Huile de maïs - propriétés et contre-indications utiles, utilisation dans les aliments et pour guérir

L’huile de maïs utile a des propriétés précieuses, elle est largement utilisée en médecine, dans le soin des cheveux, pour le visage, c’est un produit précieux, selon les critiques.Il est divisé en non raffiné, raffiné.Obtenez le produit du germe de maïs.Familiarisez-vous avec les propriétés utiles, la technologie de production, les méthodes d'application, le dosage.

Qu'est-ce que l'huile de maïs?

L'or de l'Ouest ou huile de maïs est une huile végétale obtenue pour la première fois à la fin du XIXe siècle en Amérique.En fait, il est gras, rappelle le tournesol, mais sa couleur varie du jaune clair au brun rougeâtre.Il a une odeur agréable, un goût équilibré qui n'interrompt pas les saveurs des produits qui y sont ajoutés, se solidifie à moins 10-15 degrés.La production d'huile de maïs vous permet d'utiliser le produit comme n'importe quel légume.Il ne mousse pas lorsqu'il est frit, ne brûle pas, ne produit pas de fumée, ne forme pas de carcinogènes.

Composition

Dans sa composition, l'huile de noyau de maïs est similaire au soja, y compris les acides végétaux gras de tocophérol (vitamine E) (acide linoléique, oléique, stéarique, palmitique), contient des vitamines (provitamine A,groupe B, PP, F), minéraux(fer, magnésium, potassium).Il existe plusieurs variétés de ce produit:

• désodorisé raffiné, pressé à froid - marqué de la lettre D, utilisé dans l'alimentation;
• traiteur raffiné désodorisé - P;
• raffinés non mérités - utiles pour les salades;
• Huile non raffinée - rarement utilisée en cuisine car elle peut contenir des résidus de pesticides, substances nocives utilisées dans la culture du maïs.

Calorie

Selon les indicateurs de BJU (rapport protéines, lipides, glucides), l'huile appartient aux aliments gras.La teneur en matières grasses est de 99,9% et il n'y a pas de protéines, cendres, eau, glucides.La teneur calorique du produit dépend du type de traitement, environ 899 calories par 100 ml.La vinaigrette à l'huile, frite avec de la viande, du poisson, des légumes.Dans l'industrie, le produit est utilisé dans la fabrication de mayonnaise, de sauces, de pâtisseries et de pâtisseries.

Techniques de fabrication

Pour la préparation du produit, des embryons contenant jusqu'à 10% de graines de maïs sont utilisés.Appliqué par presse ou par méthodes d'extraction.Les embryons sont considérés comme un composant naturel et un sous-produit du traitement du grain de maïs. Leur teneur en huile est de 32 à 37%. La composition comprend jusqu'à 18% de protéines, 8% d'amidon, 10% de sucres et de minéraux.La graisse contient jusqu'à 80% du volume de grain de maïs, plus 20% de protéines et 74% de minéraux.

Une méthode par voie humide ou sèche est utilisée pour la fabrication.L'inconvénient de ce dernierla basse qualité est considérée comme le premier et le plus riche en amidon.Étapes de la fabrication de l'huile de maïs:

• les germes de maïs ne sont plus contaminés;
• moudre des rouleaux de type ondulé et à cinq rouleaux;
• frire la menthe obtenue;
• a appuyé sur des tarières;
• sont initialement purifiés;
• préparer le gâteau pour l'extraction;
• est versé dans une solution spéciale pour obtenir le produit fini.

