Pommes de terre au four - De délicieuses viandes, du poisson et des aliments complets avec photo

L'une des recettes les plus délicieuses et les plus faciles consiste à cuire des pommes de terre au four.Cela peut être un plat d'accompagnement pour le poisson et la viande ou un plat séparé.Les pommes de terre au four sont un produit utile et délicieux.Vous pouvez le pimenter avec de la sauce, de la crème sure, du fromage ou de l'ail.Vous pouvez trouver ces méthodes, ainsi que d'autres, pour cuire des pommes de terre au four ci-dessous.

Comment cuire des pommes de terre cuites au four

Bouillies dans un uniforme, frites, en purée ou cuites au four, ce légume est depuis longtemps un amoureux de chacune de ces espèces.Des recettes comme la cuisson de pommes de terre au four sont particulièrement populaires.Avec ce traitement, le légumeconserve le maximum de nutriments pour un goût délicieux.Si les pommes de terre cuites au four ont été préparées à partir de jeunes légumes, alors cela s'avère encore plus appétissant.

Recettes pour cuire des pommes de terre au four

Il existe de nombreuses façons de cuire ce légume et même d'en préparer de nombreuses autres.Chacun utilise des ingrédients différents pour compléter ce légume: bacon, bacon, fromage ou viande - l’un d’entre eux donne un plat très savoureux.Il est possible d'étaler les pommes de terre au four de différentes manières.Il peut s’agir de tranches, de cubes ou d’accordéon, l’essentiel étant de respecter l’heure, de savoir combien de temps il faut cuire les pommes de terre au four.Si la température est de 180 degrés, le temps de cuisson ne devrait pas dépasser 40 minutes, et à 200 - plus de 50.

Pommes de terre cuites au four

Vous pouvez utiliser différentes recettes pour préparer des pommes de terre cuites au four.Pour ceux qui suivent un régime, une variante avec du sel ou une petite quantité d'huile, de préférence d'olive, serait appropriée.Ceux qui souhaitent manger quelque chose de positif devraient ajouter de la viande aux pommes de terre, comme du bacon aux oignons, mais le poisson conviendra également: de très savoureuses pommes de terre au four au four avec de la truite ou du maquereau.Le principe de la cuisson des pommes de terre dans l'uniforme - un principe pour toutes les recettes: les pommes de terre sont cuites au four, puis ajoutées à la farce et renvoyées au four.

Ingrédients:

• poivre moulu - au goût;
• pommes de terre - 10 pièces;
• huile végétale - 2 c.l.
• persil, aneth - deux brindilles;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• ail - 5 gousses;
• Le sel est aussi à goûter.

Mode de préparation:

1. Les pommes de terre doivent être soigneusement lavées et séchées.Dans les jeunes fruits, la peau ne peut pas être enlevée, mais les vieux doivent être nettoyés.
2. Allumez le four pour le chauffage en réglant la température à 200 degrés.
3. Prenez un rouleau de papier d'aluminium et coupez quelques carrés suffisamment grands pour envelopper chaque pomme de terre.
4. Graisser les flans avec de l'huile.Enveloppez chaque pomme de terre avec 2-3 couches, placez-les sur une plaque à pâtisserie, envoyez-les au four.
5. Passez l'ail dans une presse ou coupez-le en couteau.Laver les verts, déchiqueter.Mélanger les deux ingrédients avec la crème sure, remuer.
6. Vérifiez que les pommes de terre en uniforme sont prêtes à l'emploi en appuyant sur une cuillère.Si doux, couper, remplir chacun avec la sauce à la crème.
7. Cuire encore 5 minutes.

Pommes de terre rôties au poulet

Encore plus appétissant, un poulet avec des pommes de terre au four.Tout simplement délicieux!N'importe quelle partie du poulet - cuisses, cuisses, cuisses, tibias et même ailes - est importante pour le plat, pour qu'elle ne soit pas trop grande, sinon la viande pourrait ne pas être cuite.Les pommes de terre au four vont bien avec le poulet mais aussi la dinde.Il est préférable d’utiliser de la crème sure pour la sauce, car la mayonnaise ne laisse pas fuir le poulet lui-même.

