Comment célébrer le Nouvel An, le réveillon de Noël, Noël: table de fête, recettes de cuisine, chants, divination sur des boulettes, conseils, salutations

À partir de l'article, vous découvrirez l'histoire et les traditions du Vieux Nouvel An, Noël, Nouvel An chinois. L'article contient des idées pour décorer la maison, préparer la table et cuisiner des recettes.

Le week-end du Nouvel An est un moment merveilleux qui dure plusieurs jours en raison du fait que nous célébrons plusieurs jours fériés d'affilée. Et malgré le fait que le Nouvel An soit en tête de liste des vacances, vous ne pouvez pas omettre l'Ancien Nouvel An et Noël.

Comment célébrer ces fêtes en 2020, qui selon le calendrier oriental s'appelle l'année du Rat de Métal Blanc?

Comment fêter le Nouvel An en 2020?

Comparé à la fête principale, "Old Man" est plus calme et mesuré. Il peut même être qualifié de sage. Le bruit de la nouvelle année a été laissé derrière. Ce jour-là, vous pouvez vous réunir à nouveau avec vos proches et répéter tout ce qui s'est passé il y a 2 semaines. Seulement plus pensivement, repensant vraiment les résultats de l'année qui passe.

Pour fêter le Nouvel An ou pas? Il appartient à chacun de trancher cette question. Chaque année, le nombre de personnes qui célèbrent augmente. Aujourd'hui, déjà 60 % des personnes interrogées sont heureuses d'accueillir le Nouvel An à l'ancienne et considèrent cette journée comme une fête spéciale et distincte.

Il y a un certain nombre d'avantages, pourquoi il vaut toujours la peine de célébrer l'Ancien Nouvel An.

• Ce jour-là, vous pouvez regarder les émissions du Nouvel An, qui n'ont pas pu être vues en raison de l'agitation il y a 14 jours.
• Le Nouvel An à l'ancienne est une excellente raison de répéter les merveilleuses traditions du Nouvel An: préparer une table de fête, organiser des feux d'artifice, saluer des amis, etc.
• C'est une seconde chance de voir ceux qu'il n'a pas été possible de rencontrer le jour de l'an, ainsi que de dire des mots chaleureux à ses proches.

IMPORTANT: Pour ceux qui célèbrent le 13 janvier, l'ambiance magique se poursuit encore 2 semaines à partir du jour de l'an. L'arbre de Noël décoré brille de lumières, l'esprit des miracles flotte dans les airs, la maison est décorée de flocons de neige et de guirlandes. C'est une vraie raison de croire en la magie.

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Comment célébrer correctement l'Ancien Nouvel An? Chacun décide pour lui-même, l'essentiel est que ce soit des vacances familiales et tranquilles avec une âme. On dit que le "miracle numéro deux" a lieu dans la nuit du 13 au 14 janvier. Maintenant, vous pouvez rencontrer de plus en plus de personnes qui souhaitent combiner cette journée avec les traditions et les coutumes de nos ancêtres.

2020 passera sous le signe du Rat de Métal Blanc, nous informe le calendrier chinois. Pour que des événements agréables et de bonnes personnes vous attendent dans l'année à venir, il est recommandé de servir des plats de poulet sur la table. Il est particulièrement utile de préparer les ailes - de cette façon, vous n'attendrez que les vols de l'année prochaine.

Et les ancêtres ont appelé le jour du 13 janvier le jour de Basile. C'était une grande fête agricole, dont les rites gais et bruyants étaient censés affecter la fertilité du sol.

Une façon d'invoquer une récolte abondante était de "semer" du blé à la maison. Des enfants éparpillaient des grains sur le sol, disant des mots spéciaux pour la récolte. La maîtresse de maison devait ramasser le blé, qui le gardait à l'avenir jusqu'aux semailles.

