L'argousier - de quel type de baie s'agit-il? Comment utiliser l'argousier frais et congelé en hiver, utiliser l'huile d'argousier?

L'argousier est une plante très utile, et vous pouvez manger non seulement des baies, mais aussi des feuilles. Dans notre article, nous parlerons des bienfaits de la baie, ainsi que de la façon de l'utiliser congelée.

L'argousier est présent dans de nombreuses régions de notre grand pays. Mais il est le plus souvent utilisé en Sibérie méridionale. Il pousse encore beaucoup dans les pays asiatiques. Par exemple, la Chine et la Mongolie cultivent ces baies à l'échelle industrielle.

L'argousier - de quel type de baie s'agit-il?

L'argousier aime beaucoup le soleil et pousse au bord des plans d'eau, mais il n'aime pas les zones marécageuses et les zones trop humides. Parfois, on le trouve dans les montagnes. L'argousier se distingue par le fait qu'il résiste à toutes sortes de gelées jusqu'à -45 degrés.

À ce jour, il existe trois types de plantes, mais seul le nerprun est largement utilisé. Il pousse sous la forme d'un petit buisson avec une belle grande couronne. Parfois, il est utilisé comme plante décorative ou même comme haie.

Mais l'argousier est tombé amoureux des gens pas du tout pour ces qualités. Sa principale valeur réside dans les feuilles et les baies. Les feuilles de cette plante sont étroites et pas très grandes. Les baies poussent généralement en jaune vif, mais peuvent avoir une légère rougeur. Ils poussent sur des pointes, auxquelles ils adhèrent étroitement. En fait, c'est de là que vient le nom de la plante. Il convient également de noter que les baies ont un goût aigre, mais plus près de l'hiver, elles deviennent un peu sucrées.

En quoi l'argousier est-il utile à la santé?

Les gens connaissent l'utilité des baies et des feuilles d'argousier depuis des siècles. Traduit du nom latin de la plante, cela ressemble à "cheval brillant". Même chez les anciens Grecs, il était d'usage de nourrir les chevaux avec les feuilles de cette plante, afin que leur pelage soit toujours beau et que les blessures guérissent rapidement. Plus tard, les gens ont commencé à l'utiliser.

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Les scientifiques modernes ont prouvé plus d'une fois que l'argousier contient une très grande quantité de vitamines dans sa composition. Il contient surtout beaucoup de vitamine C.

Il contient également des vitamines des groupes B et K, et elles contribuent à la normalisation du métabolisme. La vitamine P empêche la coagulation du sang et le bêta-carotène normalise le travail de diverses glandes, par exemple les glandes sébacées et sudoripares.

La plante contient également de la provitamine A, E et d'autres substances utiles qui aident à renforcer la santé et l'immunité en général. Parmi les substances, vous pouvez distinguer la sérotonine, les huiles, les tanins, etc.

Soit dit en passant, les baies ne sont pas très caloriques. Il n'y a que 82 kcal pour 100 grammes. Les acides gras monosaturés sont un complexe de composés qui ont un effet positif sur le corps.

L'argousier est très largement utilisé en médecine. Il a la capacité de cicatriser les plaies et a également un effet bénéfique sur la peau. Le fait est que les substances contenues dans les baies déclenchent divers processus métaboliques et immunitaires dans la peau. C'est pourquoi la laine des chevaux des anciens Grecs est devenue brillante.

D'autres propriétés utiles de l'argousier peuvent être distinguées:

• Réduction du mauvais cholestérol dans le sang
• Renforcement de l'immunité
• Réduction de la glycémie
• Prévention des carences en vitamines
• Reconstitution de la vitamine B et, par conséquent, amélioration de la puissance
• Amélioration de l'élasticité des parois vasculaires
• Prévention de la formation de caillots sanguins

De plus, l'argousier est activement utilisé pour le traitement de diverses maladies.

L'argousier frais - à quoi sert-il?

L'argousier contient de nombreuses substances utiles, mais tout cela n'est stocké que dans des baies fraîches. Mais, malheureusement, ils se gâtent très rapidement. Et leur application locale n'est pas très pratique. Ainsi, les jus, les huiles et les onguents sont généralement utilisés en médecine.

Les baies fraîches broyées peuvent être appliquées sur les brûlures, les engelures ou les éruptions cutanées purulentes.

Les décoctions sont excellentes pour traiter la constipation. Vous pouvez ajouter une goutte de miel à la décoction. Il doit être bu chaud plusieurs fois par jour. Soit dit en passant, c'est un excellent remède pour les femmes enceintes, car il ne contient pas de matières synthétiques et est utile pour le corps.

Huile d'argousier - à quoi sert-elle?

L'huile d'argousier est ajoutée à diverses préparations. Les suppositoires rectaux pour le traitement des hémorroïdes sont très populaires. Il peut être acheté dans une pharmacie, mais vous pouvez essayer de le fabriquer vous-même, et le résultat ne sera pas pire que celui acheté.

La façon la plus simple de faire du beurre est de presser le jus des baies fraîches. S'il est laissé pendant une courte période, un film huileux se forme sur le dessus. C'est la même huile. Il doit être collecté avec beaucoup de soin.

Soit dit en passant, ce qui reste peut encore être de peu d'utilité. Pour ce faire, ajoutez un peu d'huile raffinée et mélangez. Après cela, mettez le mélange dans un endroit chaud pendant une semaine et filtrez l'huile. Conservez-le au réfrigérateur.

