Mélangeur planétaire - Comment choisir un foyer ou un foyer professionnel, Présentation du modèle et avis

créé pour les cuisines professionnelles, disponible dans les versions domestiques.Il facilite le travail des femmes au foyer, faisant de la cuisine familiale un processus agréable et sans effort.Oui, l’apparence d’un mélangeur planétaire à usage domestique avec un petit bol de Kitchenaid, Kenwood, Kitfort, Gemlux ou Bosch peut véritablement révolutionner votre cuisine.Vous pouvez, sans aucun effort, fouetter la crème, mélanger les ingrédients jusqu'à homogénéité, préparer de la mayonnaise, pétrir la pâte pour toute cuisson.

Qu'est-ce qu'un mélangeur planétaire?

Les professionnels utilisent le mélangeur planétaire depuis longtemps.Dans toute cuisine qui se respecte, il existe un appareil comprenant un récipient, une buse et un mécanisme qui l’entraîne.Le pétrin est peut-être l’unité la plus populaire.Ce faisant, il travaille seul, sans implication humaine.Il suffit au cuisinier de charger les ingrédients dans le bol et d’appuyer sur le bouton.

Le mélangeur planétaire est appelé aprèsun système de rotation par lequel le corps malaxeur tourne non seulement autour de son axe mais aussi à partir d'une "orbite" en dessinant des cercles à l'intérieur du bol.Différentes buses permettent à l'appareil d'effectuer différents travaux.À l'aide d'un crochet, pétrir la levure, la crème pâtissière, fouetter les œufs, cuire les mousses, les soufflés, la mayonnaise, et la spatule est nécessaire pour le glaçage au sucre, la pâte à biscuits, la purée de pommes de terre.

Le mélangeur planétaire KitchenAid

La fiabilité et la durabilité de tout mélangeur planétaire Kitschen Eid sont différentes.Conçu pour un quart de siècle, il fonctionne correctement après cette période, héritant de mère en fille ou de grand-mère en petite-fille.La marque de la collection KitchenAid est la plus large gamme de produits.Vous pourrez facilement sélectionner l'unité et compléter harmonieusement l'intérieur de votre cuisine.

• Nom du modèle: KitchenAid Artisan 5KSM150PSE.
• Caractéristiques: 300 watts, 10 vitesses, matériau du corps - Métal, bols en acier inoxydable.Complet avec un bol d'un volume de 4, 8 litres et trois buses.
• Pour: une couleur de pistache intéressante (l'unité est disponible en différentes nuances).Avec les buses nécessaires, il peut remplacer une douzaine d'appareils, d'un hachoir à viande à une machine à pâtes, en passant par une clé permettant d'ouvrir les boîtes de conserve.
• Inconvénients: appareil coûteux, les pièces jointes doivent être achetées séparément.
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Le modèle ci-dessous peut être considéré comme semi-professionnel et peut être utilisé dans les petits cafés.Si vous cuisinez pour une famille nombreuse, alors il y en a beaucoup et souvent - vous équiperez un mélangeur Kitchin Eid d'un bol de 6,9 ​​litres.En voici une brève description:

• Nom du modèle.: KitchenAid Artisan 5KSM7580.
• Caractéristiques: Puissance de 500 watts, 10 vitesses, matériau de la cuve - acier inoxydable, boîtier - métal.Comprend 4, 8 litres, quatre buses.
• Avantages: disponible en différentes couleurs (jusqu'à 50 nuances).Le bol est renforcé dans le mécanisme de levage.Des buses supplémentaires peuvent être utilisées pour étendre la fonctionnalité.
• Inconvénients: unité coûteuse, lourde et prenant beaucoup de place dans la cuisine, les buses supplémentaires ne sont pas incluses.

Le mélangeur planétaire Gemlux

la popularité.La raison en est le faible coût et un excellent rapport qualité prix.Oui, le mélangeur planétaire de cuisine Gemlux peut être acheté dans la boutique en ligne à un prix de 5 à 8 fois inférieur au coût du pétrin de la société américaine KitchenAid.La fonctionnalité de l'appareil est limitée à trois buses: un fouet, un crochet et une palette pour pétrir une pâte de consistance différente.Voici à quoi ressemble l'une des variantes populaires du mélangeur Gemlux:

• Nom du modèle: Gemlux GL-SM-88R.
• Caractéristiques: unité de 1kW aux dimensions modestes (410x312x352 mm).Réglage de la vitesse - 12 positions, complet avec trois buses, capacité de 4 litres.
• Avantages: la tête de travail se repliant facilement, il suffit d'appuyer sur un bouton.Prix ​​très démocratique.
• Inconvénients: fonctionnalité minimale, consommation d'énergie relativement élevée.

