Vin chaud sans alcool pour Noël et le Nouvel An - les meilleures recettes pour cuisiner à la maison à partir de jus et de jus de canneberge. Comment préparer une délicieuse boisson chaude sans alcool vin chaud pour les vacances?

Dans cet article, nous vous expliquerons comment vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches pendant les fêtes de Noël avec un vin chaud sans alcool délicieux et sain.

Plus tôt nous a écrit sur le délicieux vin chaud pour les vacances d'hiver à base d'alcool, ainsi que sur l'alcool mélangé avec du jus et des fruits. Mais tout le monde ne sait pas que vous pouvez déguster des boissons bonnes et saines sans ajouter d'ingrédients alcoolisés. Cet article leur sera consacré.

Vin chaud sans alcool: une recette pour les enfants

Les enfants sont la catégorie de consommateurs pour lesquels les boissons alcoolisées sont contre-indiquées. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas faire plaisir aux enfants avec des vins chauds élégants et sains! Pour une telle recette - "Vitaminka" - nous prendrons:

• Groseilles - 250 g. Vous pouvez soit rouge, soit noir

IMPORTANT: Congelé, c'est bien. Ainsi que broyé avec du sucre.

• Miel – quelques cuillères à soupe
• Eau – 750 ml [41selon les préférences personnelles - cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre

Le vin chaud est préparé comme suit:

• Tout d'abord, le jus est extrait des baies à l'aide d'un tamis . Il est mis au réfrigérateur
• Tout ce qui reste après le pressage - gâteau - est versé avec de l'eau chaude et bouilli. Cela ne prendra pas beaucoup de temps - environ 5 minutes
• Filtrer le bouillon du gâteau
• Et encore ) le mettre sur la cuisinière, mais cette fois ajouter plus d'épices, de miel et de jus préalablement extrait
• Couper le fruit et aussi les ajouter au mélange

IMPORTANT: Il est préférable de couper les fruits pour enfants en petits morceaux.

• Il sera nécessaire de filtrer à nouveau le vin chaud, mais seulement après qu'il aura atteint 70 degrés

Vin chaud sans alcool à la mijoteuse: recette

Faire le plein:

• Un verre d'eau
• Trois verres de jus de raisin
• Moitié d'une pomme moyenne
• Citron – plus précisément, sa peau. 2 Art. l. le zeste râpé suffira amplement
• Cannelle
• Girofle – 6 bourgeons
• Piment de la Jamaïque – 4 petits pois
• Gingembre et cardamome – une pincée
• Raisins secs – assez pour 2 Art. l.
• Sucre - environ 3 c. l.

IMPORTANT: En ce qui concerne le sucre, privilégiez le jus de raisin - s'il est sucré, mettez 3 cuillères à soupe. l., et moins. Ou refuser carrément.

Il faut le faire cuire comme suit:

• L'eau et le jus sont envoyés dans le bol du multicuiseur. Réglez la température à environ 80 degrés. Ensuite, réglez le programme appelé "Manuel" pendant 30 minutes.
• Une fois le multicuiseur réglé selon les besoins, commencez à ajouter le zeste de citron et d'orange, prétranché ​​ pomme, raisins secs, poivre, bâton de cannelle, clous de girofle, gingembre et cardamome.

IMPORTANT: Veuillez noter que tous ces composants doivent être ajoutés dans l'ordre strict décrit ci-dessus.

• Vous pouvez maintenant fermer le couvercle et attendre le signal indiquant que la boisson aromatique est prête!

La recette classique du vin chaud sans alcool étape par étape

Cette recette est utilisée assez souvent, car le résultat est festif en apparence, agréable en goût et très utile. Préparez ce qui suit à l'avance:

• Jus de raisin - litre
• Pomme
• Quelques tranches de citron
• Raisins secs
• Badiane – quelques étoiles
• Un peu de cannelle et de clous de girofle
• Gingembre – plusieurs assiettes fines
• Noix de muscade – assez pour tenir sur la pointe d'un couteau
• Miel – selon les préférences. Des cuillères à soupe peuvent suffire

<> Le gingembre, comme mentionné, doit être tranché finement. Cependant, comme des tranches de pomme
• Versez le jus dans un récipient, puis ajoutez-y des fruits, du sucre et des raisins secs
• Faire chauffer le mélange
• Puis retirer du feu et ajouter la composition du futur vin chaud épices

IMPORTANT: La boisson classique doit être infusée pendant 10 minutes.

Vin chaud sans alcool: sans sucre recette

Cette boisson vous ravira par son merveilleux arôme festif d'agrumes et son goût rafraîchissant. De plus, il n'y aura pas un seul gramme de sucre dedans! Faites le plein des composants suivants:

• Un litre de jus de pomme
• Eau – environ 80 ml.
• Orange
• Une petite quantité de zeste de citron
• Épices – muscade, cannelle, clous de girofle, cardamome

Cuisson:

• Orange soigneusement couper en tranches
• Puis il est descendu dans le jus. de l'eau avec d'autres ingrédients y est également ajoutée
​​​​
• Le mélange est chauffé à température standard, puis il est infusé pendant environ 15 minutes et filtré

Vin chaud sans café: recette

Achetez ce qui suit:

• Café naturel - environ 750 ml.

