Maladie cœliaque chez l'adulte, l'enfant, le nourrisson: symptômes, causes, analyse, diagnostic, traitement, alimentation. Maladie coeliaque - Aliments sans gluten autorisés: Liste

Qu'est-ce que la maladie coeliaque? Comment éviter cette maladie? Comment se protéger et protéger les enfants du facteur héréditaire de cette maladie?

Beaucoup de gens ne savent presque rien sur la maladie coeliaque maladie, ou leur connaissance est que le nom de cette maladie cache l'intolérance à la protéine de gluten de céréales. Mais c'est un mauvais jugement.

• La maladie cœliaque diffère par ses symptômes et son étiologie de l'allergie habituelle au gluten.
• Les statistiques sont désagréables - 97% des gens ne connaissent pas leur maladie.
• Les médecins font souvent des erreurs de diagnostic, car les symptômes peuvent indiquer d'autres maladies.
• Par conséquent, il est important de savoir ce qu'est la maladie coeliaque, ses causes et ses manifestations.

Qu'est-ce que la maladie cœliaque chez l'enfant, l'adulte, le nouveau-né: antécédents médicaux

Le gluten est une protéine végétale qui n'a pas d'analogues dans la nature. On le trouve dans les grains de blé, de seigle, d'avoine et d'orge.

• La maladie coeliaque chez les enfants, les adultes et les nouveau-nés survient avec une intolérance aux protéines de céréales.
• La réaction auto-immune anormale du corps humain a joué un rôle majeur dans l'histoire de cette maladie.
• L'immunité humaine perçoit le gluten comme une protéine agressive et étrangère. Il déclenche la synthèse d'anticorps spéciaux contre cette protéine, ce qui entraîne une forte sensibilité et une défaillance auto-immune.
• Une exposition constante au système immunitaire conduit à l'épuisement. Sur la base de cela, une maladie grave et des complications se forment, ce qui peut menacer la vie du patient.

Important: Ne confondez pas la maladie cœliaque avec une allergie aux protéines de gluten. La maladie cœliaque est une maladie multifactorielle qui endommage les villosités de l'intestin grêle.

Cette maladie se déclenche après la consommation de grandes quantités de gluten, en particulier de gluten modifié. Les fabricants utilisent ces substances pour la production de confiseries et de divers produits semi-finis. Vous pouvez tout lire sur le gluten dans cet article sur notre site Web.

Maladie cœliaque chez l'adulte, l'enfant et le nourrisson: symptômes, causes

Les médecins appellent la maladie coeliaque infantilisme intestinal. Malgré le fait que cette maladie soit associée à des lésions de la muqueuse intestinale et au développement de son atrophie, la maladie coeliaque chez l'adulte se manifeste par les symptômes inexprimés suivants:

• douleurs abdominales survient rarement, diarrhée, constipation;
• anémie et perte de poids inexpliquée;
• l'anxiété, les états dépressifs à long terme et les sautes d'humeur apparaissent souvent;
• il peut y avoir un désir d'accomplir des actions inhabituelles pour une personne, des convulsions, des conversations avec soi-même;
• fatigue chronique — augmentation de la transpiration, étourdissements, manque d'air, maux de tête, nausées, faiblesse;
• infertilité féminine et masculine, fausses couches fréquentes;
• douleurs articulaires et musculaires, ostéoporose, arthrite et fractures osseuses fréquentes;
• stomatite, glossite, dermatites diverses;
• la carie, qui affecte presque toutes les dents;
• soif, développement d'un diabète de type 1 chez un patient sur quatre;
• traces d'hémorragie au niveau de l'abdomen ou des membres;
• les saignements intestinaux se manifestent sous la forme d'excréments noirs.

Chez les tout-petits et les nourrissons, les symptômes de cette maladie sont prononcés et indiquent des dommages à l'intestin grêle:

• diarrhée nauséabonde de couleur grise ou verte;
• traînées de sang dans les matières fécales, le mucus et les fragments d'aliments non digérés;
• les selles ne coulent pas dans l'eau, mais se dissolvent en morceaux - ce sont des signes caractéristiques de la maladie cœliaque chez les enfants de moins de 2 ans;
• nausées, vomissements fréquents;
• les nourrissons ne prennent pas de poids, développent une anorexie;
• abdomen gonflé qui semble plus gros que les bras et les jambes minces;
• trouble mental sans cause, larmoiement, tremblement des membres.

Chez les enfants plus âgés, les symptômes indiquent la présence de maladies intestinales et se manifestent par les éléments suivants:

• constipation et diarrhée constantes;
• manque d'appétit ou faim malgré le fait que l'enfant vient de manger;
• anémie;
• petite taille et faible poids par rapport aux autres enfants en bonne santé;
• manifestation d'allergie — diathèse, urticaire;
• ostéoporose, destruction des dents de lait;
• alopécie;
• autisme.

La cause de la maladie coeliaque est l'intolérance au gluten, l'hérédité, l'utilisation constante de cette substance dans un état modifié sous forme de bonbons, chocolat, autres confiseries, pâtes, saucisses et autres produits semi-finis.

