Plats d'asperges vertes: soupe, potée de légumes, panini, risotto, cocotte. Recettes d'asperges cuites à la vapeur, dans une mulvarka, frites à la poêle

L'asperge, cette plante vivace aux pousses juteuses. Ils sont utilisés pour la nourriture. Cependant, d'autres parties de cette plante peuvent être utilisées à des fins médicinales. Les bienfaits des asperges sont connus depuis l'Antiquité. Mais, en tant que produit alimentaire, ils n'ont commencé à être utilisés que récemment.

Types d'asperges

Beaucoup de gens dans notre pays pour une raison quelconque croient que l'asperge est un produit aristocratique, dont les parents sont les truffes ou les fromages bleus. Ce n'est pas le cas, bien qu'il existe une certaine affinité entre ces produits. Le fait est que les cuisiniers français ont popularisé les asperges. Oui, c'est à la culture gastronomique de la France que l'on doit non seulement les truffes et les fameux fromages Roquefort et Camembert, mais aussi les recettes de cuisson des asperges.

Asperges blanches. L'un des types les plus chers de ce produit. Il est cultivé sans accès à la lumière. En raison de la complexité du processus, le coût des asperges blanches est très élevé. Il est riche en phosphore, vitamines A, C, groupe B, ainsi qu'en calcium et potassium.

Asperges vertes. Un produit plus abordable. Et comme les scientifiques l'ont récemment découvert, plus utile. Bien que cela n'ait pas affecté le prix de la délicatesse. Les asperges vertes coûtent moins cher que les asperges blanches aristocratiques.

Asperges violettes. Un type d'asperge plutôt rare. Comme l'asperge blanche, elle est cultivée la plupart du temps sans lumière, mais périodiquement ouverte à la lumière du soleil. Ce qui permet aux asperges violettes de se colorer. Bien que lors du traitement thermique, il retrouve sa couleur verte habituelle.

Asperges de haricot. Les haricots asperges sont un aliment très populaire. Bien que cela n'ait rien à voir avec de vraies asperges. Les asperges de haricot contiennent beaucoup d'acides aminés importants pour l'homme et leur composition est similaire à celle de la viande et du poisson.

Asperges de mer. Une plante qui pousse dans les zones marécageuses côtières. Contient une grande quantité d'iode et est utile en cas de carence de ce composé.

Soja asperge. Une autre variété d'asperges qui n'a rien à voir avec la plante. Il est fabriqué à partir de mousse de lait de soja, qui se forme lorsque ce produit est chauffé. Les asperges de soja sont très appréciées dans la cuisine asiatique.

Recette de soupe aux asperges

Les soupes aux asperges sont très populaires en Italie, en France, en Angleterre et dans d'autres pays européens. Vous trouverez ci-dessous une recette de soupe de la cuisine italienne.

1. Dans les asperges (400 g), les parties grossières doivent être enlevées et le reste coupé en morceaux de 1 cm
2. On fait de même avec des haricots verts (300 g)
3. Épluchez les pommes de terre (1-2 pcs.) et coupez-les en cubes moyens
4. Râpez le parmesan (120 g), et haricots en conserve (100 g), égoutter l'eau
5. Faire chauffer l'huile d'olive (4 cuillères à soupe) dans une casserole
6. Mettre l'oignon haché (1 tête), l'ail (3 gousses)) et des morceaux de céleri de 5 cm (4 branches)
7. Laisser mijoter les légumes environ 10 minutes, puis ajouter les pommes de terre, les haricots verts et le parmesan râpé
8. Laisser mijoter pendant encore 5 minutes
9. Ajouter le bouillon (1,5 litre), les haricots en conserve aux légumes et porter le contenu de la casserole à ébullition
10. Réduire le feu et laisser cuire encore 20 minutes
11. Lorsque les légumes commencent à bouillir, ajouter les petits pois surgelés (300 g) et les asperges
12. Cuire encore 7 minutes, retirer du feu et ajouter le basilic et le persil hachés (2 c. cuillères)
13. Avant de servir, la soupe doit être infusée pendant 10 minutes
14. Cette soupe doit être servie avec des toasts à l'ail

Vous pouvez ajouter des choux de Bruxelles coupés en 4 parties à une telle soupe.

