Salade royale - comment cuire des bâtonnets de betterave, de bœuf ou de crabe avec des recettes photo

devra bientôt recouvrir la table de fête, mais avez-vous encore choisi le menu?Assurez-vous d'y inclure la salade royale.C'est un goût incroyable et un très beau plat qui ne manquera pas d'attirer l'attention.Découvrez certaines de ses recettes.

Comment préparer une salade royale

Le plat a été nommé tout à fait par hasard.Traditionnellement, il était d'usage d'ajouter des mets coûteux tels que le caviar rouge, les crevettes roses, les ananas.Les recettes ne sont pas si strictes maintenant, vous pouvez donc préparer une salade royale avec des ingrédients simples: du pouletpoitrines, concombres, tomates, bœuf, maïs.Les produits sont traités thermiquement, si nécessaire, coupés, mélangés et empilés.La mayonnaise ou la crème sure est généralement utilisée pour le remplissage.

Recette de salade royale

Il existe de nombreux plats et chaque chef a probablement le sien.Lors de la sélection des ingrédients qui seront inclus dans la collation, la chose la plus importante à considérer est les préférences gustatives, à la fois les vôtres et les invités qui seront présents à la table.Peu importe ce que vous aimez le plus: fruits de mer, viande, légumes ou fruits, vous pouvez facilement trouver une bonne recette de salade royale.Rappelez-vous quelques-uns d'entre eux.

Salade royale aux croûtons

  • Temps de cuisson: une demi-heure.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Calorie alimentaire: 2554 kcal.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: facile.

Si la chose la plus importante pour vous dans votre repas est une faible quantité de calories, regardez la salade royale aux biscottes.Il comprend du fromage, des légumes, de la poitrine de poulet bouillie.Les rafraîchissements sont recommandés avec de la crème sure faible en gras ou du yogourt naturel.La salade royale est très jolie et son arôme suscite immédiatement l'appétit.

Ingrédients:

  • Tomates fraîches - 3-4 pcs;
  • crème sure faible en gras - 4 à 6 c.l.
  • cornichons marinés - 8 pièces;
  • sel;
  • concombres frais - 3 unités;
  • craquelins de seigle - 150 g;
  • fromage à pâte dure - 150 g;
  • fagot de persil;
  • poitrine de poulet -0,3 kg

Mode de préparation:

  1. Préparer les principaux composants de la salade: rincer les légumes, couper les queues.Faire bouillir les filets à volonté dans de l'eau salée.Ne pas en faire trop pour qu'il ne soit pas trop raide.
  2. Mélanger les tomates, les concombres, le fromage et le poulet en cubes moyens en brassant.
  3. Ajouter les herbes hachées, assaisonner avec la crème sure.Si nécessaire, salez.
  4. Étalez l'apéritif avec des flocons, saupoudrez de chapelure et servez.

Salade royale aux bâtonnets de crabe

  • Temps de cuisson: 20 min.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 2768 kcal.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: facile.

Le goût de la salade royale avec des bâtonnets de crabe sera une découverte agréable pour vous.Le plat est frais, beau et très visible sur la photo.La composition, en plus des bâtonnets de crabe, comprend des poivrons, du fromage, plusieurs types de légumes verts et des haricots en conserve.Vous pouvez prendre du blanc et du rouge, ce qui est parfait pour cette collation.

Ingrédients:

  • Bâtonnets de crabe - 375 g;
  • un mélange de persil, d 'oignons verts et d' aneth;
  • 94) fromage: 375 g;
  • sel;
  • haricots en conserve - 1 grand pot;
  • mayonnaise - 0,3 l;
  • Poivre bulgare - 3 pcs.

Mode de préparation:

  1. écorces de poivron à partir de graines, de pétioles, coupées en petits cubes.De même fait avec des bâtons de crabe.
  2. Laver, sécher et broyer les verts.
  3. Égouttez les haricotssaumure et frotter le fromage sur une grande râpe.
  4. Dans un saladier, mélanger tous les produits. Ajouter de la mayonnaise, si nécessaire, saler.Refroidissez le plat légèrement avant de servir.

