Salade de crevettes - Recettes simples et délicieuses pour cocktails de fruits de mer avec photo et vidéo

Ceux qui préfèrent des aliments sains et savoureux contenant beaucoupvitamines et nutriments, les plats de fruits de mer conviendront.Une simple salade aux crevettes plaira à tout le monde, car elle peut être cuisinée sur une table de fête ou pour un déjeuner normal comme collation légère.

Cuisiner la salade de crevettes

Les fruits de mer sont largement utilisés dans la cuisine, mais les crevettes sont les plus populaires.De nombreuses salades peuvent être cuisinées avec elles, en ajoutant une variété d'aliments à votre goût.Les ingrédients peuvent être des avocats, de la roquette, des olives, du fromage, des concombres, des fruits variés et bien plus encore.Beaucoup se demandentcomment préparer une salade aux crevettes pour qu'elle soit délicieuse et appétissante, et que le plat ressemble à une photo de magazine culinaire?Il y a beaucoup de recettes.

Comment bien cuire les crevettes

Pour obtenir une délicieuse collation de crustacés froids ou chauds, elles doivent être précuites.De nombreux cuisiniers novices se demandent combien de temps il faut pour cuire des crevettes.Ils ont besoin de très peu de temps: 5 à 7 minutes dans de la crème glacée bouillie.En ce qui concerne les fruits de mer frais ou très gros (par exemple, tigre ou royal), cela prendra jusqu'à 10 minutes de plus.

Salade de crevettes - Recette photo

Il n’existe pas de réponse claire à la question de savoir quelle recette de salade de crevettes est la plus délicieuse.Il existe de nombreuses options pour que chaque hôtesse puisse choisir un plat en fonction de leurs préférences ou des souhaits des invités.Un grand nombre de recettes de salades aux crevettes vous permet de choisir la version qui vous convient le mieux: exotique léger (comme les fruits) ou copieux, suggérant l’utilisation de riz, de pommes de terre ou de haricots blancs.

Salade aux crevettes et à l'avocat

De nombreux chefs préfèrent préparer une salade classique aux avocats avec des crevettes.Auparavant, ces deux ingrédients figuraient sur la liste des produits exotiques, mais sont désormais disponibles dans tous les magasins.Le plat gagne si vous ajoutez une autre merveille, la roquette s'en va.Une épice spéciale préparée avec de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail et des légumes ajoutera une épice spéciale.

Ingrédients:

  • Arthropodes - 15 pcs;
  • Salade d'icebergs - 2-3 feuilles;
  • Tomates cerises - 3-4 pièces;
  • Avocats - 1 p.

Mode de préparation:

  1. Laver les avocats, les peler, les couper en cubes.
  2. Collez les tomates (pelez-les d'abord en les faisant bouillir), coupez-les en fines tranches.
  3. Jeter les crevettes fraîchement congelées dans de l'eau chaude, cuire de 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, incorporer une passoire et retirer les coquilles.
  4. Lavez la salade sous l'eau, déchirez-la avec les mains et mettez-la dans un bol.
  5. Mélanger tous les composants, verser dans une vinaigrette précuite, servir.

Salade de crevettes et d'ananas

Une délicieuse collation froide sera servie si vous ajoutez des fruits aux crevettes.L'un des principaux composants sera l'ananas en conserve, mais vous pouvez utiliser d'autres fruits de mangue, mandarines, orange, pomme.Tout dépend du goût de l'hôtesse et des propriétaires.Une telle salade de crevettes et d'ananas n'a pas honte de servir sur la table de fête du Nouvel An, à côté des sandwiches au caviar.

Ingrédients:

  • Crevettes - 0,5 kg;
  • oeufs - 3-4 morceaux;
  • fromage (solide) - 100 g;
  • ananas (en conserve) - 2-3 anneaux;
  • mandarines - 2 pièces;
  • pomme - 1 pc;
  • mayonnaise - 70 ans

Mode de préparation:

  1. Faites bouillir les crevettes: faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, retirez-les, épluchez-les.
  2. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et frottez-les sur une râpe.
  3. Nettoyez les pommes lavées du noyau en os, coupez-les en tranches.
  4. Mandarineslibérer la peau, diviser en tranches.
  5. Gommage au fromage.
  6. Placez les arthropodes dans un plat, graissez avec de la mayonnaise, saupoudrez d'œuf râpé.
  7. Mettez des ananas et d'autres fruits par-dessus, graissez encore une fois avec de la mayonnaise.Saupoudrer de fromage râpé, servir à table.