Un modèle Gemlux en plastique simple et bon marché est disponible pour tous.Ce mélangeur, nonregarder une fonctionnalité simple peut faciliter votre travail de cuisine.Voici les principales caractéristiques de l'appareil:

• Nom du modèle: Gemlux GL-SM600B.
• Caractéristiques: Appareil de 600 Watt à six vitesses, mode pulsé, complet avec trois buses et un bol de 4,5 litres.
• Pour: Disponibilité avec une bonne qualité.
• Inconvénients: fonctionnalité minimale.

Mélangeur planétaire Kenwood

Le fabricant britannique d'appareils électroménagers n'a pas besoin de publicité.La qualité de la technologie Kenwood a longtemps été bien perçue par les Russes.Le mélangeur planétaire Kenwood ne fait pas exception.Fiable et durable, il s’est révélé être un excellent assistant, vous permettant d’économiser du temps et des efforts.Étonnamment, le mélangeur planétaire Kenwood peut non seulement se mélanger mais aussi cuire.

• Nom du modèle: KENWOOD COOKING CHEF KM094 Kitchen Machine
• Caractéristiques: Unité de mélange planétaire équipée d'un bol de 6,7 litres et d'une table de cuisson à induction intégrée pouvant chauffer jusqu'à 140degrés.A trois options de mélange, huit vitesses, mode pulsé.Trois emplacements (basse, moyenne et haute vitesse) augmentent le nombre de fonctions de la machine.
• Pour: nombre maximal de fonctions dans une unité, 5 buses, 5 accessoires en option inclus.
• Inconvénients: de nombreuses buses doivent être achetées séparément.

Le même modèle d'appareil de cuisine est en vente dans l'ensemble complet:

• Nom du modèle: KENWOOD COOKING CHEF KM096
• Caractéristiques: similaires aux caractéristiques de la précédentemodèles.
• Avantages: buses supplémentaires pour mélangeur et robot culinaire.
• Inconvénients: les accessoires pour la production de viande hachée, de nouilles, de dés, de déchiqueteuse (moulin) doivent être achetés séparément.

Mélangeur planétaire Kitfort

La société nationale de Saint-Pétersbourg Kitfort, qui produit des appareils de cuisine, offre aux Russes des produits de qualité et des prix bas.La vente des mélangeurs planétaires Kitfort n’est pas uniquement sur le site Web de la société.Le mixeur à pâtisserie peut être commandé dans les principaux magasins en ligne et obtenu par courrier, messagerie ou par transporteur.Voici la description et les spécifications techniques du mélangeur Kitfort:

• Nom du modèle: Kitfort KT-1308-1.
• Caractéristiques: 600W, six vitesses et mode pulsé.Le matériau de la partie immersion et de la cuve - métal.Capacité - 4,2 l.
• Avantages: pratique, fiable, bon marché.
• Inconvénients: équipement minimal, seules les fonctionnalités les plus simples.

Si votre hobby est la cuisine mais que vous n'êtes pas prêt à payer beaucoup d'argent pour un mélangeur fixe, cherchez Kitfort.Voici un autre beau modèle de type planétaire:

• Nom du modèle: Kitfort KT-1308 - 2 White.
• Caractéristiques: similaires à celles du modèle précédent.
• Avantages: bon marché, mignon et fiable.
• Inconvénients: seulement trois buses, minimum de fonctions.

Mélangeur planétaire Bosch

Des légendes peuvent être faites sur la technique de Bosch.Il est fiable, puissant, multifonctionnel.Mélangeur planétaire de bureau Bosch avectasse est un achat qui peut changer votre attitude envers le travail en cuisine.Le mélangeur de confiserie Bosch fait partie des machines de cuisine de la série MUM:

• Nom du modèle: Bosch StartLine MUM54D00 Cuisine
• Caractéristiques: Moteur puissant (900 W, démarrage en douceur,Régulateur de vitesse à sept vitesses plus mode turbo (pulsé), complet avec trois buses, couvercle transparent avec ouverture des ingrédients.
• Inconvénients: Acheter des buses (sauf les principales

Familiarisez-vous avec le modèle, ne connaissez pas l'égal qui possède le moteur le plus puissant et le nombre de fonctions supérieur à 100:

• Nom du modèle: Machine de cuisine Bosch MUM XX40G
• Caractéristiques: moteur suralimenté de 1600 W, cuve de 5,4 litres, huit injecteurs différents. Mélange planétaire 3D breveté.
• Avantages: fiable, puissant, multifonctionnel.
• Inconvénients: Des fonctionnalités supplémentaires nécessitent un investissement.

