Pâtes au fromage - recettes délicieuses au four ou dans une sauce au fromage avec photo

Les pâtes italiennes sont parmi les plus délicieux.En plus du classique, il propose de nombreuses autres options pour les pâtes, les vermicelles ou les cornes.Ces recettes sont pratiques pour toutes les hôtesses, car tous les produits sont disponibles et la cuisson prend un peu de temps.Voulez-vous servir des pâtes sous du fromage fait maison?Puis explorez les recettes de la photo ci-dessous.

Comment faire cuire des pâtes avec du fromage

Cuire des pâtes avec du fromage est considéré comme l'une des recettes traditionnelles. Ils sont donc appréciés de tous, adultes et enfants.Vous pouvez y ajouter tous les autres ingrédients, que ce soit du bœuf haché, des œufs, des oignons, des poivrons ou des tomates.Il est très facile de cuisiner correctement les macaronis et le fromage.Dans la version classique, vous devez procéder comme suit étape par étape:

  1. Jetez immédiatement les pâtes sélectionnées dans de l'eau bouillante.même sel un peu et ajouter un peu d'huile végétale.
  2. Mélanger pour cuire le produit jusqu'à ce qu'il soit prêt.
  3. À l'étape suivante, vidangez l'eau.Il n'est pas recommandé de laver les pâtes, surtout celles provenant du blé dur.
  4. Le produit cuit peut être déposé sur une assiette.
  5. ​​
  6. Il faut alors assaisonner de beurre et saupoudrer de fromage râpé.Vous pouvez également mettre des pâtes au parmesan, au russe, au maasdam ou à toute autre variété solide.

Macaronis au fromage - Recette photo

Les copeaux de fromage ne servent pas uniquement à saupoudrer les pâtes cuites.Vous pouvez l'ajouter à une sauce spéciale.Il est préparé à base de lait ou de crème.Si vous avez le temps, essayez les pâtes.En plus des pâtes classiques, vous avez besoin de quelques œufs supplémentaires.Choisissez parmi n'importe quelle recette de pâtes au fromage et dirigez-vous vers la cuisine pour acquérir de nouvelles compétences culinaires.

Pâtes au fromage américain

  • Temps de cuisson: 50 minutes.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Plats de calories: 140 kcal.
  • Objet: pour le déjeuner /le dîner.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Les Américains ont un plat national appelé macaroni au fromage.Ce sont les pâtes dans le fromage.Selon la recette américaine traditionnelle utilisée variété Cheddar.Il convient très bien à un tel plat, car il est plus facile de le faire fondre.Bien que dans certaines recettes, il est recommandé d’utiliser plusieurs types de fromage à la fois.Il est facile de faire des pâtes avec du fromage à l’américaine - elles sont simplement bouillies, et à ce moment-là,sauce à base de Béchamel.

Ingrédients:

  • farine - 30 g;
  • poivre, noix de muscade, paprika, sel au goût;
  • lait - 1 cuillère à soupe;
  • Parmesan - 50 g;
  • Cheddar - 150 g;
  • beurre - 25 g;
  • eau - 1,5 litre;
  • macaronis - 150 g

Mode de préparation:

  1. Versez de l'eau dans un plat en métal, salez, faites bouillir et faites bouillir les pâtes sous le couvercle.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole, remuez-le et ajoutez la farine ici.
  3. Il est possible de commencer à verser progressivement le lait chaud lorsque la masse devient un peu pendue.Mélanger la sauce avec un fouet pour enlever les grumeaux.
  4. Cuire la sauce jusqu'à épaississement, puis saler, poivrer et assaisonner de noix de muscade.
  5. Ensuite, introduisez le lait caillé, mais pas tout le fromage, pour en laisser un peu à saupoudrer.mélanger.
  6. Versez l'eau de la casserole, remplissez les pâtes de la sauce au fromage.
  7. Transférer ensuite le tout dans un plat à gratin et saupoudrer du reste du fromage.
  8. Cuire au four pendant 10-15 minutes à 220 degrés.

Pâtes aux œufs et au fromage

  • Temps de cuisson: 20 minutes.
  • Nombre de portions: 5 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 90 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner /pour le dîner.
  • Difficulté de cuisson: facile.

