Produits diététiques hypocaloriques - Tableau: Régime alimentaire et repas

Il est conseillé aux personnes qui souhaitent obtenir des résultats significatifs de brûler de la graisse de lire les règles d'une saine alimentation.Assurez-vous d'inclure des aliments faibles en calories dans votre alimentation.Selon de nombreuses études, il est prouvé que les légumes et les fruits contiennent relativement peu de calories.Si vous voulez perdre du poids sans les effets désagréables, mangez des aliments riches en glucides complexes, en fibres et en matières grasses.

Que sont les aliments faibles en calories?

Les calories sont la valeur énergétique de l'aliment.En d'autres termes, c'est la quantité d'énergie que le corps reçoit de la nourriture.Grâce à cette énergie, les fonctions vitales du corps sont maintenues: les cellules se développent, se divisent et se régénèrent, la circulation sanguine se produit, le cœur est réduit, la nourriture est digérée et une température corporelle constante est maintenue.Une personne consomme de l'énergie provenant de la nourriture pendant l'exercice et même pendant le sommeil.

Les protéines, les glucides et les lipides sont les principaux composants des aliments.En plus de ces substances, certains aliments contiennent des acides carboxyliques - tels que l'acide citrique, des alcools polyvalents - le glycérol, des édulcorants et de l'alcool.La majeure partie de l’énergie est consacrée à la digestion des protéines: principalement du fromage, du fromage, de la volaille, des animaux, du poisson,pois, haricots, noix.Plus loin, la complexité de la digestion est suivie par les graisses (beurre, margarine, chocolat, etc.) et les glucides (céréales, pâtes, dattes, raisins secs).

Les protéines, les lipides et les glucides sont capables de libérer différentes quantités d’énergie.En sommant cette énergie, la valeur calorique des produits est calculée.Pour simplifier les calculs, des valeurs moyennes sont prises: les graisses donnent 9,3 kcal /g, les protéines - 4 kcal /g, les glucides - 4 kcal /g.Par exemple, si vous absorbez 1 g de protéines, le corps recevra 4 kcal, puis lorsque vous en mangerez 70, une personne recevra 280 kcal (70 mx 4 kcal).

N'oubliez pas que l'absorption de protéines animales nécessite plus d'énergie que la digestion de substances d'origine végétale.Lors du calcul des calories et du désir de perdre du poids, les gens choisissent souvent des aliments sans gras, car ils pensent que cette approche aidera à résoudre le problème.Les graisses, à l'instar d'autres substances de base, sont nécessaires à notre corps pour se développer pleinement.Veillez à inclure les matières grasses végétales dans votre régime alimentaire conformément à la norme établie. L'ensemble des kilos en trop ne vous menace pas.

Lorsque vous choisissez un repas hypocalorique, considérez qu'il inclut les aliments qui, selon le tableau des calories, contiennent moins de 100 kcal pour 100 g de poids.Les principaux types d'aliments à faible teneur en calories sont les suivants:

• veau;
• Carpe;
• carpes;
• la plie;
• a fondu;
• yogourt naturel;
• radis;
• épinards;
• haricots verts;
• les algues;
• tomates;
• les aubergines;
• courgettes;
• chou blanc;
• oignon;
• carottes.

Qu'est ce qui détermine votre teneur en calories

En déterminant votre teneur en calories, vous saurez si un aliment est bon pour la santé.Lors du calcul, tenez compte de ce qui suit:

• Plus les aliments contiennent de matières grasses, plus elles contiennent de calories.Gardez à l'esprit que les corps gras brisés entrent dans la réserve et brûlent lorsque le corps reçoit son énergie.Pour vous débarrasser de l'excès de graisse, utilisez des régimes à base de protéines: la digestion des protéines consomme des réserves et la personne maigrit progressivement.
• Les aliments à faible teneur en calories contiennent beaucoup de fibres, ce qui nécessite du temps et des efforts pour être digérés.
• Il est interdit d'utiliser des glucides rapides pour maigrir, car ils sont digérés presque instantanément et contribuent à la prise de poids.
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• Les légumes sont considérés comme les produits les moins caloriques.Viennent ensuite le poisson, les fruits, les produits laitiers, la volaille.
• Pour que le régime soit complet, il n'est pas nécessaire de renoncer à l'huile et aux céréales, bien qu'elles soient considérées comme caloriques, mais nécessaires au développement du corps.