Ingrédients:

• Oignons - 1 pc.
• épices de poulet à votre goût;
82) pommes de terre - 6 pommes de terre; 83) poulet: toutes parties pesant 0,5 kg;
• L'huile végétale est un lubrifiant;
• crème sure - 200 g

Mode de préparation:

1. Lubrifiez immédiatement la plaque de cuisson ou le moule avec de l'huile.
2. Le four doit être préchauffé à 180 degrés.
3. Lavez et épluchez les oignons avec des pommes de terre.D'abord coupé en cubes, le deuxième - des assiettes minces, comme indiqué sur la photo.
4. Étendre les oignons de pomme de terre au fond de la forme en alternant les couches.Répartissez la couche de crème sure en prenant seulement la moitié de ce qui précède.
5. Lavez le poulet, attendez qu'il sèche, puis déposez-le sur les pommes de terre.Saupoudrer d'assaisonnement, graisser le reste de la crème sure.
6. Faites cuire au four pendant 85 minutes.

Pommes de terre au four avec fromage

De toutes les recettes, la façon la plus délicieuse de cuire est la pomme de terre.au four.La croûte appétissante croquante ne laisse personne indifférent.En outre, ce plat léger est parfait comme accompagnement de poisson ou de viande: il est même considéré comme l’une des variantes du gratin français.C'est le nom d'un plat cuit pour obtenir une croûte de fromage ou de chapelure.Il est très facile de préparer la version russe de grata, la recette de la photo ci-dessous vous aidera.

Ingrédients:

• ail - 1 à 2 gousses;
• tubercules de pommes de terre pesant 1 kg;
103) Crèmes ou matières grasses laitières - 0,3 l;
• beurre - un peu pour la lubrification;
• noix de muscade - 0,5 c.
• fromages à pâte dure: 0,25 kg;
• Le sel est à son goût.

Mode de préparation:

1. Allumer immédiatement le four.Ouiil se réchauffe encore jusqu'à 200 degrés.
2. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en petits cercles.
3. Moulez le fromage sur une grande râpe.
4. Dans un récipient séparé, combinez la noix de muscade et le lait.Assaisonner de sel puis ajouter le fromage et remuer.
5. Épluchez l'ail, râpez-le avec de l'huile de rôtissage, puis graissez-le avec de l'huile.
6. Répartissez l'entrée des pommes de terre du centre au bord.
7. Garnissez de fromage et de sauce au lait.
8. Envoyez la cuisson au four en réglant la minuterie sur 40 minutes.

Pommes de terre à l'ail cuites au four

Un autre plat croustillant: des pommes de terre à l'ail cuites au four.le four.Il peut être servi avec différentes sauces ou simplement au lieu d'être garni de viande.Les assaisonnements sont obligatoires pour cette recette: ils peuvent être utilisés en différentes combinaisons - un bon assaisonnement pour le poulet, la viande ou tout autre que vous aimez.Essayez cette recette rurale vous-même!

Ingrédients:

• Huile d’olive - 2 c.l.
• sel avec du poivre - au goût;
• pommes de terre - 8-10 pommes de terre de taille moyenne;
• Romarin - 1 c. À thé;
• ail - 5 gousses;
• cumin - également 1 c.

Mode de préparation:

1. Allumez le compartiment du four pour le chauffage.La température choisit 200 degrés.Déco à l'huile.
2. Lavez les tubercules à l'aide d'une débarbouillette ou d'un pinceau raide.La pelure ne doit être retirée que des vieilles pommes de terre.Couper chaque fruit en 2 ou 4 morceaux.
3. Placez les pièces à usiner au fond d'une casserole avec un couvercle ou un autre grand.capacité.Versez de l'huile d'olive, ajoutez des épices et du sel.
4. Fermez le couvercle, secouez vigoureusement, puis déposez le tout sur une plaque à pâtisserie.
5. Cuire au four pendant 50 minutes.