Salade royale aux crevettes

  • Temps de cuisson: 35 min.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plat de calories: 3452 kcal.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Aimez-vous surprendre parents et amis avec des chefs-d'œuvre culinaires?La salade royale aux crevettes vous aidera à faire face facilement à cette tâche.De nombreux ingrédients sont inclus: tomates cerises, concombres, avocats, ananas, laitue.Cette salade n'est pas garnie de mayonnaise ordinaire, mais d'un mélange de moutarde, d'huile d'olive et de jus de citron.Cette sauce améliore considérablement le goût.

Ingrédients:

  • feuilles de laitue verte - 8 pièces;
  • mayonnaise - 4ème c.l.
  • grosses crevettes bouillies - 20;
  • jus de citron - 2 c.l.
  • tomates cerises - 10 pièces;
  • moutarde - 1 c.
  • oignon rouge - 2 pièces;
  • Huile d'olive - 2 c.l.
  • concombres frais - 4 pièces;
  • sel, poivre moulu;
  • Avocats - 2 pces;
  • Ananas en conserve ou frais - 6 rondelles.

Mode de préparation:

  1. Faire revenir les crevettes à l'huile d'olive (ne pas verser beaucoup).Vous pouvez ajouter des épices à votre discrétion.
  2. Couper en petits cubes ananas, concombres, avocats.
  3. Coupez la laitue en morceaux.
  4. Coupez la cerise en deux moitiés et l'oignon en deux rondelles.
  5. Mélangez la mayonnaise avec la moutarde, l'huile d'olive et le jus de citron.
  6. Mélanger tous les produits et assaisonner avec la sauce.Un peu de sel et de poivre.

Salade royale aux betteraves

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Nombre de portions: 8 personnes.
  • Plat de calories: 4925 kcal.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: Supérieure à la moyenne.

La salade royale de betteraves à la betterave est très savoureuse et belle.C'est nutritif et nutritif, il s'envole très vite de la table des fêtes.Les plats, en plus des betteraves, comprennent du porc bouilli, des carottes, des pommes de terre, des œufs, du fromage à pâte dure, un peu de noix de Grenoble.Tous ces produits sont un match parfait.Ils sont posés avec des couches, chacune devant être graissée avec un filet de mayonnaise.Ce sera bien si vous donnez à la Laitue Royale une forme quelconque en utilisant de la grande vaisselle ou des accessoires de cuisson.

Ingrédients:

  • Porc bouilli - 0,5 kg;
  • mayonnaise;
  • pommes de terre - 5 à 6 pièces;
  • Le fromage pèse 0,3 kg.
  • Oignons - 2 pièces;
  • œufs - 4 pièces;
  • Noix pilées - un demi-verre;
  • carottes - 2 pièces;
  • Pruneaux - 200 g;
  • betteraves - 2 pcs.

Mode de préparation:

  1. Faites bouillir les pommes de terre en uniforme, les carottes et les betteraves.
  2. Faites bouillir l'eau et remplissez-la de pruneaux pendant 20 minutes.Il faut qu'il se ramollisse.Trancher finement, mélanger avec les noix.
  3. Refroidissez et épluchez les légumes cuits.Couper les pommes de terre, le porc et l'oignon en cubes et les betteraves,Frottez les carottes, le fromage et les œufs.
  4. Préparez des ustensiles plats.Mettez les pommes de terre dans la première couche.Couvrir avec un filet de mayonnaise.
  5. Distribuez des oignons, des tranches de viande.Appliquez à nouveau la mayonnaise.
  6. Étalez la carotte râpée.Couvrir avec un filet de mayonnaise.
  7. La couche suivante sera constituée de pruneaux mélangés à des noix.Il doit également être recouvert de mayonnaise.
  8. Disposez les betteraves.Couvrir avec un filet de mayonnaise.Saupoudrer d'oeufs râpés et de fromage et servir.

Salade de boeuf et de légumes

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Plat de calories: 4487 kcal.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: Supérieure à la moyenne.

La recette de la salade royale de boeuf et de légumes est connue depuis une trentaine d'années.Le plat va en calories, mais même les personnes qui suivent un régime strict ne le tenteront pas.Vous pouvez servir de la salade en portions, ainsi que commune.Certains composants de collation peuvent sembler étranges ou même inappropriés pour vous, mais une fois cuits, vous constaterez que leur combinaison de saveurs est tout simplement parfaite.

