Comment le poisson peut-il être cuit?Propriétés utiles du poisson

Poisson utile

Beaucoup de gens détestent presque le poisson pour son goût et son odeur spécifiques.Mais cela est très inutile, car le poisson contient de nombreux nutriments.

Les avantages des fruits de mer peuvent être sans fin pendant une longue période, car ils sont une source d'éléments nutritifs tels que des protéines, certaines vitamines, des acides gras oméga-3 et divers oligo-éléments.Le poisson est souvent utilisé dans l'alimentation, car sa teneur en graisse est faible.

Cependant, malgré tous les avantages, les gens ne mangent pas de poisson très souvent.Beaucoup sont complètement dégoûtés par son odeur ou son écriture.Mais c'est injuste.Il est très important d'apprendre à cuisiner du poisson savoureux.

Poisson bouilli

Cela peut sembler très savoureux, mais en réalité, le poisson sous cette forme est très utile et savoureux.

Vous devez retirer les écailles du poisson, retirer les miettes et les laver.
Le poisson est placé dans une casserole entièrement recouverte d'eau et bouilli pendant 20 à 40 minutes.Le temps dépend de la taille.
Une bonne option consiste à préparer un bouillon en ajoutant des légumes et des épices.

Poisson frit

Il n’ya rien de plus facile que le poisson frit.Et après tout, c'est aussi très savoureux!Mais quand même, les différents poissons ont un goût différent quand ils sont grillés.

Le poisson peut être frit entier ou en tranches.
Avant de partir pour la poêle à frire, le poisson doit être salé, grains de poivre et les épices nécessaires ajoutés.
N'oubliez pas le jus de citron et les légumes verts.

Poisson au four

L'option la plus utile pour la cuisson du poisson.Il n'y aura presque rien de gras en elle.De plus, il est possiblelibérer du temps avec le chef.Il existe de nombreuses options pour la cuisson du poisson au four.Par exemple, avec des légumes et du fromage.

Noircissement du poisson

Méthode de cuisson très intéressante pratiquée depuis un certain temps.Le poisson est frit dans une casserole complètement sèche.En raison de la barrière d'épice, la viande à l'intérieur est douce et délicieuse.

Prenez une poêle à frire, assurez-vous qu'elle est complètement sèche.Mettre sur le feu et chauffer autant que possible.
Mélangez bien le filet de poisson au mélange d’épices, puis déposez-le sur une casserole.
Faites frire chaque côté pendant environ quatre minutes.
N'oubliez pas que cette méthode de cuisson dégage beaucoup de fumée.

Oreilles

Il existe de nombreuses recettes pour ce plat, car la soupe de poisson a été préparée dans de nombreux endroits.Vous pouvez utiliser de nombreux types de poisson, presque tous les légumes et les épices.Le goût de la soupe est choisi pour son goût personnel.

En règle générale, le poisson est coupé en tranches et cuit.
Des légumes et des épices sont ajoutés au bouillon.

Sushi

Plats japonais et plats de poisson.Le poisson rouge et l'anguille sont principalement utilisés.Le rouleau se compose de trois morceaux - vison (une couche d'algues), riz rond et le poisson lui-même.Il existe de nombreuses variantes de la cuisine de sushi.

La technique est simple:

Une natte est placée avec un côté brillant vers le bas, du riz rond bouilli est placé sur celle-ci, ainsi que du poisson ou d’autres fourrages.
Tout est plié dans différentes formes par le tapis.Les sushis peuvent être carrés, ronds, triangulaires.

Gâteau de poisson

Dans les temps anciens, ce plat était sur les tables de nos ancêtres.Comme les gens ordinaires, les personnes haut placées pourraient manger de la tourte au poisson.La garniture peut consister en un poisson, mais on peut y ajouter de la viande, des légumes ou des œufs.La pâte à levure est utilisée pour la cuisson.Comme pour la soupe, chaque femme au foyer a sa recette préférée.

Kulebjak

Un plat très semblable à une tarte.Mais il y a une différence, car les gâteaux farcis sont beaucoup plus gros que les tartes ordinaires.La viande hachée peut être multicouche ou monocouche.De nombreuses femmes au foyer préparent du poulet à partir de plusieurs espèces de poisson, du saumon, du flétan et de la truite.Il apporte de la variété au goût.

Placez la farce, couche par couche, sur une feuille de pâte à levure gênante, puis recouvrez-la d'une autre feuille.
Le test devrait être beaucoup plus petit que le poisson.

La variété des plats de poisson est énorme, vous pouvez tout cuisiner:

cuire au four,
en premier,
en second.

En connaissant certaines des astuces de la cuisine, vous pouvez enlever l'odeur du poisson et rendre sa viande juteuse et savoureuse.La seule chose qui ne peut pas être faite avec du poisson est le dessert.

On pense qu'il est possible de préserver la beauté en mangeant du poisson, car il contient beaucoup de kératine, qui favorise la beauté de la peau.Certains oligo-éléments aident le système immunitaire à s’activer.En outre, vous ne devez pas oublier les plats de poisson riches en protéines destinés aux sportifs et aux personnes souhaitant une alimentation saine.

Toute femme au foyer sera désormais en mesure de préparer quelque chose de délicieux et utile à partir de poisson pour ses proches.