Divination pour l'Ancien Nouvel An sur des boulettes

Si vous avez envie de toucher aux traditions, essayez vous-même les anciens rituels. La divination a acquis une popularité particulière, seules ces divinations sont faites de manière moderne. La bouillie de céréales, l'observation des coqs, la dispersion des grains appartiennent au passé. Aujourd'hui, les jeunes pensent... Aux boulettes!

Préparez des boulettes avec diverses garnitures. Quand il est temps de goûter, jugez votre avenir par la garniture que vous avez obtenue:

• garniture sucrée - toute l'année sera bonne (douce);
• le remplissage est salé - toute l'année sera avec des impuretés salines, peu favorables;
• beaucoup de poivre dans la garniture - la vie sera vive et extrême, avec du poivre;
• haricots bouillis - attendez-vous à un nouvel ajout à la famille;
• bouton - aux innovations riches;
• fil - vers une route lointaine;
• pièce - à la richesse.

IMPORTANT: Vous pouvez proposer vos propres remplissages et interprétations. L'essentiel est que la "divination" s'avère amusante et que son résultat soit inattendu. Soyez prudent lorsque vous dégustez des boulettes, les objets durs peuvent endommager vos dents pendant une courte période.

En plus des traditions modernes, vous pouvez recourir à l'ancienne divination de Noël. Ces prédictions se réfèrent à la période des vacances, comme on appelait autrefois la nuit du 13 au 14 janvier.

Les jeunes filles écoutent ce que les voisins racontent à travers la porte. En entendant le mot "go", la vierge comprend qu'elle va bientôt se marier. Le mot "s'asseoir" signale une autre année "unique".

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Chants de Noël pour l'Ancien Nouvel An

L'événement le plus gai et le plus bruyant des jours de l'Ancien Nouvel An est probablement le caroling. En faisant le tour des maisons, vous pouvez non seulement communiquer avec les gens, montrer vos talents, rendre hommage aux traditions, mais aussi économiser sérieusement sur les repas de fête.

Traditionnellement, les chants de Noël étaient interprétés dans des vestes retournées. Les gens étaient peints avec des couleurs vives, qui peuvent aujourd'hui être remplacées par des cosmétiques colorés ou un vrai masque. Ils portaient des masques vraiment effrayants. Aujourd'hui, au lieu d'effrayer les gens, il vaut mieux choisir une "seconde personne" charmante et attirante.

Vous aurez besoin d'un sac de votre inventaire, et plus il est gros, mieux c'est. Vous récupérerez vos trophées de vacances auprès de lui - des cadeaux faits maison et des récompenses monétaires. Mais il n'est pas habituel de partager des sucreries, de la viande et de l'argent comme ça. Vous devrez apprendre quelques phrases ou chansons - des chants. Les proverbes peuvent avoir un ton humoristique, par exemple

• Ne me donne pas de tarte - je mènerai une vache par les cornes!",
• "Un seau généreux, donnez une boulette, un tas de bouillie, un anneau de saucisse",
• "Ouvrez la boîte - obtenez une tirelire!"

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IMPORTANT: Certains voudront peut-être faire une blague en réponse à vos lignes humoristiques. Assurez-vous que votre sac ne soit pas tordu par les saladiers ou tous vos trophées seront salis.

Comment rencontrer le réveillon de Noël?

Noël est une fête orthodoxe solennelle, l'une des principales fêtes de l'église. Après tout, c'est ce jour-là que Jésus-Christ est né. A sa naissance, la grande étoile de Bethléem s'est illuminée dans le ciel. Par conséquent, même aujourd'hui, le repas du soir de la veille de Noël ne commence que lorsque la première étoile apparaît dans le ciel.

La veille de Noël s'appelle la veille de Noël. Le nom de ce jour vient d'un plat spécial appelé sauce. Ce plat était préparé à partir de grains trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans le jus des graines. Sochivo a été servi la veille de Noël juste après l'apparition de la première étoile.