Ingrédients:

  • boeuf - 0,5 kg;
  • sel - 2 c.
  • pommes de terre - 4 pièces;
  • carottes - 4 moyennes;
  • Mayonnaise - VIIIe.l.
  • ail - 6 gousses;
  • betterave rouge - 4 pièces;
  • huile d'olive du 8ème sièclel.
  • radis vert - 2 pièces;
  • grenades - 1 pc;
  • Chou de Beijing - 1 petit;
  • Oignons - 2 pcs.
​​

Mode de préparation:

  1. Lavez et épluchez les carottes, les radis et les betteraves.Frotter sur la râpe à légumes coréenne.Si vous n'en avez pas, vous pouvez simplement couper des pailles fines de légumes.
  2. Lavez le boeuf.Couper en lanières.Faites-le frire dans une casserole, salez et poivrez.
  3. Épluchez les pommes de terre.Coupez-le en fines lanières et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit couvert de blush.
  4. Hachez le chou et les oignons, salez-les et pressez-les.
  5. Démontez la grenade.
  6. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire.Ajouter les gousses d'ail, faire sauter.
  7. Versez l'huile dans le pot.Retirez les morceaux d'ail.Mélangez l'huile avec de la mayonnaise.
  8. Mélangez tous les composants du plat.Assaisonner avec la sauce.Saupoudrer beaucoup de graines de grenade.

Salade royale avec bâtonnets de crabe et croûtons

  • Temps de cuisson: 40 min.
  • Nombre de portions: 10 personnes.
  • Calorie alimentaire: 4725 kcal.
  • Objet: en vacances.
  • Complexité de la préparation: facile.

La salade royale avec bâtonnets de crabe et croûtons est préparée relativement rapidement et elle s'avère incroyablement délicieuse.Une particularité de ce plat est que de la saucisse fumée y est ajoutée.Il est rarement combiné avec des bâtonnets de crabe, bien que le résultat soit tout simplement magnifique.Il est conseillé de mettre les biscuits salés dans la salade royale juste avant de servir afin qu'ils ne soient pas mouillés.

Ingrédients:

  • conserves de maïs - 2 pots;
  • poivre noir moulu;
  • saucisses fumées - 0,3 kg;
  • sel - deuxdes pincements;
  • œufs - 4 pièces;
  • biscottes - 2 paquets;
  • Mayonnaise - 4ème c.l.
  • Bâtonnets de crabe - 0,3 kg

Méthode de préparation:

  1. Ouvrez le maïs et déposez-le dans une passoire de façon à ce que la saumure extraire en suinte.
  2. Faites cuire les œufs très rapidement.
  3. Coupez le crabe et les bâtonnets de saucisse avec les mêmes cubes.
  4. Oeufs frais, éplucher.Couper en cubes.
  5. Mélangez tous les composants du plat.Assaisonner avec de la mayonnaise.Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
  6. Saupoudrez généreusement de pain avant de servir.

Salade royale au caviar

  • Temps de cuisson: 25 min.
  • Nombre de portions: 9-10 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 3756 kcal.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Aucun gourmet ne saura ignorer la salade royale au caviar, car elle comprend de merveilleux produits.Ce n'est pas trop difficile à faire.La recette ajoute un plat de saumon salé au plat, mais vous pouvez le remplacer en toute sécurité par un autre poisson rouge si vous ne pouvez tout à coup pas l'acheter.Rappelez-vous comment préparer ce casse-croûte étape par étape et assurez-vous de le faire à la première occasion.

Ingrédients:

  • saumon à faible teneur en sel - 0,3 kg;
  • Mayonnaise - 8-10 siècles.l.
  • œufs - 9 pièces;
  • caviar rouge - 300 grammes;
  • beurre - 75 g;
  • ail - 3 gousses;
  • fromages à pâte dure - 0,3 kg;
  • Olives noires dénoyautées - 1 grand pot.

Mode de préparation:

  1. Un morceau de beurre.mettre au congélateur à l'avance.
  2. Faites bouillir les œufs à fond.
  3. Pelez l'ail.Écraser et mélanger avec de la mayonnaise.
  4. Pelez les œufs et frottez-les grossièrement.Mettez dans le chargeur avec la première couche.Graisser avec de la mayonnaise.
  5. La couche suivante est un gros fromage râpé.Il devrait également être recouvert de sauce.
  6. Coupez le poisson en petits morceaux.Frotter sur une râpe et mélanger avec du saumon.Diviser par collation.Graisser avec de la mayonnaise.
  7. Égouttez la saumure des olives, coupez-les en rondelles ou le long des quartiers.Étaler sur le poisson.Couvrir de mayonnaise.
  8. Décorez le plat avec du caviar rouge et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures à l'aide d'une feuille d'aluminium ou d'un couvercle afin de lui permettre de s'installer correctement.

