Culture de fraises dans la serre toute l’année - technique, choix de l’éclairage, système d’irrigation et variétés de baies

Certains jardiniers débutants savent qu'il est possible d'obtenir des fraises délicieuses et sucrées.en pleine terre, mais aussiserre.Pour cela, il est important de choisir la bonne serre, la bonne variété, afin d’organiser le soin des plantes.Il existe de nombreuses techniques différentes pour la culture des fraises de jardin dans les serres et les serres: il existe des techniques simples et plus complexes.En vous familiarisant avec les caractéristiques des méthodes courantes, vous serez en mesure de trouver une option appropriée pour la plantation et la croissance de cultures.

Est-il possible de faire pousser des fraises dans une serre toute l'année?.Pour ce faire, lisez les règles pour le soin des cultures dans les serres.La culture se développe avec succès dans des locaux avec une température de l'air de +10 + 25 ° C, une humidité relative comprise entre 70 et 80%.

Il existe différentes technologies pour la culture de la fraise des bois.Ils sont basés sur l’interruption de la période de sommeil des plantes en créant des conditions favorables pour elles.développement, fructification.Les méthodes suivantes de plantation de cultures sont populaires:

  1. Dans des sacs en plastique.
  2. Dans des contenants en céramique et en plastique.
  3. À l'intérieur.
  4. Utilisation de la culture hydroponique.

Avantages et inconvénients de la méthode en serre

La méthode de culture des baies en serre est considérée comme la plus avantageuse.Les principaux avantages de cette méthode sont les suivants:

  1. Dans une serre, la culture est bien protégée des effets néfastes de la nature.Cela aide à assurer une fructification continue.
  2. Les conditions dans les serres contribuent à la croissance de plantes robustes et à la production de baies de haute qualité.
  3. Le risque de maladie des plantes est réduit.
  4. Soin simple des baies moulues.
  5. En raison de l'utilisation des technologies modernes, il est possible d'obtenir une récolte importante dans une petite zone.

Il est important d'étudier les inconvénients de la méthode de culture en serre.Inconvénients:

  1. Investissement financier requis: achat d'équipement spécial pour l'irrigation, éclairage supplémentaire, chauffage.
  2. Si les variétés ne se pollinisent pas elles-mêmes, il convient de choisir la méthode de pollinisation autonome des arbustes.
  3. Lors de la culture de fraises en serre, il est nécessaire de prendre en compte les besoins en baies pour la journée.

Étape préparatoire

Tout d'abord, déterminez le lieu d'atterrissage.Si vous souhaitez récolter beaucoup, achetez ou louez une surface d'environ 1 hectare: vous pouvez installer plusieurs serres sur le sol.Gardez à l’esprit qu’il est plus rentable de cultiver des fraises de jardin dans des endroits chauds,climat tempéré: moins de dépenses en équipement d'éclairage supplémentaire, chauffage des locaux.Après avoir trouvé un lieu de culture, procédez à la sélection des serres, des équipements, du sol et du matériel de plantation.

Choix d'une serre pour l'industrie des fraises.

Pour des rendements supérieurs, privilégiez les serres en polycarbonate.Étudiez les caractéristiques de trois types de serres adaptées à la culture de fraises:

  1. Les structures filaires constituent l'option la plus économique.Rapidement mis, recouvert de film.Moins les serres - protection insuffisante des plantes en hiver.Cette option n'est pas recommandée pour les régions du nord.
  2. Le verre est une option plus coûteuse pour les serres.Des systèmes de chauffage sont installés à l'intérieur pour préserver la récolte.En raison de la présence de verre à l'intérieur de la serre, la lumière pénètre bien, ce qui est très favorable au développement des plantes.Les inconvénients des serres en verre - la nécessité de créer une fondation, des structures de grande taille.
  3. Polycarbonate - fabriqué dans un matériau coûteux.Idéal pour la culture des baies.La lumière du soleil va bien pénétrer.Si nécessaire, vous pouvez installer des sources de chauffage et d’éclairage supplémentaires.Les dessins sont durables, légers et durables.

