Lapin dans une cuisinière multiple: ce qui peut être préparé à partir de lapin

Avoir une carcasse de lapin vous donne une chance de créer un délicieux repas chaud.Et s'il y a un multicuiseur Redmond, le lapin sera cuit tout seul. Il faudra le soumettre à la table et admirer une délicieuse viande délicieuse.Les plats de lapin contiennent un minimum de cholestérol et de graisses nocives, il est donc recommandé de manger de la nourriture, presque sans exception.

Ce qui peut être cuisiné à partir d'un lapin

Le lapin est l'un des nombreux types de viande préférés.Il est bien reçu par le corps et les qualités gustatives des plats cuisinés mènent à l'extase gastronomique.À partir d'une carcasse, vous pouvez préparer une variété de plats chauds - ragoût, rôti, pilaf, soupe ou simplement servir de la viande avec des légumes frais.Le produit de délicatesse contient 19 acides aminés qui ne perdent pas leur composition qualitative lors du traitement thermique.Par conséquent, les amateurs d'aliments savoureux, sains et faciles à cuisiner trouveront utile de connaître quelques recettes de viande dans une cuisinière multiple.

Recette pour cuire un lapin dans une cuisinière

Un lapin dans une cuisinière est fabriqué rapidement et ne nécessite pas de produits inhabituels.Vous pouvez ajouter tous les légumes que vous aimez, les champignons, au plat - l'aspect principal est la combinaison du goût avec la viande.Ouilapin cuit à la crème, la garniture peut être faite avec du porridge, du sarrasin, des pommes de terre au four, des nouilles ou des légumes frais.

Dans la crème sure

Le lapin à la crème dans une cocotte est rapide et facile à préparer.Vous aurez besoin de:

  • carcasse d’un poids maximal de 2 kg;
  • trois carottes;
  • trois ampoules de taille moyenne;
  • 0,25 kg de crème sure (à la maison ou dans les magasins);
  • 3-4 gousses d'ail;
  • Poivre noir, sel, légumes verts et un peu de beurre.

Nous préparons le repas correctement et pas à pas:

  1. Nous divisons la carcasse de l'animal en portions.
  2. Couper les bulbes en petits cubes, les carottes tremo.
  3. Graisser un verre du multicuiseur avec de l'huile, mettre une partie de la carcasse en tranches et activer le mode "Cuisson".Pendant les 40 minutes, jusqu'à ce que la viande soit éteinte, il faut la retourner plusieurs fois.
  4. Faites frire les bulbes coupés séparément dans une poêle et ajoutez-y les carottes.
  5. Nous superposons le lapin, assaisonons et acidulons de la crème sure mélangée à une petite quantité d'eau plate.
  6. Réglez votre Polaris, Panasonic ou Redmond sur le mode Quench (1,5 heure).Après cela, déplacez la cuisinière sur "Cuisson" pendant au moins 40 minutes.Quelques minutes avant que les appareils de cuisine soient éteints, assaisonnez le plat avec de l'ail haché.Bon appétit!

Lapin aux pommes de terre avec pommes de terre

Pour refroidir le lapin avec des pommes de terre à la crème sure, vous aurez besoin de:

  • viande- 500 g;
  • pommes de terre - 7-8 morceaux;
  • crème - 150 grammes;
  • carottes - petite taille 2 morceaux;
  • Oignonsmarron - 2 têtes;
  • un bouquet d'aneth;
  • épices.
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Le lapin à la crème sure dans le multicuiseur Phillips est le suivant:

  1. Nous préparons des légumes: hachez finement les oignons, secouez les carottes, faites les pommes de terre en gros cubes, hachez les légumes.
  2. Mettez les barres de lapin en mode de cuisson.
  3. Mettez les légumes sur la viande dorée, ajoutez un peu d'eau.
  4. Ajoutez des pommes de terre, assaisonnez, versez de la crème sure, de l'eau diluée ou du lait (facultatif).
  5. Laissez le plat à "Éteindre" pendant 1 heure.Servir le plat sur la table, saupoudré d'herbes hachées.

Chaud

La recette du lapin dans une cocotte avec des légumes est très simple.Le repas cuit à la vapeur n’est pas pire que le rôti à la poêle habituel.Pour faire des mets délicieux et juteux faits maison, vous aurez besoin de:

  • de la viande animale - une petite carcasse pour 1,5 kg;
  • 900 grammes - 1 kg de pommes de terre;
  • 2 piècesles oignons;
  • 3 piècestomates rouges ou roses;
  • 1 tasse d'eau plate;
  • Les herbes ont un goût d’épices (idéalement du sel, du poivre noir, de la marjolaine).

