Cake Black Prince - comment préparer des gâteaux et de la crème maison avec des recettes étape par étape avec des photos

Les desserts au chocolat sont nombreuxparce qu'ils ont toujours l'air délicieux et appétissants, ils ont l'air tentants.L'un des plats les plus appréciés est le gâteau Black Prince.Étonnamment, il existe plusieurs recettes pour faire ce dessert.Vous pourrez faire connaissance avec les meilleurs d'entre eux très bientôt.

Comment faire un gâteau Prince noir

Le dessert est un gâteau au chocolat avec une crème blanche et crémeuse.Ces pâtisseries sont appropriées sur n'importe quelle table.Vous pouvez le faire avant la célébration à venir et avant le dîner habituel dans un chaleureux cercle de famille.La fabrication du gâteau Le Prince Noir prend relativement peu de tempsfaites-le cuire plus facilement que beaucoup de tartes sucrées.L'ensemble du processus est divisé en trois étapes principales responsables: le pétrissage de la pâte, la cuisson des gâteaux et la préparation des garnitures.

Biscuit Black Prince

Il est difficile pour de nombreuses femmes au foyer de préparer de tels gâteaux.La pâte à gâteau Black Prince est préparée selon la recette classique du yogourt ou de la crème sure avec des œufs, du sucre, de la farine tamisée avec un mélange de cacao en poudre.Mettez du soda ou de la levure chimique.Tous les produits doivent être correctement préparés, sinon le biscuit tombera et perdra de sa splendeur.La farine de blé est tamisée et les œufs sont battus dans un casier à mousse.Les protéines peuvent être séparées des jaunes ou transformées en mousse, selon la recette.

Crème pour le prince noir

Les recommandations relatives aux nappages pour gâteaux ne sont pas aussi rigoureuses.La crème à gâteau Black Prince peut être fabriquée à partir de beurre, de lait concentré, de crème, de crème sure.De nombreux autres produits sont ajoutés à son goût.Parfois, la farce est cuite avec de la semoule, du fromage et des noix.Dans une plus large mesure, la composition de la crème dessert dépend des préférences gustatives des personnes qui la goûteront.

Gâteau »Black Prince - recette avec une photo étape par étapetout goût et sac à main.Vous pouvez choisir une recette étape par étape pour le gâteau au lait de Black Prince ou le lait concentré bouilli, avec des cerises, des raisins de Corinthe et des pruneaux.La différence réside également dans le type de pâte que vous préparez.Il existe des recettes sans farine, sans oeufs, sans kéfir, qui peuvent être utilisées par des personnes qui ne consomment pas ce qui suit:produits.Etudiez-les tous et faites votre choix facilement.

Recette de gâteaux Prince noir sur kéfir

• Temps de cuisson: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Calorie alimentaire: 1986 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: supérieure à la moyenne.

Le gâteau au yaourt Black Prince est préparé avec de la crème pâtissière. Cependant, il ne s'avère pas très calorique comparé à de nombreux desserts similaires.Il s'avère doux, avec un bon goût de chocolat.Il n'y a pas de produits trop chers dans la liste des ingrédients nécessaires pour ce gâteau.Assurez-vous de vous rappeler comment préparer un festin aussi délicieux et économique.

Ingrédients:

• œufs - 3 pièces;
• sucre vanillé - 1 paquet;
• kéfir - 225 ml;
• amidon - 25 g;
• crème au beurre - 45 g;
• sucre de sable - 2 tasses;
• poudre de cacao - 2,5 c.l.
• lait: 0,5 litre;
• soude - 1 c. À thé;
• farine - 170 g

Méthode de préparation:

1. Battez un œuf avec un verre de sucre dans une mousse luxuriante.Versez le kéfir à température ambiante, ajoutez le bicarbonate de soude.Battez à nouveau.
2. Entrez le cacao et farinez par petites portions.
3. Mettez la pâte dans un plat allant au four.Préchauffez le four à 180 degrés et faites-y cuire un biscuit pendant 30 à 40 minutes.Les portes ne peuvent être ouvertes qu'une demi-heure plus tard pour vérifier si le cure-dent est prêt.
4. Battez deux œufs avec le reste du sucre et faites mousser l'amidon.Ajoutez du lait chaud à cette masse sans vous arrêter.Attendez que le mélange bouillisse.Dans une minute, retirez defeu.
5. Ajouter l'huile à la masse et agiter jusqu'à dissolution complète.Réfrigérer
6. Divisez le biscuit en deux pelures identiques.Les graisser avec de la crème anglaise et les placer les uns sur les autres.Refroidissez un peu le dessert ou servez-le immédiatement.