Comment se transmet la maladie coeliaque, cette maladie est-elle guérissable?

La médecine moderne connaît les causes de la maladie coeliaque. Médecins et nutritionnistes tirent la sonnette d'alarme et insistent sur la nécessité d'une bonne nutrition. Les gastro-entérologues, dès l'apparition des premiers symptômes de l'entéropathie au gluten, prescrivent à leurs patients un régime strict dans un but de prévention. Comment se transmet la maladie coeliaque? Un lien clair avec les pathologies suivantes est observé:

• Hérédité (gènes HLA — DQ8, HLA — DQ2). Si les parents ont un trouble de la dégradation du gluten, il y a une forte probabilité que leurs enfants aient les mêmes problèmes de santé. Mais ces risques diminuent à chaque nouvelle génération.
• Allergie - la sensibilité au gluten dans le corps conduit à la formation d'antigènes spéciaux.
• Réaction auto-immune. Le gluten non digéré, pénétrant dans l'intestin grêle, active la réponse immunitaire dirigée contre l'épithélium intestinal.
• Adénovirus. Simultanément à l'inflammation, une sensibilité accrue de la muqueuse intestinale aux protéines de céréales se développe.

Les personnes diagnostiquées avec la maladie cœliaque se demandent souvent: cette maladie est-elle curable? Le traitement de la maladie consiste à prescrire des médicaments efficaces et un régime alimentaire à vie.

Si le diagnostic a été posé à temps, le pronostic sous traitement sera favorable. Un régime sans gluten aide à obtenir l'effet après seulement 3 semaines. Mais au niveau microscopique, la membrane muqueuse de l'intestin grêle ne se rétablira qu'après 2-3 ans d'un régime strict.

La maladie cœliaque peut-elle être acquise?

La maladie coeliaque est une maladie congénitale qui survient lorsqu'une personne a des génotypes particuliers. Cette maladie survient plusieurs fois plus souvent chez les parents les plus proches d'une personne en particulier qu'en général selon les indicateurs de la population.

Les gens posent souvent la question, peut-on acquérir la maladie cœliaque? Oui il peut. Si les facteurs génétiques sont omis, les facteurs externes sont également d'une grande importance pour la formation de la maladie coeliaque. Il s'agit notamment de la présence de gluten dans les aliments consommés sous une forme modifiée.

Maladie cœliaque - diagnostic, analyse, interprétation

Le médecin diagnostiquera la maladie coeliaque sur la base d'une image unique composée des plaintes du patient et des résultats du diagnostic. La présence de la maladie chez une personne est indiquée par les facteurs suivants:

• peau pâle, problèmes de croissance et de poids;
• plaintes du patient au sujet de douleurs dans l'abdomen;
• amélioration du bien-être lors de l'utilisation d'un régime sans gluten;
• particules alimentaires non digérées dans les matières fécales;
• sang caché dans les selles;
• analyse sanguine biochimique — faible taux de cholestérol, manque de calcium et de phosphates;
• La radiographie révèle des anses intestinales horizontales, une dyskinésie de l'intestin grêle;
• Échographie de la cavité abdominale - un dysfonctionnement du foie et du pancréas est révélé;
• biopsie de l'intestin grêle pour évaluer le degré d'atrophie;
• analyse sérologique — le degré de sensibilité et la présence d'anticorps contre l'endomysium sont déterminés.

Important: Le décodage des analyses doit être effectué uniquement par un spécialiste. Il sera en mesure de donner une conclusion compétente pour établir un diagnostic basé sur toutes les données reçues.

Lorsque le sang est soumis à la biochimie, une forte diminution du niveau de calcium, de fer et de sodium et de cholestérol. Une glycémie très élevée ou faible peut également être observée et les niveaux de protéines diminuent. Une augmentation du temps de prothrombine peut indiquer la présence de la maladie coeliaque.

L'analyse des selles dans la maladie coeliaque peut indiquer une stéatorrhée et une teneur accrue en graisses non digérées et en particules alimentaires. Des tests immunologiques indiquent la présence d'anticorps anti-gluten.

Maladie coeliaque - régime, que peut-on manger?

Il est important que les patients atteints de la maladie coeliaque suivent un certain régime alimentaire. Que pouvez-vous manger?

• Les produits doivent contenir une petite quantité de gluten.
• Dans un premier temps après le diagnostic, il est important de manger de la nourriture en purée.
• L'alimentation quotidienne doit être divisée en 5 petites portions.
• Les aliments sont cuits à la vapeur ou bouillis. Vous ne pouvez cuire au four qu'après 2-3 mois de traitement.
• Pendant les deux premiers mois, il est interdit de manger des fibres grossières. Les fruits et légumes, les légumineuses et les noix sont exclus de l'alimentation. Si des améliorations de la santé sont observées, après cette période, les fruits et légumes naturels peuvent être progressivement introduits dans l'alimentation.
• Le lait est ajouté en petites quantités lors de la préparation de la bouillie et de la masse de caillé.
• Il est utile de prendre une cuillère à café d'huile d'argousier et de miel. Mais ces produits doivent être introduits dans l'alimentation en quelques gouttes ou grammes.