Traditionnellement, les Russes commençaient à jeûner jusqu'à la première étoile. Dès son apparition, ils ont eu droit à du juteux et ont commencé un repas copieux. La table sous la nappe était saupoudrée de foin en hommage aux histoires de la naissance de Jésus dans une crèche pour animaux.

. Les riches pouvaient se permettre de mettre des figurines de marmelade sur la table. Et aujourd'hui, dans certaines familles, il existe une coutume de faire des biscuits sous forme d'animaux pour les vacances.

Le soir de Noël, vous pouvez participer à la crèche. Il s'agit d'un type d'art particulier qui, d'une manière ou d'une autre - sculpture, théâtre, etc. - représente la scène principale de la fête - le Noël du Christ.

En Russie et dans l'étranger proche — en Ukraine, en Biélorussie, en Pologne — un théâtre de marionnettes était populaire, jouant l'anniversaire du Christ et les malheurs à laquelle il a soumis les bébés et leurs parents Hérode. Aujourd'hui, vous pouvez faire une composition symbolisant Noël. Placez la mangeoire avec l'enfant Jésus au centre, les figures de la Vierge Marie et de Joseph sur les bords. Des mages, des anges, des animaux domestiques et le roi Hérode peuvent participer à la composition.

IMPORTANT: Vous pouvez faire une version simplifiée de la crèche. Placez des branches d'épinette dans un panier en osier et placez l'icône de Jésus-Christ dans cette "mangeoire" particulière.

En plus de la crèche, décorez la maison avec une étoile spéciale de Bethléem. Les images d'anges, qui peuvent être découpées dans du papier ou dessinées sur un miroir et décorées de paillettes, de rubans, de dentelles, sont les bienvenues.

Comment fêter Noël en 2020?

La nuit du 6 au 7 janvier était consacrée au service de Noël. Tous les croyants s'efforcent de participer à la liturgie solennelle, de se confesser et de communier en cette nuit sainte. Passez le 7 janvier avec vos proches.

Il est de coutume d'offrir des cadeaux à ses proches. Mais Noël n'est pas une fête ordinaire, les cadeaux doivent donc être appropriés. Les enfants seront ravis des jouets éducatifs ou de ceux qui leur apprendront quelque chose de bien. Un ensemble de bonbons emballé de manière festive sera un cadeau neutre. En général, les cadeaux doivent avoir une signification spirituelle.

Il n'est pas nécessaire de présenter quelque chose qui sera acheté dans le magasin de l'église. Cela peut être une chose qui dira à une personne quel chemin choisir dans la vie, l'aidera à trouver des réponses à des questions difficiles. Un livre spirituel fera face au mieux à une telle mission. Mais vous pouvez simplement ajouter une carte avec des extraits d'un livre similaire à n'importe quel cadeau.

L'une des traditions de Noël les plus intéressantes a survécu jusqu'à présent. Nous parlons de chants de Noël, qui ressemblent un peu à la marche à l'ancienne de maison en maison.

IMPORTANT: Les chants de Noël, contrairement à ceux de l'ancienne mode, étaient synchronisés avec l'événement sacré de la naissance de Jésus.

Chants de Noël: paroles, poèmes

Les jeunes ou les enfants se regroupent et vont de maison en maison (et aujourd'hui appartement à l'appartement), emportez une étoile de Noël avec eux et chantez des versets spéciaux avec des vœux de bien, de richesse, de santé et de bonheur aux propriétaires. Pour leur chant, les chanteurs reçoivent des friandises - des plats de la table de Noël et des bonbons.

Voici quelques chants simples dont vous pouvez vous souvenir ou apprendre avec votre enfant.

1 chant:

Chant de Noël, réveillon! Bonne tante, La tarte est si douce Ne coupez pas, ne cassez pas, Servez-la plus tôt, Deux, trois, Nous sommes debout depuis longtemps, Mais on ne peut pas le supporter! Le poêle se noie, Je veux une tarte!

2 chants:

IMPORTANT: La persévérance et la diligence dans l'exécution sont valorisées dans les chants. Ceux qui chantaient joyeusement et fort recevaient toujours plus de friandises.

