Teinture de raifort: Comment faire à la maison, Vidéo

Boissons alcoolisées pouvant être préparées avecfait maison, ont des propriétés spéciales: ils ne perdent pas les vitamines contenues dans les plantes, les baies ou les légumes sur lesquels la teinture est faite.Oui, le raifort peut être non seulement un festin, mais aussi une boisson médicinale.Apprenez à faire une teinture afin que votre maison soit toujours guérie naturellement.

Qu'est-ce qu'une teinture de raifort?

La teinture de raifort, comme son nom l'indique, est fabriquée à partir d'une plante pouvant être considérée à moindre coût et à un prix abordable.Il n'utilise pas de feuilles de raifort, mais son rhizome, car il y aura la plus grande concentration de levure et d'éléments nutritifs, la vitamine C. La couleur de la boisson correspond à la racine.La nuance légèrement jaunâtre légèrement trouble est complétée par un arôme lumineux.Le goût de la boisson est dû à la présence d'huile de moutarde dans la composition: elle est acidulée et amère, mais elle se boit facilement.

Propriétés utiles

Vitamine C,de plus, la quantité est plusieurs fois supérieure au contenu de la substance en orange, citron.La vodka au raifort est utilisée pour lutter contre le rhume et les maladies virales et renforcer l’immunité.Les glucides (glucose, polysaccharides, arabinose et galactose) nécessaires à l'organisme durant le traitement font partie des plantes racines.Composition principale:

• cendres;
• fibres;
• thioglycosides;
• protéines;
• flavonoïdes;
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Ce produit est riche en oligo-éléments nécessaires aux maladies permettant de prévenir:

• le calcium;
• du sodium;
• fer;
• soufre;
• cuivre;
• chlore;
• phosphore.

En raison de la richesse de sa composition, la teinture de raifort pour la vodka est très souvent utilisée pour la thérapie et la prévention à domicile.Il

1. a un effet tonique;
2. a un effet antibactérien utile pour les maladies infectieuses;
3. a des propriétés réparatrices;
4. dans l'estomac - stimule la production d'acide chlorhydrique;
5. augmente l'appétit;
6. soulage la toux;
7. réduit les douleurs articulaires;
8. a un effet diurétique efficace;
9. normalise la circulation;
10. aide à traiter les maladies du rein (y compris la goutte).

Comment faire cuire du raifortà trouver, surtout si vous n'avez pas de chalet.Beaucoup ont appris à faire une teinture de produits séchés, en conserve ou congelés à partir des feuilles.Vrai,alors la boisson ne sera plus aussi parfumée et perdra certaines propriétés curatives.

En ce qui concerne le composant alcool, il est plus facile d’utiliser une vodka ordinaire.Bien que les experts préfèrent insister sur le clair de lune au raifort, la première option n’est pas pire.Si de l'alcool pur est présent, vous pouvez également l'utiliser en toute sécurité, mais dilué avec de l'eau dans les bonnes proportions.Il est très important qu’il soit de haute qualité et ne coule pas du robinet.

Quelle importance d'insister

Les conditions de perfusion d'un produit dépendent des ingrédients et de leur quantité.Si c'est la racine et ses nombreux (300 g par litre), il ne peut être infusé que pendant deux semaines.Au fur et à mesure que le nombre diminue, la durée augmente.Les feuilles de raifort insistent un peu moins - de 2 à 4 semaines.En tout cas, plus vous attendez, plus le goût de votre raifort sera fort et saturé.Veuillez noter que seules les verreries peuvent être cuites et infusées.

Recette de raifort maison

Diverses épices ou assaisonnements sont utilisés pour préparer une boisson aromatisée.Ce sont la cannelle, le clou de girofle, les herbes séchées, le jus de citron, etc.Tout cela a un effet significatif sur le résultat final, vous devez donc être prudent avec le dosage.Il est déconseillé d’utiliser une teinture à la place de la boisson alcoolisée principale pendant le festin, car les propriétés puissantes de la racine ou de la feuille peuvent entraîner une forte gueule de bois.Buvez du raifort recommandé une demi-heure avant les repas ou au coucher.

Teinture de racine de raifort

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 195 kcal /100 g.
• Objet: prévenir, régaler.
• Difficulté: facile.

