Dessert fait maison: préparé avec des pâtisseries, de la gélatine, des fruits, des biscuits et des baies

Les desserts faits maison sont toujours fraiset c'est leur principal avantage.Une délicatesse douce plaira au goût, au naturel, à la sécurité.Vous pouvez les préparer à partir d'une variété de produits. Vous pouvez y rechercher des recettes intéressantes.

Desserts faits maison - Principes généraux de la cuisine

Si les desserts faits maison sont cuisinés, il est alors impossible de se passer du four ou de la cuisinière.Mais vous pouvez aussi utiliser un micro-ondes, il a des recettes spéciales.Les ingrédients comprennent généralement la farine, les œufs et le beurre.Il y a des mets délicats à la ceinture, avec des hercules et beaucoup d'autres.

Desserts maison très populaires sans cuisson.Ils sont cuits plus rapidement, généralement servis réfrigérés.

. Ce qui est habituellement préparé pour:

• les produits laitiers;
• baies et fruits, noix;
• biscuits, biscuits au pain d'épice, guimauves.

La composition contient souvent de la gélatine.Il estest différent.Il est important de prendre en compte les informations sur l'emballage.Une gélatine doit supporter un gonflement de 30 à 40 minutes, le produit instantané suffit suffisamment.La vanille, la cannelle sont ajoutées à l'arôme.

Desserts au gélatine faits maison

Ce dessert fait maison peut être utilisé pour garnir n'importe quelle baie d'une poignée.Ou prenez une banane, orange pelée, selon la saison.

Ingrédients

• 1 poignée de baies;
• 200 g de fromage à teneur en graisse arbitraire;
• 100 ml de lait;
• 3 Art.l.le sucre;
• 1 Art.l.gélatine.

Préparation

1. Mélanger la gélatine sèche avec du lait à la température ambiante et remuer.Laisser insister spécifié dans le temps d'instruction.

2. Broyez le fromage pour en éliminer les gros morceaux, ajoutez le sucre, remuez.Pour un meilleur arôme, saupoudrez de vanille, remuez à nouveau.

3. La gélatine imbibée de lait doit être fondue.Il est préférable d'utiliser un bain d'eau à cette fin.Mais vous pouvez pousser le bol quelques secondes dans le micro-ondes.Il est important de ne pas surchauffer, remuez de temps en temps.Si la gélatine bout, le dessert durcira.

4. Versez la gélatine sur le fromage en remuant.

5. Ajoutez des baies ou des morceaux de fruits.Ils peuvent aussi être moulus ou laissés au goût.Remuons une dernière fois.

6. Transférer la masse dans des moules en silicone, des silex, des petits bols à salade ou des flacons.

7. Passez au réfrigérateur pendant quelques heures.Le temps de maintien exact dépend de la gélatine.Le dessert est un mustpour durcir, mangez des friandises faites maison avec une cuillère.Des moules en silicone, il peut être sorti sur une soucoupe, en plus décorée avec des baies.

Dessert fait maison "Fourmis dans les biscuits"

Analogue au fameux gâteau, mais il est beaucoup plus facile et rapide à préparer car il ne nécessite pas de cuisson.Vous pouvez faire de tels desserts faits maison à partir de n'importe quel biscuit, il est préférable de prendre des sablés, ils ne sont pas moites et friables.

Ingrédients

• 500 grammes de biscuits;
• 0.5 incl.les noix;
• 1 pot de lait concentré;
• 140 g d'huile.

Préparation

1. Coupez le beurre en tranches, placez-le dans un bol, laissez-le pendant une heure dans un endroit chaud pour le ramollir.

2. Prenez le mélangeur, plongez dans l'huile et battez pendant environ cinq minutes.

3. Ouvrir un pot de lait concentré.Verser le produit et ajouter progressivement à l'huile, ne pas cesser de battre.Doit avoir une crème luxuriante et homogène.Vous pouvez également cuisiner à partir de lait concentré bouilli aussi, cela se révélera délicieux, mais comme il est plus épais, vous avez besoin de 1,5 bocaux ou ajoutez quelques cuillerées à soupe de crème sure.Sinon, le cookie deviendra mauvais.