Asperges mijotées aux légumes au four: mijoté

1. Si vous ne savez pas quoi cuisiner avec des asperges, faites cuire les légumes au four. Pour cela, prenez vos légumes préférés. Leur nombre n'a pas d'importance. Après la cuisson d'un tel plat, versez la sauce dessus et servez chaud.
2. Couper le brocoli, les carottes, le chou-fleur, les pommes de terre et la chair de citrouille en cubes
3. Couper les parties inférieures rugueuses de la tige des asperges
4. Faire bouillir les légumes cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits
5. Faire fondre le beurre (165 g) dans une casserole moyenne
6. Retirer du feu et ajouter la noix de muscade (0,25 c. à thé) et l'asafoetida (0,25 à thé)
7. Ajouter la farine (165 g) et le lait chaud (1,25 l) à la sauce, et mélanger jusqu'à consistance lisse
8. Mettre la sauce sur le feu et porter à une ébullition
9. Le feu doit être réduit et la sauce doit être bouillie pendant environ 1 minute
10. Pendant ce temps, il faut y ajouter du poivre (0,75 cuillère à café), sel et fromage râpé (175 g)
11. Placer les légumes dans un plat allant au four, les vaporiser d'huile et saupoudrer de fromage
12. Cuire à une température de 200 degrés pendant 25 minutes
13. Servir avec la sauce

Nombre d'ingrédients Les nts pour la sauce sont indiqués sur la base de 2 kg de légumes.

Asperges vapeur: recette

Les produits cuits à la vapeur conservent la quasi-totalité de leur composition en vitamines et minéraux. L'asperge est un produit très utile, et pour ne pas "perdre" cet avantage, il est préférable de cuire l'asperge à la vapeur. Le temps de cuisson dépend de l'âge des pousses. Plus elles sont âgées, plus il faut de temps pour cuire les asperges.

1. Les asperges doivent être soigneusement lavées et nettoyées
2. Si les pousses sont trop grosses, elles doivent être coupées en morceaux
3. Versez de l'eau dans la casserole et placez une grille de cuisson dessus
4. Bien sûr, si vous avez un cuiseur vapeur, cela facilitera la cuisson des asperges
5. Nous mettons la casserole sur le feu et les asperges posées sur la grille
6. Après que l'eau bout, il faut 5-6 minutes pour faire bouillir les asperges

Les asperges ainsi préparées peuvent être utilisées comme accompagnement de volaille. Ou vous pouvez verser la sauce et servir avec un œuf poché.

Panini au jambon, asperges et poivron

Le panini est un type italien de sandwich. Mais, contrairement aux sandwichs classiques, des presses chauffantes spéciales sont utilisées pour préparer les paninis. Si vous n'avez pas une telle presse à panini, ne désespérez pas. Vous pouvez préparer cette délicieuse collation en utilisant des moyens improvisés.

1. Badigeonner une face d'une tranche de pain d'huile d'olive, et l'autre de moutarde
2. Couche d'asperges bouillies, lanières de poivron frit, jambon émincé sur la moutarde et une tranche de parmesan
3. Mettre la deuxième tranche de pain dessus
4. Faire revenir le panini sur une poêle chaude sur les deux accompagnements

IMPORTANT: Les paninis étant préparés dans des presses spéciales, cette collation peut être préparée à la maison en plaçant une charge sur un tel sandwich pendant la friture. Par exemple, une casserole d'eau.

Asperges à la mijoteuse

Pour cela, il est préférable de choisir une variété verte de ce légume. Vous trouverez ci-dessous une recette très populaire d'asperges à la sauce au fromage.

1. Les asperges vertes (18-20 pièces) doivent être coupées des pointes rugueuses, nettoyées (si nécessaire) et rincées à l'eau froide
2. Tiges les asperges doivent être placées dans un récipient pour la cuisson à la vapeur
3. Versez de l'eau froide (500 ml) dans la casserole, ajoutez le jus de citron et le sel
4. Mettez le bol avec les asperges dans le casserole et arroser de jus de citron
5. Fermez le couvercle, activez le mode "Vapeur" et faites cuire pendant 20 minutes
6. La préparation des asperges est déterminée par un brillant, saturé couleur verte
7. Faire fondre le beurre (1 cuillère à soupe) dans une casserole et verser la crème épaisse (100 ml)
8. Remuer et au bout d'une minute verser le fromage à pâte dure (70 g) râpé sur une râpe fine dans la sauce
9. Disposer les asperges chaudes sur des assiettes, saupoudrer de poivre du moulin (une pincée) et verser sur la sauce au fromage

Ce plat peut être préparé pour un dîner romantique. Il se marie bien avec du vin blanc.