Tableau des basses calories

N'abandonnez pas complètement les aliments riches en calories: par exemple, les céréales et les céréales.Dans la forme brute, ils contiennent beaucoup de calories, après la cuisson, l'indicateur initial diminue de manière significative.Les médecins recommandent d'utiliser des légumineuses - une source indispensable de protéines.En règle générale, le pouvoir calorifique est indiqué pour 100 g de produit.Sur cette base, la nourriture est divisée en:

1. Très faible teneur en calories - dans 100 g contient jusqu'à 30 kcal: à cette nourriture est attribuéecourgettes, citrouille, tomates, navets, laitue, concombres, poivrons, champignons.
2. Faible teneur en calories - 100 m à partir de 30 kcal: cabillaud, brochet, doré, carpe, pavés, pois verts, carottes, pommes de terre, kéfir, fromage à teneur réduite en matières grasses, yogourt.
3. Calories moyennes - 100 g 100-200 kcal: comprennent l'agneau, la dinde, le lapin, les poulets et les œufs.
4. Calorie - 100 m de 200 à 450 kcal: viande grasse, produits de boulangerie, sucreries, snacks, chips et autres.
5. Très riche en calories - 100 m à partir de 450 kcal: huiles diverses, matières grasses, viande de porc grasse, saucisse fumée, chocolat, arachides, brésil, noix, pignons de pin.

Les calories consommées devraient être égales à la quantité d'énergie dépensée.Si un grand nombre de calories entrent, elles seront déposées sous forme de graisse supplémentaire.Lorsque l'énergie est faible, l'épuisement se produit.Quand il s'agit de perdre du poids, une personne a besoin de calories un peu moins que ce qu'elle est consommée.Les informations suivantes vous aideront à choisir le bon aliment pour le menu diététique.

Légumes et fruits

Ces aliments sont inclus dans de nombreux régimes.Il est recommandé de consommer les légumes crus pour remplir le corps de nutriments.Assurez-vous d'inclure un menu avec des IG faibles (l'index glycémique indique la vitesse à laquelle l'insuline augmente après avoir pris un repas particulier).Si vous décidez d'utiliser un traitement thermique, choisissez une méthode d'infusion courte (utilisez un multicuiseur) ou une méthode de cuisson utilisant du papier d'aluminium.

Cuire mieux que cuire, car lors de la cuissonLes substances utiles vont dans l'eau.Il n'est pas souhaitable de faire frire les légumes pendant une longue période, car l'huile usée ajoutera des calories au plat.De plus, les aliments frits contiennent de nombreuses substances toxiques et cancérogènes.Une alternative rapide est la friture rapide: pour conserver les substances nécessaires au corps, utilisez une poêle à frire de type VOK, le traitement doit être multiple, sous agitation constante (comme pour les plats asiatiques cuits).

Utilisez du chou, des carottes, des betteraves, des légumes verts, de l'ail et des oignons aussi souvent que possible.Ci-dessous, les légumes indiquant la composition, le nombre de calories (2 colonnes), GI (index glycémique).Utilisez ces informations pour organiser une alimentation saine:

Il est recommandé de consommer les fruits crus séparément du repas principal: préparez des salades de fruits pour une variété de menus.SiEn cas de problèmes digestifs, mélangez les fruits avec des boissons fermentées (yaourt ou yaourt).Essayez de ne pas boire de jus de fruits fraîchement pressés, car cela augmente considérablement l'IG.Les fruits sont dangereux car ils contiennent du saccharose et du fructose, il est donc recommandé de les manger le matin.Lorsque vous les choisissez, examinez les calories, les glucides et l'indice glycémique:

L'avocat est un fruit hypercalorique (100 g, 160 kcal), mais il est recommandé aux personnes qui maigrissent (en particulier dans les régimes pauvres en glucides).Les avocats contiennent de nombreux nutriments et vitamines.Les fruits séchés sont riches en calories, mais ont un indice glycémique relativement bas, alors mangez des pruneaux, des abricots secs, des figues et bien plus encore lorsque vous avez besoin d'un en-cas ou d'une chose sucrée.