Gâteaux à la crème à la crème

• Temps de cuisson: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2944 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Le gâteau à la crème avec de la crème sure est préparé selon une recette simple qui sera facile pour tout le monde.L'ensemble du processus prend une heure et demie, mais le gâteau s'avère être très volumineux.Amenez tous les produits à la température ambiante avant de les faire cuire, sinon le biscuit pourrait ne pas monter et rester humide à l'intérieur.Il est conseillé de décorer les pâtisseries avec des pépites de chocolat ou des miettes de noix.

Ingrédients:

• kéfir - 330 ml;
• chocolat - 75 g;
• farine - 240 g;
• beurre - 0,3 kg;
• sucre - 360 g;
• cacao - 1,5 c.l.
• crème - 375 ml;
• soude - 1,5 c. À thé;
• oeufs - 2 pcs.

Méthode de préparation:

1. Fouetter avec 240 g de sucre d'œuf.Versez le kéfir dans ce mélange, saupoudrez de cacao.Ajouter le bicarbonate de soude et la farine en petites portions.Remplissez le formulaire avec un quiz.
2. Faites cuire un biscuit 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.Laisser refroidir et couper en deux gâteaux.
3. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la crème sure jusqu'à ce que les céréales soient complètement dissoutes.
4. Appliquer la crèmemasse sur les deux pelures, ramasser le gâteau, graisser les côtés.Décorer de chocolat râpé sur le dessus.

Gâteau au cassis Black Prince

• Temps de cuisson: 1 heure 45 minutes.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3512 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: moyenne.

La pâte à biscuit peut également être préparée en ajoutant de la confiture de groseilles.Ce composant lui donne une légère acidité.Cake »Le prince de cassis est un dessert merveilleux que les enfants adoreront, même si un adulte n'abandonnera jamais une bouchée.Il est conseillé d'utiliser de la confiture maison pour la cuisson, car elle est toujours beaucoup plus savoureuse que les préparations faites en magasin.

Ingrédients:

• Farine - 320 g;
• crème sure - 220 ml;
• œufs - 3 pièces;
• sucre - 0,4 kg;
• soude - 1 c.l.
• kéfir - 250 ml;
• confiture de groseilles - 230 g;
• poudre de cacao - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Battez la moitié du sucre avec les œufs.
2. Mélangez le kéfir avec du bicarbonate de soude.Après quelques minutes, versez le mélange œuf-sucre.
3. Ajoutez le cacao.Verser la farine en portions sans interférer avec la pâte.Mettez de la confiture.Mettre la pâte en forme et aplatir la surface avec une spatule.
4. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.Laisser refroidir et couper en 2-3 pelures.
5. Fouettez la crème avec le reste du sucre.Graisser le gâteau avec la masse obtenue, recueillir la tarte.Mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.

Gâteau »Prince noir au lait concentré

• Temps de cuisson: 1 heure
• Nombre de portions: 4-6 personnes.
• Plat de calories: 1769 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Recette de gâteaux Black Prince au lait concentré est l’un des plus célèbres.Ce dessert est un rêve pour les gourmands.La farce pour lui est faite de lait concentré, fouetté avec du beurre.Il est conseillé de laisser le gâteau refroidir après la cuisson et de le réfrigérer.Il comprend la crème sure, qui doit être manipulée de manière responsable.Il est préférable de ne pas prendre trop de graisse, cela pourrait altérer le goût du produit fini.

Ingrédients:

• farine - 240 g;
• lait concentré bouilli - 1 pot;
• sucre - 165 g;
• beurre beurre - 0,4 kg;
• œufs - 5 pièces;
• Vanilline - 1 paquet;
• crème sure - 0,5 litre;
• cacao - 6ème c.l.
• poudre à pâte - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Mélanger la moitié du beurre avec du sucre.Ajouter la vanilline et les œufs battus.
2. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le cacao.Introduire progressivement les ingrédients secs dans la crème sure.Ajouter la crème sure, mélanger et verser la pâte en forme.Cuire au four à 180 degrés au four pendant une demi-heure.
3. Battez le beurre restant avec du lait concentré.
4. Coupez le biscuit fini en deux gâteaux.Graisser le dessert avec du beurre et du lait concentré bouilli.

Gâteau au beurre de cacao

• Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Calorie de repas: 4434 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Les gâteaux ne sont pas toujours fourrés avec une garniture de couleur claire, car ils peuvent également être faits de chocolat.Le kéfir et le gâteau au cacao sont préparés comme cela.Chocolat noir, fromage Mascarpone, crème sure, beurre sont ajoutés à la garniture.La délicatesse fabriquée à partir de ces composants fond tout simplement dans la bouche dans le vrai sens du mot.N'oubliez pas de faire de ce chocolat une merveille à la maison.

Ingrédients:

​​

• œufs - 3 pièces;
• crème - 350 ml;
• sucre - 170 g;
• beurre beurre - 85 m;
• soude - 1 c. À thé;
• Mascarpone - 0,2 kg;
• farine - 165 g;
• cacao - 7ème c.l.
• chocolat noir - 0,2 kg;
• sucre en poudre - 0,2 kg.