4. Les biscuits doivent être recouverts, mais pas trop petits, de tranches.Peut être haché avec un grand couteau.

5. Noix, hacher.Vous pouvez cuisiner sans eux.Parfois, des morceaux de chocolat sont ajoutés à la fourmilière.

6. Transférer les noix dans les biscuits.

7. Ajoutez la crème de lait condensée préparée avec du beurre, mélangez.Si tout à coup la masse n'est pas épaisse, attendez quelques minutes, les biscuits gonflent, puis remuez à nouveau.

8. Placez la fourmilière sur la plaque avec une diapositive.Ounous enseignons quelques petites fourmis.Vous pouvez également saupoudrer les noix sur le dessus.Nettoyez pendant quelques heures au réfrigérateur.Il est préférable de laisser le dessert fait maison plus longtemps et de le laisser toute la nuit.

Tiramisu Dessert fait maison dans un verre

Il n'est pas nécessaire d'utiliser d'autres desserts maison pour cuisiner ou acheter des saucisses, vous pouvez utiliser un autre biscuit ou un autre biscuit sablé.

ingrédients

• 300 g de biscuits;
• 150 g de SAH.les poudres;
• 200 ml de café préparé;
• 5 art.l.le cacao;
• 200 g de crème;
• 300 g de mascarpone ou de fromage à pâte molle;
• Sachet de vanille.

Préparation

1. Nous préparons le café immédiatement.Il est préférable de cuisiner à partir de grains naturels moulus, mais si nécessaire, prenez un produit soluble.Besoin d'environ 200 ml, cool.

2. Préparez la crème.S'il n'y a pas de mascarpone, alors nous prenons du fromage à pâte molle, c'est bien de réduire le prix du dessert fait maison.Fouetter la crème sure et mélanger avec le fromage, ajouter la vanilline.

3. La poudre de cacao peut être filtrée, mais il est préférable de l'utiliser immédiatement avec une passoire, verser.

4. Un tel dessert peut être empilé dans un grand bol, mais il est préférable de le préparer en portions.Utilisez souvent des verres transparents ou des bouteilles.

5. Mouiller les biscuits au café, disposez la première couche.

6. Graisser avec de la crème de fromage à la crème, saupoudrer de cacao en poudre.

7. Maintenant encore une couche de biscuits humidifiés, puis de crème et de cacao.Répétez jusqu'à ce que les produits sont finis.Terminez la collection de crème et de cacao.

8. Mettez le tiramisu sur l'imprégnation au réfrigérateur.DepuisLes cookies ont été mouillés, vous ne pouvez pas tenir longtemps.

Desserts faits maison avec des pommes au four et au fromage

Une variante d'une délicieuse friandise incroyablement savoureuse et saine.Pour les desserts faits maison, nous choisissons des pommes pas trop grosses et non envahies.La consistance et la teneur en matière grasse du fromage importent peu.Le miel est éventuellement remplacé par du sucre.

ingrédients

• 4 pommes;
• 150 g de fromage;
• 1.5 Art.l.les raisins secs;
• 1 Art.l.le miel;
• cannelle ou vanilline au goût.

Préparation

1. Rincez et séchez les pommes.Avec un couteau tranchant sur le côté d’une branche, découpez un trou avec une morsure.Les barils devraient sortir, mais pas vides.Autrement dit, avec le fond, l'épaisseur est d'environ 0,5 cm.

2. Mélanger le fromage, les raisins secs lavés et le miel.Vous pouvez également prendre du sucre pour les bonbons.Mettez un peu de cannelle ou de vanilline pour un arôme plus agréable.Décomposer la compote de pommes.

3. Transformez le dessert en forme.Vous pouvez faire un plateau en aluminium pour empêcher la vaisselle de se salir.Les pommes ne doivent pas être empilées de manière à être cuites uniformément de tous les côtés.

4. Mettez au four préchauffé à 190 degrés.Cuire environ 12-15 minutes.Nous vérifions en appuyant sur.Une fois la pomme ramollie, retirez la forme du four.