Salade royale au poulet

  • Temps de cuisson: 40 min.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 2934 kcal.
  • Objet: en vacances.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

La salade royale au poulet a un goût très inhabituel car, en plus de la volaille fumée, des oignons marinés, des pommes de terre bouillies, des œufs, du fromage, des noix et des carottes en coréen, sont ajoutés ici.Certaines femmes au foyer le rendent feuillu, mais la plupart ne font que mélanger.Un tel plat est garanti pour décorer votre table de fête ou sera un bon complément à un dîner familial tranquille.

Ingrédients:

  • cuisses de poulet fumées - 2 pièces;
  • noix pilées - 100-120 g;
  • oignons - 4 moyens;
  • vinaigre à 9% - 140 ml;
  • mayonnaise;
  • fromage fromage: 150 g;
  • sel - 1 c.l.
  • pommes de terre - 8 pièces;
  • œufs - 8 pièces;
  • sucre - 6 c.l.
  • carottes coréennes - 400 g;
  • eau - 0,5 l.

Mode de préparation:

  1. Cuire les œufs et les pommes de terre.Cool et propre.
  2. Mélangez de l'eau avec du vinaigre, du sucre et du sel.Incorporer une demi-heure d'oignon émincé avec de la saumure pendant une demi-heure.
  3. Pelez les cuisses et coupez-les avec des pailles.
  4. Frottez les pommes de terre, les œufs et le fromage.Incorporer le poulet fumé, les oignons marinés.Assaisonner avec de la mayonnaise.
  5. Saupoudrer l'apéritif avec les noix pilées et servir.

Salade royale aux champignons

  • Temps de cuisson: 50 min.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Valeur calorique du plat: 2356 kcal.
  • But: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

Si vous ne mangez pas de viande ni de fruits de mer, rappelez-vous comment préparer une salade royale aux champignons.Les produits inclus sont riches en vitamines et très utiles.Looks Royal salade est tout simplement génial, il suffit de regarder la photo avec son image pour que la salive commence à couler immédiatement.Si vous aimez manger non seulement des plats délicieux mais également des aliments sains, le plat suivant est pour vous.

Ingrédients:

  • champignons - 0,6 kg;
  • feuilles de laitue - 8-10 unités;
  • carottes - 2 petites;
  • sel;
  • conserves de pois verts - 150 g;
  • citron - 1 petit;
  • pommes aigres-douces - 2 pièces;
  • crème à faible teneur en matière grasse - 150 g;
  • oignons - 1super

Mode de préparation:

  1. Lavez les champignons.Mettez l'eau sur la cuisinière.Quand il commence à bouillir, salez et placez les champignons.Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis séchez-les et réfrigérez-les.
  2. Lavez et pelez les carottes, frottez-les ensemble.
  3. Broyez l'oignon.
  4. Lavez les pommes.Épluchez les graines, coupez-les finement.
  5. Filtrer les pois.
  6. Presser le jus de citron.
  7. Mélangez les carottes avec les pommes, les oignons et les pois verts.Arroser de jus de citron, de sel.Incorporer la crème sure.
  8. Mettez des feuilles vertes dans le saladier.Placez le mélange de légumes sur le dessus.Décorer avec des champignons bouillis dans un cercle.

Salade royale au caviar et aux crevettes

  • Temps de cuisson: 1 heure.
  • Nombre de portions: 3 personnes.
  • Valeur calorique du plat: 3463 kcal.
  • Objet: pour les vacances.
  • Difficulté de cuisson: moyenne.

La salade royale au caviar et aux crevettes vous étonnera par son goût inhabituel et son apparence présentable.Cela va bien, car, en plus des fruits de mer, il comprend du riz long bouilli, des œufs et des concombres marinés.Cette salade plaira même à ceux qui croient qu'il n'existe pas de tels chefs-d'œuvre culinaires qui pourraient les surprendre.Rappelez-vous comment il est préparé.

