Sarriette et thym: quelle est la différence entre eux, quels types de plantes existe-t-il, différences externes dans les cultures? Quelle est la différence d'utilisation de la sarriette et du thym en médecine, cuisine, cosmétologie?

L'article renseigne sur les différences entre les deux cultures de sarriette et de thym. Vous apprendrez comment ils diffèrent en apparence et comment les plantes sont utilisées.

Beaucoup de gens confondent thym et plantes à thym. Encore une fois, ces noms similaires. En effet, ces cultures ont de nombreuses caractéristiques communes, mais il existe également des différences frappantes. Même dans les temps anciens, l'une et l'autre herbe étaient utilisées pour les recettes culinaires. Et puis les guérisseurs ont commencé à les utiliser pour traiter diverses maladies.

Il se trouve que les gens en savent plus sur les caractéristiques utiles et négatives du thym, comme on l'appelle aussi - thym, que sur le thym (le deuxième nom est kondar). Ensuite, nous examinerons ce sujet plus en détail. Découvrons en quoi le thym diffère de la sarriette?

Sarriette et thym: quelle est la différence entre eux?

La sarriette est une culture cellulaire herbacée. C'est une plante annuelle à petites fleurs roses ou violettes. La sarriette est considérée comme une herbe poivrée, car elle a un goût très riche, épicé et amer, un arôme particulier. Kondary peut atteindre une hauteur de quinze à cinquante centimètres. La tige de cette graminée est dressée. Les feuilles lancéolées ont une couleur gris verdâtre. Les bourgeons apparaissent déjà au milieu de l'été, ils mûrissent enfin en automne, ils ressemblent à des noix brunes.

Le thym est une culture vivace qui ne pousse que de manière artisanale. Le thym est une plante rampante. Il a de petites feuilles de forme ovale. Les fleurs de cette herbe sont roses, violettes, lilas. Il a un arrière-goût amer, un arôme incomparable et délicat. Cette plante a de nombreux troncs ressemblant à des arbres qui atteignent trente centimètres de long. Début septembre, les plantes ont des fruits sous forme de petites boîtes. Au milieu de laquelle se trouvent deux noix en forme de boules.

La similitude de ces plantes est qu'elles sont classées comme herbes de jacinthe. Les différences sont les suivantes:

• Le thym, contrairement à la sarriette, a un gros calibre.
• Le thym fleurit avec de belles fleurs lumineuses. C'est pourquoi il est planté dans des zones pour décorer des parterres de fleurs, des allées de jardin.
• Le thym est une culture vivace, il pousse donc parfois environ 5 ans au même endroit, alors que le thym ne pousse qu'un an.
• Le thym pousse toujours sous forme de petits buissons, et le thym tisse toute la surface de la terre.
• La sarriette n'est pas très perceptible en apparence, mais son arôme est fort. Et son goût est similaire au goût du poivre.
• Le thym est souvent consommé comme assaisonnement, mais il est préférable de le récolter avant qu'il ne fleurisse. Cette culture est utilisée pour le traitement de diverses maladies, elle a une odeur délicate, contrairement au condara.

Les plantes sont également similaires en ce qu'elles contiennent beaucoup d'huiles aromatiques. Mais le thym est mieux connu des utilisateurs, car il est sans prétention dans les soins et pousse partout.

Sarriette et thym: quels sont les types?

Les variétés de sarriette les plus populaires sont de deux types principaux:

1. Sarriette des montagnes — l'une des variétés les plus connues, elle est utilisée à des fins médicales, pour la cuisson de divers plats. Certaines cultures de cette espèce peuvent atteindre jusqu'à 60 centimètres de hauteur. Les feuilles de ce thym ont une forme étroite, elles sont utilisées pour la thérapie dans diverses maladies. La culture de cette espèce ne tolère pas les fortes gelées, n'aime pas les arrosages abondants.
2. Le thym de jardin pousse généralement dans les pays européens. La culture peut atteindre une cinquantaine de centimètres de hauteur. Les fleurs de ce type de thym sont petites, mais la floraison est abondante et les feuilles de la culture sont petites, avec une teinte sombre.

Le thym compte plus de 150 espèces. Les plus populaires d'entre eux sont:

1. Thym commun - une variété à croissance lente atteignant seulement 15 cm de hauteur. Les feuilles de la culture sont petites, les inflorescences sont violettes ou blanches.
2. Thym citronné - chaque feuille de la plante a une teinte légèrement jaunâtre sur les bords, qui se transforme doucement en une couleur vert clair vers le centre. L'arôme de la plante est similaire à l'odeur des agrumes. C'est pourquoi il a reçu un tel nom.
3. Thym Elfin - une petite récolte atteignant seulement 5 cm de hauteur. Il ressemble à un nuage ovale.
4. Thym rampant — hauteur environ 15 cm. Aime les sols fertiles et modérément acides. Les tiges de la plante ressemblent à des branches rampantes. Les feuilles de la plante mesurent 0,9 à 1 cm de long, de petites fleurs roses blanchâtres sont situées sur les branches. Cette culture s'appelle le thym.
5. Aussi connu est Semko Bogorodskyi. Le thym a aussi des tiges rampantes. Les feuilles vert-grisâtre ont un goût amer et une odeur agréable. Les fleurs de thym sont roses, violettes.
6. Thym arc-en-ciel — une plante avec de belles fleurs violettes et roses. La hauteur des tiges est d'environ 25 centimètres, les feuilles, comme celles des autres variétés, ont une teinte gris-vert.