5. Le dessert doit être réfrigéré avant d'être servi, car la garniture au fromage est chaude à l'intérieur.

Dessert fait maison à la mousse avec framboises (fraises)

Variante d'un dessert maison très doux et aéré.Vous pouvez utiliser des framboises ou des fraises pour cela.Les mûres et autres baies similaires conviennent également.L'essentiel est qu'ils soient doux et doux.

Ingrédients

• 300 g de framboises;
• 2 protéines;
• 50 g de gélatine;
• 3 art.l.le sucre;
• 50 ml d'eau;
• 1 g de vanilline.

Préparation

1. Mettez les baies dans une casserole, ajoutez le sucre, mettez-les sur le feu.Cuire à feu doux pendant environ sept minutes pour faire ressortir le jus.Ensuite, refroidissez et essuyez à travers un tamis fin, éliminant ainsi les os et la pulpe.

2. Mélangez de la gélatine et 50 grammes d'eau et laissez sur la table pendant 20 minutes

3. Séparez les protéines en fouettant la mousse.

4. Ajouter au jus de framboise de la gélatine fondue et gonflée, verser la vanille, mélanger et laisser refroidir légèrement, sans toutefois parvenir à une solidification.

5. Introduisez le jus dans les protéines.Continuez à battre la mousse pendant environ trois minutes supplémentaires.

6. Mettez la mousse de framboise dans un bol, mettez au froid, attendez que le dessert soit complètement gelé.

7. Au service, garnissez de framboises fraîches.

Petits gâteaux faits maison avec poudre de cacao, de 5 minutes

Une recette très simple pour une délicieuse cuisson maison, cuite en seulement cinq minutes au micro-ondes.De tels cupcakes peuvent être servis avec de la confiture, décorés avec de la crème glacée.

Ingrédients

• Un œuf;
• 3 Art.l.le lait;
• 0,5 c.la levure chimique;
• 2 c.l.les huiles;
• 2 c.l.le cacao;
• 4 Art.l.la farine;
• 1.5 Art.l.le sucre.

Préparation

1. Battez l'œuf avec le sucre et le lait, ajoutez de l'huile végétale.Vous pouvez prendre de la margarine fondue.

2. Mélanger la farine aveccacao et levure chimique, incorporer la pâte.Tout cela est pratique à faire avec un fouet ou un mixeur.

3. Traduisez la pâte dans un moule en silicone pour préparer un petit gâteau dans une tasse.

4. Mettez au micro-ondes pendant trois minutes, à une puissance de 800. Laissez reposer un peu, puis retirez et saupoudrez de poudre.

Desserts faits maison Pudding paradisiaque au fromage

Une recette de dessert très simple avec une cuisson au fromage.La cuisson est longue et le four peut être allumé immédiatement.

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 4 Art.l.le sucre;
• 0,4 kg de fromage;
• 3 art.l.leurres;
• 150 g de fruits secs.

Cuisson

1. Moulez le fromage jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Il est conseillé d'utiliser un tamis, un bon mélangeur.

2. Battre les œufs et le sucre, ajouter de la vanille.

3. Combinez le fromage avec le mélange d'œufs, ajoutez la semoule, remuez et laissez gonfler quelques minutes.

4. Les fruits secs sont lavés.Peut être limité aux raisins secs seulement.Ou couper en petits morceaux de fruits.Verser dans beaucoup de pudding.

5. Décomposer dans des moules en silicone.Mettez au four préchauffé à 160 degrés, cuire au four pendant environ 25 minutes.

6. Laisser reposer dans le four avec la porte ouverte pendant encore 10 minutes.Retirer, servir avec une sauce au chocolat ou compléter avec de la confiture, du lait concentré.

Desserts maison - trucs et astuces utiles

Le cacao, la cannelle, la farine et la levure doivent être tamisés avant d'être utilisés pour éliminer les mottes et les jeter accidentellement à la poubelle.

La gélatine ne peut pas être remplie d'eau chaude, oui.des grumeaux apparaissent dans le produit.Il est préférable d’utiliser un liquide à température ambiante.Soit dit en passant, lait, jus de fruits, limonade seront également utiles.

Si des baies congelées sont utilisées pour le dessert, elles sont généralement autorisées à décongeler en premier lieu et, si nécessaire, le liquide est éliminé.