Equipements

La plupart des régions se caractérisent par un été court, une longue période de froid, de sorte que des équipements d'éclairage et de chauffage supplémentaires doivent être installés pour obtenir un rendement élevé.Lors de la création du climat optimal pour les fraises de jardinRespectez les consignes suivantes:

  1. Pour créer un système de chauffage artificiel, installez un câble ou des conduites infrarouges à travers lesquels l'air chaud circulera sous terre.De plus, un système de chauffage artificiel est un chauffage de grande surface.L'inconvénient est le coût relativement élevé de l'achat de l'équipement et la complexité de l'installation.
  2. Il est possible de chauffer les locaux avec des cuisinières, des chaudières électriques.L'avantage de cette méthode de chauffage réside dans l'installation rapide d'équipements, moins la petite surface de chauffage.
  3. Pour un éclairage supplémentaire, utilisez des lampes au sodium de 400W.Ils aident à simuler la lumière du soleil.Une lampe est placée au-dessus des plantes à une altitude d'environ 1 m, dans laquelle l'éclairage atteint 1 carré.m zone.
  4. L'arrosage devrait être goutte à goutte.Pour ce faire, installez un système spécial constitué d’un tonneau d’eau (monté au-dessus des paniers à fraises), d’un tube de caoutchouc (posé au sol).Il y a des trous dans le tube: un trou séparé pour chaque manchon.
  5. Installer des ventilateurs afin de permettre à l'air de circuler uniformément à différentes hauteurs.
  6. Insérez un thermomètre et un hygromètre pour contrôler le niveau d'humidité, la température de l'air.

Conditions d'éclairage et de température

Veillez à choisir à l'avance le mode de température approprié, qui dépend du niveau d'humidité à l'intérieur.Après avoir planté les arbustes, augmentez progressivement la température.Utilisez un équipement spécial pour assurer les bonnes conditions."Alba" - variété précoce résistante aux maladies, se différencie par ses gros fruits, son transport bien toléré, son stockage.

  • Anita - variété moyennement précoce caractérisée par de grosses baies sucrées.
  • "Octave" a un caractère similaire à "Alba".
  • Vima Zanta est une variété moyennement précoce aux arbustes puissants, à rendement élevé, résistante aux maladies fongiques.
  • Vima Kimberley est une variété d'âge mûr, de puissants arbustes épandus, de feuilles épaisses, de grandes baies rouges ou orangées à la chair douce.
  • "Reine Elizabeth" - cette fraise remontante de la serre est bien développée, caractérisée par de larges baies de densité moyenne, une fructification précoce (les baies apparaissent l'année de la plantation), une portabilité du transport facile.La variété doit être mise à jour chaque année.
  • La guimauve est une variété danoise très précoce, de puissants arbustes, de grandes baies mûres et sucrées.
  • La rumba est une variété précoce, avec des baies denses bien tolérées par le transport.
  • Rusanovskaya - les arbustes sont fortement cultivés avec un bon rendement, les baies sont brillantes, rouge vif, sucrées avec une acidité, juteuses.
  • "Linosa" est un réparateur italien résistant aux maladies dont le rendement peut atteindre 1 000 g par arbuste.
  • Le "miel" est caractérisé par de grosses baies denses pesant jusqu'à 45 g. La variété est résistante aux maladies et aux fluctuations de température.
  • Ellis est une variété sans prétention avec de grandes baies, une excellente immunité.
  • Kristin est un transporteur aux premiers fruits et facile à transporter.
  • La "Sonata" est une culture à mi-maturité, facilement tolérée.chariot résistant aux maladies.
  • Florina - arbustes compacts, de taille moyenne, à fruits longs, bonne immunité.
  • L’ananas est une baie de taille moyenne acidulée et sucrée à l’arôme délicat de fraise.
  • Le truffo est un fruit gros, dense et à haut rendement.
  • Kama - baies rouge vif de taille moyenne, en forme de cône, à floraison précoce, fructifères - 4-5 semaines.
  • "Elsanta" - poids d’une baie jusqu’à 45 m, variété résistante aux maladies.
  • Elvira - un représentant brillant de la sélection néerlandaise, une variété à gros fruits, se distingue par une maturation précoce.
  • Everest, une variété britannique neutre à la lumière, produit une excellente récolte.
  • La marmelade est une baie aromatique juteuse de taille moyenne qui ne nécessite pas de soins complexes et qui est bien tolérée pour le transport.
  • Chamora of Turusa est une variété japonaise avec des fruits jusqu’à 110 g, charnue, douce, dense et mûrissant rapidement.
  • Préférent les variétés à réparation par jours neutres et autopollinisation: elles sont sans prétention dans les soins, capables de produire de bonnes récoltes; dans le second cas, la pollinisation artificielle n’est pas nécessaire.Une fructification à long terme doit être assurée pour assurer un profit continu.Pour ce faire, plantez des variétés à fructification précoce, moyenne et tardive.