Pommes de terre rôties avec de la viande hachée

Cuire des pommes de terre rôties dans de la viande hachée peut être une recette classique.Bien que ce plat ait l'air trop simple, il peut être préparé différemment.Une des options originales est de faire un trou dans la pomme de terre, d'y placer la viande hachée frite et d'y déposer un petit morceau de fromage.Il s'avère très agréable et délicieux!Un tel plat cuit convient même pour une table de vacances.

Ingrédients:

• crème - 0,2 kg;
• épices émincées - à votre goût;
• pommes de terre - 15;
• sel et poivre au goût;
• oignons - 1 pc;
• viande hachée - 0,4 kg;
• huile végétale - 2 c.l.
• oeuf - 1 pc;
• beurre - 70 g;
• eau - 50 ml

Mode de préparation:

1. Allumez le four à l'avance pour qu'il puisse chauffer à 180 degrés.
2. Lavez les pommes de terre et épluchez-les.Faites un trou dans chacun comme indiqué sur la photo.
3. Lubrifiez le plat à cuisson à l'huile, déposez les flans de pomme de terre troués.
4. Pour battre un œuf, assaisonner avec des épices, du sel, ajouter des oignons émincés, mélanger le tout.
5. Remplissez chaque pomme de terre de viande.
6. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez-y la crème, remuez, faites chauffer, mais amenez à ébullition.
7. Leverser les pommes de terre sur le mélange de crème et l'eau.
8. Cuire au four environ 40 minutes.

Pommes de terre au four avec crème surepommes de terre cuites au four dans la crème sure.Il s'avère être très tendre, mais en même temps satisfaisant.La recette de pomme de terre au four contient souvent des champignons.Une autre option intéressante consiste à cuire un plat non seulement en forme, mais en pots.Dans tous les cas, l'arôme et le goût de la crème sure ne vous décevront pas.

Ingrédients:

• Oignons - 1 pc.
• poivre, sel, herbes - au goût;
• Lait - 1 c.l.
• fromage à pâte dure - 50 g;
• pommes de terre - 0,4 kg;
• crème sure - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Les légumes doivent être lavés, nettoyés.Ensuite, coupez les pommes de terre en petites tranches ou en tranches plus minces, puis placez-les au fond d'un bol séparé, où vous les combinerez avec le sel et les assaisonnements.
2. Prenez un autre récipient pour mélanger le lait avec la crème sure.Ils peuvent aussi être légèrement salés.
3. Remplissez chaque casserole de pommes de terre de 3/4 de hauteur, mettez les oignons émincés, versez-y la sauce à la crème sure et saupoudrez-les de copeaux de fromage.
4. Cuire au four, cuire à 200 degrés pendant environ 40 minutes.Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées.
​​

Pommes de terre au four dans la manche

Cette recette présente de nombreux avantages par rapport à d'autres.Les pommes de terre cuites au four dans le four ne nécessitent pas l'addition de graisse ou d'huile pour cette raison, le plat devient moinscalorie et cuisinière à l'intérieur n'est pas pollué.De plus, le goût des pommes de terre est plus juteux et riche.

Ingrédients:

• poivre moulu parfumé - au goût;
• Huile d’olive - 2 c.l.
• ail - au goût de 1 ou 2 gousses;
• tubercules de pomme de terre - 1 kg;
• Les herbes épicées ont aussi bon goût.

Mode de préparation:

1. Les légumes doivent être soigneusement lavés, de préférence avec une éponge dure ou un pinceau.Ne retirez pas la peau des jeunes tubercules.
2. Hacher finement l'ail avec un couteau ou passer au pressoir et mélanger avec les pommes de terre.Au même stade, ajoutez le beurre et les assaisonnements.
3. Insérer les pommes de terre dans le four et faire plusieurs trous pour l’aération.Vous pouvez également utiliser le paquet cellophane.
4. Placez la pièce sur le plateau de cuisson et envoyez-la au four.La température devrait être autour de 180 degrés.
5. Une demi-heure plus tard, retirez le plat de cuisson et assaisonnez les pommes de terre aux herbes.