Poêlée d'Asperges à l'Oeuf: Omelette aux Asperges et Tomates

L'omelette aux asperges frites est appelée frittata en Italie. Ce plat, très populaire dans ce pays, est préparé très simplement. Une telle omelette pour le petit-déjeuner vous aidera à oublier la sensation de faim jusqu'au déjeuner.

1. Dans les asperges (600 g), retirer les parties dures de la tige et couper en morceaux de 2,5 cm
2. Couper le poivron en lanières, hacher l'oignon arbitrairement
3. Verser de l'eau dans une casserole (1 litre) et porter à ébullition
4. Mettre les asperges, l'oignon et le poivron dans l'eau et cuire pendant 2 minutes
5. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y mettre les légumes
6. Mettre dessus les courgettes coupées en rondelles
7. La largeur de l'anneau ne doit pas dépasser 5 mm
8. Battre les œufs (10 pièces), la crème (1 tasse), le poivre moulu, le persil finement haché et le sel
9. Verser cette masse dessus les légumes, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four

Asperges aux champignons

Les champignons shiitake ont été choisis pour cette recette. Ils se marient parfaitement avec les asperges. Si vous avez acheté ces champignons secs, faites-les d'abord tremper. Pour cela, il est conseillé de recouvrir les champignons d'eau et de les laisser reposer une nuit.

1. Dans une grande casserole à parois épaisses, faites fondre l'huile d'olive (3 cuillères à soupe)
2. Mettez les asperges (450 g), les oignons verts hachés (4 plumes) et des tranches de champignons shiitake (200 g)
3. Faites revenir le contenu de la poêle jusqu'à ce que les asperges deviennent tendres et croustillantes
4. Ajoutez du gingembre haché (2 c. à thé), l'ail (4 gousses) et le sésame (1 c. à thé) et faites frire les légumes pendant une autre minute
5. Ajoutez de l'eau (2 cuillères à soupe), mélangez et versez la sauce soja (1 cuillère à café) et le sésame huile (1 cuillère à café)
6. Saler, mélanger et servir immédiatement

Risotto aux asperges

Le risotto est un plat de riz italien très populaire. Il existe de nombreuses recettes pour ce plat. Vous pouvez aussi le cuisiner avec des asperges. On pense que si vous pouvez cuisiner correctement le risotto, vous pouvez vous considérer comme un maître cuisinier.

1. Faites frire des oignons en dés (1 pc) dans du beurre
2. Versez ensuite du riz arborio (1,5 tasse) dans la poêle et faites-le revenir deux minutes à feu vif feu moyen
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3. Verser le vin (0,5 tasse) sur le riz, remuer et laisser évaporer
4. Verser ensuite le bouillon de poulet (750 ml) une moitié à une fois
5. Chaque louche de bouillon suivante doit être versée après que la précédente se soit évaporée
6. Les asperges (500 g) sont bouillies de n'importe quelle manière disponible
7. Pour qu'il conserve sa couleur, il faut le plonger une minute dans l'eau froide après cuisson
8. Ajouter l'huile (30 g), les asperges hachées et le parmesan râpé (50 g) au riz
9. Augmenter le feu et remuer
10. Avant de servir, saupoudrer du reste de parmesan (50 g)

Recette d'asperges au lard

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Il peut être servi à table si vous avez des amis ou des parents inattendus. Pour sa préparation, vous aurez besoin de pousses moyennes d'asperges vertes et de plusieurs lanières de lard.

1. Lavez les asperges et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes
2. Puis sortez-les de l'eau et mettez-les sur une serviette afin que l'excès d'eau s'en écoule
3. Coupez le lard en fines lanières de 1-2 centimètres
4. Enveloppez les asperges avec du lard comme indiqué sur la photo précédente
5. Badigeonnez la plaque de cuisson d'huile d'olive et disposez les asperges avec les lardons
6. Faites cuire au four environ 5 minutes et retournez les asperges
7. Au lieu du four, vous pouvez également utiliser une poêle à frire
8. Prêt pour cette collation déterminée par la croûte croustillante rouge

Cocotte aux asperges

La cocotte aux asperges est un plat assez copieux. Surtout s'il y a des champignons, de la viande et du fromage. Par conséquent, il est préférable de manger un tel plat dans la première moitié de la journée. Par exemple, au petit-déjeuner.

