Où et comment conserver le kiwi à la maison

Le kiwi est une baie utile et riche en vitamines.mais sa durée de conservation est courte.Par conséquent, il est important de respecter certaines exigences afin d'éviter toute détérioration ou, si nécessaire, un délai de maturation.Voyons où, comment et dans quelle mesure vous pouvez stocker du kiwi à la maison.

Conditions optimales

La plupart des femmes au foyer acquièrent des kiwis bien mûrs et tentent de manger immédiatement.Mais si vous êtes propriétaire de beaucoup de fruits exotiques, les astuces vous intéresseront probablement.

• Pour un stockage prolongé, ne sélectionner que les fruits entiers, avec leur pelure, sans entrave ni dommage.
• Les kiwis ne peuvent pas être lavés.Sinon, ils seront humidifiés et dispersés.
• Ne pas utiliser de sacs en plastique pour le stockage - ils gênent l'accès à l'air.
• Assurez-vous que les produits ayant une odeur forte et saturée ne se trouvent pas à proximité du tas.
• Essayez de garder le kiwi à l'écart du fruit.Idéal - les fruits se trouvent côte à côte et ne se heurtent pas.

À la température ambiante

La durée de conservation du kiwi à la température ambiante dépend de la variété et du degré de maturité.Les baies mûres dans de telles conditions ne peuvent durer que 3-4 jours.Assurez-vous que l'endroit où vous les placez est sombre et sec, avec une bonne ventilation,mais sans brouillons.

Lors du stockage du kiwi, il convient d'éviter les fortes variations de température.

Au contraire, mettez les fruits non mûrs à la lumière directe du soleil.Pré-emballer chacun avec des serviettes en papier.Tournez-les de temps en temps pour qu'ils mûrissent de manière uniforme.

Dans une pièce où la température de l'air est comprise entre +12 et + 18 ° C, la durée de conservation sera prolongée à 4-5 semaines.Le kiwi ne tolère pas les changements brusques de température.Essayez donc de ne pas dépasser leur plage optimale.

Au réfrigérateur

Les fruits mûrs à surface molle peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.Les cas avec une peau plus dense durent jusqu'à 14-20 jours.Il est préférable de conserver les fruits dans un récipient en plastique spécial, dans le bac à légumes ou sur l’étagère supérieure.S'il n'y a pas de récipient approprié à portée de main, enveloppez les baies dans du papier alimentaire ou pliez-les dans un sac en papier.Tous les 2-3 jours, inspectez soigneusement l'inventaire.Les fruits gâtés ramassent immédiatement.

Au congélateur

Bien que le kiwi congelé puisse reposer pendant environ 3 à 4 mois, les femmes au foyer ont souvent recours à cette méthode de stockage.Mais si vous décidez de conserver les fruits au congélateur, n'oubliez pas que les fruits entiers et non pelés ne gèlent pas.Alors préparez-les avant de les envoyer pour stockage.Bien rincer, peler, couper avec des pavés ou des anneaux.Divisez en portions et disposez-les dans des contenants scellés ou des sachets à glissière.

Conseils utiles

Les recommandations suivantes vous éviterontde manger des produits de mauvaise qualité.

• Ne conservez pas les fruits tranchés et pelés au réfrigérateur plus d'une journée.Dans ceux-ci, non seulement la pâte brise et s'oxyde, mais en plus, la propagation active des bactéries commence à leur surface.
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• La douceur du fœtus peut signaler le processus de décomposition.Avant d'utiliser de telles baies, assurez-vous qu'elles ne sont pas endommagées à l'intérieur.
• Vous ne devez en aucun cas utiliser du kiwi sur lequel une plaque blanchâtre est apparue.Sinon, il y a un risque d'empoisonnement ou d'avoir un trouble de l'estomac.

N'oubliez pas: pour éviter de vous demander où et combien vous pouvez conserver le kiwi à la maison, essayez d'acheter des fruits en petites quantités et mangez-les pendant 5 à 7 jours.Dans ce cas, les fruits seront bien conservés, même à la température ambiante.