La recette classique de crevettes à base de racines.Pour la préparation de la vodka habituelle, mais vous pouvez utiliser de l'alcool dilué avec de l'eau.Faites attention à la qualité de cette eau: si vous utilisez de l'eau pure, le goût de la boisson sera beaucoup plus agréable.Pour donner à un verre un arôme et un goût particuliers, vous pouvez ajouter une poignée de graines de moutarde ou une cuillerée de miel.

Ingrédients:

• vodka - 1 litre;
• racine de raifort fraîche - 300 g;
• pois chiches noirs - 5 pièces;
• miel - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Laver les racines, les peler et les couper en plaques.
2. Faites fondre le miel dans un bain-marie.
3. Mettez tous les ingrédients dans un bocal en verre propre.
4. Versez la moitié du volume de vodka et agitez bien.
5. Ajoutez le reste de la vodka, couvrez et couvrez pendant 2-3 mois dans un endroit sombre et frais.
6. À la fin de la période de validité, raifort avec du miel, filtrez à travers une gaze et stockez-le dans une bouteille en verre.

Sur des feuilles de raifort

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 220 kcal /100 g.
• Objet: boire.
• Difficulté: facile.

Si vous ne pouvez pas trouver la racine de raifort mais avez des feuilles, vous pouvez en faire une teinture.Dans quelques jours, vous pourrez prendre un verre à l'intérieur, en espérant que les oligo-éléments utiles y seront déjà contenus.Des ingrédients supplémentaires pour le goût et l'odeur, tels que du miel ou des morceaux de girofle, doivent être ajoutés après l'infusion de raifort, ou vous pouvez vous en passer.

Ingrédients:

• feuilles de raifort - 100 g;
• vodka - 1 litre;
• miel - 3 c.l.
• Carnation - 5-6 pièces;
• jus de citron - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Lavez soigneusement les feuilles de raifort, essorez-les avec les mains et frottez-les.
2. Pliez la pièce dans un bocal en verre et remplissez-la de vodka.
3. Enlevez-vous pendant 2 semaines dans un endroit sombre.
4. Deux semaines plus tard, ajoutez du jus de citron, du miel fondu et des clous de girofle.
5. Bien agiter et retirer pendant quelques jours.
6. Filtrez la teinture sur le raifort avec de la gaze et stockez dans un endroit frais.

Hronovokha au miel

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories de la capsule: 210 kcal /100 g.
• Objet: traitement.
• Difficulté: facile.

Cette teinture constituera un traitement efficace contre le rhume, la grippe, la congestion nasale et plus encore.Il est possible de préparer la perfusion à la fois sur l’eau et sur l’alcool.La deuxième option est capable de tuer les germes qui contribuent au développement de la maladie.Vous pouvez utiliser des racines fraîches, séchées ou congelées.Rappelez-vous comment préparer du raifort alcoolisé avec du miel curatif.

Ingrédients:

• vodka - 1 litre;
• racine représente 100 g;
• miel - 100 g.

Méthode de préparation:

1. Lavage des racines, sec, pelage.
2. Dans un mélangeur, broyer jusqu'à obtenir une bouillie.
3. Chauffer le miel au bain-marie pour le faire fondre.
4. Mettez tous les ingrédients dans un pot en verre propre et remplissez-les de vodka.
5. Il est bon de secouer la banque et de la placer dans un endroit sombre pendant 2 mois.
6. Avant utilisation, filtrez la perfusion à l'aide d'une gaze ou d'un tamis.

Au miel et au citron

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Valeur calorique d'un plat: 248 kcal /100 g.
• Objet: traitement, prévention.
• Difficulté: facile.

Une délicieuse merde à traiter agréablement.Il sera particulièrement utile de boire au moins un verre par jour pendant les mois d'hiver, car la quantité de vitamines et d'oligo-éléments nécessaires à l'immunité n'est tout simplement pas comptée.En outre, des experts dans le domaine de la médecine traditionnelle estiment qu'il est prouvé que cette teinture améliore la santé et le potentiel des hommes.