1. Asperges (500 g) coupées en morceaux de 2 cm de large
2. Champignons (200 g) coupés en assiettes et frits avec de l'ail haché dans du beurre
3. Ajouter les asperges aux champignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits
4. Ajouter la viande bouillie (300 g) coupée en cubes
5. Assaisonner avec votre favori épices et mélanger
6. Battre les œufs (8 pcs.) et le lait (600 g) dans un bol séparé
7. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et mettre de fines tranches de pain sur le fond
8. Étendre la moitié des ingrédients frits sur le pain et saupoudrer de fromage râpé
9. Couvrir avec la moitié des œufs battus et répéter les couches
10. Placer le moule au réfrigérateur pendant 8 heures
11. Après cela, couvrir le dessus de la cocotte avec du papier d'aluminium et cuire environ 1 heure
12. Retirer du four et laisser reposer 15 minutes

Spaghetti aux asperges

1. Hacher l'ail (2-3 gousses), saler, poivrer et broyer au mortier
2. Mélanger l'ail écrasé avec le yaourt (150 g) et le jus de citron (3 c. cuillères)
3. Pour le goût, vous pouvez ajouter un mélange d'herbes de Provence ou de basilic
4. Versez la sauce dans un récipient avec un couvercle et mettez-la au réfrigérateur
5. Dans les asperges (150 g), coupez les 1-1,5 cm inférieurs des tiges et lavez-les sous l'eau courante
6. Faites bouillir de l'eau et faites bouillir les asperges pendant 3-4 minutes
7. Transférer dans de l'eau glacée pendant 3 minutes et égoutter dans une passoire
8. Couper les tiges d'asperges en deux parties
9. Faire bouillir les spaghettis (250 g) de manière traditionnelle et égoutter dans une passoire
10. Faire chauffer le beurre dans une poêle et transférer les spaghettis
11. Secouer la poêle et ajouter les asperges et un peu d'eau
12. Faire bouillir à feu moyen pendant 2-3 minutes, ajouter le fromage râpé (50 g) et retirer du feu
13. Verser les spaghettis à la sauce aux asperges avant de servir

Asperges avec chair

(2 48) Vos hommes aimeront particulièrement ce plat. Après tout, son ingrédient principal, en plus des asperges, est la viande.

1. Lavez les côtelettes de porc (2 pièces) d'une épaisseur de 1,5 cm sous l'eau courante et étalez-les sur une serviette en papier
2. Lorsque l'excédent l'eau se détache, transférez la viande sur une planche à découper, salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence
3. Enveloppez de film alimentaire et écrasez au marteau
4. Versez l'olive huiler chaque morceau de viande et mettre au réfrigérateur laisser reposer 1-2 heures
5. Nettoyer les asperges (16-20 tiges) et couper la partie rugueuse de la tige
6. Lavez et faites bouillir pendant 3-4 minutes dans de l'eau bouillante
7. Ensuite, mettez-le dans de l'eau glacée et mettez-le dans une passoire
8. Faites chauffer la poêle et faites frire le viande dans l'huile pendant 3-4 minutes de chaque côté
9. Après quoi nous réduisons le feu au minimum et couvrons la casserole avec un couvercle
10. Périodiquement, retournez et laissez mijoter pendant 10 minutes
11. Mettre les asperges dans une assiette, saupoudrer de poivre et saupoudrer de citron vert au jus d'oignon
12. Placer les morceaux de viande frits à côté des asperges

Roulé de porc aux asperges

Mais pourquoi attendre les vacances, si vous pouvez les faire tout de suite.