Les pâtes à l'œuf et au fromage sont un croisement entre une casserole et une omelette.Le goût du plat est très inhabituel.Les produits sont doux et tendres.Sur la base des œufs, la sauce pour les pâtes est préparée, elles sont donc pré-battues avec l’ajout de copeaux de fromage.Pour rendre un plat plus satisfaisant, vous pouvezajouter des saucisses tranchées ou garnir sous forme de légumes.

Ingrédients:

  • oeuf de poule - 2 pcs;
  • sel - 1 pincée;
  • oignons - 1 pc;
  • eau - 2 litres;
  • fromage: 150 g;
  • beurre - 40 g;
  • macaronis - 300 g

Méthode de préparation:

  1. L'eau devrait être bouillie, bouillie puis bouillie, puis bouillie pendant environ 10 minutes.puis laissez-le s'écouler dans une passoire.
  2. Œufs, fouet, poivre et la moitié du fromage moulu.
  3. Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et faites-les frire dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent rosés.
  4. Ensuite, présentez le macaroni, faites-le frire pendant 5 minutes supplémentaires.
  5. Versez ensuite la sauce au fromage et aux œufs, mélangez et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
  6. À la fin, saupoudrez le plat des restes de chips de fromage.

Comment préparer des spaghettis au fromage

  • Temps de cuisson: 50 minutes.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 110 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner /pour le dîner /pour le dîner rapide.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Les spaghettis sont aussi des pâtes faites de blé dur, mais elles sont longues et fines.Dans un diamètre ne dépassant pas 2 mm, vous pouvez préparer des spaghettis au fromage selon les mêmes recettes que les cornes, les tortues, les pâtes, etc. Dans la version classique, ils sont simplement bouillis.Si vous voulez un plat plus original, essayez les spaghettis à la Bolognaise.Ce nom est donné à une sauce au bœuf italienne inhabituelle avec des tomates et des épices.Il convient pourtoutes les pâtes, y compris les spaghettis.

Ingrédients:

  • tomates - 5 pcs;
  • poivre noir moulu - au goût;
  • Parmesan - 150 g;
  • feuilles de basilic - 4 pièces;
  • sel au goût;
  • oignons - 1 pc;
  • Crème 12% - 5 c.l.
  • Céleri - 2 pièces;
  • tomates dans leur propre jus - 600 g;
  • boeuf haché - 500 g;
  • Huile d'olive - 3 c.l.

Mode de préparation:

  1. Épluchez l'oignon, hachez-le finement, puis faites-le frire dans de l'huile d'olive tiède.
  2. Ensuite, essuyez les tomates dans leur propre jus, amenez-les dans la casserole, mélangez et laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux.
  3. Versez la sauce à la crème, au poivre, ajoutez-la au goût.
  4. Mettez des spaghettis bouillants.
  5. Faites sauter séparément jusqu'à cuisson complète.
  6. Transférer la sauce tomate dans la viande, puis ajouter les tomates fraîches en tranches.
  7. Laisser mijoter encore 5-7 minutes.
  8. Préparez la pâte, mélangez-la à la sauce et versez-la un peu plus dessus.
  9. Saupoudrer de copeaux de fromage et garnir de feuilles de basilic.

Pâtes aux tomates et au fromage

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 110 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner /pour le dîner.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Les pâtes à la tomate et au fromage peuvent être cuites à la casserole.Nutritif dans cette recette en fait une couche de viande hachée.Faites frire préalablement avec des oignons, du sel et des épices.Des tomates, grâce auxquelles de la viande, lui sont aussi envoyéesdevient plus juteux.Toute cette friture se situe entre les pâtes de soja et le fromage.Vous pouvez le servir séparément ou ajouter des légumes au plat d'accompagnement.

Ingrédients:

  • fromages - 200 grammes;
  • sel, poivre -1 pincée;
  • carottes - 1 pc;
  • ail - 3 têtes;
  • Mayonnaise - au goût;
  • 163) macaronis - 1 boîte;
  • oignons - 2 morceaux;
  • viande hachée - 600 grammes;
  • huile végétale au goût;
  • tomate - 3 pcs.