    Comment faire pousser des fraises dans une serre

    Pour obtenir une bonne récolte, étudiez au préalable les caractéristiques de la culture des plants, les nuances de la cueillette, de la plantation d'arbustes, la complexité de leur entretien au cours du développement,fructification, paix.Rappelez-vous que la récolte dépend de:

    • méthodes de culture;
    • sélection en serre;
    • qualité du matériel de plantation;
    • température, humidité, fréquence d'irrigation;
    • sélection des engrais;
    • résistance aux maladies;
    • mode d'éclairage;
    • Mode pollinisation.

    Il existe des règles générales pour la plantation et l'entretien des fraises.Etudiez-les pour obtenir le maximum de résultats:

    1. Assurez une ventilation de qualité.
    2. Utilisez du sel de potassium et du superphosphate tous les 15 jours: 1 mètre carré.m prend 30 g de superphosphate et 50 g de sel de potassium.
    3. Tenez compte des facteurs naturels d'une région et essayez de créer des conditions chaudes.Rappelez-vous que si le jour de lumière est de 16 heures, 35 jours après la plantation des plants, des fruits se formeront.Lorsque la lumière du jour est égale à 8 heures, il y a une longue maturation de la récolte: jusqu'à 1,5 mois.S'il n'y a pas assez de soleil, réglez l'éclairage artificiel.
    4. Lors du choix d'une variété non pollinisée, il convient de procéder à une pollinisation artificielle: à l'aide d'insectes, de vent, de fortes averses, manuellement à l'aide d'un pinceau doux.

    Plantation et cueillette

    Les fraises sont cultivées à partir de graines et de moustaches d'arbustes adultes.Il convient d'examiner en détail la première variante de la production de plants:

    1. Prenons une capacité de 7 cm de hauteur, elle est remplie de terre (mélangez 3 parties de sol de jardin avec 1 partie de sable).
    2. Plantez les graines.L'échelle apparaîtra dans 20 jours.
    3. Après l'apparition de 3 feuillets, alimentez les escaliers avec de la matière organique.
    4. Lorsque la hauteur des plants est de 10 mm, commencez à cueillir.Cousez les plantes dans des coupelles individuelles de 0,5 litre.Plongez conformément au programme:

      • Versez délicatement les semis dans de l'eau tiède.
      • Avec un petit couvert (il est préférable d'utiliser une fourchette), retirez et enlevez chaque plante;
      • Dans un verre avec la terre, faites un trou d'une profondeur de 2 cm, placez-y une plante, recouvrez soigneusement les racines avec de la terre, compactez le sol;
      • Arrosez soigneusement les plantes.

      Très souvent, les jardiniers cultivent des fraises à partir de moustaches.Les travaux suivants sont en cours d’exécution:

      1. Une moustache bien formée et bien formée.
      2. Un trou d'une profondeur de 5 cm est pratiqué à une distance de 20 cm de la plante mère adulte.
      3. La racine de la moustache est immergée dans le trou.
      4. Pour vous asseoir solidement dans le sol, fixez-le à l'aide d'un trombone: prenez un clip en papier à lettres, pliez-le légèrement et utilisez-le pour presser la moustache au sol.
      5. Le US est enfoncé, la terre est compactée.
      6. La décharge plantée est arrosée.

