Oignons verts - avantages et inconvénients pour la santé, valeur nutritionnelle et propriétés curatives, effets secondaires

Un produit aussi simple que les oignons verts, c'est beaucouppoussent dans les vergers et même sur les rebords de fenêtres, mais tout le monde n’a pas conscience de ses propriétés.Oignons verts - les avantages et les inconvénients pour la santé ne sont pas toujours évidents, il est difficile de surestimer les propriétés organiques des plumes de cette plante pour le corps.Apprenez-en davantage sur les avantages et les inconvénients uniques de l’utilisation de germes d’oignons, à appliquer en beauté, pour préserver la jeunesse de la peau et des cheveux.

Qu'est-ce que l'oignon vert?

Les feuilles non mûres des oignons (plantes herbacées) sont appelées oignons verts.Les plumes sont généralement utilisées en cuisine pour ajouter de la saveur et du goût à n'importe quel plat.On sait que les oignons verts contiennent une grande quantité d’oligo-éléments riches en vitamines, qu’ils ont des propriétés antibactériennes et qu’ils contribuent à augmenter l’immunité globale.Pour la première foisdiverses variétés d’oignons ont commencé à être consommées en Afghanistan, ce qui est considéré à juste titre comme son lieu de naissance: les habitants de ce pays utilisent depuis longtemps cette plante pour le traitement de nombreuses maladies.

Valeur nutritionnelle

Calories d'oignons verts, les plumes sont très petites - 20 Kcal pour 100 grammes, ce qui permet de consommer des herbes fraîches lors d'un régime visant à traiter l'obésité ou à réduire le cholestérol dans le sang.La teneur en macronutriments dans 100 grammes de plumes est la suivante:

• protéines: 1,3 g;
• matières grasses: 0,1 g;
• Glucides: 3,2 g

Composition chimique

Les plumes d'oignons crues contiennent les nutriments suivants:

• ) les sucres (glucose, saccharose);
• protéines;
• acide ascorbique;
• huile essentielle;
• fibres végétales;
• de potassium;
• fer;
• phosphore;
• volatils;
• matières pectiques;
• chlorophylle;
• du calcium;
• magnésium.

Vitamines dans les oignons verts

L'oignon à plumes, comme dans tous les aliments crus, contient une grande quantitéla quantité de vitamines.Les principales sont présentées dans le tableau suivant:

Quelles sont les substances contenues? Teneur en mg par 100 g /% de l'apport quotidienQuels effets sur la santé at-elle

Propriétés utiles

Les plumes d'oignon frais en ce qui concerne les médicaments et les modes de vie sains sont un produit important.Les substances contenues dans cette plante herbacée ont un effet important sur la santé du corps humain. La verdure augmente la résistance du corps aux bactéries et aux virus et aide à lutter contre la carence en vitamines au printemps.La consommation de légumes est recommandée en cas de rhume, elle contribue à améliorer la composition du sang (abaisse le cholestérol).Dans les maladies cardiovasculaires, les plumes fraîches aident à réduire le risque de complications possibles, renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

Renforcement de l'immunité

Contenus dans des légumes, ils possèdent une activité antibactérienne, capables d'augmenter la résistance d'un organisme aux toxines, d'éliminer les bactéries pathogènes à Gram positif, Gram négatives dans la cavité buccale,désinfestation d'autres produits.L'acide ascorbique est l'ingrédient principal des plumes qui renforce le système immunitaire.Sa teneur en 100 g de produit correspond presque à l’indemnité journalière requise par un adulte.

Maintien de la santé des dents et des os

Le phosphore, le calcium et le magnésium, présents dans la composition des légumes, aident à maintenir la santé des os et des dents et absorbent la quasi-totalité du corps..En raison des propriétés antibactériennes de cette plante, le nombre de cavités buccales est réduit.micro-organismes pathogènes sous condition causant des caries, soulagent l'inflammation des gencives, évitent la stomatite bactérienne.

Le fer favorise la formation d'hémoglobine, ce qui permet non seulement d'éviter l'anémie, mais préserve également la santé des dents.L'acide nicotinique qu'il contient élargit légèrement les petits capillaires (en particulier ceux contenant le périoste), augmente la perméabilité de la paroi vasculaire, ce qui améliore considérablement la nutrition de l'os, de sorte que l'utilisation de plumes fraîches est recommandée pour les enfants.Cependant, les personnes atteintes de maladies du système digestif doivent connaître les propriétés néfastes du légume et l'utiliser avec prudence.

Accélération du métabolisme et de l'amélioration de la digestion

Ail, ail des bois, oignons verts - les avantages et les effets néfastes sur la santé se ressentent lorsqu'ils sont consommésde ces plantes également.L'utilisation de plumes fraîches de la sous-famille des oignons contribue au développement et au maintien de la barrière antibactérienne de la muqueuse gastrique.Les substances volatiles qui font partie du légume ont des effets néfastes sur la bactérie Helicobacter pylori, qui affecte la muqueuse gastrique et provoque une atrophie, une érosion et une inflammation chronique.L'utilisation fréquente d'oignons réduit le risque de gastrite et d'ulcère de l'estomac.

Santé cardiovasculaire

Les oignons verts contiennent peu de calories, beaucoup de minéraux, de vitamines, de fer, rendant le légume indispensable aux maladies du coeur et aux vaisseaux sanguins.L’utilisation de salades vitaminées, de soupes de légumes aux oignons est un excellent moyen de prévention de l’athérosclérose, de l’anémie ferriprive,crises cardiaques.En outre, la plante renforce considérablement les parois des vaisseaux sanguins, augmente le tonus des artères, des veines, améliore la circulation sanguine.