Mode de préparation:

  1. Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire, faites-la frire pendant environ 3 à 4 minutes.
  2. Ajoutez ensuite l'oignon émincé, le poivre et le sel.
  3. Épluchez l'ail et passez-le dans une presse ou un hachoir.Ajoutez également à la farce.
  4. Faites frire un peu plus puis apportez les carottes râpées.
  5. Enveloppez les tomates dans de l'eau bouillante et épluchez-les.Les broyer sur une grande râpe et envoyer à mâcher.
  6. Mélanger, laisser mijoter à feu doux pendant encore 3-4 minutes.
  7. Pâtes dans l'eau bouillante, sel.Une fois cuit, réserver sur une passoire, rincer, puis mettre la moitié du fond du plat allant au four huilé.
  8. Saupoudrez ensuite de copeaux de fromage.Il est nécessaire de placer toute la farce frite.
  9. Graisser avec de la mayonnaise, étendre les restes de pâte et garnir de fromage.
  10. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.

Pâte de fromage - recette​​

  • Temps de cuisson: 20 minutes.
  • Nombre de portions: 2 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 138 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner /le dîner /pour un démarrage rapide /un dîner rapide.
  • Difficulté de cuisine: facile.

Dans la version la plus simple, les pâtes au fromage sont cuites comme dans un jardin et seront soumises au pouvoir d'un cuisinier débutant.Les pâtes peuvent même faire bouillir un enfant.Le broyage du fromage est également très facile.Dans les magasins, il est même vendu sous forme déchiquetée, ce qui simplifie encore le processus.Pendant un quart d’heure, vous pouvez préparer le dîner pour vous et votre maison, c’est délicieux.Un tel plat conviendra particulièrement aux amateurs de croûte de fromage fondue qui met l'eau à la bouche.

Ingrédients:

  • poivre, sel au goût;
  • fromage - 100 g;
  • , l'eau représente environ 2 litres;
  • à jeun - 200 grammes.

Mode de préparation:

  1. Versez de l'eau dans une casserole pour la saler puis la mettre à feu.
  2. Lorsque le liquide bout, incorporez la pâte et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes ou comme indiqué sur l'emballage.
  3. Pendant ce temps, broyez le fromage avec une râpe.
  4. Mettez la pâte finie dans une passoire, laissez-la égoutter, puis transférez-la dans une assiette.
  5. Recouvrez de copeaux de fromage.

Pâtes au lait et au fromage

  • Temps de cuisson: 40 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plat de calories: 189 kcal.
  • Objet: déjeuner /dîner /démarrer rapidement /dîner rapidement.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Les pâtes au lait et au fromage constituent un autre choix copieux, délicieux et rapide pour le déjeuner ou le dîner.La particularité de cette recette est la sauce à la crème.Il prépareà base de lait.Ajoutez un peu de farine pour la densité.Avec cette sauce, les pâtes ordinaires deviennent un vrai délice.La cuisson au four rend le plat plus juteux et même plus sain.Le même effet peut être obtenu en utilisant un multicuiseur.

Ingrédients:

  • ail - 3 clous de girofle;
  • lait - 2,5 verres;
  • oignons - 1 pc;
  • à jeun - 250 g;
  • fromage à pâte dure - 300 g;
  • beurre - 40 g;
  • flocons de poivron rouge - 0,25 c. À thé;
  • farine - 3 c.l.
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

  1. À l'aide des instructions portées sur l'emballage, faites bouillir la pâte.
  2. Allumez le four immédiatement, laissez-le chauffer à 175 degrés.
  3. Épluchez les oignons avec de l'ail, hachez-les finement, faites-les revenir au beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
  4. Saupoudrez ensuite du mélange de farine et de poivron rouge.
  5. Mélanger, verser du lait.Tom la sauce jusqu'à épaississement.
  6. Ensuite, introduisez la troisième partie des copeaux de fromage, sel, mélange.
  7. Mettez la pâte finie dans une passoire, puis transférez-la dans un plat allant au four où elle peut déjà être mélangée avec la sauce au fromage.
  8. Parsemer le fromage en grains.
  9. Cuire au four pendant 15 minutes.

Pâtes au fromage et à la crème

  • Temps de cuisson: 40 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 286 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner /pour le dîner.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Dans l'une des recettes de pâtes de Carbonarautilisez uniquement des pâtes avec du fromage et de la crème.C'est une excellente option pour transformer un produit régulier en un plat vraiment délicieux et appétissant.Il est inhabituel de préparer une sauce blanche Carbonara à base de crème, de fromage et d'œufs au jambon.Il a un goût et un arôme uniques.Personne ne supportera les pâtes sous une telle sauce alléchante.

