Champignons laineux: que sont-ils, sont-ils comestibles ou non, à quoi servent-ils? À quoi ressemblent les champignons laineux: photos de champignons laineux avec des noms. Où poussent les champignons laineux, quand apparaissent-ils, quand les cueillir? Comment distinguer les champignons des champignons comestibles et faux?

L'article vous expliquera comment faire la distinction entre la laine comestible et sa valeur nutritive pour le corps.

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Les Volnushki sont des champignons que l'on trouve souvent dans la forêt. Ils se distinguent par un chapeau inhabituel, dont le motif ressemble à des vagues. Les champignons laineux ressemblent à bien des égards aux champignons "blancs", mais contrairement à eux, les champignons laineux ont une jambe plus forte et une couleur jaunâtre ou rosée au chapeau.

IMPORTANT: Les champignons sont considérés comme des champignons comestibles en Occident, ce qui n'est pas le cas des pays de la CEI.

Volnushka pousse principalement sur des sols sablonneux et limoneux. Très souvent, ils peuvent être trouvés sous des arbres tels que les bouleaux. La largeur du bonnet de ce type peut atteindre de 2 à 10 cm. Il est légèrement convexe avec un milieu concave. Les bords du chapeau sont toujours repliés vers l'intérieur. Il est également possible de distinguer un champignon par la façon dont le chapeau est recouvert de poils.

Les plaques de laine (celles sous le bonnet) sont toujours de la même couleur (pâle et jaunâtre). Sa jambe est légère (plus légère que le chapeau), mais assez dense et très lisse. La longueur de la jambe est d'environ 5 cm et très rarement elle est creuse. Le goût du vyonyanka est ambigu: certains l'aiment, d'autres non. La volnushka brute est caustique, elle ne perd son amertume que lors du traitement thermique. Pour certains, la volunshka préparée peut sembler épicée. Le champignon a une agréable odeur persistante, à la fois cru et frit, ainsi que cuit.

Comment distinguer les champignons des champignons comestibles et faux? Où poussent les champignons laineux, quand apparaissent-ils, quand les cueillir?

Comment distinguer:

• Les chapeaux des filles laineuses sont beaucoup plus larges que ceux de Ryzhikov
• Chez l'adulte, le bonnet n'est pas courbé, mais plat
• Chez le bonnet humide, le bonnet est légèrement collant
• Chez le bonnet, le la couleur s'assombrit si vous appuyez sur le champignon (assiettes)
• Les champignons poussent principalement dans les forêts d'épicéas
• Ryzhikov ont des chapeaux ne dépassant pas 9 cm

Vidéo: "Comment distinguer une collerette d'un homme laineux?"

Champignons laineux: comestibles ou non, pas vénéneux ou volnushka rose?

Le champignon "rose", qui pousse dans les forêts mixtes ou de bouleaux, se trouve en petits groupes de champignons. Vovnyanka doit être collecté de juillet à octobre. Il se distingue par la présence de cercles roses sur le capuchon. Le laineux rose a des "doubles":

• Par exemple, les "laitiers" roses (également distingués par un chapeau rose).
• 61) "Vague" toxique ou pas?

  Champignons: bienfaits et méfaits pour l'homme

  Valeur nutritionnelle:

  • Protéine - 3 gr.
  • Graisses – 0,4 gr.
  • Glucides – 3,3 gr.

  La teneur en calories des champignons est faible, seulement 22 kcal pour 100 g (champignons frais). De plus, les champignons contiennent 93 g d'eau (pour la même quantité) et 1 g de fibres.

  Caractéristiques du champignon:

  • A un goût agréable
  • Présente des avantages pour l'homme
  • Possède une composition chimique riche
  <> Composition chimique:
  • Glucose et fructose
  • Vitamines du groupe B
  • Vitamine C
  • Acide folique
  • Acide nicotinique
  • Thiamine
  • Riboflavine
  • Soufre
  • Magnésium
  • Zinc
  • Potassium
  • Sodium
  • Calcium et d'autres minéraux.
  • Capable de procurer un effet analgésique
  • Utile pour la prévention des douleurs rhumatismales (par exemple, les maux de dos ou les douleurs articulaires).
  • Fournir des propriétés antimicrobiennes et antibactériennes
  • "Tuer" les bactéries pathogènes dans le tractus gastro-intestinal
  • Aider le corps humain à récupérer plus facilement et plus rapidement.
  • Améliorer l'activité mentale
  • Rendre la vision plus nette
  • Améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles
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• La présence de maladies aiguës de l'estomac et des intestins
• Ne pas donner aux petits enfants (qui n'ont pas encore atteint l'âge de 7 ans).
• Il n'est pas recommandé de manger pour les mères allaitantes et les femmes en "position".
• Il ne devrait pas être consommé par ceux qui ont subi une intervention chirurgicale pour enlever la vésicule biliaire.

Vidéo: « Volunshka rose: toxique? "

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