Ingrédients:

• Eau purifiée - 0,5 L;
• alcool éthylique - 0,5 l;
• racine de raifort - 200 g;
• miel - 100 g;
• citron - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Pelez la racine de la peau et coupez-les en fines plaques.
2. Si le sucre est du miel, il doit être fondu au bain-marie.
3. Appuyez sur le citron comme bon vous semble.
4. Mettez une racine de raifort dans un pot propre, versez le jus et le miel.
5. Versez toute l'eau tiède, remuez et retirez pendant 2 jours dans un endroit sombre.
6. Ajoutez de l'alcool à la teinture après un court laps de temps, remuez à nouveau et retirez-le pendant 3 à 4 semaines.
7. Avant le dépôt, filtrez pour éliminer les débris.
8. Teinture de raifortl'alcool est conservé plus longtemps au réfrigérateur.

Au gingembre

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 230 kcal /100 g.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté: facile.

Un tel raifort a un goût complètement différent de celui de la boisson préfabriquée.Tout cela grâce à la racine de gingembre, qui a un goût très brillant et donne à la teinture un arôme agréable.Vous pouvez le faire sur la base de moonshine et de la vodka.Le miel peut être remplacé en toute sécurité par du sucre, mais le goût de la boisson changera un peu car le miel lui confère une douceur particulière.

Ingrédients:

• Moonshine - 2,5 L;
• raifort - 200 g;
• gingembre - 300 g;
• miel - 4 c.l.
• Carnation - 5-6 brindilles.

Mode de préparation:

1. Laver les racines de gingembre et de raifort, les peler.
2. Faites fondre le miel dans un bain-marie.
3. Faites passer le gingembre et le raifort dans un moulin à viande ou dans un mélangeur.
4. Mettez la pulpe dans un bocal en verre, ajoutez du miel.
5. Versez sur tout le clair de lune, fermez le pot, retirez-le pendant quelques mois dans une cave ou un endroit sombre.
6. Avant utilisation, l’infusion de sel de lune au raifort est filtrée sur de la gaze.

Au miel, au poivre et aux clous de girofle

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 260 kcal /100 g
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté: facile.

La teinture de cuisson peut être obtenue non seulement en utilisant de la racine de gingembre, mais également en l'ajoutant à la composition.poivreUne telle boisson aidera à faire face aux maladies cardiovasculaires, permettra d'équilibrer l'acidité du suc gastrique.Dans cette recette, vous pouvez utiliser du sucre au lieu du miel, car cela donne à la boisson un goût brûlant mais doux.Il est recommandé de cuisiner avec un bon clair de lune.

Ingrédients:

• Moonshine - 2 litres;
• raifort - 300 g;
• pois poivrons - 10;
• œillet - 4-5 branches;
• miel - 100 g

Méthode de préparation:

1. Lavez les racines de raifort, épluchez-les, épluchez-les avec une grande paille.
2. Transférer le raifort dans un bocal en verre, ajouter le poivre avec les clous de girofle.
3. Les composants se remplissent de moonshine.
4. Retirez le bocal dans un endroit sombre et frais pendant 5 à 6 jours en agitant de temps en temps.
5. Ensuite, le raifort doit être filtré à travers une gaze et versé dans un récipient propre.
6. Versez un verre à boire, ajoutez le miel et versez-le à nouveau dans le bocal.
7. Capacité à fermer et laisser infuser dans un endroit sombre pendant quelques jours.
8. Teinture de raifort au miel prête à manger!

Sur les graines de fenouil

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 210 kcal /100 g.
• Objet: pour le petit-déjeuner.
• Difficulté: facile.

Une autre recette de teinture qui aidera à améliorer le bien-être et à renforcer l'immunité.Un énorme avantage est qu’il est possible de préparer une boisson à partir de produits séchés: de nombreuses ménagères récoltent des graines d’aneth pour l’hiver et sèchent la racine de raifort.L'inconvénient est juste ce momentla perfusion devra être augmentée environ deux fois.Il est recommandé de ne pas boire de teinture plus de deux fois par jour.

Ingrédients:

• vodka - 1,5 l;
• racine de raifort séchée - 300 g;
• graines d'aneth - 100 g;
• citron - 1 pc.

Méthode de préparation:

1. Mélangez la racine de gingembre avec de l'aneth et mettez-la dans un bocal en verre.
2. Pressez le citron et ajoutez le jus dans le bocal au reste des ingrédients.
3. Remplissez le tout de vodka, secouez-le et retirez-le pendant 3 mois.Secouez la teinture chaque semaine sans ouvrir les boîtes de conserve.
4. Avant utilisation, filtrez la boisson et réfrigérez-la.

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