Important: Le régime alimentaire pour la maladie cœliaque est spécial. Suivez les recommandations de votre médecin.

Maladie cœliaque - aliments sans gluten autorisés: liste

Le régime sans gluten vous permet d'inclure dans le menu des aliments qui ne contiennent pas de protéines de gluten ou en contiennent une petite quantité. Liste des aliments sans gluten autorisés - Liste:

La maladie cœliaque: possible handicap chez les enfants?

Tous les parents qui ont un enfant avec un tel diagnostic peuvent utiliser le droit de demander une invalidité, mais la commission n'attribuera le degré d'invalidité que dans des cas particuliers.

Est-il possible de faire du sport avec la maladie coeliaque?

L'activité physique a un effet bénéfique sur la digestion. Par conséquent, vous pouvez faire du sport avec la maladie coeliaque.

La maladie coeliaque est-elle traitée par l'homéopathie?

Tout traitement ne doit être prescrit que par un médecin. Les homéopathes prescrivent des médicaments qui aident le corps à mieux changer et à trouver un remède pour lui-même. La maladie coeliaque peut être traitée avec l'homéopathie, mais sous la supervision d'un médecin, et tout sera individuel dans chaque cas: médicament et pronostic.

La maladie coeliaque est-elle traitée avec des remèdes populaires?

Les remèdes populaires peuvent être utilisés pour traiter n'importe quelle maladie, mais comme moyen supplémentaire. Le traitement principal et le régime alimentaire de la maladie coeliaque sont prescrits par un médecin. Les remèdes populaires aideront à réduire les manifestations cliniques de cette maladie.

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Maladie cœliaque: directives cliniques

Les recommandations cliniques pour les patients atteints de la maladie cœliaque sont prescrites par le ministère de la santé. Ils indiquent ce qui suit:

• Surveillance constante du patient.
• Les enfants et les adultes présentant des manifestations graves de la maladie doivent être hospitalisés dans un hôpital de gastro-entérologie.
• Les patients présentant des symptômes légers doivent se voir prescrire un ensemble de diagnostics primaires.
• Les tactiques d'observation et de traitement sont déterminées par la gravité de la maladie.
• Le traitement médicamenteux est prescrit selon les indications individuelles.
• Le traitement antirechute doit consister à prescrire un régime sans gluten, à suivre à vie.
• Toute vaccination préventive doit être pratiquée pendant la période de rémission.

Important: Tenez compte du fait que le gluten peut pénétrer dans l'organisme avec des produits non alimentaires: certains types de rouge à lèvres, dentifrice, produits de colle sur les timbres-poste et les enveloppes. Cette substance se trouve généralement dans des comprimés enrobés ou d'autres médicaments. Ceci est indiqué dans la composition des médicaments.

Maladie cœliaque: avis

Lisez les témoignages de personnes atteintes de la maladie cœliaque qui ont trouvé un soulagement de leur état grâce à une thérapie diététique. Ces exemples vivants de l'expérience personnelle d'adultes et de parents dont les enfants souffrent de cette maladie aideront à faire face à la maladie.

Iryna, 32 ans

La maladie coeliaque a été diagnostiquée il y a 2 ans. Les médecins ont fait une biopsie et ont dit que si le régime est suivi, le pronostic sera bon. Ils ne mangent que des produits sans gluten, je me sens bien, pas de fatigue et pas de mal de ventre.

Maria, 35 ans

Ma fille a 3 ans. Le diagnostic a été posé il y a six mois. Nous suivons un régime, mais avons toujours un mauvais appétit, et notre fille ne prend pas de poids. Les médecins ont dit qu'il fallait attendre environ 2 ans. La maladie a cessé de progresser et c'est le principal. J'apprends à ma fille à faire du sport — on va à la piscine, on nage.

Antonina Mykolaivna, 68 ans

Le diagnostic de "maladie coeliaque" a été posé l'année dernière. Je suis un régime, mais parfois j'ai mal au ventre. Les médecins disent que cela peut arriver, mais si toutes les recommandations sont suivies, cela devrait passer. J'ai compris que dans le traitement de cette maladie, il est important de suivre un régime et de mener une vie saine. La digestion est bonne maintenant, il n'y a pas de constipation ni de diarrhée. L'humeur est bonne, tout comme l'appétit.

Vidéo: Maladie coeliaque - symptômes chez les enfants: Komarovsky

Dans l'un de ses numéros, le Dr Komarovsky parle de la maladie coeliaque chez les enfants. Dans cette vidéo, vous découvrirez les symptômes de la maladie chez les enfants et la prévention. Komarovsky répondra aux questions des parents.

Vidéo: Qu'est-ce que le gluten - Docteur Komarovsky - Inter