

• oeuf - 2 pcs;
• carottes coréennes - 100 g;
• Concombre - 1 pc;
• mayonnaise, sel au goût;
• Maïs en conserve - 80 g;
• Bâtonnets de crabe - 100 g.

Méthode de préparation:

1. Coupez les bâtonnets de crabe, puis les œufs durs.
2. Rincer le concombre, mince avec de fines lanières.
​​
3. Ouvrez la banque de maïs, drainez le liquide.
4. Mettez toutes les marchandises dans la quantité indiquée dans un saladier, assaisonnez, salez et remuez.

Salade coréenne de carottes et maïs

Salade épicée coréennecarottes et maïs.Cela nécessite un minimum de temps et d'argent, raison pour laquelle il faut l'inclure dans le menu du jour.De plus, le plat devient satisfaisant en ajoutant de la viande de poulet.En combinaison avec du maïs et des carottes, il s'avère délicieux.L'ail rend également le plat encore plus épicé.

Ingrédients:

• ail - 4 clous de girofle;
• poitrine de poulet - 500 grammes;
• poivrons - 1 pc;
• Maïs en conserve - 1 pot;
• mayonnaise - 100 ml;
• carottes coréennes - 100 g;
• sel, poivre au goût.

Mode de préparation:

1. Faites bouillir la viande, puis laissez-la refroidir, coupez-la en morceaux.
2. Rincer le poivron, le lisser avec des lanières.Ail écrasé
3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner, saler au goût et bien mélanger.

Salade avec carottes et croûtons coréens

Cette salade a un nom très inhabituel - "Carrousel".Il propose également un mélange original de produits - pailles et croûtons épicés.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des cubes de fromage ou des poivrons.Tout dépend de vos préférences gustatives.Vous pouvez préparer la salade aux carottes coréennes et la recette de kirieshki ci-dessous.

Ingrédients:

• Kirieshki - 40 g;
• oignons - 1 pc;
• maïs en conserve - 200 g;
• carottes coréennes - 200 g;
• poitrine de poulet fumée - 200 g;
• sel - 1 pincée;
• huile d'olive - 1 c.
• sauce mayonnaise - au goût.

Mode de préparation:

1. Poitrinecouper, mettre dans un saladier.
2. Ajoutez d'autres composants
3. Remplissez, salez et mélangez.

Salade de carottes et saucisses coréennes

Il n'est pas obligatoire d'utiliser uniquement de la salade pour salades de viande.La saucisse bouillie ou fumée fonctionnera également.Ce dernier est délicieux si vous l’ajoutez aux pailles de carottes épicées.Le parfum est aussi très original.L'avocat est encore plus inhabituel.Comment préparer une salade de carottes coréennes et de saucisses fumées?L'ensemble du processus est décrit en détail dans la recette ci-dessous.

Ingrédients:

• olives - 10 pcs.pour la décoration;
• carottes coréennes - 150 g;
• poivrons - 1 pc;
• saucisses fumées - 150 g;
• verts - au goût;
• Avocats - 1 pc;
• crème sure - au goût.

Mode de préparation:

1. Les avocats doivent être lavés, coupés en tranches ou coupés en morceaux.Traitez le poivron de la même manière.
2. Coupez la saucisse finement.
3. Mélanger tous les produits sauf les olives.Laissez une collation de carottes pour la décoration.Poste, saison, sel.
4. Décorez les plats avec les restes de paille de carotte, les moitiés d'olive et un brin de verdure.

Salade de carottes au kiwi et à la coréenne

Si vous recherchez des combinaisons de produits non standard, essayez la salade de kiwi etCarottes coréennes.Son zeste est original et même un peu sucré, mais il a un léger goût épicé.La combinaison de pommes vert vif, de kiwi et de riches carottes rouges faitapparence unique même de la salade.Cette collation sera une décoration pour votre table.

Ingrédients:

• Kiwi - 2 pcs;
• sel, poivre - 1 pincée;
• fromage: 150 g;
• filet de poulet - 300 g;
• mayonnaise - au goût;
• oeuf - 3 pièces;
• carottes coréennes - 150 g;
• aigre pomme - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Faites cuire la viande, laissez-la refroidir, puis coupez-la en cubes.
2. Coupez les pailles de carottes en morceaux plus petits.
3. Séparez les œufs durs séparément, puis séparez les jaunes des protéines et broyez-les dans une râpe.
4. Épluchez le kiwi, coupez-le en cercles.
5. Lavez la pomme et rectifiez-la aussi.
6. Mettez le poulet au fond du saladier, graissez-le avec de la mayonnaise.
7. Mettez le kiwi sur la viande, puis distribuez la protéine.
8. Encore une fois, graisser, saler à nouveau.Ensuite, étalez les pommes et le fromage dessus.Graisser à nouveau.
9. Mettez les pailles à la carotte.Dernière fois à graisser, puis saupoudrer de jaune.