1. Cuire les asperges (8 tiges) de manière traditionnelle
2. Battre les escalopes (4 pièces) comme dans la recette précédente et saler
3. Placez un morceau de saucisse (4 pièces), de fromage (4 pièces) et d'asperges (2 tiges chacune) sur chaque morceau de viande
4. Roulez la viande et attachez-la avec un cure-dent
5. .) Frire les rouleaux de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient cuits
6. Faire bouillir le vin blanc (3 cuillères à soupe) dans une casserole et ajouter le beurre (1 cuillère à soupe)

Ajouter l'eau dans laquelle les asperges ont été cuites (un peu) et verser la sauce sur les rouleaux finis

Asperges au fromage

Le fromage accompagne les asperges dans presque toutes les recettes, mais vous pouvez faire un délicieux apéritif à base de ces deux seuls ingrédients résidants Les oignons et les épices ne comptent pas. Ce plat simple convient pour une collation, un buffet ou un petit-déjeuner rapide en famille.

1. Faites bouillir les asperges (500 g) et placez-les dans de l'eau froide pendant 2-3 minutes
2. Attachez les tiges d'asperges (3 pièces chacune.) plumes d'oignon vert (4-6 pcs.)
3. Pressez l'ail (2 gousses) dans une presse et mélangez-le avec de l'huile d'olive (2 c.cuillères), sel et épices
4. Graisser le pain avec du beurre à l'ail et étaler dessus les bottes d'asperges
5. Couvrir de fromage (150 g) et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée feuille
6. Chauffez le four à 190 degrés et faites cuire les "sandwiches" pendant environ 10 minutes

Asperges mijotées à la crème sure

Ce plat nutritif et sain peut être utilisé seul ou en accompagnement. Par exemple, avec du poisson. Il s'avère très savoureux et copieux.

1. Nettoyer les asperges (500 g), couper les parties dures et les couper en petits morceaux
2. Poêler les asperges au beurre, saler et saupoudrer d'épices
3. Ajouter de l'eau et porter à ébullition
4. Dans une autre casserole, mélanger le beurre, la farine (3 cuillères à soupe), le lait (0,5 tasse) et la crème sure (0, 5 tasses)
5. Ajouter le fromage râpé (200 g), la muscade et le poivre
6. Verser la sauce préparée sur les asperges et laisser mijoter pendant 2 minutes

Salade de thon et d'asperges à la feta

1. Faire bouillir des asperges (50 g) et couper les tiges en petits morceaux
2. Déchirer les feuilles de laitue (150 g) en main, et la tomate coupée en morceaux
3. Ajouter le thon en conserve (95 g) et le hacher fromage feta (40 g)
4. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive (1 c. cuillère), ajouter le vinaigre balsamique (1 cuillère à soupe), le poivre et le sel
5. Mélanger et servir

Saumon, cuit au four avec asperges au four

Un plat très savoureux peut être fait à partir de saumon et d'asperges cuites au four. Il peut décorer une table de fête ou être utilisé lors d'un dîner romantique.

1. Mélangez le zeste d'un citron avec de l'huile d'olive (2 cuillères à soupe)
2. Coupez le citron en morceaux et réservez
3. Placer les asperges (20 tiges) sur un côté de la feuille et verser l'huile d'olive (1 cuillère à soupe)
4. Saupoudrer les asperges de sel (0,75 cuillère à café) et de poivre (0,5 cuillère)
5. Graisser la deuxième partie de la plaque de cuisson avec de l'huile et disposer les filets de saumon (4 morceaux de 200 g chacun) côté peau vers le bas
6. La chair de poisson doit être saupoudrée avec du sel (1 cuillère) et du poivre (0,5 c.cuillères)
7. Placer la plaque de cuisson sur la position médiane du four préchauffé (220 degrés)
8. Cuire le poisson aux asperges pendant 12-15 minutes
9. Si le saumon est cuit plus rapidement que les asperges, il doit être placé sur une assiette et les asperges doivent continuer à cuire
10. Pour que le saumon ne refroidisse pas avant les asperges sont cuites, il faut les recouvrir de papier d'aluminium
11. Disposez le poisson et les asperges sur des assiettes et saupoudrez d'huile et de zeste de citron
12. Disposez les tranches de citron sur des assiettes et servir

Poulet à l'ail, avec pommes de terre sautées et asperges

Un autre plat qui ne laissera pas indifférent celui qui l'essaie. Il est préparé sur le gril et conviendra pour de grandes vacances en famille.

