Aubergines farcies au four - de délicieuses recettes pour farcir les navettes

Seules quelques femmes au foyer savent à quel point il est délicieux et utile de préparer des bleuets..Une solution rapide sera une combinaison de légumes et de farce à la viande.Les collations cuites au four à base de ces ingrédients, complétées par d’autres produits, sont tendres, parfumées et nutritives.Il n'y a pas beaucoup de temps et d'efforts impliqués dans la cuisson des mets délicats.

Aubergines farcies au four

Il est connu que les aubergines moulues cuites au four peuvent être préparées en utilisant les ingrédients suivants:

  • boeuf - 0,3 kg;
  • tomates - 300 g;
  • ail - 2 dents;
  • oignons - 150 g;
  • bleu - 0,6 kg;
  • fromage - 100 g

Technique de cuisson des aubergines fourrées au four:

  1. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.Couper les tomates en petits cubes.
  2. Former les aubergines en coupant le fruit en deux, en raclant la chair à l'aide d'une cuillère.
  3. Coupez le milieu des bleus en petits morceaux.
  4. Mettez l'oignon, l'ail et le boeuf dans une poêle préchauffée.Faites frire tous les composants pendant environ 10 minutes.La viande devrait être à moitié prête.
  5. Mettez la pulpe d'aubergine et les tomates dans la viande.assaisonner avec du sel et du poivre.Laisser mijoter jusqu'à cuisson environ 10 minutes.
  6. Prenez une feuille, graissez-la avec de l'huile d'olive ou de tournesol.Posez la navette d'aubergine à l'intérieur, farcez bien.
  7. Sur une râpe à relief fin, moudre le fromage et saupoudrer de bleu.
  8. Envoyez les aubergines farcies de viande, le four à porter à une température de 180 degrés.Cuire les légumes au moins 40 minutes.

Cocotte d'aubergines avec farce

Vous pouvez préparer des aubergines cuites avec de la farce.La préparation nécessite les composants suivants:

  • fromage à pâte dure - 0,2 kg;
  • crème épaisse - 1 cuillère à soupe;
  • sel de table;
  • tomates - 3 pièces;
  • viande hachée -?kg;
  • bleu - 4 pièces;
    • ​​
  • l'huile est maigre;
  • poivre noir moulu.

La recette pour préparer une délicieuse cocotte d'aubergines:

  1. Lavez bien les bleus, coupez-les en cercles d'environ un centimètre de large.Broyer doucement les cristaux de sel pour faire ressortir le jus, la moutarde disparaît.
  2. Faites frire la viande avec de la graisse végétale.Au moment de cuire, poivrer et saler.
  3. Faites cuire les anneaux bleus des deux côtés avec un peu d'huile.
  4. Placez une couche de légumes sur la plaque de cuisson et recouvrez de viande.Verser le mélange de crème sure avec du sel.Placez des demi-cercles de tomates minces sur le produit laitier.Le dernier étage de la casserole sera du fromage râpé, qui devrait être uniformément réparti sur la surface du délicieux plat.
  5. Cuirele produit est nécessaire à 200 degrés.Il faudra environ une demi-heure pour préparer cette friandise.Un signe de disponibilité sera un fromage légèrement grillé, un appétit attrayant et stimulant pour l’odorat.

Aubergines avec farce et fromage au four

Une recette rapide et délicieuse pour cuire des aubergines avec farce au four,est basé sur les produits suivants:

  • Riz à grain long - 5 c.l.
  • fromage à pâte dure - 130 g;
  • poulet haché - 350 g;
  • sel;
  • bleu - 0,6 kg;
  • oignons - 2 têtes;
  • poivre noir;
  • huile végétale.

Instructions pour la création de navettes de bleuets avec de la viande hachée:

  1. Coupez chaque aubergine en 2 portions, puis retirez-en le noyau pour en faire les navettes.Frotter les légumes avec du sel pour éviter le goût amer, laisser reposer une demi-heure.
  2. Mélanger le poulet avec un oignon perforé avec un hachoir à viande ou un mélangeur, assaisonner de sel et de poivre noir.Faire bouillir le riz et ajouter à la masse totale de farce.
  3. Le fromage devrait être coupé en fines tranches.
  4. Que le jus soit bleu avant la cuisson, il est nécessaire de le laver avec du sel.Puis graisser les fruits avec du beurre.
  5. Mettez la farce dans les myrtilles préparées, ajoutez les blancs au pont.Couvrir chaque moitié avec des assiettes de fromage.Cuire au four environ 40 minutes.
  6. Les produits de boulangerie peuvent être servis avec une sauce à la crème.

Vidéo: plats à base d'aubergines et de viande hachée

Il existe de nombreuses recettes de cuisson au four.Chacun d'entre eux possèdegoût unique délicat ou épicé, bénéficie le corps.Cette méthode de traitement thermique facilite l’alimentation, elle est mieux absorbée.Lorsque vous choisissez une farce, suivez vos préférences en matière de viande.Le plat sera délicieux et appétissant avec presque n'importe quelle garniture.Convient à la fois pour le dîner en famille et les repas de vacances.Les vidéos ci-dessous vous guideront à travers les subtilités de la cuisine.

Aubergines farcies à la viande hachée

Aubergines à la viande au four