Tarte aux œufs et à l'oignon vert - Recettes pas à pas pour la cuisson au four ou au four
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La tarte classique aux œufs et aux oignons verts est l’une des recettes les plus rapides et les plus délicieuses jamais cuites au four.recetteLe repas est très satisfaisant, avec des protéines (œufs), des fibres et des vitamines (légumes verts), des glucides comme source d’énergie (pâte).Même les débutants y goûteront bien, car la difficulté principale consiste à pétrir la pâte correctement.La recette suggérée avec la photo rendra la cuisine facile et compréhensible.
Comment préparer une tarte de garniture à l'œuf et à l'oignon vert
Avant de remplir la tarte à l'œuf et à l'oignon vert, il est nécessaire de préparer les garnitures.Faites cuire plusieurs œufs (selon leur taille, environ 4 à 6 morceaux), coupez les oignons frais.Ensuite, vous devriez faire le test.En sachant comment le cuire, vous pouvez obtenir une croûte croustillante et une base intérieure douce avec un bel arôme crémeux et une couleur dorée.La tarte aux oignons verts peut inclure de la viandefarce, épinards ou autres ingrédients.Procédé de préparation:
- À la pâte, on ajoute du beurre, du kéfir, du sucre, de la farine et un peu de levure chimique.
- Une fois la pâte cuite, versez la moitié de celle-ci dans un rond (forme rectangulaire (mettez le four à 180 degrés avant).
- Mettez la farce et versez-la avec le reste de la pâte.)Recettes de tartes aux œufs et aux oignons verts
Les tartes classiques aux oignons et aux œufs peuvent non seulement avoir une garniture, mais aussi une pâte, par exemple, elles peuvent contenir du kéfir.composants de votre choix, tels que les œufs durs (au lieu de bouillis), les épinards, certains déposent la couche interne avec du fromage, du beurre,Dans différentes variantes de cuisson, l'idée n'en reste qu'une: entre deux couches de pâte, il y a une farce au blanc d'œuf.
Verser la tarte au kéfir
- .45 minutes
- Nombre de portions: 6 personnes
- Teneur en calories: 1250 kcal
- But: déjeuner, dîner, plat principal
- Difficulté: moyenne
La préparation d'un tel plat avec l'ajout de kéfir rend la pâte plus aérée et plus douce.La quantité de ce produit laitier devrait représenter une part énorme du poids total de la pâte.Les œufs, le yaourt et le beurre fondu sont déjà ajoutés à la farine.Sur la photo et la vidéo de la cuisson de cette tarte, vous pouvez voir que la consistance liquide de la pâte est formée par l’ajout de kéfir.
Ingrédients:
- kéfir - 1,5 c.
- beurre - 160-170 roubles;
- huile végétale, 1 c. À thé;
- sucre - 2 c.l.
- sel - 1 c.
- farine - 2 c. À soupe;
- oeufs - 4 pièces(2 morceaux pour la pâte et 2 morceaux pour la farce);
- bicarbonate de soude ou levure chimique - 2 c.sans diapositive;
- Utilisez un gros bouquet d'oignons pour le fourrage.
Mode de préparation:
- Avant de cuire cette tarte, faites frire les oignons dans une poêle (il en faut trop) et faites cuire les œufs au préalable, mélangez le tout.
- Pétrir la pâte en mélangeant tous les ingrédients nécessaires.
- Placez le papier parchemin de manière à ce que la tarte ne brûle pas et ne graisse pas le récipient avec de l'huile de tournesol.Ajoutez le mélange (moitié) là.
- Mettez la farce, versez avec le reste de la pâte.
- Cuire 35-45 minutes à 180ºC.
Au four
- Durée: 50 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Calories: 1150 kcal.
- Objet: déjeuner, dîner, plat principal.
- Difficulté: moyenne.
La cuisson de ce plat au four est une option classique qui ne dure pas plus de 40 minutes.Le processus doit faire attention à la capacité du four, le temps de la cuisson.Il est préférable de placer la forme au milieu du four.Pour obtenir le résultat souhaité, la pâte doit contenir: du beurre (préalablement fondu à feu doux), du kéfir, de la levure chimique.