Sarriette et thym - quelle est la différence: différences dans l'utilisation des cultures

La sarriette est une panacée naturelle, les bienfaits de la plante dépendent directement de sa composition unique. C'est un fournisseur naturel de l'organisme humain en vitamine A, composants minéraux, il possède également de nombreux tanins, résines, etc.

effet bactéricide sur le corps humain. Ces deux cultures sont capables d'attaquer les bactéries nocives, sources de diverses infections.

La sarriette a les caractéristiques positives suivantes :

1. Grâce à la plante, les plaies des tissus cutanés sont rapidement guéri.
2. Il est capable de nettoyer le corps du patient des micro-organismes nocifs.
3. Panacea contribue à l'élimination des syndromes douloureux dus aux composants tanniques.
4. La plante abaisse la température, combat bien la fièvre.
5. Les feuilles de l'arbuste ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires.
6. Affecte bénéfiquement le système nerveux, calme.
7. Utilisé pour arrêter le saignement.

La plante a une capacité unique à extraire le poison de la plaie après une morsure de serpent. Aussi le thym est utilisé pour traiter des pathologies telles que :

• Stomatite, névralgie, cystite.
• Pathologie de la glande thyroïde, perturbations du travail du cœur, perturbations du cycle menstruel.
• Maladie gastro-intestinale, troubles intestinaux, diabète.

Les décoctions au thym sont également recommandées pour les hommes souffrant de prostatite, de puissance altérée. Le thé avec les feuilles de la culture se boit pour le traitement du rhume, l'arrêt des vomissements, des mesures préventives dans la lutte contre les pathologies oncologiques.

<> Contre-indications à l'utilisation de la culture

Ces cultures ont en commun qu'elles sont indésirables en cas de réactions allergiques, pendant la grossesse, la période d'allaitement au sein et les enfants jusqu'à 1 m ode.

Le thym a beaucoup plus de contre-indications. Ceux-ci comprennent:

• gastrite, pathologie ulcéreuse du tractus gastro-intestinal
• maladies du système cardiaque
• augmentation de la pression

IMPORTANT : Les huiles aromatiques de ces cultures peuvent provoquer des effets secondaires sur l'organisme.

Les condars sont utilisés pour la cuisson. Les salades sont souvent préparées à partir de l'herbe, elle est ajoutée aux premiers plats, en particulier les personnes qui souffrent d'appétit en ont besoin. Les bourgeons, les feuilles, les pousses de thym sont généralement utilisés pour la cuisine. La principale chose à savoir est que l'assaisonnement ne doit être ajouté qu'avec modération. Sinon, le goût sera interrompu par un arôme brillant - tout le monde ne l'aimera peut-être pas.

Caractéristiques utiles du thym

La culture comprend des huiles aromatiques, des flavonoïdes, des acides gras, de l'acide ascorbique, des saponines, carotène, thymol, composants tanniques, potassium, magnésium, calcium, cymol et autres composants utiles.

La plante est connue de beaucoup pour sa capacité à faire face à diverses infections par le froid. Il est utilisé avec succès pour les inhalations, les gargarismes et bu sous forme de thé pour faire face à la pharyngite, la gingivite, la stomatite, l'amygdalite, la laryngite et d'autres maux qui attendent les gens pendant la saison froide.

Le thym est également efficace:

• Capable de sauver les patients des crises. Élimine la douleur.
• La panacée a un effet prononcé dans la lutte contre les processus inflammatoires se produisant dans les systèmes du corps.
• Le thym est prescrit par les herboristes pour traiter la toux, tant chez les enfants que chez les adultes.
• L'herbe a un effet diurétique dans divers problèmes rénaux, a un effet cholérétique.
• Affecte une cinquantaine de types de parasites vivant dans différentes parties du corps, a un effet astringent.
• Affecte avantageusement la cicatrisation des plaies sur le corps, de plus, il fait face même aux lésions complexes de la peau et des fibres des tissus mous.

Application du thym et du thym en cosmétologie

Le thym et la sarriette peuvent être utilisés pour traiter les points noirs, les furoncles, l'acné et d'autres problèmes de peau, à la fois sur le visage et sur le corps. Pour cela, des décoctions sont faites à partir de feuilles et de tiges, puis des lotions sont appliquées sur les zones à problèmes du corps.

Le thym a généralement un effet bénéfique sur une personne, il est utilisé pour fabriquer des huiles aromatiques. À l'avenir, ils seront utilisés pour les masques capillaires et l'amélioration générale de l'état émotionnel.

La sarriette est également utilisée pour lutter contre la chute des cheveux et à titre préventif. Grâce aux masques au thym, les cheveux ont la capacité de se régénérer, ils commencent à pousser plus vite. De plus, le thym est efficace pour diverses maladies qui apparaissent sur l'épiderme. En l'utilisant comme lotions, vous pouvez traiter la suppuration, l'eczéma, les furoncles, les champignons et la gale. Thé au thym - rajeunit la peau.

Après les informations ci-dessus, vous pouvez facilement distinguer la sarriette du thym même par son apparence. De plus, il est maintenant clair qu'il s'agit d'herbes complètement différentes qui ont un goût et un arôme différents. Et ces cultures ont des propriétés quelque peu différentes. Bien qu'il existe de nombreux chevauchements, en particulier dans l'utilisation.

Vidéo: La sarriette est un bienfait de la culture, à quoi ça ressemble?

Vidéo: Thym — avantages et contre-indications de la culture