Salade aux crevettes et bâtonnets de crabe

La salade de crabe aux crevettes sera très savoureuse et nutritive.Ceci est une autre option de repas de vacances qui ressemblera à une photo de livre de cuisine à la fin de la cuisson.Il suffit de passer 15 à 20 minutes pour broyer tous les ingrédients et préparer une collation.Si vous voulez un repas plus copieux, essayez d’ajouter un invité de riz cuit.

Ingrédients:

  • Arthropodes congelés - 300 g;
  • bâtonnets de crabe - 150 g;
  • Maïs en conserve - 100 g;
  • concombres, tomates - 200 g;
  • fromages (variétés fermes) - 150 g;
  • Salade de laitue - 1 à 2 feuilles;
  • aneth - 0,5 c. À thé;
  • mayonnaise - 100 g;
  • sel /poivre - par pincement.

Méthode de préparation:

  1. Faites bouillir les crevettes: jusqu'à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée pour former une mousse à la surface.
  2. Lavez les concombres, pelez-les, coupez-les en fines barres.
  3. Coupez les tomates en cubes.
  4. Mélanger les légumes, saler /poivrer au goût.
  5. Placez donc une feuille de salade au fond d'un petit saladier et une couche de légumes et de tomates par-dessus.
  6. La couche suivante est constituée de bâtonnets de crabe tranchés, puis les couches successives sont constituées de fromage râpé, de conserve de maïs et de mayonnaise.
  7. À la toute fin, décorez la salade avec des crevettes cuites de manière à couvrir toute la surface du plat.
  8. Saupoudrer la salade d'aneth écrasé et déposer le plat sur la table.

Salade de crevettes et de tomates

Délicieuse, nutritive et légère à la fois (140 kcal par portion).) recevra une salade avec des crevettes et des tomates cerises.Il est cuit simplement et rapidement, et convient à toute occasion: si vous ajoutez plus d'ail, ce sera un excellent en-cas pour la bière et l'utilisation de feuilles de salade légères transformera le plat en un plat de fête.Essayez la version que vous préférez.

Ingrédients:

  • tomates cerises - 4 pièces;
  • crevettes roses - 200 g;
  • œufs - 2-3 pièces;
  • fromage (néerlandais) - 70 g;
  • mayonnaise /ketchup - 100 g;
  • ail - 2 gousses;
  • chaux - moitié.

Méthode de préparation:

  1. Préparer la sauce: mélanger le ketchup, la mayonnaise et l'ail pressé.
  2. Faites cuire les arthropodes, placez-les dans le pansement avec le pansement, laissez insister.
  3. Lavez les tomates, épluchez-les, coupez-les en fines tranches.
  4. Faire cuire des œufs, émincer.
  5. Commencez à étendre sur un plateau - une couche de tomates, d’œufs hachés, de fromage râpé.
  6. Créez une couche de mayonnaise entre chaque couche.
  7. Alignez la salade, recouvrez de la dernière couche de crustacés et de la vinaigrette, versez la sauce au citron vert et déposez un fruit pour en faire un beau.

Salade de roquette et crevettes

Une mayonnaise surchargée de plats lourds vientsaturé de vitamines, d'oligo-éléments sains, des collations froides avec des légumes, des herbes et une vinaigrette légère.De plus en plus, les ménagères s'intéressent à la préparation d'une salade de roquette aux crevettes - une recette intéressante qui conserve la plupart des nutriments nécessaires à l'organisme.Assaisonnez le mieux avec un mélange d'huile d'olive avec un peu de miel, de sauce soja et de jus de citron.

