Sur les avantages et les inconvénients des tomates vertes: composition, particularités d'utilisation
Qui et quand a-t-on inventé l'utilisation des tomates non mûres?Est-il possible d'empoisonner les tomates vertes?
Quelles vitamines sont saturées de tomates vertes?
Le rétinol ou la vitamine Aaugmente l'immunité et la résistance du corps à diverses infections, normalisant ainsi l'activité des glandes sexuelles.Le rétinol a également un effet positif sur la santé de la peau, la résistance des cheveux et des os et améliore la régénération des tissus.
Alpha carotène , prévient le cancer.
Beta Carotene , nécessaire à la restauration de la vision, au renforcement de l'émail des dents et des os, au bon travail des glandes sudoripares, à la croissance des cellules, au maintien de la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
La thiamine ou vitamine B1joue un rôle essentiel dans le maintien du bon fonctionnement du cœur, au cours du métabolisme, ainsi que dans la croissance et le développement de l’organisme dans son ensemble.
La riboflavine ou vitamine B2 , impliquées dans la production de cellules sanguines et la production d'anticorps.La riboflavine est nécessaire au bon fonctionnement de la glande thyroïde, à la régulation de la croissance des cheveux, des ongles et à la santé de la peau dans son ensemble.
Choline ou vitamine B4 , nécessaires à la régulation des processus métaboliques dans l'organisme et au maintien d'une fonction saine du cerveau, des reins et du foie.
L'acide pantothénique, une vitamine B5 , qui intervient dans la régulation des cellules nerveuses et des intestins, est nécessaire à la production de l'acétylcholine nerveuse.excitation.L'acide pantothénique peut aider à réduire les effets des antibiotiques, à accélérer la régénération de la peau et à restaurer l'immunité.De plus, la vitamine B5 intervient dans la dégradation des protéines, des lipides, des glucides et dans la production de globules rouges.
L'acide ascorbique, une vitamine Cqui maintient notre immunité pendant la saison froide, protège de la grippe, du rhume et d'autres infections.L'acide ascorbique est impliqué dans tous les types de métabolisme, peut augmenter l'effet des hormones, réguler la croissance cellulaire, favoriser la régénération rapide des tissus.
La pyridoxine , impliquées dans le métabolisme ainsi que dans la production d'hémoglobine, d'adrénaline, de sérotonine.
Alpha-tocophérol , nécessaire à la coagulation sanguine normale et à la fonction vasculaire appropriée, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose.L'alpha-tocophérol a des propriétés antioxydantes, il est donc utilisé dans le diabète et la maladie d'Alzheimer.Cette vitamine réduit les risques de rhume et est le premier secours en cas de problèmes de vision.
La phylloquinone ou vitamine K , directement impliquée dans tous les processus du corps - renforce les tissus, fournit de l'énergie aux cellules, favorise la réparation de la peau et la coagulation du sang.
La niacine ou la vitamine PPest nécessaire à la production d'énergie et au métabolisme des protéines.Participe à l'organisation de la respiration cellulaire, à la normalisation du travail de l'estomac et du pancréas.La niacine est impliquée dans le maintien de la santé de la peau, l'amélioration de l'apport sanguin et la réduction de la pression.
Ils sont saturés potassium, calcium, aluminium, sodium, phosphore, feret autres macro et micro-éléments.Les tomates vertes contiennent de nombreux nutriments, favorisent la santé et participent aux processus métaboliques de notre corps avec vous.Après le traitement thermique, la plupart des propriétés utiles ne sont pas perdues.
L'utilisation des tomates vertes dans la cuisine est également bénéfique pour l'organisme: elle réduit le risque de cancer, augmente le tonus général du corps et prévient la formation de caillots sanguins.Les tomates vertes contribuent à toutes sortes de processus inflammatoires, éliminent l’atrophie musculaire, préviennent la survenue d’une crise cardiaque et procurent une bonne humeur.Les légumes immatures sont également recommandés pour prévenir le cancer.
Les tomates vertes, en raison de leur faible valeur calorique, sont utiles et maigrissent - le chrome présent dans la composition favorise la saturation rapide, ce qui permet de ne pas prendre de poids excédentaire et de maintenir la minceur du personnage tout au long de l’année.Il est conseillé aux filles d’utiliser des tomates vertes pour nettoyer la peau qui devient élastique et jeune.
Propriétés indésirables
Pendant longtemps, les gens ont pensé que les tomates pouvaient être mangées.Ils ont été cultivés comme des plantes purement ornementales.L'Américain R. Johnson pourrait prouver le contraire, il a mangé un seau de tomates devant le tribunal.Les résidents, voyant que le colonel n'était pas empoisonné, ont commencé à utiliser des tomates pour la cuisine.Les légumes inaccessibles, malgré le grand nombre d'éléments utiles, peuvent également causer des dommages au corps.Ne pasmanger des fruits crus - ils contiennent du bœuf en conserve, de la tomate et du lycopène.
La solanineest un glycoside toxique pouvant provoquer une intoxication alimentaire grave et, dans de rares cas, un résultat létal: la solanine n'est bénéfique pour le corps que par de très petites quantités.Si vous ressentez une douleur aiguë, des crampes dans l'estomac ou les intestins, de la fièvre, un essoufflement, il s'agit de signes d'intoxication à la solanine.Les symptômes incluent vomissements, maux de tête, salivation, dilatation des pupilles et arythmie.
Par conséquent, il est préférable de consommer des légumes crus en conserve - la saumure de bœuf salée est neutralisée, s'il est possible d'effectuer la procédure de lavage - comment les tomates doivent être traitées avec de l'eau tiède, après quoi elles ne feront plus de dégâts.Si vous êtes toujours empoisonné, nettoyez votre estomac avec une solution faible de permanganate de potassium et de charbon actif. Assurez-vous d’appeler rapidement.Il n'est pas nécessaire de recourir à l'automédication aux conséquences irréversibles.
La tomateest une substance toxique spécifique présente dans de petites concentrations; il est donc difficile de provoquer un empoisonnement grave.
Le lycopèneest une substance qui altère la couleur du fruit.Une utilisation excessive peut modifier la couleur de la peau. Toutefois, en éliminant les légumes non mûrs, vous pourrez rapidement rétablir son état normal.
Nous vous suggérons donc de consulter la liste des situations dans lesquelles les légumes crus sont indésirables en grande quantité.
- Premièrement, les tomates vertes ne doivent pas être utilisées si vous avez des problèmes rénaux - enflure ou formation de calculs, en particulierconcerne les personnes âgées.
- Deuxièmement, les tomates marinées et salées entraînent un gonflement chez les personnes atteintes d'une maladie cardiovasculaire.
- Troisièmement, nous recommandons de réduire le nombre de tomates non mûres chez les personnes allergiques.
- Quatrièmement, les tomates vertes avec du pain, des œufs et du poisson ne devraient pas être consommées - cela provoquerait des ballonnements et une lourdeur à l'estomac.
- Cinquièmement, en cas d'ulcère, de pancréatite ou de gastrite, l'utilisation de tomates devrait également être minimisée.