Pommes de terre cuites au four avec des champignons

essayez ensuite de les cuire avec des pommes de terre - le plat est original et délicieux.Bien que les champignons peuvent être consommés frais en forêt ou congelés.Avec des ingrédients aussi simples, il est facile de préparer le dîner pour vous et votre maison.Un plat de pommes de terre cuites au four avec des champignons conviendra même pour un plat d'accompagnement.

Ingrédients:

• poivre moulu parfumé - au goût;
• Oignons - 2 pièces;
• fromages à pâte dure - 0,2 kg;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• sel au goût;
• Huile végétale - 2 c.l.
• champignons - blancs, champignons ou mousses, environ 0,4 kg;
• beurre - 3 c.l.
• tubercules de pomme de terre - 7 pièces.

Méthode de préparation:

1. Préchauffez le four à 180 degrés, puis placez-le dans une plaque à pâtisserie avec du beurre pendant quelques minutes.Ceci est nécessaire pour la lubrification.
2. Rincez les pommes de terre, épluchez-les, puis coupez-les en cercles et étalez-les sur une terrasse.
3. Lavez les oignons, hachez-les avec des demi-anneaux.Mettez dessus les pommes de terre.
4. Lavez, séchez, coupez les champignons, faites-les revenir dans une casserole.Mettez-le également sur le dessus de la proue.
5. Ajoutez toutes les épices avec du sel à la crème sure, puis versez les ingrédients sur le plateau.
6. Couvrir d'une couche de copeaux de fromage.
7. Cuire au four pendant 40 minutes.

Pommes de terre rôties au poisson

Il est préférable de faire cuire du poisson rôti avec des pommes de terre.marine - il contient moins d'os.Le choix d'un poisson en particulier dépend de vos préférences.Il va bien avec le saumon de pomme de terre, le saumon, la truite et le maquereau.Vous pouvez également ajouter d'autres légumes tels que les carottes, le céleri et les poivrons.Les pommes de terre cuites au four conviendront également aux tomates, car elles remplaceront parfaitement la pâte de tomates et le ketchup.

Ingrédients:

• sel - 2 petits paquets;
• fromage: 100 g;
• filets de poisson de mer - 0,5 kg;
• mayonnaise - 0,2 l;
• tubercules de pomme de terre - 1 kg;
• tomate - 4 pièces;
• poivre - 1 pincée.

Méthode de préparation:
1. Décongeler les filets décongelés de taille moyenne et les assaisonner de poivre et de sel.Laisser reposer pendant 15 minutes.
2. Épluchez les pommes de terre avec les tomates, rectifiez le fromage.
3. Au bas du plat de cuisson, déposez d'abord la moitié des pommes de terre, puis la couche de poisson, la tomate et les pommes de terre.
4. Graisser avec de la mayonnaise et laisser cuire au four pendant 50 minutes.La température devrait être de 180 degrés.



Pommes de terre cuites au four avec de la viande

Pommes de terre avec mau four.Cette recette est plus pertinente pour l’hiver, car dans la cour du froid, vous voulez réchauffer quelque chose de plus nutritif.Les pommes de terre au four accompagnent le poulet, le porc, le bœuf et le veau tendre - tout dépend de vos préférences personnelles.Choisissez n'importe quelle viande et la recette ci-dessous vous aidera à la préparer.

Ingrédients:

• Parmesan - 50 g;
• viande hachée - 0,6 kg;
• sel avec du poivre - au goût;
• pommes de terre - 6 pièces;
• crème - 0,45 l;
• oignons - 2 morceaux;
• huile végétale - 30 ml

Méthode de préparation:

1. Épluchez, lavez, coupez en demi-anneaux.Frire dans l'huile jusqu'à ce que doré.Introduisez ensuite la farce, faites frire jusqu'à cuisson.
2. Lavez également les pommes de terre, coupez-les en cercles, puis répartissez-les dans un plat graissé.
3. Recouvrez de crème, puis étalez à nouveau la viande et les pommes de terre.
4. Au four à 180degrés.Il faut 1 heure pour cuisiner.

Vidéo: Pommes de terre cuites au four avec des herbes