L'huile d'argousier en cosmétologie

Les huiles sont souvent utilisées en cosmétologie et l'argousier ne fait pas exception. Ils sont utilisés par les massothérapeutes pour les procédures. Avant de commencer le travail, ils appliquent de l'huile d'argousier sur la peau, puis commencent à masser. C'est ainsi que l'huile est devenue populaire pour ses propriétés bénéfiques:

• S'absorbe bien dans la peau
• Capable d'éliminer les cellules mortes de la peau
• Retient l'eau

L'huile d'argousier peut également être utilisée pour restaurer la peau. Si vous l'appliquez au moins deux fois par semaine, la peau se tonifiera et l'acné et les rides disparaîtront.

Une autre huile est efficace pour les ongles et les cheveux. Il vous permet de les renforcer et de les rendre plus forts. Une fois par semaine, appliquez de l'huile sur vos cheveux et frottez vos ongles.

Huile d'argousier pour la peau

L'argousier a un très bon effet sur la peau, et il est utilisé non seulement dans la médecine populaire, mais aussi en médecine traditionnelle. L'huile d'argousier peut être utilisée pour traiter l'eczéma, les ulcères, les plaies saignantes, la dermatite, etc.

Il est également important de comprendre que l'huile d'argousier vous permet d'éliminer l'inflammation, de restaurer l'immunité et de guérir les tissus.

L'huile d'argousier pour les maladies gynécologiques

L'huile est activement utilisée dans les inflammations gynécologiques. Les substances actives ont un effet thérapeutique et les tissus sont restaurés et les bactéries nocives sont tuées. Pour le traitement, un tampon est lubrifié avec de l'huile et inséré à l'intérieur. La durée du traitement peut varier, car tout dépend de la maladie.

Huile d'argousier pour les maladies respiratoires

L'argousier peut également être utile dans le traitement du rhume. Vous pouvez par exemple, en cas de nez qui coule, lubrifier la muqueuse nasale ou même instiller quelques gouttes directement dans le nez. Un mélange très simple aide à renforcer l'immunité. Délayer une cuillerée de beurre dans un verre d'eau tiède.

L'huile d'argousier pendant la grossesse

Beaucoup de gens savent que les remèdes à base de plantes ne sont pas recommandés pendant la grossesse, et c'est pourquoi les filles demandent souvent si c'est possible l'argousier? En fait, ce n'est pas interdit, mais il faut quand même être plus prudent, car cela augmente le niveau d'acidité dans le corps.

L'huile peut être appliquée aux endroits où apparaissent les vergetures. Il donne à la peau élasticité et fermeté, et donc moins de vergetures apparaissent.

Huile d'argousier pour les enfants

Les enfants peuvent être traités à l'aide d'huile. De plus, ils peuvent être enduits sur les gencives lors de la coupe des dents. De cette façon, l'inflammation diminuera et la douleur disparaîtra.

Pourquoi l'argousier est dangereux pour la santé: contre-indications

L'argousier, bien qu'il soit une baie utile, peut être dangereux. Il a quelques contre-indications. Par exemple, si vous souffrez de lithiase urinaire, les baies sous quelque forme que ce soit ne sont pas recommandées. Cela est dû au fait qu'il contient de l'acide qui pénètre dans l'urine.

Les jus, les jus et le beurre ne peuvent pas être utilisés pour les ulcères pour la même raison. Il est donc préférable d'utiliser des décoctions et des tisanes.

Vous n'avez peut-être aucune contre-indication à prendre de l'argousier, mais si vous êtes sujet à la diarrhée, que vous avez une gastrite, une inflammation du foie, une pancréatite aiguë, etc., alors vous devriez y renoncer. Bien qu'il ne soit pas strictement interdit de l'utiliser, il est préférable de consulter un médecin.

La confiture d'argousier est contre-indiquée dans l'obésité et le diabète car elle contient beaucoup de sucre. Et il est strictement interdit d'utiliser des baies en présence d'une tolérance individuelle.

Comment utiliser l'argousier congelé?

Les baies d'argousier congelées sont légèrement différentes des baies fraîches et ne peuvent donc pas être consommées par poignées ou transformé en jus. Mais ils font d'excellents morsas. Pour la cuisson, vous devez essuyer les baies à travers un tamis.

En hiver, les gens attrapent souvent des rhumes et l'argousier fait face avec succès à certains symptômes, comme la toux. Nous vous suggérons de vous familiariser avec plusieurs recettes très simples:

• Décongelez les baies et faites-en une purée. Mélangez-le avec un peu de miel. Quant aux proportions, pour deux cuillerées de baies, il y en a une - le miel. Utilisez une grande cuillerée du mélange 3 à 4 fois par jour.
• Vous pouvez presser le jus des baies. Pour 50 ml de jus, il faut ajouter 150 ml d'eau et faire bouillir. Vous devez faire cuire le mélange pendant 5 minutes. Enfin, retirez du feu et ajoutez un quartier de citron. Il s'utilise tiède.

Il n'est pas nécessaire de manger des baies fraîches et de les cultiver soi-même. Vous pouvez acheter du prêt-à-porter dans un magasin ou sur le marché. Mais ce n'est que dans le dernier cas que c'est encore mieux, car vous prenez les baies fraîches et les congelez vous-même, et dans le magasin, elles peuvent être recongelées plusieurs fois. Pour que les baies ne fusionnent pas, il est conseillé de secouer le sac plusieurs fois.

L'argousier congelé peut être cuit à la vapeur avec du sucre ou ajouté au thé. Mais gardez à l'esprit que les baies donnent un peu d'acidité, il est donc préférable de les sucrer. Soit dit en passant, la baie est économique car elle est acide et peu savoureuse. Mais c'est un complément très utile qui vaut la peine d'être essayé.

Vidéo: Ébauches d'argousier — 6 acres