Gruaux

N'oubliez pas qu'il est souvent interdit de manger des protéinescéréales et légumineuses.Ces aliments sont riches en glucides, protéines végétales.Les céréales crues sont riches en calories.Lorsque cuit à l'eau ou au lait (tout dépend de vos préférences et de votre alimentation), la teneur en calories pour 100 g de produit fini est réduite.Une excellente option pour perdre du poids est le quinoa, brassé à l’eau: il contient des acides aminés utiles, faibles en calories.Lorsque vous choisissez un aliment, concentrez-vous sur l'indice glycémique, la valeur énergétique des céréales et légumineuses cuites:

Produits laitiers

Yogourt, kéfir, fromage riche en protéines, calcium.Acheter des aliments sans additifs: il est souhaitable que la composition ne contienne aucun sucre, morceaux de fruits, émulsifiants, exhausteurs de goût.Achetez du yogourt faible en gras et du yogourt fabriqué à la maison avec des bactéries vivantes.Si la boisson est faible en gras, cela compliquera l'absorption des nutriments (par exemple, le calcium, qui favorise la perte de poids): la teneur en graisse correspondante de la boisson - 1-2,5%.Les composés sont recommandés pour les régimes protéinés, les personnes atteintes d'hyperinsulinisme.

Poissons

Avant d'acheter un poisson, faites attention à sa taille: plus il est gros, plus il contient de mercure.Les variétés de poisson gras sont utiles en petites quantités: poisson rouge, saumon, contenant des acides oméga-3 nécessaires à la beauté.Parfois, les médecins conseillent de remplacer les crevettes par une bouilloire ou un sterlet.Pour perdre du poids, il est préférable d'utiliser du poisson cuit à la vapeur.Les options courantes pour les plats et le poisson sont présentées ci-dessous:

Viande

Lorsqu’on organise une bonne alimentation, il est important d’inclure dans l’alimentation des aliments contenant une grande quantité de protéines, qui sont la source des acides aminés nécessaires au renouvellement cellulaire.N'oubliez pas que la norme pour un adulte est de 3 grammes de protéines par kilogramme de poids.100 g de viande peuvent contenir différentes quantités de protéines:

Produits hypocaloriques destinés à la perte de poids

Le CAB est le principal métabolisme, la quantité d'énergie nécessaire à une activité vitaleorganisme.En mettant l'accent sur cette valeur, vous ferez facilement le menu sans coupes importantes.Se souvenircouper plus de 400 kcal dans l’OVL entraîne une certaine résistance du corps: il commence à "penser" qu’il est temps de mourir de faim, ce qui entraîne un métabolisme lent.Le CAB est calculé en tenant compte du poids, de la taille et de l'âge de la personne:

• Si vous êtes un homme, appliquez la formule suivante: 66 + (14 x poids) + (5 x hauteur en cm) - (6,8 x âge)).
• Les femmes calculent comme suit: 655 + (9,56 x poids) + (1,85 x taille en cm) - (4,7 x âge).

L'indice de métabolisme de base permet d'éviter la formation de menus avec une valeur énergétique très basse.Initialement, le chiffre peut dépasser 1200 kcal. En diminuant le nombre, le nombre de calories diminue.Par exemple, si le CAB est de 1 450 kcal, vous devriez manger pour ne pas "s'écarter" de cet indicateur.Perdre progressivement du poids, réduisez progressivement le CAB en utilisant la formule ci-dessus.En cas de perte de poids, CAB peut être égal à 1380 kcal, puis à 1300 kcal.Le corps ne stress pas et recevra un minimum de nourriture pour un fonctionnement normal.