Table de fête pour Noël: recettes de kuti, vinaigrette maigre, carpe cuite au four avec champignons et citron, bouillie

RECETTE: Kutya de riz

Ingrédients:

• gruau de riz — 250 g;
• graines de pavot — 100 g;
• miel — 2-3 c. l.;
• noix — 100 g;
• raisins secs, abricots secs - au choix;
• sucre, sel - à votre goût.

Faire bouillir les gruaux. Quand il est presque prêt, sans retirer la bouillie du feu, ajoutez du sucre au goût et un peu de sel. Versez les fruits secs trempés, les noix hachées dans la bouillie, ajoutez le miel et les graines de pavot.

RECETTE: Vinaigrette maigre

Ingrédients:

• betterave — 1 pc.;
• haricots bouillis - 150 g;
• maïs (en conserve) — 150 g;
• pois verts (congelés ou en conserve) — 100 g;
• choucroute — 200 g;
• jus de citron;
• verdure;
• huile végétale pour assaisonnement;
• sauce soja - au goût.

Faire tremper les grains à l'avance pendant 6 heures ou plus. Faites bouillir les grains avec du sel, faites également bouillir les betteraves et les pois, si vous en utilisez des non en conserve. Égoutter l'excès de liquide du chou et du maïs. Hacher les verts, couper les betteraves en cubes. Combinez tous les ingrédients dans un récipient.

IMPORTANT: Afin que la betterave ne pourrisse pas tous les ingrédients, après avoir tranché, assaisonnez-la immédiatement avec de l'huile végétale.

Pour la sauce, broyez le zeste de citron, mélangez-le avec quelques cuillères à soupe d'huile végétale et la même quantité d'huile de soja, versez sur le tout avec le jus d'un demi-citron. Bien mélanger la salade avec cette vinaigrette.

RECETTE: Carpe au four, champignons et citron

Ingrédients:

• carcasse de poisson - jusqu'à 2 kg;
• champignons — 0,5 kg;
• oignon — 2 pièces;
• carotte — 1 pièce;
• citron — 1 pièce;
• crème sure — 4 c. l.;
• huile végétale pour friture;
• sel, épices - au goût.

Frotter la carcasse de poisson nettoyée et lavée avec du jus de citron, du sel et assaisonner au goût. Laissez le poisson tremper dans le jus de citron pendant 10 à 15 minutes. À ce moment, hachez les champignons, les oignons, les carottes. Faire frire les légumes et les champignons, puis farcir la carpe avec cette masse. Pour que l'abdomen ne diverge pas, attachez-le ou cousez-le avec des fils. Peut être utilisé pour la fixation et les cure-dents. Coupez le dos du poisson en plusieurs endroits, placez de fines tranches de citron dans les fentes.

Cuire le plat dans une plaque sur papier sulfurisé à une température de 180 degrés pendant 60 minutes. Après 20 et 40 minutes depuis le début de la cuisson, retirez le poisson et enduisez-le d'une fine couche de crème sure grasse.

RECETTE: Uzvar - un plat traditionnel de Noël

Ingrédients:

• fruits secs (pommes, poires) — 100 g chacun;
• prunes séchées — 100 g;
• cerises séchées — 100 g;
• raisins secs — 50 g;
• sucre — 100 g;
• miel - facultatif.

Bien laver les baies et les fruits, couvrir d'eau et laisser infuser 15 minutes. Versez le sucre, envoyez la casserole au feu et faites bouillir la compote. Dès que le liquide bout, retirez la casserole du feu et laissez-la à température ambiante pendant 6 heures. Au moment de servir, vous pouvez ajouter un peu de miel.

IMPORTANT: Uzvar est préparé à partir de baies et de fruits séchés, il n'est pas nécessaire d'utiliser les ingrédients strictement énumérés.

Bonne année 2020 en images

Vidéo: Bonne année!