1. Faites chauffer le gril à température moyenne et faites cuire les pommes de terre (700 g), enveloppées dans du papier d'aluminium
2. Retirez les pommes de terre du gril, mais laissez dans le papier d'aluminium
3. Graisser les grilles avec de l'huile d'olive et augmenter la température du gril
4. Mélanger l'huile d'olive (3 cuillères à soupe), l'ail (3 gousses), le vinaigre (2 à soupe), thym (1,25 tasse), sel et poivre
5. Battre le filet de poulet (700 g) et verser la marinade pendant 10 minutes
6. Asperges (700 g) versez l'huile d'olive (1,5 cuillères à café), salez et poivrez
7. Faites cuire sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en tournant de temps en temps
8. Retirez la viande de la marinade et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle de chaque côté
9. Placer les pommes de terre chaudes dans un bol et mélanger avec l'huile d'olive
10. Ajouter le sel, le poivre, les asperges coupées en morceaux de 4 cm et la sauce à l'ail
11. Nous servons des côtelettes de poulet avec des asperges et des pommes de terre, décorons une brindille thym

SAUCE À L'AIL

1. Vin blanc mélangé (0,25 tasse), moutarde de Dijon (1 cuillère à soupe. cuillère), sel, poivre, sucre (une pincée) et ail haché (1 cuillère à café)
2. Verser lentement l'huile (0,75 tasse) et mélanger dans un mélangeur

Comment cuisiner délicieusement les asperges séchées?

Cela n'a rien à voir avec la plante. Sa base est le soja. Les asperges séchées sont très riches en vitamine B et en carotène. Ce produit peut être considéré comme diététique.

Les asperges séchées peuvent être bouillies, frites, mijotées avec des légumes et de la viande. Avant de cuisiner des plats à partir de ce produit, il doit être trempé dans de l'eau tiède. Pour les plats chauds, vous devez laisser tremper pendant au moins une heure et pour les plats froids - 8 heures.

ASPERGES SÉCHÉES CORÉENNES

1. Asperges trempées (200 g) coupé en lanières
2. Ajouter l'ail écrasé (1 gousse), le piment haché (1 pc.) et la carotte râpée (1 pc.)
3. Saupoudrer les asperges de coriandre et verser l'huile d'olive tiède
4. Vous pouvez rehausser le goût avec du vinaigre et de la sauce soja
5. Placez le bol d'asperges au réfrigérateur pendant 2 heures

SALADE D'ASPERGES SÉCHÉES

1. Asperges coupées en rondelles (600 g), versez de l'eau et laissez tremper pendant 3 heures
2. Enlevez la peau des tomates (4 pcs.) et hachez-les finement
3. Hachez l'oignon (2 bottes) et mettez le tout dans un bol
4. L'excès d'eau doit d'abord être drainé des asperges
5. Faites bouillir les œufs (2 pcs) et coupez-les en deux parties
6. Blanc hacher finement et frotter le jaune à travers une passoire
7. Mélanger le jaune râpé, le yaourt (1 tasse) et la mayonnaise (4 c. cuillères)
8. Ajouter le vinaigre de vin (3 cuillères à soupe), le jus de citron et la moutarde (2 cuillères à soupe)
9. Mélanger jusqu'à consistance lisse et ajouter le sucre, le sel et le poivre
10. Mettez la masse dans un saladier et versez la sauce aux œufs
11. Saupoudrez de protéines hachées et décorez de persil

ASPERGES FRITES AUX OIGNONS

1. Les asperges (200 g) sont versées avec de l'eau bouillante et laisser refroidir
2. Puis égoutter l'eau, laver et faire frire
3. Hacher l'oignon (1 pc) et l'ail (2 gousses) et aussi faire frire
4. Mélangez les ingrédients et ajoutez du poivre et du sel

Recettes avec des asperges: conseils et avis

Nina. J'aime beaucoup les asperges. De vraies asperges, pas de haricots ni de soja. Son goût est similaire au brocoli et à la courgette. Je le fais cuire à la vapeur puis verse de la sauce hollandaise dessus. Ce plat peut être servi avec du poisson ou un filet de poulet. Essayez-le.

Marina. Et j'aime les asperges crues. Les tiges sont croustillantes et très savoureuses. Mais, si les asperges sont frites rapidement en utilisant la technologie du sauté, rien ne devrait sortir non plus.

Vidéo. Délicieuses asperges - Recette des meilleurs plats d'accompagnement de légumes