Quand et comment introduire les pommes et la compote de pommes dans les aliments pour bébé?

Dans ce sujet, nous parlerons de la bonne introduction de la purée de pommes dans l'alimentation du bébé.

Une pomme est considérée comme l'un des aliments les plus sûrs et les plus utiles pour les bébés. On l'appelle à juste titre le "fruit de la santé". Et ce n'est pas surprenant, car l'utilisation d'un tel fruit contribue à renforcer l'immunité et constitue une mesure préventive contre diverses maladies.

En outre, de nombreux nutritionnistes affirment que des composants tels que les huiles essentielles, les acides utiles et les glucides sont conservés même pendant le traitement thermique, ce qui est important pour un nouveau-né. Par conséquent, dans cette rubrique, nous examinerons les conditions et les règles d'introduction de la purée de pommes dans l'alimentation complémentaire d'un enfant.

Quand et comment introduire la purée de pommes dans les aliments pour bébé?

Ce fruit contient un complexe riche en vitamines et minéraux, qui comprend du magnésium pour nos nerfs et du calcium pour des dents saines. Et la pomme fournira des vitamines du groupe A, C, B et des fibres végétales, nécessaires à un organisme en croissance. Grâce à cela, les pommes ont un effet positif sur la digestion, augmentent l'hémoglobine, améliorent la circulation sanguine et peuvent résoudre les problèmes de serrures, auxquels sont souvent confrontés les bébés. Et c'est aussi une excellente source d'énergie et de force, c'est pourquoi la purée de pomme est introduite dans les aliments complémentaires avec les premiers produits.

• Il est recommandé d'introduire les pommes dans l'alimentation environ à partir de 6 mois, après l'introduction d'aliments tels que les courgettes, les carottes et les pommes de terre. Avec l'alimentation artificielle, il est permis d'introduire des plats de pommes à partir de 5 mois, mais seulement après traitement thermique sous forme râpée.
• Le premier aliment complémentaire doit obligatoirement être monocomposant, afin de suivre la réaction du bébé. A partir de 8 mois, vous pouvez essayer de combiner les pommes avec d'autres produits. Et il est permis de donner sous forme brute uniquement après l'achèvement d'un an, et uniquement sous forme râpée. Il est préférable de donner des pommes au four au bébé après l'âge de 9 mois.
• La première fois que la purée de pommes doit être administrée le matin pas plus d'une demi-cuillère à café, augmentant progressivement la portion à 60 g par repas. Pour un enfant d'un an, 100 est considéré comme la norme. Après la première alimentation complémentaire, il convient d'observer la réaction au fruit pendant 2 jours.
• Ce produit, comme beaucoup d'autres, ne doit pas être abusé. Un excès peut entraîner des maux d'estomac et des troubles des selles. De plus, une consommation excessive de pommes, en particulier sous forme crue, peut détruire l'émail des dents et entraîner un excès de poids. La solution optimale serait de donner des plats à base de pommes 2 à 3 fois par semaine en petites portions, littéralement 1 à 2 pcs.

• pour le bébé, il faut choisir des variétés de pommes vertes. Parce que les fruits rouges, bien que rarement, peuvent provoquer des allergies chez un enfant;
• les fruits doivent être sélectionnés avec soin — sans fissures, points noirs ou bruns et autres dommages;
• les pommes jusqu'à 1 an doivent subir un traitement thermique;
• la purée est préparée sans ajouter de sucre ni d'autres assaisonnements;
• quelques gouttes d'huile végétale peuvent être ajoutées au plat fini pour améliorer son goût. À condition que l'enfant l'ait déjà essayé auparavant;
• il est nécessaire de commencer par de petites portions - cela réduira le risque de diathèse.

Comment préparer la compote de pommes comme aliment complémentaire pour un bébé?

Tout d'abord, les fruits doivent être trempés pendant 2-3 heures, puis rincés. Si les pommes sont faites maison et cueillies dans votre jardin, le trempage n'est pas nécessaire. Les fruits doivent être nettoyés et le noyau enlevé.

Il est important de s'assurer que les graines ne pénètrent pas dans la purée finie, car elles sont très nocives pour les jeunes enfants en raison de la teneur en acide cyanhydrique et de l'excès d'iode.