Salades aux carottes et au jambon coréens

La plupart des salades à viande sont appelées "rôties".Bien que l'apéritif sous ce nom ait une recette classique, il dispose aujourd'hui de nombreuses autres options.Par exemple, de délicieuses salades aux carottes et au jambon coréens.Pour une table de vacances, il peut être servi dans des verres à vin.Une grande entreprise conviviale ira même dans une assiette ordinaire.

Ingrédients:

• verts, de la mayonnaise au goût;
• jambon - 50 g;
• chou de Chine - 50 g;
• oeuf - 1 pc;
• Carottes coréennes - 50 ans

Méthode de préparation:

1. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez les feuilles de chou lavées.
2. Faites bouillir l'œuf, laissez-le refroidir, puis râpez-le.
3. Coupez la paille de carotte avec un couteau.
4. Râpez le jambon en cubes.
5. Mettez la première couche de chou graissé avec de la mayonnaise (toutes les autres aussi).
6. Ensuite, distribuez le jambon.
7. Ensuite, il doit y avoir des carottes.Puis graisser, puis ajouter l'œuf râpé.
8. Décorez avec de la verdure sur le dessus.

Salade aux couches de carottes coréennes

Une salade de plateau similaire avec des carottes et du poulet coréens est similaire au plat précédent.Les composants sont également empilés de manière consécutive.Pour les vacances, cet aliment est très intéressant et vous pouvez utiliser à la fois de petites assiettes de service et de grands bols à salade.Le poulet conviendra sous toutes les formes, qu'il s'agisse de filet ou de hanche, mais cette dernière s'avère plus délicieuse.

Ingrédients:

• sel, mayonnaise au goût;
• poivre noir moulu - 1 pincée;
• viande de poulet bouillie - 300 g;
• verts - un peu pour la décoration;
• carottes coréennes - 100 g;
• pommes de terre bouillies - 2 pièces;
• fromages à pâte dure - 80 g

Mode de préparation:

1. La viande bouillie a été ensuite broyée, puis broyée en cubes.Le fromage est transformé en copeaux sur une râpe.
2. Posez une couche de pommes de terre sur la plaque, faites une "maille" de mayonnaise sur le dessus, comme sur la photo.
3. Ensuite, distribuez le poulet.Encore une fois faire un "maillage".
4. Disposez ensuite les pailles de carottes et saupoudrez de fromage.

Garnir de filet de mayonnaise et recouvrir de verdure.

Salade de pruneaux et de carottes coréennes

L'une des plus inhabituelles peut être considérée comme une salade de pruneaux et de carottes coréennes.La combinaison de fruits secs, de viande de poulet et de pailles de légumes épicés rend le repas tout simplement magnifique.Toute table de fête avec une telle salade sera plus riche.Si vous voulez quelque chose de spécial, alors ajoutez plus de concombres marinés.Ensuite, il y aura un autre plat intéressant appelé "Grand".

Ingrédients:

• Pruneaux - 150 g;
• mayonnaise - un peu à remplir;
• oignons - 1 pc;
• œuf à la coque - 1 pc;
• filet de poulet bouilli - 300 g;
• carottes coréennes - 100 g;
• aneth, persil au goût;
• Fromages à pâte dure - 150 g

Méthode de préparation:

1. Lavez les pruneaux, laissez-les tremper pendant une demi-heure, puis mettez-les dans un plat.
2. Coupez les filets, étalez avec la couche suivante, graissez avec de la mayonnaise.
3. Ensuite, étalez les pailles de carottes, suivies du fromage râpé.
4. Graisser avec de la mayonnaise et répartir l'œuf râpé. Décorer de légumes verts ou de graines de sésame, si désiré.

Salade de croustilles et carottes coréennes

Si vous voulez faire un peu croquant, préparez une salade de croustilles et de carottes coréennes.Même cette étrange combinaison de produits rend finalement le plat original.Vous pouvez le soumettre différemment.Mettez la première couche de chips en forme de pétales de fleurs ou décorez-les de salade de carottes coréennes.Tout dépend du vôtrefantasmes et désir d'expérimenter.

Ingrédients:

• jambon - 200 g;
• chips de pomme de terre - 50 g entiers;
• mayonnaise - au goût;
• carottes coréennes - 100 g;
• champignons salés - 100 g;
• fromage: 150 g;
• oeuf - 2 pcs.

Méthode de préparation:

1. Jambon, puis couper les champignons avec une paille.
2. Le fromage, les œufs durs sont moulus.
3. Mettez d'abord un bol de salade pour couper les carottes, puis les champignons, puis le jambon, le fromage et les œufs.Graisser chaque couche avec de la mayonnaise.
4. Il reste des frites pour décorer le plat.

Vidéo: Salade coréenne de carottes et de boeuf