Ingrédients:

  • rucola - fagot;
  • tomates cerises - 9 pièces;
  • crevettes roses - 250 g;
  • fromage parmesan - 20 g;
  • gousse d'ail;
  • Pignons - 20

Méthode de préparation:

  1. Lavez et séchez la roquette sur une serviette en papier.
  2. Mettez les légumes verts sur la plaque amère.
  3. Épluchez les gambas et épluchez-les, faites-les revenir à la poêle pendant 5 minutes.
  4. Coupez les tomates en deux et placez-les avec les crevettes dans une assiette jusqu'à ce que la roquette soit bien rugueuse.
  5. Frottez le fromage sur une petite râpe et saupoudrez-le de salade.
  6. Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans le flacon et mélangez bien.
  7. Versez sur la sauce préparée avant de servir.Saupoudrer de pignons de pin.

Salade de crevettes et de fromage

Une recette de salade de crevettes très simple ne comprend que du fromage, des œufs et des légumes verts.Ce plat peut être servi comme collation légère lors d'un dîner.Préparez une salade de crevettes avec du fromage et des œufs pendant 10 minutes. Ainsi, même les visiteurs en visite ne seront pas laissés sans friandises.Toutefois, si vous avez plus de temps, vous pouvez expérimenter en ajoutant une variété de fruits et de légumes.

Ingrédients:

  • fromages (durs, non épicés) - 100 g;
  • crevettes - 0,5 kg;
  • oeufs - 3 pièces;
  • quartier de citron;
  • mayonnaise - 100 g;
  • craquelins - 30 g;
  • Verts /sel au goût.

Mode de préparation:

  1. Faire bouillir les œufs, décoller la coquille, frotter sur une grande râpe.
    2. ​​
  2. Moudre le fromage également.
  3. Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 5 à 7 minutes.
  4. Pelez les crustacés de la coquille, coupés en petits morceaux.
  5. Mettez les crevettes, l'œuf, le fromage râpé et les herbes hachées dans un saladier.
  6. Versez la mayonnaise sur les composants de la salade et mélangez bien.
  7. Salez, versez le jus de citron, saupoudrez de chapelure, servez.

Salade de crevettes et de concombre

Salade de feuilles délicates aux crevettes et concombre frais avec du saumon à la crème fraîche, bien quea un nom raffiné, est très simple à préparer.Si vous suivez tous les conseils de la recette, même un cuisinier novice sera en mesure de surprendre les invités avec un délicieux plat inhabituel.

Ingrédients:

  • concombres - 2-3 pcs.(selon la taille);
  • Saumon (fumé) - 250 g;
  • crevettes fraîches congelées - 450 g;
  • fromage (solide) - 100 g;
  • Oignons - 1 pièce;
  • olives, persil pour la décoration;
  • pommes de terre - 3 pièces;
  • œufs - 2 pièces;
  • crème sure, mayonnaise, poivre, sel - visage.

Méthode de préparation:

  1. Faites bouillir les pommes de terre (dans un uniforme), puis frottez-les sur une grande râpe.
  2. Mettez dans un plat, versezgarnir de sauce à la crème sure (mélanger la crème sure, la mayonnaise, le sel, le poivre).
  3. Étalez le saumon fumé coupé en petites tranches.
  4. Saupoudrez le plat d'oeufs à la coque râpés.
  5. Coupez les concombres en petits cubes, étendez-les avec la couche suivante, assaisonnez avec de la sauce.
  6. Placez les oignons émincés sur la moitié avec des rondelles, puis les crustacés cuits et garnissez-les de vinaigrette à la crème sure.
  7. Décorer la salade de crevettes avec des olives et du persil avant de servir.

Salade cocktail aux crevettes

Si vous avez plusieurs types de fruits de mer, vous pouvez préparer un délicieux cocktail de fruits de mer.salade de crevettes, moules et calamars.Ils doivent être complétés avec un goût riche et délicat uniquement avec la bonne sauce et une petite quantité de verdure, mais vous pouvez ajouter des tranches d'ananas frais ou d'orange si vous le souhaitez.