Mode de préparation:

1. Fouetter les œufs avec le sucre dans la mousse.Incorporer 200 ml de crème sure, de bicarbonate de soude, de farine et la moitié du cacao.Verser la pâte en forme et cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.Sucre en poudre, mélanger avec le reste de la poudre de cacao.
3. Battez le fromage avec un mélangeur d'huile.Ajoutez 150 ml de crème sure, chocolat fondu, poudre.Encore une fois, fouettez et placez dans le réfrigérateur jusqu'à ce que la masse soit gelée.
4. Divisez le biscuit en deux gâteaux.Graisser avec de la crème et servir.

Gâteau »Black Prince dans le multicuiseur

• Temps de cuisson: 1 heure 40 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2650 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: moyenne.

NoirLe prince se prépare dans la cuisinière encore plus facilement que dans le four, bien qu'un peu plus longtemps.Le biscuit est de petit diamètre, mais très grand et luxuriant.La recette avec la photo suggère l'utilisation de la crème au fromage, mais si vous n'êtes pas un de ses amoureux, vous pouvez le remplacer par d'autres, telles que la crème ou le lait concentré.

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pcs;
• sucre - 2,5 verres;
• crème sure - 0,8 kg;
• beurre de beurre - 100 g;
• Soda trempé au vinaigre - 2 c.
• fromages: 0,5 kg;
• farine - 325 g;
• poudre de cacao - 2 c.l.

Méthode de préparation:

1. Fouettez les œufs avec une tasse et demie de sucre.Entrez 500 g de crème sure, de bicarbonate de soude et de farine de cacao.
2. Versez la pâte dans un récipient multi-cuiseur.Réglez le mode de cuisson et laissez cuire pendant une heure sans ouvrir le couvercle.
3. Battre le mélange avec 300 g de crème sure, un verre de sucre et le beurre.
4. Coupez le biscuit sur un gâteau.Graisser le dessert avec de la crème et servir.

Gâteau »Black Prince avec confiture

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Valeur calorique du plat: 3569 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: inférieure à la moyenne.

Cake »Prince noir au yaourt avec de la confiture - une autre variante du dessert, mais avec son zeste.Il est très facile à préparer, même le cuisinier débutant se chargera du processus.La délicatesse de cette performance a suscité beaucoup de réactions positives de la part des personnes qui l'ont essayée.Confiture pour un platvous pouvez en prendre, mais cette recette utilise de la fraise.Il est souhaitable qu'il soit aigre-doux.

Ingrédients:

• farine - 320 g;
• beurre beurre - 1 c.l.
• lait - 220 ml;
• chocolat noir - 100 g;
• confiture de fraises - 230 g;
• crème sure - 0,5 litre;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 240 g;
• Bicarbonate de soude - 1 c.

Mode de préparation:

1. Fouettez les œufs avec 160 g de sucre.Mélanger avec de la confiture, du lait, du bicarbonate de soude et de la farine.
2. Faites cuire le biscuit au four à 180 degrés pendant 40 minutes.Diviser en deux gâteaux, cool.
3. Fouettez la crème sure avec le sucre restant.
4. Faire fondre le chocolat, mélanger avec du beurre.
5. Enduisez la peau de crème sure.Remplissez le dessert avec un glaçage au chocolat.

Recette de gâteaux Prince noir à la crème sure

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Teneur en calories du plat: 4678 kcal.
• But: dessert.
• Difficulté: supérieure à la moyenne.

Cake »Le prince noir à la crème sure ne s'avère pas moins délicieux que le kéfir.Toutes les ménagères doivent se rappeler comment préparer un dessert aussi merveilleux.La recette est suggérée pour le préparer avec de la crème de lait concentré bouilli, mais vous pouvez remplacer le remplissage en fonction de vos préférences.Les gâteaux à biscuits n'ont pas besoin d'être trempés, ils sont graissés à la crème, le gâteau est recueilli et immédiatement servi sur la table.

Ingrédients:

• œufs - 3 pièces;
• lait condensé bouilli - 0,6 kg;
• sucre - 1,5 tasse;
• beurre - 0,3 kg;
• farine - 1,5 tasse;
• noix - 45 g;
• crème sure - 0,3 litre;
• vinaigre - 1,5 c.
• cacao - 5-6 cent.l.
• soude - 1,5 c.

Méthode de préparation:

1. Fouettez les œufs avec du sucre mousse épais.
2. Dans un bol séparé, mélangez le cacao à la crème sure.Combinez cette masse avec l'œuf.
3. Versez la farine et le soda recouverts de vinaigre.Ajoutez les noix pilées.
4. Versez la pâte dans un moule.Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.diviser en trois gâteaux et laisser refroidir.
5. Fouettez le lait concentré au beurre mou.
6. Recouvrez chaque gâteau de crème.Ramassez la tarte.Traiter la crème supérieure, les côtés.