Ingrédients:
- crème sure - 300 g;
- crème au beurre - 150-170 g;
- sucre - 2 c.l.
- sel - 1 c. À thé;
- farine - 2 c. À soupe;
- œufs - 7 pièces(y compris bouillie - 5 pièces pour le rembourrage);
- bicarbonate de soude ou levure chimique - 2 c.sans diapositive;
- verts - un paquet, derrièrele désir.
Mode de préparation:
- Avant la cuisson, allumer le four pour amener la température à 180 degrés.
- Mélangez les composants de la base.
- Placez la plaque de cuisson en parchemin.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule.
- Posez la garniture sur le dessus, puis la pâte à nouveau.
- Cuire environ 30 à 35 minutes à 180 ° C jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
Dans le tableau à plusieurs variables
- Durée: 50 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Valeur calorique: 1300 kcal.
- Objet: dîner, déjeuner, plat principal.
- Difficulté: moyenne.
Le multicuiseur est un assistant universel pour chaque femme au foyer.Le plat est préparé en mode cuisson.La seule différence par rapport à la méthode classique est le manque de forme claire.Mélanger les composants de la pâte à un état uniforme, graisser la surface du récipient avec de l'huile.Avant la cuisson, assurez-vous que les proportions correctes des composants ont été sélectionnées.
Ingrédients:
- crème sure - 300 g;
- beurre beurre fondu - 150-170 g;
- sucre - 3 c.l.
- sel - 1 c. À thé;
- farine - 2 c. À soupe;
- œuf de poule - 2 pièces;
- bicarbonate de soude, poudre à pâte - 2 c.
- œufs durs à farcir - 5 pièces;
- oignons verts - 100 g
Méthode de préparation:
- Créez une farce composée d'œufs à la coque, de légumes verts frits, de sel et d'épices, si vous le souhaitez.
- Mélanger les composants pour la base, divisés en deux parties de la pâte.
- Versez la première partie dans la cocotte de la cuisinière.
- Ensuite, mettez la farce,pré-graisser le bol avec de l'huile.
- Versez la deuxième portion de pâte.
- Choisissez le programme de cuisson: le plat est cuit de 40 à 60 minutes.À la fin du processus sur la surface du gâteau formé une croûte, une belle couleur brune.
Fast pie
- Durée: 35 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Calories: 1250 kcal.
- Objet: plat principal, dîner, petit-déjeuner.
- Difficulté: moyenne.
Le processus très rapide de préparation de ce plat a des secrets.Premièrement, le test consiste en beaucoup de kéfir, ce qui rend la base liquide, et le gâteau est cuit en seulement 40 minutes avec la cuisson.La farine doit être de qualité supérieure.La farce doit être composée d'œufs en dés et de légumes verts pré-grillés.L'intérieur de la couche peut être graissé avec de la mayonnaise.
Ingrédients:
- Graines de kéfir - 1,5 c.
- beurre fondu - 150-170 g;
- sucre - 2 c.l.
- sel - 1 c.
- farine - 2 c.
- œufs - 2 pièces;
- bicarbonate de soude ou levure chimique - 2 c.
- farce: œufs durs (2-3 morceaux), herbes, 200 g de champignons - facultatif.
Mode de préparation:
- Pétrir la pâte rapidement: mélanger les œufs, le kéfir, la levure chimique, verser la farine, le sucre et le sel.
- Le diviser immédiatement en deux récipients dans des proportions égales.
- Coupez les œufs durs, les verts.
- Placez la première couche de pâte liquide dans un bol huilé, puis remplissez-la.Ajouter le reste de la pâte dans la garniture, la troisième couche.
- Cuisson au four 35minutes, ajustez la température de 160 à 200 degrés Celsius.Servez la tarte finie tiède ou froide.
Tarte à verser luxuriante
- Durée: 50 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories d'un plat: 1200 kcal.