Ingrédients:

  • calmars, crevettes, moules (congelées) - 150 g;
  • Salade d'iceberg ou de laitue - 1 pièce;
  • yogourt (naturel, faible en gras) - 100 g;
  • cannelle, persil, feuille de laurier, sel au goût.

Méthode de préparation:

  1. Faire bouillir les crevettes roses, les calmars, les moules dans de l'eau bouillante salée et quelques feuilles de laurier.
  2. Lavez la salade, séchez-la sur une serviette en papier et coupez-la en gros morceaux.
  3. Coupez le persil aussi petit que possible.
  4. Mélangez les verts de fruits de mer, assaisonnez avec du sel et saupoudrez de cannelle.
  5. Assaisonnez avec du yogourt avant de servir, garnissez d'un brin de persil.

Apprenez avec quoi cuisinercocktail de fruits de mer selon les recettes suggérées.

Salade facile aux crevettes

Pour ceux qui suivent attentivement la figure, il existe une recette intéressante - Salade faible en calories et légère aux crevetteset poulet avec champignons et poivrons.Les vermicelles de verre orientales deviennent de plus en plus populaires dans les territoires culinaires de notre pays, elles sont utilisées à la fois sous forme chaude et froide.Vous pouvez préparer une salade pour cette recette en quelques minutes.

Ingrédients:

  • champignons - 150 g;
  • crevettes - 200 g;
  • poulet (filet) - 150 g;
  • poivron - 1-2 pièces;
  • Graines de sésame - pincée;
  • carottes - 1 pc;
  • Huile d'olive - face à face.

Mode de préparation:

  1. Faites bouillir les crustacés dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes.
  2. Pendant ce temps, placez le champignon dans un bol avec de l'eau bouillante pendant 4 minutes.
  3. Zeste de poivre coupé en fines lanières dans le sens de la longueur.
  4. Faites de même avec les carottes.
  5. Filet de poulet, de carotte et de poivre, coupé en petits morceaux, faire frire à l'huile d'olive, sécher sur du papier.
  6. Mettez tous les ingrédients dans l'assiette, mélangez, saupoudrez de graines de sésame.

Salade de crevettes aux légumes

Un en-cas froid et léger appelé "Le printemps au bord de la mer" comprend un petitun ensemble de produits: brocoli, tomates et poivrons.Un tel plat est parfait à l'apéritif avant le dîner, car la salade aux crevettes et légumes est un succès sur presque toutes les tables.

Ingrédients:

  • brocolis - 150d;
  • crevettes - 150 g;
  • poivre bulgare - 1 pc;
  • Chou de Chine - 0,5 pc;
  • tomates - 2 pièces;
  • Mayonnaise - Art.l.
  • Sel et poivre moulu au goût.

Mode de préparation:

  1. Laver soigneusement le brocoli, démonter les inflorescences, placer sur le feu (3 min).
  2. Faites bouillir les crustacés dans de l'eau salée (cinq minutes), puis mettez-les dans une passoire.
  3. Coupez les poivrons en lanières. Avant de retirer les viscères et le pédoncule, hachez le chou.
  4. Collez les tomates (il est facile d'enlever la pelure en omettant les légumes pendant une minute pour les faire bouillir), coupez-les en tranches.
  5. Mélanger tous les ingrédients de la salade de crevettes, assaisonner de mayonnaise, saler.
  6. Plier en petites tranches et servir.

Savoureuse salade de crevettes - Les secrets de la cuisinede sorte qu'il se révèle succulent et savoureux:

  1. Choisissez des produits en magasin qui ne nécessitent pas de traitement thermique prolongé.La décongélation à l'eau chaude ne prend que quelques minutes.
  2. Les crustacés peuvent être cuits non seulement dans une casserole en feu, mais également au micro-ondes.Il vous suffit d'ajouter une petite quantité d'eau pour que les arthropodes en sortent dans leur propre jus.Lisez comment faire cuire des crevettes délicieuses et rapides.
  3. Avant la cuisson, lavez toujours les crustacés à l'eau courante pour éliminer l'excès de glace et la saleté.

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Vidéo: Salade aux crevettes frites