Méthode de cuisson:

  1. Divisez la carcasse en tranches et coupez l'oignon.
  2. Dans le mode "Cuisson", faites frire la viande avec des oignons pendant 30 minutes en retournant les morceaux de viande périodiquement.
  3. Ajoutez de l'eau, activez "Extinction" (par heure).
  4. Coupez les tranches de tomates et les pommes de terre en petits cubes.
  5. Mettez les légumes et les épices dans un bol, versez de l'eau.Nous allumons l'appareil pour le mode "Extinction" pendant 1 heure.

Légumes

Le lapin peut être préparé avec n'importe quel légume.Delicious viendra avec l’ajout de:

  • carottes et oignons - un morceau de grande taille;
  • haricots blancs - 2 verres;
  • grains de maïs - 1 tasse;
  • Moutarde et confiture aigre - 1 cuillère à soupe;
  • 1 c.l.vin (blanc) et eau plate;
  • Huile de tournesol (de préférence raffinée) - 2 c.l.
  • beurre - 80 g;
  • Épices au goût, ail.

La méthode de préparation est simple:

  1. Faites mariner la carcasse ou ses parties (jambes) avec de la confiture, de la moutarde, de l'ail.
  2. Placez la casserole sur le "Rôti", préparez d'abord les oignons, les carottes.Ajouter le maïs, les haricots, puis la viande.
  3. Ajoutez de l'eau (ou du bouillon), assaisonnez, mettez du beurre.
  4. La parabole sera prête dans 2 heures si l'appareil est en mode "Extinction".

Aux champignons

Ingrédients de préparation:

  • carcasse de lapin - environ 1 kg;
  • oignons, carottes - 1 à 2 morceaux;
  • demi-verre d'eau;
  • champignons séchés ou frais, si désiré;
  • Épices et herbes.

Mode de préparation des champignons avec de la viande:

  1. Si des champignons secs sont pris avant la cuisson, remplissez-les avec de l'eau.
  2. Faites cuire la viande cuite avec toutes les épices de votre choix.Ajouter 2 verres d'eau plate et laisser sur "Extinction" (environ 2 heures).
  3. Couper les champignons, secouer les carottes, couper l'oignon en demi-rondelles.Faire frire les légumes et les champignons dans une poêle, ajouter la crème sure.Laisser mijoter pendant 20 minutes, saler.
  4. Nous enseignons le contenupoêle et laisser pendant 30 minutes en mode "Cuisson".

Crème

Comment faire cuire un lapin dans une cocotte à la crème?Pour cela, vous aurez besoin de:

  • carcasses de taille moyenne;
  • oignons;
  • Pois - 1 cuillère à soupe;
  • carottes - 2 petites choses;
  • Huile d'olive raffinée - 4 grandes cuillères à soupe;
  • Crème et vin sec - un verre à la fois;
  • épices facultatives et 1 c.l.la moutarde.

Préparez tour à tour un jeune lapin avec de la crème:

  1. Saupoudrez le lapin de farine.
  2. Rôtir l'oignon, couper en deux rondelles, ajouter les carottes hachées avec de la paille.Mettez le rôti sur une assiette.
  3. Ajoutez du beurre et faites frire le lapin dans un multicuiseur.Mettez la viande cuite dans une assiette.
  4. Posez les bulbes et les carottes, remplissez les pois et recouvrez de viande.Verser la crème, assaisonner d'épices.En mode Quench, le plat est cuit pendant 2 heures.

Apprenez plus de recettes sur la façon de cuisiner un lapin à la maison.Nos instructions détaillées vous aideront à choisir le bon lapin pour un régime savoureux.

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Vidéo: Comment faire cuire un lapin rapidement et de façon savoureuse

Pensez-vous pouvoir cuisiner un lapin?Une cocotte minute vous aidera à nourrir tous les membres de la famille avec un repas exquis et diététique.La viande se révélera non seulement tendre, mais aussi nutritive.Il y a beaucoup de différentsrecettes étape par étape qui permettront même à un chef en devenir de vivre une expérience inoubliable avec leurs chefs-d’oeuvre culinaires.Les recettes vidéo vous diront à quel point le lapin est délicieux à cuisiner.

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