Avantages des oignons verts pour les hommes

L'utilisation de bulbes, les plumes comme ingrédients principaux d'un régime constant, favorise la production de la principale hormone masculine, la testostérone.Grâce à lui, les hommes développent activement la masse musculaire, améliorent les processus de spermatogenèse: le pourcentage de spermatozoïdes normaux dans le sperme augmente, ce qui contribue à la conception.Le potassium, le calcium et le sélénium, contenus dans les légumes verts frais, aident à maintenir son efficacité.

L'utilité des oignons verts pour les femmes

La chair de plumes d'oignons verts contient une grande quantité de zinc, qui a un effet bénéfique sur la fonction de reproduction de la femme.L'utilisation régulière de plumes aide à équilibrer l'équilibre hormonal et à normaliser le cycle menstruel.Les vitamines, oligo-éléments utiles, contribuent à la beauté et à la jeunesse des femmes: elles renforcent les cheveux, les ongles, participent à l'organisation de la production de fibres de collagène.

Pendant la grossesse

Presque toutes les herbes sont riches en acide folique, y compris les plumes d'oignon.L'acide folique est l'une des substances les plus importantes du premier trimestre de la grossesse.Grâce à cela, il se produit une formation normale du tube nerveux du fœtus, empêchant ainsi les malformations congénitales du cœur et d'autres organes vitaux.Les légumes contiennent une très grande quantité de vitamine C, qui aide à absorber la glande, évite le développement de l'hypoxie fœtale.

Les tiges de légumes contiennent du magnésium, impliqué dans les processus biochimiques des tissus, des cellules.Il régule également le tonus neuromusculaire, y compris le rythme normal des battements de coeur, le tonus des vaisseaux sanguins de la mère et du fœtus.Le calcium disponible dans le légume est utile pour renforcer, développer le système osseux du bébé et maintenir la santé des dents de la future mère.

En cosmétologie

L'installation a un large éventail d'applications dans le domaine de la cosmétologie.Les substances utiles, les huiles essentielles contenues dans le jus d'oignon, accélèrent la régénération de la peau, la croissance et l'état des cheveux, des ongles.Fabriquer des masques à l'oignon à la maison ne demande pas beaucoup d'effort et beaucoup de temps.Voici une recette populaire pour les masques pour les cheveux:

1. Essuyez les plumes sur une petite râpe, ajoutez du jus de citron frais pressé et de l'huile de bardane.
2. Mélanger les ingrédients.
3. Appliquez la pâte obtenue sur les racines des cheveux et laissez-la reposer 40 à 50 minutes sous une serviette.

Ce masque accélère considérablement la pousse des cheveux et favorise la formation de poils duveteux.Contenue comme un moyen d'huile pour nourrir le noyau du cheveu, lisser les écailles, empêcher l'intersection.Il existe de nombreuses recettes pour le rajeunissement des masques pour le visage et les bras qui utilisent un taux de vieillissement de la peau considérablement réduit.Découvrez l'une des recettes du masque:

1. Les oignons frais peuvent être passés dans le hachoir à viande ou hachés.
2. Mélanger, à parts égales, du lait et du miel.
3. Appliquer sur le visage ou les mains pendant 20-30 minutes, rincer à l'eau tiède.

Avantages des oignons pour perdre du poids

Le régime à base d'oignons a été mis au point par les meilleurs nutritionnistes du monde.L'avantage d'un tel régime est l'utilisation d'un produit cuit, qui aide à éliminer l'odeur d'oignon et le goût désagréable prononcé.Parmi les aspects positifs de l’alimentation: absence presque complète de contre-indications, effet de perte de poids rapide, élimination de l’œdème, excès de sels, saturation du corps en vitamines et en minéraux, qui améliore toutes les fonctions corporelles.Il convient de noter le faible coût du produit.

Les oignons verts en cuisine

Les plumes d'oignons sont largement utilisées en cuisine.Son arôme augmente l'appétit, favorise la sécrétion des sucs digestifs, ce qui améliore grandement la digestion.Le paquet de plumes hachées servira de décoration pour les soupes, les steaks et donnera aux plats une saveur unique.Les propriétés bénéfiques des oignons verts et leurs propriétés cicatrisantes aident à diversifier le régime alimentaire.

Comment conserver correctement les plumes d'oignon

Lorsque vous stockez des légumes frais, y compris des oignons, il ne faut pas oublier que la plus grande quantité de vitamines et d'éléments nutritifs ne reste que lorsqu'elle est correctement conservée.Pour améliorer les propriétés bénéfiques des oignons verts, hachez les plumes avec précaution, arrosez-les d'un peu d'huile de tournesol ou d'huile d'olive et ajoutez un tiers de cuillère à thé de sel.Sous cette forme, le stylo peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 4-5 jours.Si vous souhaitez stocker les oignons plus longtemps, ce mélange doit être congelé.

C'est dommageoignons verts et contre-indications

Il existe certaines restrictions à l'utilisation de pousses de ce produit, même en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques.Une consommation excessive de plumes fraîches fait plus de mal que de bien.Pour éviter que les oignons verts nuisent à la santé, il est nécessaire de consommer des légumes en quantités limitées dans les cas suivants:

• dans les cas de gastrite chronique (les huiles essentielles irritent la muqueuse gastrique);
• maladies du foie (hépatite, cholécystite);
• maladies bactériennes du système digestif;
• ulcère peptique de l'estomac, duodénum;
• hypertension artérielle persistante, crises hypertensives;
• ont diagnostiqué un asthme bronchique;
• en présence de réactions allergiques;
• dans l'exacerbation de la maladie pulmonaire obstructive chronique.

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