• Dès le début, la purée ne doit pas être épaisse. Les pommes prêtes peuvent être diluées avec une petite quantité de lait, le bouillon dans lequel les pommes ont été cuites ou simplement de l'eau bouillante. Ensuite, la purée finie doit être refroidie à température ambiante, puis offerte à l'enfant. Vous devez épaissir progressivement la purée.
• La purée fraîchement préparée doit être donnée au bébé à chaque fois, mais il est permis de conserver le plat fini pendant 48 heures maximum au réfrigérateur.
• Après que le bébé ait essayé de nombreux plats monocomposants, la pomme peut être associée à d'autres produits. Par exemple, poire, banane et carotte.
• Si le bébé refuse de manger des pommes, vous ne devez pas le forcer. Il est important de faire comprendre à l'enfant que les aliments complémentaires ne sont pas introduits pour lui retirer du lait maternel et remplacer une alimentation complète. Et de diversifier l'alimentation. Pour ce faire, vous pouvez diluer la compote de pommes avec du lait maternel ou un mélange qui lui est familier.

Il existe différentes manières de préparer des pommes pour un bébé, par exemple:

• couper la pomme pelée en morceaux, la mettre dans de l'eau bouillante. Cuire pendant 5 minutes. Broyer ensuite au blender.
• faites cuire à la vapeur des petits morceaux de pommes pendant 20 minutes. Cela peut être fait dans une mijoteuse. Ensuite, tapotez simplement les fruits finis avec une fourchette.
• mettre les pommes dans des moules à muffins, cuire au four chauffé à 180 °C pendant 15-20 minutes. Ensuite, le fruit fini doit être haché.
• la purée prête à l'emploi doit être servie au bébé sur une assiette en plastique ou en silicone, mais en aucun cas sur le chemin de fer. Dans ce cas, la vitamine C est perdue au contact du fer.

Quelle est la bonne façon de donner du jus de pomme à un bébé?

à 8 mois. Mais les jus doivent attendre. Le jus de pomme est incroyablement utile pour un corps en croissance, a un effet bénéfique sur le système nerveux. Mais il contient beaucoup de sucre et, en raison du manque de fibres, il est absolument non nutritif pour les enfants.
• Il est préférable de donner du jus de pomme après 1 an, car le jus fraîchement pressé est assez agressif pour l'estomac et les reins faibles d'un bébé. De plus, dans un verre de jus, le bébé reçoit une grande quantité de fructose, ce qui augmente le taux de sucre dans le sang. Cela charge le foie du bébé. Et rappelez-vous :
  • il est préférable de commencer avec des pommes de variétés vertes;
  • le jus est de préférence donné à l'heure du déjeuner;
  • pour un bébé d'un an, le jus doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:5;
  • première portion – 0,5 c. Augmentez progressivement la quantité jusqu'à 50 ml;
  • le jus doit être bu dans les 20 minutes. après cuisson;
  • le jus avec pulpe convient aux enfants de plus de 2 ans.

Comment choisir la compote de pommes en conserve comme aliment complémentaire pour un bébé?

• Il n'est pas nécessaire de cuisiner la purée à la maison, surtout si maman n'a pas assez de temps pour cela. Aujourd'hui, les rayons des magasins offrent le plus grand choix de produits prêts à l'emploi pour bébés. Lorsque vous choisissez des aliments pour bébés, vous ne devez pas vous fier aux publicités et aux critiques d'autres mères. Étant donné que chaque enfant est individuel et que la réaction du corps au même produit peut être complètement différente pour différents bébés.
• Tout d'abord, vous devez faire attention à l'emballage lui-même - intégrité et étanchéité. Et faites également attention aux dates de péremption et à la composition. Il est souhaitable que la purée de pommes de terre finie contienne une quantité minimale de conservateurs et qu'il n'y ait ni amidon ni sucre.
• C'est excellent si des probiotiques, diverses vitamines et nutriments sont ajoutés aux produits finis. Cela enrichira le produit et le rendra plus utile pour l'organisme en croissance. Il est également très important que la purée finie corresponde à l'âge de votre enfant. Ceci est indiqué au dos de l'emballage.

Cuisiner soi-même une purée de pommes de terre ou acheter un plat cuisiné dans un magasin n'est un choix que pour les parents eux-mêmes. Bien que vous soyez plus sûr de la qualité des aliments lorsque vous les préparez vous-même, la purée en pot présente également de nombreux avantages. Par exemple, la composition des aliments pour bébés est équilibrée et adaptée pour un enfant d'un certain âge. Mais il est important de se rappeler que même les aliments pour bébés en conserve les plus de haute qualité sont ajoutés avec une petite quantité de conservateurs afin que les produits puissent être conservés plus longtemps. Gardez également cela à l'esprit!

Vidéo: Nous commençons à nourrir le bébé