Il est important de comprendre qu'une réduction brutale des calories est nocive pour le corps. Le corps n'obéit pas immédiatement aux illusions du propriétaire et n'utilise pas de ressources spéciales pour le protéger.Le métabolisme ralentit et après le régime, la personne qui reprend le régime habituel gagne rapidement le poids précédent avec excès.Même en consommant moins que son régime alimentaire, la personne risque de prendre du poids, car en l’absence de calculs précis, vous pouvez facilement manger plus que nécessaire pour maintenir un corps maigre.

Les plus basses calories

Assisrégime alimentaire, vous pouvez utiliser en toute sécurité les aliments les moins caloriques.Faites attention aux caractéristiques de la nourriture qui profite à l'organisme:

• Les concombres frais (100 g, 13 kcal) sont riches en potassium, carotène, vitamines C, PP, groupe B et en substances organiques complexes.Les légumes améliorent le péristaltisme intestinal, éliminent le cholestérol du corps.
• Les asperges (100 g 21 kcal) sont une source de fibres alimentaires riches en minéraux, vitamines A, C, E, K, groupe B, acide folique, potassium.Régule la coagulation du sang, prévient la formation de caillots sanguins, développe le cancer, renforce les vaisseaux sanguins et augmente le tonus corporel.
• Les épinards (100 g, 22 kcal) sont riches en vitamines A, PP, B, C, E, D, H, K, de magnésium, de calcium, de phosphore, de sodium, d'iode et d'autres oligo-éléments.L'utilisation régulière rétablit l'immunité, augmente le tonus, renforce les vaisseaux sanguins, prévient le développement de l'hypertension.Le légume est un laxatif doux, il n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de problèmes rénaux.
• Le brocoli (100 g, 34 kcal) est riche en calcium, protéines et autres substances.L'utilisation régulière prévient le cancer, il est recommandé de manger avec des problèmes de pancréas, une acidité élevée de l'estomac.Le brocoli est utilisé cru ou cuit.Lorsque vous cuisinez, rappelez-vous que le chou ne peut pas être digéré, il conservera alors le maximum d'éléments nutritifs.
• Les carottes (100 g 35 kcal) sont une source de caroténoïdes, un excellent antioxydant, ont un effet bénéfique sur la vision, augmentent le tonus, restaurent le système immunitaire, renforcent le péristaltisme intestinal.Il est recommandé de manger les légumes crus: vous pouvez faire différentes salades.
• Le piment (100 g 20 kcal) stimule la préparation naturelle du corps.L'utilisation de poivre dans l'estomac produit du mucus - une substance qui prévient l'ulcère.Le légume prévient l'apparition de problèmes cardiaques, empêche le développement de l'oncologie, protège la personne du vieillissement.

Compte tenu des caractéristiques susmentionnées des légumes "légers", veillez à les utiliser lors de la création du menu.Les aliments les moins caloriques vous aideront à créer des plats intéressants:

1. Préparez une salade de concombre fraîche: prenez 2 concombres, 1 botte de cerises sauvages, aneth, persil, oignons verts, crème sure faible en gras ou yogourt naturel léger.Coupez les légumes en morceaux, écrasez les verts, assaisonnez avec de la crème sure ou du yogourt, ajoutez du sel au goût si vous le souhaitez.
2. Les asperges sont cuites comme suit: épluchez les tiges, rincez-les à l'eau froide, baissez-les pendant 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, retirez-les et laissez-les tomber dans une passoire, puis déposez-les dans un bassin rempli d'eau froide.Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et le sel.Placez les asperges sur une assiette et versez la sauce.
3. Salade d'épinards: Prendre 230 g d'épinards, 2 tomates, 1 avocat, 200 g de fromage.Couper les légumes, les avocats, le fromage en tranches, ajouter l'huile d'olive, un peu de vinaigre, 1 c.de sucre, une pincée de sel, remuer.
4. Préparer la purée de brocoli: répartir les légumes (environ 300 g) dans les inflorescences, cuire à la vapeur, faire revenir un oignon (1 tête) dans de l’huile d’olive, mélanger avec un mélangeur, poivrer et saler au goût.
5. Salade avecLes carottes sont préparées comme suit: coupez-les en 2 avec de la paille, moulez les noix, mélangez le tout, assaisonnez avec du yaourt naturel, ajoutez 1 c.miel, une pincée de gingembre frais râpé.
6. Une excellente soupe est préparée avec des piments: 5 tomates sont prises, cuites à l'eau, bouillies.Dans un mixeur, mélangez les tomates, 2 gousses d'ail, 1-2 poivrons. Le mélange est cuit à la poêle pendant environ 10 minutes.À la fin, des herbes hachées, du sel au goût.