      Plantation

      Les plants sont transférés dans un lieu permanent de la fin octobre à la fin novembre ou de la fin février au début mars.Les règles de plantation sont les suivantes:

      1. Conservez les fraises dans un endroit permanent pendant quelques jours dans un endroit sombre et frais: la température de l'air doit être de +2 degrés.
      2. Percer des trous de 10 cm de profondeur
      3. Planter des arbustes en transbordement.Dans le même temps sur les racines devrait rester beaucoup de terres.Cette approche assure une bonne survie des plantes.
      4. Sia utilisé la technologie néerlandaise, puis chaque arbuste, placé dans un récipient séparé contenant un sol nutritif.
      5. Lorsque vous plantez des arbustes, placez-les à une distance de 25 cm, espacés de 40 cm entre les rangées
      6. N'approfondissez pas le "cœur" - le point de croissance.
      7. Après la plantation, bien verser les arbustes avec de l'eau tiède et pailler le sol avec de la sciure de bois (pour conserver l'humidité).
      8. Ne recouvrez pas les arbustes d'un film, sinon l'humidité pourrait stagner et provoquer la pourriture du système racinaire.

      Précisions sur les soins

      Apprenez à cultiver des fraises en hiver dans une serre, à surveiller pendant la saison chaude.Les fraises se sentiront à l'aise si vous suivez les règles suivantes:

      1. Lorsque vous sélectionnez un mode d'éclairage, tenez compte des conditions météorologiques de votre région.Pour obtenir 10 à 12 heures de lumière, réglez l’éclairage artificiel: allumez les fraises en continu les jours nuageux, à d’autres moments, appliquez un éclairage artificiel tôt le matin ou après le coucher du soleil.
      2. Après l'atterrissage, la température est maintenue à +10 degrés.Par la suite, ce chiffre monte à +20 degrés.Pendant la floraison, la température de fructification devrait être de + 20… + 24 degrés.
      3. Surveillez l'humidité.Lorsque la plante se développe activement, le taux devrait être de 80%.Lorsque les fleurs apparaissent humidité de 5-10%.Lorsque les fruits sont formés, cet indicateur diminue de 5 à 10%.
      4. Prévoyez une irrigation au goutte-à-goutte pendant le séchage du sol: l'eau ne doit pas pénétrer dans les feuilles ni les fleurs.Mode d'irrigation recommandé -une fois par semaineAprès avoir humidifié le sol, desserrez-le soigneusement.
      5. Enlevez rapidement les mauvaises herbes, coupez les moustaches, les pousses, les feuilles sèches et endommagées.

      Pollinisation de certaines variétés

      De nombreux jardiniers souhaitent savoir comment les fraises sont pollinisées dans une serre.Il est important d'apprendre à effectuer une pollinisation artificielle.Attention à l'humidité: elle devrait être comprise entre 15 et 25%.Si vous ne maintenez pas le niveau d'humidité souhaité, le caractère collant du pollen diminuera rapidement.La pollinisation s'effectue de la manière suivante:

      1. Vent.C'est l'un des moyens les plus efficaces et les plus faciles.Les ventilateurs sont installés pour dépoussiérer, ce qui crée ensuite des flux d’air et transporte le pollen.Pour une superficie de 100 mètres carrés.m nécessite 3 fans.Allumez l'appareil 3 à 4 heures par jour pendant la floraison des arbustes
      2. La méthode de pollinisation est efficace.Il est recommandé d'avoir une ruche avec des abeilles.Gardez à l'esprit que "l'habitat" des insectes ne peut pas être transféré d'un endroit à l'autre, sinon les abeilles seront perdues.En hiver, les insectes ne s'envolent presque pas, la ruche ne peut pas être touchée.
      3. Pluie artificielle.Utilisez des pulvérisateurs puissants à cette fin.La probabilité de fécondation est de 45%.C'est parce que l'eau élimine une partie du pollen.
      4. (suite)Ouvrez les fenêtres, les portes des côtés opposés.La poussière est préférable s’il ya du vent chaud et fort à l’extérieur.Veuillez noter que cette méthode de pollinisation n'est pas appropriée en présence d'une structure faible, sinon elle pourrait tomber.Ne faites pas bouillir la pièce quand il fait moins de +6 degrés dans la rue.
      5. À l'aide d'un pinceau ou d'un pinceau.C'est çala méthode est adaptée à une petite zone.Le pollen est transféré à la brosse ou à la brosse manuellement.Les outils doivent être doux.Lorsque vous faites le travail, veillez à garder un œil attentif sur chaque fleur.Faites cette procédure tôt le matin.Répétez pendant 3 jours.