Quelle est l'utilité de l'huile de maïs

Nutritionnistes et médecins ont identifié les propriétés bénéfiques suivantes de l'huile de maïs pour l'homme qui sont applicables dans la pratique:

• ) est riche en vitamine E - deux fois plus que le tournesol ou l’olive;
• La substance contribue à la normalisation du système endocrinien, du système reproducteur, des glandes surrénales et de l'hypophyse.
• le produit augmente le tonus musculaire, augmente l'endurance du corps;
• a un effet protecteur sur l’appareil génétique génétique, qui empêche les mutations dues aux produits chimiques et à l’ionisation;
• augmente la résistance aux infections et aux virus en raison des acides insaturés;
• propriété antioxydante de la lécithine - utilisée dans la fabrication de confiseries, de cosmétiques;
• nettoie les vaisseaux de l'excès de cholestérol nocif;
• améliore le fonctionnement du cœur, des vaisseaux sanguins et de la fonction hématogène avec la vitamine K;
• Les acides gras polyinsaturés répondent aux besoins de l'organisme en oméga-6.
• régénère activement les tissus, possède des propriétés diététiques;
• Les phytostérols préviennent la formation de tumeurs malignes.
• Utile pour les femmes enceintespour le développement fœtal.

Pour le corps

Il est recommandé d'utiliser un produit pour la prévention des maladies, la récupération du corps et le traitement de certaines maladies:

• .stimulation de la vésicule biliaire;
• pour améliorer les processus métaboliques dans le diabète, les troubles intestinaux;
• usage externe pour brûlures, cicatrisation de plaies, crevasses à la lèvre;
• abaissement du cholestérol dans l'organisme, relaxation des muscles lisses de la vésicule biliaire et des conduits;
• cholérétique actif, action hypocholestérique;
• traitement de l'athérosclérose, du psoriasis, de l'eczéma.

Cheveux

Les cosmétologues utilisent beaucoup l'huile de maïs.Peut être appliqué sur le cuir chevelu et la longueur des cheveux.Frotter le produit chauffé une heure avant le lavage renforce les racines.Pour plus d’effet, il est recommandé d’envelopper votre tête avec une serviette chaude et humide.Pour la restauration des extrémités sèches de l'emballage, il est fabriqué sous un sac en plastique.Les cheveux deviennent doux et lisses.

pour le visage

L'huile de maïs pour le visage et le corps prévient le vieillissement de la peau grâce aux antioxydants.En cosmétologie, la lécithine trouve des applications possibles:

• en frottant des tâches pigmentaires, en appliquant un masque aux fruits;
• masque avec du miel, du jaune d'œuf - élimine les petites rides, appliquez le masque sur la peau pendant 20 minutes;
• Fissures - des compresses chaudes avec quelques gouttes d’iode peuvent être appliquées sur les mains (bains de 15 minutes);
• massage du visage, des mains et du corps àmélanger le produit avec des huiles essentielles.

Comment prendre de l'huile de maïs

En raison de l'absorption élevée (95-98%) du grand bénéfice de l'huile de maïs pour le corps, il est recommandé d'utiliser jusqu'à 75 m par jourproduit de régime.Il est utilisé pour la nutrition thérapeutique, en médecine traditionnelle

• pour les maladies du foie, des voies biliaires, des calculs rénaux, un œdème cardiaque, des saignements internes, l'hypertension, l'athérosclérose, deux fois par jour pour une cuillère à soupe par mois;
• pour la stimulation naturelle de la vésicule biliaire - deux fois par jour dans une cuillère à soupe 35 minutes avant les repas;
• dans le rhume des foins, les migraines, l'asthme, les maladies de la peau - 20-25 ml trois fois par jour pendant une demi-heure avant les repas;
• Pour le traitement du psoriasis et de l'eczéma - buvez deux cuillerées à soupe de nourriture, buvez un verre d'eau tiède avec du vinaigre de cidre de pomme, une cuillerée de miel, deux fois par jour.

L'intolérance individuelle de composants, les réactions allergiques aux légumineuses, les produits croisés sont des contre-indications à l'admission.Dommages possibles pour la santé liés à la consommation régulière de produit: augmentation de la viscosité du sang, troubles de la coagulation, risque accru de thrombose.L'excès d'embryons de maïs dans l'alimentation entraîne une diminution de l'immunité.Si l'huile n'est pas stockée correctement, les radicaux libres risquent de nuire au corps.

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