Que faire des fraises qui existent depuis plusieurs jours

Table des matières

11. Préparez la sauce aux fraises
22. Préparer du beurre avec des fraises
33. À utiliser comme supplément pour cocktail
44. Offrez-vous de la glace à la fraise
55. Mélangez les languettes

Si vos fraises sont au réfrigérateur depuis plusieurs jours et ont l'air moins appétissantes, ne vous précipitez pas pour les jeter.

1. Préparez la sauce aux fraises

Les fraises donneront facilement du jus si elles sont mélangées à quelques cuillerées de sucre.Saupoudrez simplement les baies de sucre et laissez-les pendant une demi-heure.Vous obtiendrez une sauce à la fraise.

Ils peuvent faire tremper des biscuits, de la crème glacée ou du porridge.Conservez cette sauce au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.

2. Fabriquez du beurre avec des fraises

Le beurre peut être mélangé avec à peu près n'importe quoi: herbes, ail, baies - et obtenez un beurre inhabituel pour les sandwichs.

Lavez les fraises, coupez les baies en excès, puis mélangez avec d'autres ingrédients.Pour tasse de baies tranchées, vous aurez besoin de:

1 sachet de beurre à la température ambiante;
2 cuillères à soupe de miel;
la peau d'un gros citron;
¼ de cuillère à café de vanilline.

Coupez l'huile en cubes.Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients sauf les fraises, puis ajouter les baies et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit rose.Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser dans les tranches de baies d'huile.Mettre de l'huile sur du papier sulfurisé,Donnez-lui une forme de briquette et réfrigérez-le avant de le faire durcir.Cette huile de fraise peut être conservée pendant quelques semaines et sera conservée au congélateur pendant un an.

3. À utiliser en complément des cocktails

Les fraises de toute boisson ajoutent un goût annuel.Il suffit de secouer les baies dans un shaker, d'ajouter les autres ingrédients et de préparer le smoothie comme d'habitude.

Par exemple, préparez un daiquiri à la fraise.Pour cela, vous aurez besoin de:

4-5 fraises;
2 cuillères à soupe de sucre;
35 ml de rhum;
1 cuillère à soupe d'orange ou autre liqueur;
25 ml de jus de citron vert;
glace.

Dans un shaker, mélanger les fraises et les mélanger à d’autres ingrédients, bien agiter, filtrer la boisson et verser dans un verre à cocktail.Décorer de fraises ou d'une rondelle de citron vert.

4. Offrez-vous de la crème glacée à la fraise

Les fraises broyées peuvent facilement être transformées en crème glacée.S'il n'y a pas beaucoup de baies, ajoutez-y du jus.Si vous avez beaucoup de fraises, mélangez-les à quelques cuillères à soupe de sucre et laissez reposer pendant une demi-heure.Mélanger le tout dans un mixeur, verser dans les moules et mettre au congélateur.