Ingrédients:

  • Huile d'olive - 1 c.l.
  • œuf de poule - 4 pièces;
  • sel, poivre au goût;
  • ail - 2 gousses;
  • fromages à pâte dure - 50 g;
  • jambon - 250 g;
  • crème épaisse - 1 tasse;
  • spaghettis - 300 g

Méthode de préparation:

  1. Épluchez l'ail, hachez-le finement, jetez-y les cubes coupés.jambon.
  2. Des spaghettis à ébullition dans de l'eau salée.
  3. Battre les jaunes d'œufs avec la crème, ajouter le fromage râpé.
  4. Versez la sauce obtenue dans le jambon, laissez mijoter quelques minutes jusqu'à épaississement.
  5. Retirez un peu les spaghettis non cuits du feu, laissez-les dans l'eau pendant quelques minutes, puis versez-les.
  6. Placez les pâtes dans des assiettes de service.
  7. Garnissez de sauce à la crème.

Pâtes au fromage - une recette à la poêle

  • Temps de cuisson: 40 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 118 kcal.
  • Objet: déjeuner /dîner.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

S'il vous manque encore des idées pour un dîner original et délicieux, essayez de faire des pâtes au fromage àdans une poêle à frire.En plus des deux ingrédients principaux, vous avez également besoin de porc, et le zeste épicé de la recette est constitué de noix et de vin rouge.Même avec de l'alcool, le repas peut être servi aux enfants car, ce faisant, il s'évapore pratiquement.Les pâtes peuvent être prises comme bon vous semble.Dans la même recette, il est recommandé d'utiliser des nouilles faites maison.

Ingrédients:

  • huile végétale - 2 c.l.
  • porc - 500 g;
  • bâtons de cannelle - 1 pièce;
  • fromage: 100 g;
  • poivre, sel au goût;
  • oignons verts - 2 c.l.
  • feuille de laurier - 2 pièces;
  • pâtes facultatives - 800 g;
  • oignons - 1 pc;
  • sauce tomate - 400 g;
  • Noix - 50 g;
  • vin rouge sec - 1 verre.

Mode de préparation:

  1. Épluchez l'oignon, hachez-le finement, puis faites-le revenir dans de l'huile végétale tiède, puis ajoutez la cannelle et le laurier.
  2. Lavez la viande, séchez-la, puis coupez-la en dés.Également envoyer à la casserole.
  3. Faites cuire à feu vif pendant environ 5-7 minutes, puis faites réduire et versez le vin.
  4. Saler, poivrer, ajouter la sauce tomate, laisser mijoter.
  5. Faites bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient cuites, réservez-les sur une passoire, laissez-les égoutter et transférez-les dans la viande.
  6. Laisser mijoter pendant 2 minutes, puis saupoudrer de fromage, de noix et de verdure.

Pâtes au fromage et aux œufs au four

  • Temps de cuisson: 40 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 118 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner /pour le dîner.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Le macaroni au fromage et à l'œuf au four est une recette simplifiée pour un délicieux plat appelé pâte de carbonara.Dans la version originale, il faut encore du bacon.Vous pouvez faire sans la même recette.De plus, les pâtes ne sont pas simplement bouillies mais cuites au four.Différentes épices, telles que la volaille, sont utilisées pour obtenir une saveur particulière.Ensuite, le goût ressemblera à de la viande grillée.

Ingrédients:

  • épices préférées - au goût;
  • lait - 150 ml;
  • oeuf - 2 pièces;
  • pâtes - 400 g;
  • fromage à pâte dure - 100 g.

Méthode de préparation:

  1. Verser les pâtes dans de l'eau bouillante salée, cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  2. Allumez le four immédiatement pour le réchauffer à 200 degrés.
  3. Prenez un récipient séparé où battre les œufs avec du lait.
  4. Ajoutez ensuite la majeure partie du fromage râpé, mélangez.
  5. Ne rincez pas les pâtes, mais mettez-les immédiatement dans un plat allant au four.
  6. Il convient de verser la sauce sur la pâte.Ensuite, saupoudrer avec les restes de copeaux de fromage.
  7. Cuire au four pendant 10 minutes.

Vidéo: Pâtes aux œufs et au fromage