Délicieuses crêpes aux fraises: recette, photo
Les crêpes aux fraises sont le petit-déjeuner et le dessert les plus populaires de l'année. Des baies juteuses et mûres complètent comme rien d'autre les fines crêpes rouges, rendant leur goût léger, riche et incroyablement frais.
Délicieuses crêpes aux fraises: recette, photo
Faire des pancakes avec des fraises n'est pas difficile du tout. Cela nécessite un ensemble standard d'ingrédients et de plats. Surprenez vos proches et amis avec un plat délicieux et assez simple qui pourra leur remonter le moral toute la journée.
Les crêpes, dont la pâte est mélangée à du lait, sont les plus savoureuses et les plus tendres. Vous pouvez choisir absolument n'importe quel lait, mais ceux qui se soucient de leur silhouette devraient préférer le lait écrémé. De même, s'il n'y a pas ou peu de lait, il peut facilement être combiné avec de l'eau dans un rapport de 50 à 50, le goût du plat n'en souffrira pas et vous obtiendrez ainsi de merveilleuses crêpes.
Ingrédients pour une recette de crêpes aux fraises
Pour préparer des crêpes, il vous faudra:
- lait — un demi-litre de lait de n'importe quelle teneur en matières grasses, vous pouvez également le combiner avec de l'eau: un verre d'eau chaude purifiée et un verre de lait
- farine — environ 300 grammes, si vous ne pouvez pas mesurer la quantité exacte, vous aurez besoin d'un verre plein plus un tiers. Lorsque vous ajoutez de la farine au lait, il est nécessaire de le tamiser, alors seulement les crêpes seront luxuriantes et aérées
- sel — pour préparer des crêpes, vous n'avez besoin que d'une petite pincée, ce qui soulignera imperceptiblement leur goût, mais si vous évitez le sel, lavez et n'ajoutez pas du tout
- œufs - pas plus de deux, deux œufs est la norme, mais si vous en ajoutez un - la pâte ne souffrira pas
- soda - il n'est absolument pas nécessaire de l'éteindre avec du vinaigre ou du jus de citron, ajoutez seulement un tiers de cuillère à café à la pâte pour la rendre luxuriante et dentelle
- huile végétale - pas plus de trois cuillères à soupe pleines, de nombreuses femmes au foyer expérimentées ajoutent de l'huile à l'œil et cela n'endommage pas du tout la pâte. L'huile est nécessaire pour que la crêpe sorte parfaitement de la poêle et ne colle pas
Tous les ingrédients sont bien mélangés au fouet dans un plat haut jusqu'à l'épaisseur de on obtient de la crème sure liquide. Après cela, il faut laisser reposer la pâte une vingtaine de minutes pour qu'elle épaississe un peu.
Étapes de fabrication des crêpes aux fraises
- Mettez le feu à la poêle. Il peut s'agir d'un moule spécial ou d'un moule ordinaire. Il est préférable qu'il ait un revêtement antiadhésif
- Il ne vaut pas la peine de verser beaucoup d'huile sur la poêle. Il suffit de tremper un pinceau de cuisine dans de l'huile végétale et d'en graisser le fond de la poêle
- Les crêpes sont versées dans la poêle à l'aide d'une louche. En tenant la casserole dans votre main, vous devez la retirer du feu et faire des mouvements circulaires pour que la pâte s'étale sur toute sa surface en quelques secondes
- Après cela, la casserole est mise sur le feu, la crêpe est frite d'un côté pendant environ cinq secondes Après cela, avec une spatule en bois, il doit être ramassé d'un bout et retourné de l'autre côté, où il sera frit pendant encore cinq secondes
servir des fraises:
- Les fraises à servir sont coupées en tranches, placées dans une crêpe, saupoudrées de sucre en poudre et pliées en triangle
- Dans De plus, une telle crêpe peut être nappée de sauce au chocolat ou saupoudrée de copeaux de chocolat. Si vous voulez préparer une sauce aux fraises, pour cela, les fraises (vous avez besoin de la quantité) sont interrompues avec une petite quantité de sucre dans un mélangeur
- La sauce préparée est versée sur les crêpes et pour la beauté ils sont également décorés de baies fraîches saupoudrées de sucre en poudre