IMPORTANT: Le vin chaud doit être ajouté à une boisson déjà infusée. Il doit être fort, fait dans une cafetière ou au moins dans un Turc.

• Couple oranges
• Couple bâtons de cannelle
• Crème - environ 125 ml Absolument riche en matières grasses - 33 %
• Chocolat - au lait ou noir
• Sucre - généralement 2 c. l., mais tout dépendra du type de crème que vous préférez. Si c'est normal, une deuxième cuillerée de sucre est nécessaire. Eh bien, si nous le battons, nous nous passerons de 1 cuillère à soupe. l. sucre - il sera ajouté à la boisson elle-même.

Nous procédons:

• Les oranges doivent être lavées, soigneusement et finement couper, mettre dans un récipient et verser la boisson au café
• Après ajouter la cannelle lentement faire bouillir futur vin chaud. Avant que ça bout, jetez le sucre
• Filtrez le tout, versez-le dans des verres
• Maintenant vous pouvez décorer une boisson de Noël avec de la chantilly et du chocolat râpé

Vin chaud sans alcool de raisin

Pour cela, vous aurez besoin de:

• Jus – environ un litre. Très bonne qualité
• Moitié orange
• Un peu citron
• Cannelle
• Sucre - cuillère à soupe
• Cardamome
• Clous de girofle – 5-6 bourgeons suffiront
• Raisins secs, anis, gingembre – à volonté

IMPORTANT: Il est hautement souhaitable d'utiliser non pas de la cardamome moulue, mais de la cardamome entière, qui ressemble à une graine.

• Coupez une orange et artistiquement plantez-y des clous de girofle. Essayez d'agir avec prudence, car le clou de girofle peut s'avérer pointu.
• Mettre l'orange avec les autres ingrédients dans une casserole
• Verser le jus dessus et faites bouillir jusqu'à 70 degrés
• N'oubliez pas de laisser infuser, filtrez

Vin chaud de pomme sans alcool

• Pomme jus lui-même- environ 300 ml.
• Jus de raisin – 500 ou 700 ml

IMPORTANT: Il est préférable d'ajouter du jus de raisin rouge.

• Quelques oranges et pommes
• Miel
• Cannelle et clous de girofle – 2 pcs.
• Noix de muscade

Instructions de cuisson:

• ) Mélanger les jus
• Ajouter morceaux de fruits pré-coupés
• Après le jus de les fruits ont fini sur le feu, vous pouvez également ajouter des assaisonnements
• Le vin chaud est chauffé à l'indicateur standard
• À la toute fin, est ajouté) miel
• Noël verre décoré de bâtons de cannelle, fruits

Vin chaud sans alcool aux cerises sur jus d'orange

Vous pouvez combiner les bienfaits du jus d'orange et de cerise dans un vin chaud. Cerise a besoin de beaucoup - un litre et orange - environ 200 ml. En plus de ceux-ci, vous avez besoin de:

• 2 bâtons chacun de cannelle et de clous de girofle
• Un petit quantité de gingembre moulu
• Sucre – 50 ans

IMPORTANT: Pour cette boisson, la meilleure cassonade

Il est incroyablement facile de préparer cette boisson belle et saine - il vous suffit de tout mélanger et de cuire aux 70 degrés classiques.

Vin chaud sans alcool grenade

• Mélanger les jus

IMPORTANT: Si vous n'avez pas de jus de grenade sous la main, mais une grenade entière, procédez comme suit: nettoyez-la, faites bouillir la peau dans un litre d'eau pendant 10 minutes. Pressez le jus de la pulpe et versez-le dans la décoction de zeste.

• Zeste, épices, sucre - tout cela doit aller au même endroit. Vous pouvez couper une orange en morceaux si vous l'avez sous la main
• Chauffer le tout, et à la fin de la chauffe dissoudre le miel

Vin chaud: recette de pamplemousse

Pour cette boisson nécessaire:

• Litre jus
• Pomme
• Quelques tranches de citron
• Cannelle et anis étoilé – quelques morceaux chacun
• Miel – 2 c. l.
• Noix de muscade, clous de girofle et autres épices à votre goût

Procédé de fabrication:

• Coupez la pomme et le citron

IMPORTANT: Ne pelez pas la pomme.

• Tous les composants sauf le miel sont placés dans une casserole, versés avec du jus et cuits à l'état désiré
• Le miel, comme dans d'autres recettes, est ajouté à la boisson en dernier

Le vin chaud sans alcool peut être non seulement une agréable boisson réchauffante, mais aussi une boisson médicinale. Il est difficile de résister pendant les vacances d'hiver à essayer cette merveilleuse et délicieuse boisson.