Ingrédients:

  • crevettes - 1,5 kg;
  • sel - une paire de broches;
  • caviar rouge - 200 g;
  • citron - 1 gros;
  • concombres marinés - 6 pièces;
  • mayonnaise;
  • œufs - 6 pièces;
  • Riz long - 1,5 tasse;
  • feuilles de salade.
  • Méthode de préparation:

    1. Cuire fig.Incorporer le caviar rouge et verser le jus de citron pré-pressé.Faites-le avec précaution, avec une petite cuillère, afin de ne pas endommager l'intégrité des oeufs.
    2. Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.Refroidissez-les et nettoyez-les.
    3. Faire cuire des œufs.
    4. Coupez les concombres en cubes.
    5. Mettez les feuilles de salade dans une assiette plate.Après cela, répartissez le mélange de riz au caviar.Mettez les concombres, les crevettes sur le dessus.Graisser avec de la mayonnaise.
    6. Frottez les œufs.Saupoudrer leur collation.

    Salade royale aux champignons et au poulet

    • Temps de cuisson: 45 minutes
    • Nombre de portions: 4 personnes.
    • Teneur en calories du plat: 2968 kcal.
    • Objet: pour les vacances.
    • Difficulté de cuisson: moyenne.

    Une salade royale très nutritive avec des champignons et du poulet sort.Ils mettent des tomates, donnent de la fraîcheur, des oignons, du fromage, des œufs.L'apéritif épicé fait une petite quantité d'ail, mais si vous n'aimez pas ce produit, vous ne pouvez pas l'ajouter.Il est préférable d'utiliser une sauce légère pour affiner la salade afin qu'elle ne soit pas trop grasse.Avant de servir, vous devez décorer l'apéritif avec des herbes fraîches.

    Ingrédients:

    • champignons - 0,3 kg;
    • huile maigre;
    • poulet - 0,3 kg;
    • sel, poivre;
    • oignons - 2 morceaux;
    • verts - demi-faisceau;
    • fromage: 145 g;
    • crème sure - 100 ml;
    • tomates - 3-4 morceaux;
    • ail - 4 gousses;
    • œufs - 6 pièces

    Mode de préparation:

    1. Laver les champignons, les broyer.Couper l'oignon en cubes.
    2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.Mettez les oignons, les champignons.Salez légèrement et faites frire 10 minutes.
    3. Frottez le fromage finement.
    4. Couper les tomates en cubes de taille moyenne.
    5. Nettoyer les œufs durs et bouillis, puis les frotter finement.
    6. Faites cuire le poulet dans de l'eau salée.Couper en petites tranches.
    7. Mélangez des œufs avec du fromage cottage et de l'ail pressé.Ajouter de la crème sure, mélanger.Assaisonner avec du sel, du poivre, répartir dans le saladier avec la première couche.
    8. Répartissez les champignons sautés aux oignons.Couvrir finement avec de la mayonnaise.
    9. Placez le poulet.Graisser à nouveau avec de la mayonnaise.
    10. Garnissez les tomates.Saupoudrer d'herbes hachées et servir.

    Salade royale aux oranges

      • Temps de cuisson: 45 min.
      • Nombre de portions: 6 personnes.
      • Plats de calories: 4382 kcal.
      • Objet: en vacances.
      • Difficulté de cuisson: moyenne.

      Une étonnante combinaison de saveurs vous donnera une salade royale aux oranges.Grâce au fruit, il se révèle être très aromatique et juteux, avec une acidité à peine palpable.La mayonnaise et le yaourt naturel ou la crème sure conviendront à la farce.Une telle salade magnifique sera une décoration digne de la table de vacances et plaira aux amateurs d'expériences culinaires.

      Ingrédients:

      • bâtonnets de chair de crabe - 0,3 kg;
      • sel, poivre;
      • carottes - 2 pièces;
      • mayonnaise - 140 ml;
      • oranges - 2 pièces;
      • aneth - plusieurs branches;
      • œufs - 6 pièces;
      • fromages - 120 g

      Mode de préparation:

      1. Coupez les bâtonnets en cubes et placez-les dans un bol.
      2. Faites cuire le zeste de carotte.Couper en cubes.Placez les bâtons sur le dessus.
      3. Remplissez les oranges, coupez-les et ajoutez-les au plat.
      4. Faites bouillir les œufs à fond.Refroidissez-les, épluchez-les, coupez-les finement.Mettez dans un bol.
      5. Ajoutez le fromage râpé, l'aneth broyé.Assaisonner le plat, poivrer, assaisonner avec de la mayonnaise et servir.

      Vidéo: Salade royale aux crevettes