Comment et avec quoi éliminer l'arrière-goût et l'odeur de brûlé des aliments: méthodes, astuces. Bouillie brûlée, riz, soupe, lait, pommes de terre, pâtes, viande: comment enlever l'odeur et le goût de brûlé?
Façons de se débarrasser du goût et de l'odeur de brûlé.
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Lors de la cuisson, toute femme au foyer peut bâiller, ce qui entraînera des brûlures. Cela arrive souvent aux femmes qui aiment s'asseoir sur les réseaux sociaux ou parler au téléphone en cuisinant. Dans cet article, nous vous dirons s'il est possible de conserver le plat et comment se débarrasser de l'arrière-goût du gari.
Comment et quoi éliminer l'arrière-goût et l'odeur de brûlé dans les aliments: méthodes
Il existe de nombreuses façons de se débarrasser de l'arrière-goût de brûlé. Tout d'abord, cela dépend de ce qui a brûlé exactement. Vous trouverez ci-dessous des options universelles qui conviennent à tous les plats:
- Versez les aliments dans une casserole propre et goûtez-les
- S'il n'y a pas de morceaux laissé dans les aliments brûlés, mais l'arrière-goût est présent, essayez de l'étouffer avec des épices
- L'ail, le poivre, les herbes provençales, la coriandre et la coriandre sont parfaits
- Si le plat est sucré, il est préférable de masquer sa saveur avec de la vanille, du zeste de citron ou de la cannelle. Le chocolat amer supporte aussi parfaitement le goût de brûlé
- Il est recommandé de l'introduire dans de la crème brûlée ou de recouvrir un gâteau légèrement brûlé
Comment supprimer le goût et l'odeur de brûlé de la soupe, des pommes de terre, porridge, lait, pâtes, riz, viande: méthodes, astuces
Il existe de nombreuses options pour se débarrasser de l'odeur et du goût de brûlé des aliments. Tout dépend des propriétés des produits et du degré de combustion.
Se débarrasser de l'odeur de brûlé:
- Lait. Verser dans un autre récipient et placer dans une bassine d'eau froide. Si le lait est gras et fait maison, essayez de le diluer. Ajoutez une pincée de sel et essayez de filtrer à travers une étamine humide.
- Tarte. Si le fond est brûlé, il doit être coupé. Ensuite, le gâteau entier est enduit de crème anglaise et mis au four pendant 5 minutes. Cela favorise l'apparition d'une nouvelle croûte.
- Bouillie. Si la bouillie est brûlée, il est nécessaire de la transférer dans un nouveau récipient et de laisser les résidus brûlés dans le pot. Refroidir dans un bol d'eau froide. Vous pouvez aussi le fixer avec du lait. Pour ce faire, versez la partie non brûlée de la bouillie dans un récipient propre et ajoutez un peu de lait. Maintenez le feu pendant 3 minutes et ajoutez de l'huile.
- Viande. Si la viande est brûlée, coupez la croûte et transférez les morceaux dans un nouveau récipient. Entrez un peu de beurre et de bouillon de viande. Cuire 3 minutes avec les herbes.
- Croûte au fromage. Si le fromage sur la pizza est brûlé, retirez délicatement la croûte de fromage avec une cuillère et saupoudrez de fromage sur le dessus. Après cela, mettez la pizza au four pendant encore 3 minutes.
- Légumes. Si vous avez cuit des légumes, retirez les morceaux brûlés. Si c'est un peu chaud, versez un peu de crème dans le plat et saupoudrez d'herbes de Provence. Laisser mijoter sur le feu pendant 3 minutes.
- Pâtes. Vous devez transférer la partie restante des pâtes dans une passoire et rincer à l'eau froide. Après cela, de l'eau est introduite et les pâtes sont bouillies pendant 5 minutes supplémentaires. Vous pouvez ajouter un peu de lait et de beurre.
- Fig. Dans ce cas, transférez les grains survivants dans un autre récipient et posez dessus un morceau de pain rassis. Il absorbera l'odeur désagréable. Ajouter le lait et le beurre au riz.
- Sup. Dans ce cas, il est préférable de masquer l'odeur avec des herbes aromatiques. Il peut s'agir de coriandre, de coriandre et d'herbes provençales. Vous pouvez également ajouter du fromage fondu râpé et beaucoup d'aneth vert à la soupe de riz. Il aura un goût riche et crémeux. Il étouffe l'odeur de brûlé et son goût.
- Biscuits. Vous devez enlever la croûte brûlée. Pour masquer l'endroit de la coupe, saupoudrez le plat de diverses poudres, sucre glace. Vous pouvez recouvrir le gâteau de glaçage au chocolat et décorer de fruits.
- Goulache ou boulettes de viande. Vous devez transférer les morceaux de viande et les boulettes de viande sans la croûte dans un nouveau récipient et ajouter un peu de vin rouge ou blanc. Puis en feu pendant 3 minutes. Ajouter un peu de sucre et des graines. Le résultat sera une sauce très savoureuse.
Comme vous pouvez le voir, les plats brûlés doivent être jetés. Il suffit de savoir comment traiter le problème. L'essentiel est de ne plus gâcher la nourriture.