Prince noir à la cerise

• Temps de cuisson: 2,5 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2957 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: élevée.

La recette d'un génoise au chocolat et aux cerises n'est pas du tout banale.Si dans le passé, il était suggéré d'utiliser de la confiture de groseilles ou de fraises, alors dans cette farce mettre les baies entièrement.Le résultat dépassera toutes vos attentes.La tarte aux cerises est si délicieuse qu'il est impossible de s'en séparer.Rappelez-vous comment faire cuire ce gâteau unique.

Ingrédients:

• Œufs - 2 pcs;
• chocolat amer - 50 g;
• farine - 325 g;
• cerises dénoyautées fraîches ou congelées - 350 g;
• sucre - 320 g;
• beurre - 0,1 kg;
• kéfir - 250 ml;
• crème sure - 450 ml;
• l'huile est maigre;
• de cacao - 3 c.l.
• jus de citron - 1 c.l.
• soude - 1 c.

Mode de préparation:

1. Incorporer le kéfir et 225 ml de crème sure, bicarbonate de soude.
2. Fouettez les œufs avec 160 g de sucre.Ajoutez le cacao, le yaourt, mélangez.
3. Versez le jus de citron, versez progressivement la farine et pétrissez la pâte.Versez-le dans la forme huilée.Cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes.
4. Fouettez le beurre ramolli avec le reste du sucre et la crème sure.
5. Coupez le biscuit en deux gâteaux.Retirez un peu de pulpe de la cuillère du bas.Pliez les baies dans un puits avec une couche épaisse.Graisser avec beaucoup de crème.
6. Retournez le deuxième gâteau.Appliquez de la crème dessus et laissez agir pendant un quart d'heure.Placez le dessus sur le gâteau.Répartir les résidus de miettes sur le dessus.Verser la crème et garnir de plusieurs baies.

Prince de meringue noire

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Valeur calorique du plat: 3594 kcal.
• Objet: dessert.
• Difficulté: élevée.

Cake »Le Prince Black Meringue séduira tout le monde, en particulier les plus gourmands.La couche d'air est parfaitement combinée avec des gâteaux à biscuits et de la crème avec du lait concentré et du lait bouilli.Vous n’appellerez pas la recette la plus facile, mais le plat n’est pas simple, mais beau et festif.Assurez-vous de savoir comment préparer un gâteau aussi chic.

Ingrédients:

• œufs - 3 pcs;
• lait concentré - 0,5 bouteille;
• sucre - 250 g et 5 c.l.séparément
• lait concentré bouilli - 1 pot;
• crème - 250 ml;
• beurre beurre - 0,2 kg;
• farine - 1 tasse;
• de cacao - 2 c.l.
• vanilline - 1 paquet;
• soude - 1 c.

Méthode de préparation:

1. Fouettez un œuf et deux jaunes avec de la vanilline et 250 g de sucre avant de faire cuire un biscuit.Entrez soda, crème sure, farine, poudre de cacao.
2. Couler la pâte, cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés.
3. Fouettez les deux protéines avec une pincée de sel dans une mousse épaisse, en introduisant progressivement 5 cuillères à soupe de sucre.Mettez la masse en forme.
4. Mettez au four jusqu'à 160 degrés pendant une demi-heure.Un gâteau d'air doré devrait sortir.
5. Fouettez le beurre avec deux sortes de lait concentré.
6. Coupez le biscuit en deux gâteaux.Abaissez le fond avec une crème.Étendre une couche de meringue.Appliquez à nouveau la crème.
7. Couvrez le dessus avec un gâteau.Graisser la crème et les côtés et placer le plat pendant la nuit au réfrigérateur.

Comment faire cuire un gâteau Prince noir - Conseils des chefs357]

1. Le temps de cuisson du biscuit peut différer de celui spécifié dans la recette.Le moyen le plus simple de vérifier son état de préparation consiste à coller avec un bâton en bois.Mettez-le dans un gâteau à plusieurs endroits.S'il ne laisse pas de traces de pâte, le biscuit est prêt.
2. Si vous souhaitez cuire du Black Prince avec du yaourt, n'utilisez pas de produit qui a été au réfrigérateur pendant un certain temps.Mieux vaut acheter des produits frais.
3. Ne mettez pas de margarine ni de crème à tartiner, seulement du beurre de qualité.
4. Le gâteau est aussi délicieux que le gâteauglaçage à la crème et au chocolat.
5. Les gâteaux aux biscuits seront plus savoureux et juteux s'ils sont imprégnés d'un sirop préparé à base de toute boisson alcoolisée, telle que l'alcool ou le cognac.

Vidéo: la recette du prince noir