Mélangeur planétaire Gastrorag

Gastrorag est spécialisé dans la production d'équipements professionnels pour les cuisines commerciales.Cependant, leur équipement ménager mérite l'attention des ménagères.Oui, chaque mélangeur planétaire Gastrorag a un design moderne, de la puissance et de la fiabilité à un très bon prix.

• Nom du modèle: Gastrorag QF-3470.
• Caractéristiques: puissance de l'appareil - 0,65 kW.Six vitesses, mode ondulation, trois buses pour le travail de base.
• Avantages: tête commode, boîtier et gaine en acier inoxydable à petit prix.
• Inconvénients: seules les fonctionnalités de base.

Et ce modèle de Gastrorag peut être qualifié de machine de cuisine, il s’adapte bien aux nombreuses fonctionnalités supplémentaires offertes par les fabricants aux appareils de marque coûteux.Dans le même temps, le prix du malaxage planétaire reste abordable pour toutes les familles.

• Nom du modèle: Gastrorag QF-2018AL.
• Caractéristiques: puissance - 1,2 kW.La régulation de la vitesse est lisse et comprend cinq buses pour le travail de base, y compris un mixeur et un hachoir à viande.Le boîtier de l'appareil est en aluminium.
• Avantages: Mécanisme de levage, profondeur de service importante, fonctionnalité étendue.
• Inconvénients: les pièces jointes supplémentaires doivent être achetées séparément. Elles ne sont pas toujours disponibles.

Comment choisir un mélangeur planétaire

Avant d’acheter un mélangeur planétaire pour votre maison, déterminez si vous en avez vraiment besoin.Si vous ne cuisez pas la pâte un peu et rarement, si vous n'avez pas assez d'espace dans votre cuisine, vous voudrez peut-être choisir un modèle de mélangeur à main standard.Il vaut la peine d’acheter un mélangeur de cuisine professionnel si vous:

• cuisinez, y compris au four, souvent et au four;
• vous êtes passionné par la cuisine, vous perfectionnez;
• aiment faire des gâteaux pour la famille et cuisiner à l'occasion;
• Un chef professionnel disposé à utiliser cette technique à la maison.classe supplémentaire.

Comment choisir un mélangeur de cuisine pour éviter de trop payer pour des fonctionnalités inutilisées?Répondez à la question: Que vais-je cuisiner avec cet appareil?Ai-je besoin de ces buses étonnantes?Est-ce que la fonction Cueilleur de glace, buse à coller ou ouvre-boîte est nécessaire?Battre les œufs, cuire les mousses peut être n’importe quelle pâte.Le prix augmente à mesure que le nombre de fonctionnalités augmente.Mais si vous êtes prêt à utiliser activement chaque fonction, une unité remplacera plusieurs appareils, permettant ainsi d'économiser de la place dans la cuisine et de l'argent.Un tel investissement ne sera pas décevant.

Vidéo: Mélangeur planétaire Rauhaus

Avis:

Sergiy et Tatiana, mariés

On nous a présentéspour une machine de cuisine de mariage avec un mélangeur rotatif planétaire, cuisiner était facile, rapide, amusant!Le kit contient tout ce dont vous avez besoin, d'une tasse à mesurer à un hachoir à viande.Gestion élémentaire - Téléchargez les produits et cliquez sur le bouton!Certaines buses n'ont pas encore été essayées et d'autres sont utilisées constamment.Nous sommes très heureux!

Galina, 35 ans, pâtissier

Préparez des gâteaux à la commande et avant les vacances.Le pétrissage était très nécessaire.Attendu l'action d'un représentant de la marque à Moscou sur les appareils Bosch, il y avait de bonnes réductions.Acheté le plus simple, Bosch est toujours bon!Le pétrissage mécanique de la pâte à un état homogène prend moins de deux minutes!Les oeufs sont transformés en mousse élastique sans mon intervention!Rêve!

Ivan, 31,

Il a spontanément acquis une telle chose.Je n'ai pas étudié les notes, je n'ai pas lu les commentaires àJ'ai acheté la vente en cadeau à ma mère.L'unité domestique de Kitfort, très simple, ma mère maîtrisait facilement les commandes et me laissait cuire au four à chaque visite.Il dit que la pâte est également utilisée pour la crème.Même les fruits, la purée de pommes de terre font.Elle est très contente et je suis contente!