- Objet: plat principal, dîner, petit-déjeuner.
- Difficulté: moyenne.
Pour augmenter la consistance de la tarte, ajoutez davantage de levure chimique et utilisez du kéfir faible en gras.Avant de préparer la tarte au four ou dans la cuisinière, laissez la pâte reposer dans un endroit sombre et chaud ou couvrez-la avec une serviette (environ 60 minutes).Une fois que c'est fait, mettez-le dans un récipient, puis mettez le rembourrage et répartissez le reste des bases.La photo montre quelle devrait être la consistance.
Ingrédients:
- kéfir ou crème sure - 300 g;
- huile - 150-170 g;
- sucre - 2 c.l.
- sel - 1 c.
- farine - 2 c. À soupe;
- œufs - 2 pièces;
- Soda ou levure chimique - 4 c.
Mode de préparation:
- Pour lui donner un goût délicieux, pétrir la pâte, laisser reposer environ 50 minutes au chaud pour que le bicarbonate de soude ou la levure chimique agisse.
- La farce doit être mise au chaud - il peut s’agir d’œufs, d’oignons (souvent ajoutés pour les amateurs de tartes aux oignons), de champignons, de viande, de légumes.
- Cuire à basse température de 160 ° C pendant 35 à 40 minutes.Gardez un œil constant sur l'état du test.
Avec oignon vert, œuf et sésame
- Durée: 50 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- calories: 1200 kcal.
- Objet: déjeuner, dîner, petit-déjeuner.
- Difficulté: Moyenne.
Ajoutez les graines de sésame non pas à la pâte, mais à la garniture elle-même et au sommet du mélange liquide.La base peut être diluée avec du lait ou même du yaourt sucré.Lors du choix d'un supplément, il convient de garder à l'esprit qu'il est préférable de ne pas mettre de la mayonnaise.La meilleure option consiste à utiliser de la crème sure épaisse.Ce sera non seulement délicieux mais également utile.Et les graines de sésame sur la pâte donneront à la cuisson un goût spécifique, un arôme.
Ingrédients:
- crème sure - 300 g;
- crème au beurre - 150-170 g;
- sucre - 2 c.l.
- sel - 1 c.
- farine - 2 c. À soupe;
- œufs - 2 pièces;
- bicarbonate de soude ou levure chimique - 2 c.
- graines de sésame - 50 g;
- Farce - Verts, œufs durs (5 pièces).
Méthode de préparation:
- Mélanger les composants de base pour la base.Divisez le mélange en deux parties.
- Faites cuire la farce, rôtissez les verts.
- Graisser le carter d'huile, répartir dans trois couches de la pâte.
- Saupoudrez de graines de sésame.
Avec oignons verts, œufs et riz
- Durée: 50 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories du plat: 1200 kcal.
- Objet: plat principal.
- Difficulté: Moyenne.
La tarte au riz inhabituelle diffère en utilisant le dernier composant comme bouillie de base.Cela rendra le plat encore plus fort, plus saturé, augmentera son volume.Il est nécessaire de faire bouillir la bouillie au préalable et d'ajouter le riz prêt à l'emploi.(assurez-vous qu'il n'est pas digéré).Apprenez à préparer votre repas étape par étape avec des photos et des vidéos.
Ingrédients:
- crème sure - 300 g;
- crème au beurre - 160-170 g;
- sucre - 2 c.l.
- sel - 1 c. À thé;
- farine - 2 c. À soupe;
- riz à grains grossiers - 0,5 c. À soupe;
- oeufs - 6 pcs.(séparément pour la pâte et les garnitures de 3 morceaux);
- bicarbonate de soude, poudre à pâte - 2 c.sans dessus;
- les verts sont un paquet;
- Légumes - facultatif.
Mode de préparation:
- Mélanger les œufs battus, la farine et les autres composants en vrac pour obtenir la base de la consistance liquide.
- Faire bouillir le riz, cuire les légumes.
- Étalez le tout en trois couches alternativement sous forme graissée.
- Cuire au four pendant 40 minutes.
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