      Alimentation et protection contre les parasites

      Nourrissez les arbustes tous les 14 jours.Pour cela, on utilise des mélanges nutritionnels prêts à l'emploi ou faits maison: utilisez une composition de 40 g de nitrate d'ammonium, 40 g de superphosphate, 10 g de sel de potassium et 10 l d'eau.Une fois par semaine, utilisez des aliments liquides à partir de fientes d'oiseaux et d'eau (rapport des composants: 1:15).Avant d'arroser les arbustes, arrosez-les soigneusement.Suivez les règles pour éviter l'apparition de maladies:

      1. Utilisez uniquement des arbustes sains.
      2. ​​
      3. Ne plantez pas les buissons trop près les uns des autres.
      4. Ne remplissez pas les fraises.
      5. Application d'engrais en temps voulu.
      6. Ne pas utiliser les engrais azotés trop souvent.
      7. Il est nécessaire de couper les feuilles malades, fanées et les tiges brisées.
      8. Enlevez les arbustes malades.
      9. Avant l'apparition des ovaires, traitez les arbustes avec Phytosporin, Alyrin, Gliocladin.

      Si la maladie est déjà survenue, apprenez à l'éliminer.Les affections courantes sont:

      • taches blanches.La cause en est un arrosage abondant, une humidité élevée.Traitement à l'aide de sulfate de cuivre, Falcone, Euparin.Utilisez les entrepôts selon les instructions qui leur sont attachées.
      • Pourriture blanche.Se produit en raison de l'humidité élevée.Les arbustes malades sont enlevés et brûlés.À éviterpropagation de la maladie, soigneusement sécher à l'air dans la serre.
      • Phytophthora.Le système racinaire est affecté: des racines rouges apparaissent.Les buissons s'assèchent lentement.Le traitement est effectué au moyen des bagues et de la ventilation des racines.

      Technologie pour la culture de fraises dans une serre toute l'année

      Conventionnellement, les technologies sont divisées en russe et en néerlandais.Les jardiniers inventifs ont mis au point deux méthodes plus intéressantes pour faire pousser des plantes.Les méthodes sont quelque peu similaires les unes aux autres, mais présentent également des caractéristiques individuelles, un certain nombre d'avantages et d'inconvénients.Apprenez toutes ces subtilités avant de choisir la technologie de culture de fraises de serre.

      Technologie sur les plates-bandes

      Les jardiniers choisissent souvent la méthode de culture des fraises sur leurs plates-bandes.Si vous souhaitez obtenir une bonne récolte, vous avez besoin d’une grande surface d’au moins 1 ha).Les avantages de la méthode sont la facilité de culture et de soin.La technologie utilisée pour planter des arbustes est la suivante:

      1. La serre est divisée en plates-bandes de 1 m de large.
      2. Le lit est recouvert de spunbond ou de paillis: protection contre les parasites, assèchement du sol, prolifération rapide du lit avec des mauvaises herbes.

      Méthode horizontale dans les sacs en plastique

      Les jardiniers aventureux ont mis au point une technique spéciale pour la culture des fraises.C'est semblable au néerlandais, mais la différence est que les arbustes ne sont pas plantés dans des pots, mais dans des sacs en plastique.Il y a une méthode verticale et horizontaleen croissance.Minus les techniques - la complexité du traitement des arbustes et la difficulté d'arrosage.Les caractéristiques de l'atterrissage horizontal sont les suivantes:

      1. Des sacs en plastique translucides sont pris.La taille des emballages dépend de la taille des buissons, de leur système racinaire: formats standard - 16x20 cm, épaisseur - 0,2 mm.
      2. Un substrat approprié (2 parties de tourbe, 1 partie de perlite et 1,5 partie de sciure de bois) est versé dans les emballages.
      3. Le haut des emballages est solidement scellé: utilisez un fer à repasser ou un fer à souder.
      4. Des trous longitudinaux pouvant atteindre 9 cm de longueur sont pratiqués dans chaque sac.
      5. Les sacs sont alignés horizontalement.Si nécessaire, des niveaux sont créés.Il devrait y avoir une distance de 30 cm entre les rangées.
      6. Chaque tube est relié par 3 tubes dans lesquels l'eau et les engrais vont s'écouler.Un tube est immergé dans le sol, le second au milieu, le troisième dans le haut.0,5 litre d'eau par jour passe sur un même colis.
      7. Des socles à fraises sont plantés dans la fente.

      Grâce à cette technologie, il est possible de créer une entreprise en présence d'un petit capital de départ pour commencer à 3000-5000 roubles.Lors de la plantation de plants sur une superficie de 10 mètres carrés.m recevoir 15-20 kg de baies.Avec l'expérience acquise, le volume de la récolte et les bénéfices de sa vente vont augmenter.Avec des soins appropriés, il est possible d’obtenir jusqu’à 50 kg de baies par carré.m, avec 10 mètres carrés.m - 150 kg de récolte.

      En tuyaux en PVC

      Cette méthode est similaire à la technologie de culture néerlandaise.Dans ce cas, des tuyaux en PVC sont installés, qui servent de support aux buissons, avec une capacité pour le sol.Matérielne fuit pas, il peut donc être directement passé dans les tuyaux.Cela fournit un arrosage.Les avantages de la méthode sont le système d'irrigation automatique, assurant un rendement élevé, les inconvénients - la complexité de la création du système.L'installation de l'équipement est la suivante:

      1. On prend des tuyaux de différents diamètres: dans certains diamètres, 100-150 mm, dans d'autres - 20-30 mm (ces tuyaux devraient être plus longs).
      2. Dans les tubes épais, des trous de 5 cm de diamètre sont percés à l'aide d'une perceuse ou d'un bolgar, espacés de 15 cm.
      3. Les trous de petit diamètre sont faits dans des tuyaux minces.Chaque tube est recouvert de géotextile ou d'agrofibre.Le matériel est sécurisé avec un fil.
      4. Le drainage (utiliser claydite) est posé au fond de tuyaux épais, dans lesquels sont insérés des tuyaux minces à travers lesquels de l'eau et des engrais sont fournis.L'espace restant dans les tuyaux est rempli de sol fertile,
      5. Des buissons sont plantés dans les orifices des tuyaux.
      6. Les tuyaux sont raccordés à un système d'irrigation automatique ou à un grand réservoir d'eau (il convient de les élever jusqu'au plafond de la serre).
      7. Les tuyaux larges des deux côtés sont fermés par des bouchons: cela est nécessaire pour que l'eau ne lave pas le sol.

      Méthode hollandaise de culture en pots ou en récipients

      Cette méthode de culture permet d'obtenir un rendement énorme.C'est parce que 1 mètre carré.M. peut accueillir un grand nombre de plantes.La technologie implique la création de plateaux pouvant accueillir des conteneurs avec culture: 1 pot - 1 buisson.Le nombre de niveaux est choisi de sorte qu'il soit commode de s'en occuperfraises.Inconvénients de la technologie - complexité de l'installation des étagères, des équipements, difficulté des soins: N'oubliez pas que la plantation nécessite un goutte à goutte - un système complexe d'irrigation au goutte-à-goutte ramifié nécessitera une plantation séparée pour les plants.Avantages de la méthode:

      1. Excellente récolte: de nombreuses baies mûrissent en raison du fait que les plantes reçoivent la quantité nécessaire de lumière, d'oxygène et de chaleur.
      2. Commodité des usines de traitement.
      3. Il est peu probable que des maladies se déclarent: en raison du poids de la baie, elle ne touche pas le sol.
      4. Il n'est pas nécessaire d'irriguer fréquemment.

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