Plusieurs recommandations permettront de réduire rapidement le poids.Faites votre régime alimentaire sur la base des éléments suivants:

• Mangez environ 1,5 kg de légumes (environ 1 300 kcal) par jour: faites cuire au four, faites bouillir, faites mijoter, mangez-les frais, mais ne mangez pas de courgettes frites.autres légumes sous cette forme.
• Assaisonnez vos salades avec du yogourt faible en gras.
• Mangez strictement selon un horaire adapté: 4 à 6 fois par jour, le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner devrait être réduit.
• Boire de l'eau, du thé vert et des jus de légumes.
• Inclure les produits laitiers, les aliments protéinés hypocaloriques, les fruits et les céréales.

Aliments consistants et à faible teneur en calories

Il est important non seulement de perdre du poids efficacement, mais également de reconstituer le corps en nutriments.Les aliments acides comprennent:

• bœuf maigre;
• poulet;
• lapin;
• bœuf maigre;
• dinde;
• les reins et le coeur;
• fruits de mer sous forme de calamars, crevettes, crabes, limande à queue plate, carpes, tofu, mérou, merlan, doré, brochet;
• lait faible en gras, fromage, kéfir.

Pendant le régime, ça vaut le couputilisez des recettes spéciales.Les plus populaires devraient être mentionnés:

1. La salade au poulet se prépare comme suit: prenez un filet bouilli (300 g), moulez-le, coupez-en 2 concombres frais, 2 tomates, 1 poivron, 100 g d'olives dénoyautées, 100 gcarrés, mélanger, assaisonner avec de l’huile d’olive, ajouter du sel et de l’origan au goût.
2. Les calmars peuvent être mélangés avec des poivrons, des oignons, du persil, de l'huile d'olive. Vous obtiendrez une excellente salade légère.
3. La salade épicée est préparée à partir de calamars, de crevettes au poivron, de concombres, de radis, de laitue, de céleri, de paprika et d'huile d'olive.

Afin d'éviter le surpoids lors d'un régime, il est important de prendre en compte un certain nombre de conseils importants.Sachez que les plats sont copieux:

• La viande et les fruits de mer sont les meilleurs plats, en dernier recours, le four convient à la cuisson;
• mangent des plats de viande copieux pour le déjeuner;
• Mangez du poisson bouilli pour le dîner.

De délicieux aliments à faible teneur en calories

Parmi les personnes qui maigrissent, il y a aussi les amateurs de ce qui est délicieux.Ces aliments comprennent les sucreries, les mets intéressants, les aliments hypocaloriques:

• marmelade;
• guimauves;
• les pastilles;
• maïs soufflé sans sel ni beurre;
• fromage;
• yogourt naturel;
• poivrons;
• pastèque, pastèque;
• baies - framboises, mûres, fraises, bleuets, canneberges;
• fruits - ananas, mangues, bananes, raisins, kakis, papaye, goyave, pommes, pamplemousse, mandarines.

Cette liste de produits hypocaloriques est possibleappliquer lors de l'établissement du menu du jour.La cuisson ne devrait être présente dans le régime que sous forme de pain avec du son sans levure, du pain et de la chapelure.N'oubliez pas qu'un dessert santé (sucré, fromage, yaourt et fruits, baies) se consomme de manière individuelle plutôt que comme collation légère ou au petit-déjeuner.Décorez votre matinée avec un magnifique plateau de fromages, yaourts et baies.Cela aidera à augmenter le tonus et à améliorer la digestion.Pendant la journée, entre le petit-déjeuner et le déjeuner ou le midi, offrez-vous une pomme, des tranches d'ananas, du pamplemousse, des bonbons santé.

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